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- 1,國(guó)酒茅臺(tái)是那個(gè)公司生產(chǎn)的
- 2,貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠都有哪些知名的廠家可以幫忙推薦推薦
- 3,茅臺(tái)酒廠的創(chuàng)始人是誰(shuí)
- 4,茅臺(tái)漢醬酒由哪個(gè)酒廠生產(chǎn)的
- 5,茅臺(tái)集團(tuán)有幾個(gè)酒廠
- 6,茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠成立于哪一年有沒有誰(shuí)知道簡(jiǎn)單的公司簡(jiǎn)介有沒有
- 7,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地是哪個(gè)省的
1,國(guó)酒茅臺(tái)是那個(gè)公司生產(chǎn)的
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司下屬有好多造酒廠 釀酒的方式也肯定一樣的 要不然豈不是砸自己牌子不過(guò)我是喝不出真假茅臺(tái)的 都是又辣勁又大不好喝 和二鍋頭.三鍋頭味兒差不多
貴州
2,貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠都有哪些知名的廠家可以幫忙推薦推薦
像你所說(shuō)的知名的廠家,而且還是在茅臺(tái)鎮(zhèn)的,都比較少,具我所知的哈,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠的廠家,知名的廠家也就只有大黔朝那么一個(gè),望你采納!
不值錢,最多就兩三百吧,只要就是賣個(gè)包裝和“茅臺(tái)”這個(gè)字眼
3,茅臺(tái)酒廠的創(chuàng)始人是誰(shuí)
創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川,始祖康熙年間來(lái)貴州經(jīng)商后定居遵義,華聯(lián)輝主要經(jīng)營(yíng)鹽業(yè),中過(guò)舉人,曾間茅臺(tái)出好酒,于是決定設(shè)坊烤酒,經(jīng)其三代經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,起初年產(chǎn)茅臺(tái)酒1750公斤,名叫“回沙茅酒”,華聯(lián)輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務(wù),直至茅臺(tái)酒有巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)之后才引起華氏的重視年產(chǎn)擴(kuò)大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺(tái)酒的外銷創(chuàng)造了良好條件,1944華聯(lián)輝之孫華問(wèn)渠擴(kuò)大規(guī)模,窖坑增加到18個(gè),年產(chǎn)量高達(dá)21000公斤,其酒俗稱“華茅”。
4,茅臺(tái)漢醬酒由哪個(gè)酒廠生產(chǎn)的
漢醬酒――是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司繼貴州茅臺(tái)酒之后推出的又一經(jīng)典醬香力作。漢醬酒,作為貴州茅臺(tái)傾力打造的拳頭產(chǎn)品,有著從漢武帝甘美之史話演繹而來(lái)的文化淵源,不僅深度地承襲了茅臺(tái)酒文化底蘊(yùn),彰顯了貴州茅臺(tái)醬香鼻祖地位,在更高層面顯示了融合交匯中華傳統(tǒng)漢文化精髓與現(xiàn)代文明的創(chuàng)造力。茅臺(tái)漢醬酒承襲貴州茅臺(tái)一貫的嚴(yán)謹(jǐn)質(zhì)量觀,秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝,采用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱和小麥作為原料,同樣采用兩次投料、九次蒸烤、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期的傳統(tǒng)釀制生產(chǎn)模式,堅(jiān)持高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒等工藝。茅臺(tái)漢醬酒秉承兩千多年的釀酒傳統(tǒng),源遠(yuǎn)流長(zhǎng),醬門典范,內(nèi)懷悠久,外顯尊崇,具有醬香突出、典雅細(xì)膩、醇厚綿軟、回味悠長(zhǎng)和空杯留香持久的特點(diǎn)。
漢醬酒是股份公司推出的,而其他茅臺(tái)系列酒是集團(tuán)公司打造的,所以重視程度不一樣,漢醬的重視程度比較高,兩個(gè)都是茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的,至于收藏價(jià)值,漢醬新出來(lái)的有待觀望,不過(guò)漢醬與茅臺(tái)酒同根同源幾乎都是一樣的,據(jù)做酒 的朋友說(shuō),前途無(wú)量,可能吧
5,茅臺(tái)集團(tuán)有幾個(gè)酒廠
以傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒為主的醬香型系列白酒,是中國(guó)貴州茅臺(tái)集團(tuán)公司的主導(dǎo)產(chǎn)品。包括5000噸茅臺(tái)酒在內(nèi),公司擁有年產(chǎn)上萬(wàn)噸醬香型酒的生產(chǎn)能力,既是醬香型的發(fā)源地,又是唯一的大規(guī)模優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地,茅臺(tái)集團(tuán)所有的醬香型產(chǎn)品,都在此生產(chǎn)?! ?0年代初組建中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠開始,直到改革開放前,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下大約整整30年,茅臺(tái)酒廠都僅有53度茅臺(tái)酒一種單一產(chǎn)品,產(chǎn)量也僅1000噸左右,以致市場(chǎng)上茅臺(tái) 酒一直奇貨可居?! ?978年茅臺(tái)酒廠當(dāng)機(jī)立斷邁出歷史性一步:瞅準(zhǔn)消費(fèi)者消費(fèi)口味的多元化趨向,將研制低度茅臺(tái)酒列入發(fā)展規(guī)劃。1982年,38度及43度茅臺(tái)酒成功應(yīng)市,茅臺(tái)酒的單一酒度格局首次被撕開一個(gè)口子?! ∵M(jìn)入90年代中后期以來(lái),茅臺(tái)集團(tuán)公司又相繼開發(fā)出珍品茅臺(tái)酒15年、30年、50年、80年等極具收藏價(jià)值的陳年系列茅臺(tái)酒,以滿足更高消費(fèi)層次的需求,茅臺(tái)家族陣容空前壯大,企業(yè)多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略成效明顯?! ?998年,茅臺(tái)王子酒問(wèn)世,以中高檔消費(fèi)為目標(biāo)市場(chǎng)的該產(chǎn)品既秉承茅臺(tái)酒一貫的傳統(tǒng)工藝及風(fēng)格特色,又徹底打破了茅字號(hào)醬香型白酒,僅局限于高檔消費(fèi)領(lǐng)域的格局,填補(bǔ)了市場(chǎng)空白,成為茅臺(tái)集團(tuán)公司又一新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?! ∧壳埃菊珠_發(fā)針對(duì)中低檔消費(fèi)的茅臺(tái)迎賓酒,最終完全實(shí)現(xiàn)茅字號(hào)醬香型白酒的系列化。
貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)酒廠技術(shù)開發(fā)公司、貴州省輕紡集體工業(yè)聯(lián)社、深圳清華大學(xué)研究院、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、北京糖業(yè)煙酒公司、江蘇省糖煙酒總公司、上海捷強(qiáng)煙草糖酒(集團(tuán))有限公司等八家公司共同發(fā)起,并經(jīng)過(guò)貴州省人民政府黔府函字(1999)291號(hào)文件批準(zhǔn)設(shè)立的股份有限公司,注冊(cè)資本為一億八千五百萬(wàn)元。
6,茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠成立于哪一年有沒有誰(shuí)知道簡(jiǎn)單的公司簡(jiǎn)介有沒有
貴州五星酒業(yè)集團(tuán)成立于2010年2月,是以1993年成立的五星酒廠為主體,現(xiàn)涉及物資貿(mào)易、酒品生產(chǎn),座落于“中國(guó)酒都”仁懷,與聲中外的國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件。五星酒廠始建于一九九二年,經(jīng)過(guò)多年的艱苦創(chuàng)業(yè),已由一個(gè)小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)5000多萬(wàn)元,流動(dòng)資產(chǎn)5000多萬(wàn)元,年生產(chǎn)銷售能力2000多噸的中國(guó)酒都市級(jí)規(guī)模白酒企業(yè)。 五星酒廠下設(shè)驕陽(yáng)貿(mào)易、福祥貿(mào)易、飛龍水能三家公司,管理規(guī)范,實(shí)力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺(tái)四間基酒廠,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個(gè),年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸,儲(chǔ)酒能力5000多噸。包裝廠建在長(zhǎng)崗,配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線;有現(xiàn)代化的勾兌、過(guò)濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備;全廠占地面積105.58畝,擁有員工600多名。營(yíng)銷公司設(shè)在貴陽(yáng)市區(qū),營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)200多人,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各地。廠部辦公大樓建在中樞市區(qū),實(shí)現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化,管理系統(tǒng)制度化?!耙匀藶楸荆婪ü芾怼?,走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路。
貴州五星酒業(yè)集團(tuán)成立于2010年2月,是以1993年成立的五星酒廠為主體,現(xiàn)涉及物資貿(mào)易、酒品生產(chǎn),座落于“中國(guó)酒都”仁懷,與聲中外的國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件。五星酒廠始建于一九九二年,經(jīng)過(guò)多年的艱苦創(chuàng)業(yè),已由一個(gè)小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)5000多萬(wàn)元,流動(dòng)資產(chǎn)5000多萬(wàn)元,年生產(chǎn)銷售能力2000多噸的中國(guó)酒都市級(jí)規(guī)模白酒企業(yè)。 五星酒廠下設(shè)驕陽(yáng)貿(mào)易、福祥貿(mào)易、飛龍水能三家公司,管理規(guī)范,實(shí)力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺(tái)四間基酒廠,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個(gè),年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸,儲(chǔ)酒能力5000多噸。包裝廠建在長(zhǎng)崗,配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線;有現(xiàn)代化的勾兌、過(guò)濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備;全廠占地面積105.58畝,擁有員工600多名。營(yíng)銷公司設(shè)在貴陽(yáng)市區(qū),營(yíng)...營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各地.58畝,經(jīng)過(guò)多年的艱苦創(chuàng)業(yè),座落于“中國(guó)酒都”仁懷,營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)200多人,依法管理”,擁有員工600多名;有現(xiàn)代化的勾兌;全廠占地面積105,是以1993年成立的五星酒廠為主體、化驗(yàn)設(shè)備,年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸,已由一個(gè)小作坊發(fā)展成為擁有固定資產(chǎn)5000多萬(wàn)元,實(shí)力雄厚,與聲中外的國(guó)酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件、過(guò)濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗(yàn),配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線、福祥貿(mào)易,現(xiàn)涉及物資貿(mào)易。 五星酒廠下設(shè)驕陽(yáng)貿(mào)易。包裝廠建在長(zhǎng)崗。有魯班,儲(chǔ)酒能力5000多噸,內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個(gè)、茅臺(tái)四間基酒廠、桑樹、飛龍水能三家公司,流動(dòng)資產(chǎn)5000多萬(wàn)元、冠英、酒品生產(chǎn),管理規(guī)范,年生產(chǎn)銷售能力2000多噸的中國(guó)酒都市級(jí)規(guī)模白酒企業(yè)。五星酒廠始建于一九九二年?!耙匀藶楸?,走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路,實(shí)現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化。營(yíng)銷公司設(shè)在貴陽(yáng)市區(qū),管理系統(tǒng)制度化。廠部辦公大樓建在中樞市區(qū)貴州五星酒業(yè)集團(tuán)成立于2010年2月
7,茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地是哪個(gè)省的
貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名中國(guó)佳酒招商網(wǎng)之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)
貴州省
茅臺(tái)和五糧液是當(dāng)今眾多中國(guó)白酒品牌中的兩個(gè)頂級(jí)馳名品牌。“兩霸”目前的態(tài)勢(shì)大抵是:五糧液業(yè)已坐大,高檔白酒的半壁河山已經(jīng)在握,似乎可以做做一統(tǒng)江湖的大夢(mèng)了。如此心態(tài)下,其出招漸失嚴(yán)謹(jǐn),漸漸也露出些破綻。就從品牌開發(fā)來(lái)看,僅幾年時(shí)間,就繁衍出近百個(gè)新的家族白酒品牌,讓市場(chǎng)目瞪口呆!時(shí)下,五糧液似乎已經(jīng)意識(shí)到了品牌透支過(guò)度的敗筆,開始大力清理門戶。但利益驅(qū)動(dòng),態(tài)勢(shì)復(fù)雜,剪不斷,理還亂,不是三兩天可以料理得清楚。再看茅臺(tái),多年來(lái),原也是懷著一份天下至尊,高枕無(wú)憂的自信。要不是五糧液的崛起和挑戰(zhàn),恐怕還在青山綠水間悠然自得!而勁敵當(dāng)前,自然也就不敢再懈怠。對(duì)手出招凌厲,直逼命門,竟喊出“國(guó)酒不能搞終身制”,似要“一劍封喉”!茅臺(tái)憋著股惡氣開始發(fā)力,大動(dòng)作連連不斷。既要穩(wěn)住陣腳,還要尋機(jī)出擊,也算是使出了渾身解數(shù)。盤點(diǎn)茅臺(tái)近幾年的績(jī)效,其體制創(chuàng)新有了推進(jìn),進(jìn)入股市成功,市場(chǎng)拓展,業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng),頗有斬獲,也還可圈可點(diǎn)。與五糧液比較,目前雖仍有差距,但已經(jīng)信心大增,豪情萬(wàn)丈了!出招也似乎愈益剛猛。不僅在白酒市場(chǎng)頻頻發(fā)力,而且投巨資深度推出”茅臺(tái)濃香第一液——茅臺(tái)液”,開始直接向五糧液叫板,拉開了戰(zhàn)略決戰(zhàn)的架勢(shì)。中國(guó)的酒類市場(chǎng),大戰(zhàn)早已鋪開,已是群雄并起,烽火連天,硝煙彌漫。茅臺(tái)的激流勇進(jìn),出招頻頻,勢(shì)必會(huì)令酒類市場(chǎng)的風(fēng)云變幻更加險(xiǎn)惡。 一、兩個(gè)品牌的相似點(diǎn) 其一,兩個(gè)都是老牌國(guó)家名酒; 其二,都具有悠久的釀酒歷史; 其三,都在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲過(guò)獎(jiǎng); 其四,在國(guó)內(nèi)都有廣泛的影響,在國(guó)外也都有一定的知名度; 其五,都具有巨大的品牌資產(chǎn)價(jià)值; 其六,都是證券市場(chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)藍(lán)籌股品牌; 其七,都具備巨大的品牌延伸潛能; 其八,都有比較穩(wěn)定、區(qū)隔明顯的消費(fèi)群體市場(chǎng)(年齡和區(qū)域); 其九,兩個(gè)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)差不大等。 二、茅臺(tái)、五糧液品牌差異性比較 第一,就極為關(guān)鍵的品牌形象感而論,茅臺(tái)給市場(chǎng)的感覺顯然有著非同尋常的歷史厚重感和滄桑感。這一點(diǎn)對(duì)白酒品牌的支撐十分重要。近年來(lái)投放市場(chǎng)的高端白酒品牌水井坊、國(guó)窖1573、酒鬼、百年孤獨(dú)、道光廿五、金劍南等,都是以悠久的歷史感來(lái)作為品牌的核心訴求點(diǎn)和支撐點(diǎn)。就這一點(diǎn)來(lái)看,盡管五糧液也具有悠久的歷史,但給予市場(chǎng)的歷史厚重感和滄桑感不如茅臺(tái); 第二,就介入歷史事件來(lái)看(這一點(diǎn)對(duì)品牌的知名度和美譽(yù)度也是相當(dāng)關(guān)鍵),茅臺(tái)具有特別的優(yōu)勢(shì)。茅臺(tái)介入了二十世紀(jì)新中國(guó)的許多重大政治、軍事和外交事件,由此而贏得了政治酒、軍事酒、外交酒的美譽(yù)。“國(guó)酒”桂冠也由此而來(lái)。茅臺(tái)因此而邁上了一個(gè)令其他品牌白酒難以企及的雄視天下的高端平臺(tái)。而五糧液卻沒有能夠獲得這樣的歷史機(jī)遇來(lái)展示自己的風(fēng)采; 第三,茅臺(tái)更具有神秘色彩。悠久的歷史,難得的歷史機(jī)緣,重大政治、軍事、外交風(fēng)云際會(huì)中的頻頻展示亮相,特殊的地域環(huán)境等要素組合,演繹出茅臺(tái)酒不同尋常的神秘色彩和感覺。比較而言,五糧液的神秘色彩就沒有這樣濃厚。這種濃郁的神秘色彩和感覺,蘊(yùn)涵著巨大的品牌價(jià)值拓展空間。當(dāng)然,能否充分利用,關(guān)鍵還要看如何去發(fā)掘、整合和延伸; 第四,反過(guò)來(lái)看,五糧液在歷史感與現(xiàn)代感的結(jié)合上卻做得比茅臺(tái)要好。同樣具有悠久的歷史,五糧液集團(tuán)好象沒有很刻意的去濃筆重彩進(jìn)行渲染和訴求。或許認(rèn)為應(yīng)該另辟蹊徑吧。通過(guò)廣告等營(yíng)銷手段,五糧液更多的是竭力塑造一個(gè)龐大的、實(shí)力雄厚、充滿活力和現(xiàn)代色彩的“釀酒帝國(guó)”形象。 第五,濃香型白酒的大流行,使五糧液品牌在市場(chǎng)上左右逢源。五糧液不僅在白酒高端市場(chǎng)占據(jù)了半壁河山,而且也為其家族品牌迅速搶占各個(gè)檔次的細(xì)分市場(chǎng)提供了廣闊天地。最多的時(shí)候,五糧液的家族品牌已經(jīng)繁衍到近百個(gè)!其麾下的十來(lái)個(gè)主要品牌,每一個(gè)的年銷售額都上億元。而茅臺(tái)則受制于醬香型酒釀造周期長(zhǎng)、成本大、口感等因素,除不同度數(shù)和不同年份的茅臺(tái)酒銷售比較好外,其開發(fā)的醬香型系列品牌產(chǎn)品如茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒的銷售時(shí)下還不盡如人意。在歷屆評(píng)出的國(guó)家名酒中,濃香型白酒所占的總數(shù)高達(dá)80%。后起的強(qiáng)勢(shì)品牌和一般品牌白酒主要也是濃香型。茅臺(tái)集團(tuán)迫于白酒消費(fèi)主流的壓力,在兼并了貴州習(xí)酒廠以后,提出要把具備15000噸濃香型白酒釀造能力的貴州習(xí)酒廠建成茅臺(tái)集團(tuán)的濃香型酒生產(chǎn)基地。要充分借助茅臺(tái)品牌的支撐,重點(diǎn)推出茅臺(tái)液,以圖在濃香型白酒市場(chǎng)打出一片天地來(lái)。達(dá)到醬(香)濃(香)組合,雙劍合璧,縱橫天下。
茅臺(tái)酒的生產(chǎn)地是哪個(gè)省的?酒水飲料
中國(guó)的“茅臺(tái)酒”
素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱的茅臺(tái)酒,因產(chǎn)于貴州仁懷縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)(原為村)而得名,并享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉,雨過(guò)開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。
有關(guān)茅臺(tái)酒的傳說(shuō)故事很多,其中最美麗的是:相傳有一年除夕,茅臺(tái)鎮(zhèn)突然大雪紛飛,寒風(fēng)刺骨,鎮(zhèn)上住有一李姓青年,他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口,就將其背進(jìn)屋生火取暖,以自釀米酒款待老人,又將床鋪?zhàn)尳o老婦安寢,自已躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲,天邊飄來(lái)一位仙女,身披五彩羽紗,手捧熠熠閃光的酒杯,站立面前,隨將杯中酒傾向地面,頓時(shí)空中彌漫了濃郁的酒香,眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。這青年一覺醒來(lái),屋里爐火很旺,水、飯尚溫,床上被褥整齊,似無(wú)人睡過(guò)一般,推門一看,風(fēng)、雪俱停,一條晶瑩的小河從家門口淌過(guò),河面上飄著陣陣酒香。此后,當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒,用“飛仙”圖案作茅臺(tái)酒的商標(biāo)至今不變。
雖然是傳說(shuō),但位于赤水河畔的茅臺(tái),自古以釀酒出名確是事實(shí)。清人曾有詠句為“集靈泉于一身,匯秀水東下”贊美赤水河,而茅臺(tái)酒的出名,這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān),據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,早在兩千多年前,古仁懷附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn),無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高,終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù),制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)。《黔語(yǔ)》云:“尋常沽貫,皆燒春也”,時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高,曾在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái),它以精湛的釀造技藝和獨(dú)特的色、香、味,為世人稱頌,名甲天下,成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。
出自于貴州仁懷鎮(zhèn)