老掌柜白酒保質期多久不能喝，酒有過期之說么過期之后還可以喝么

酒是不會過期的，聽老爸說，酒越放越香。

又是有，但是只要密封好了Y(^o^)Y放多久都沒事，一樣喝

如果密封不好的話里面的酒精就會揮發(fā)，時間長了就一點酒味都沒有了！市面上賣的瓶裝白酒保質期只有三年就是這個原因?。?但是窖藏的因為密封好，酒精不易揮發(fā)，而且經過時間它可以發(fā)酵，味道變得更醇厚??！變成陳年美酒！！

根據《食品標簽通用標準》的規(guī)定，保質期在18個月以上和7天以內的食品，可以不標注保存日期或保質日期。而目前國家并沒有針對白酒保質期的強制性規(guī)定，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。 在這里也應該理清兩個基本概念，這就是白酒的貯藏期和保質期的區(qū)別。無論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺酒，其貯藏期實際上是其生產工藝的組成部分；而保質期是指產品出廠后，在包裝物內質量保證的期限。 借保質期說事是徒勞的，因為長期貯藏是茅臺酒生產工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個道理，也紛紛打出陳年酒的旗號，因此才引出了白酒保質期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長期貯藏的工藝的。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆保管條件好的話若干年都行從戰(zhàn)國墓中出土的酒打開時都是酒香撲鼻只是由于時間長了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說，只要密封好，避光低溫干燥窖藏能存放很久。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

一般來說50度的瓶裝酒是適合存放的。但存放多少時間，一是要看瓶里裝的是什么酒？好酒存放時間長一般不會變質。差酒就容易變質。三是要看用什么的瓶包裝。一般來說玻璃瓶好些，陶瓷瓶存放存久了，會不同程度地發(fā)生滲漏，就也會損失一些。至于存放多少時間，有關專家建議最好不超過10年。

條件好的話，時間會很久的。主要還是看儲存條件，50°的酒本身還是挺好的。

白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。因此放了10年以上的普通白酒,不適宜飲用.

現在最新的國家規(guī)定,超過10%vol的都不需要打保質期,所以過期現在的提法是不對了,原因,在10度以上、密封好的是不會過期的，不會發(fā)生變質。你看國外的葡萄酒都上百年的有，我們國家也不少，按道理那是不是也不能喝了？？相反，能喝到那樣的酒的人都很慶幸的！?。?原理上講：只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶里存儲的話,變化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的話,變味那是肯定的.而你那是98年生產的,那個時候是要求廠家標明的,現在不需要了!對于喝的話,你先看看你的酒的密封性如何,如果好的話,那就沒問題的.如果密封行不好的,也不會出現什么問題,就是口感不好了!

按理說是不可以的。平時說的酒是藏的香那是在特別的儲存條件下，對于比較純的酒而言，一般的標了保質期的酒來說是不適用的，建議不要飲用。

你好！如果您的酒是山東即墨黃酒廠出品的即墨老酒那是正宗的即墨老酒，如果您的酒保存的完好，無滲漏，打開后酒沒有變酸，是可以飲用的，如果有異味就不要飲用了。即墨老酒只要存儲條件良好，保質期是為了市場銷售也是為了更好的指導消費者，其實是遠遠超過標注的保質期的，壇儲酒，若按一定方式儲存將會越來越香。www.jmlj.com.cn我的回答你還滿意嗎~~

沒有白酒放久了會過期這一種說法的，根據國家相關的規(guī)定，酒精度在10度以上的白酒，是基本上無需在包裝上標注保質期的，這也就是說從政府的層面擔保了白酒放久了一般情況下是不會過期。

白酒放久了會過期嗎？一般來說白酒是沒有保質期的，但是沒有保質期就證明永遠都不會過期的，這個問題要區(qū)別回答，分別對待，一般我們蒸餾法出來的白酒不存在過不過期的說法，沒有一個可以參考的期限，既多長時間內可飲用，超過改時間就不適合飲用了。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，開封之后最好當天飲完。如果二次密封做得好得好，置于陰涼濕潤恒溫處20°最佳，也可以保存3天吧。總之，相信我，開封時間較長的白酒你不會想喝的，那個味道又苦又澀嘴，喝了還特別頭疼。白酒確實可以貯存，貯藏的環(huán)境要求非常高。儲藏首先酒體本質要好，頭酒和尾酒幾乎沒有儲藏價值，然后密封，環(huán)境要陰暗潮濕通風，常年恒溫19到21攝氏度。這是為什么普通人家希望通過藏酒來提高價值但通常達不到目的，多數是敗在了常年恒溫這一條上。所以現在很多有條件的人家會專門購置酒柜來貯藏。而醬香型白酒的釀制時間一般在90-150天，然而這么長的釀造時間，酒的保質期會是多少？白酒，一般不標注保質期 ，國家《食品標識管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質期。釋：微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖，不能產生有害物質；而且白酒中的乙醇物質，化學變化非常小，所以可以不用標示保質期。理論上，只要酒精濃度超過30度以上，密封良好，長期保存也不會出現變質、變壞等現象。而茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，能夠真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，就在于其不添加任何易揮發(fā)的香味成分、是自然發(fā)酵的純天然產品?！敖抢系睦保剖顷惖南恪?醬香型白酒不但沒有保質期，而且越陳越香，隨著儲存年限的增加，酒色越黃，更能賦予酒體美好的年代色彩！