龍口收藏什么白酒，紅葡萄酒是紅蔓樂園的好還是卡斯特的好

朋友你的問題問的不是很全面，“赤霞珠”屬于紅酒，中國有紅酒企業(yè)400多家，但是中國最有名的四大紅酒企業(yè)是：張裕第一，長城第二，威龍第三，王朝第四。赤霞珠是一個品牌，它的具體價格還得根據(jù)所陳釀的年代來計算。時間越長當(dāng)然價格就越高了，他們四家的同年代酒價格是有一點差價的.估計你說的煙臺赤霞珠是那些小酒廠的，現(xiàn)在私人造酒的也不少，尤其龍口就都知道有幾家私人造酒的，既然喜歡不妨去買品牌貨吧，喝的有面子，喝的放心！??！

卡斯特

沒看懂什么意思？

根據(jù)度數(shù)不同：128-180元。 內(nèi)蒙天高,氣候寒冷,當(dāng)?shù)厝罕娝赜酗嬍沉倚园拙频牧?xí)慣。解放初期，包頭市人民政府根據(jù)群眾需求，于五一年七月，在本城風(fēng)景秀麗的轉(zhuǎn)龍藏泉邊，興建起具有一定規(guī)模的包頭制酒廠（現(xiàn)為內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司）。 他們汲龍口泉水，釀清淳甘露，以“金駱駝”為商標(biāo)，取“二鍋頭”為酒名。這種酒色正味純，入口綿甜、回味清香，價廉物美，忠誠可靠。五十多年來，“金駱駝二鍋頭”以它質(zhì)樸無華的酒格，贏得了群眾的高度贊賞。當(dāng)?shù)厝罕娤駬泶鞯胤綉蚯且粯?，擁?金駱駝"。群眾有民諺說“金駱駝、二鍋頭，千家萬戶的好朋友”。一方水土養(yǎng)一方人，一種深得群眾喜愛的美酒養(yǎng)活了一家酒廠。五十年來，企業(yè)多次獲獎，寶刀不老，經(jīng)久不衰，一年四季"金駱駝"都處于供不應(yīng)求的局面。 隨著經(jīng)濟迅猛發(fā)展，人民生活水平逐日提高，消費觀念不斷變化。久負(fù)盛名的“精金駱駝”單一的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費者的需求。 我公司決心調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)造名優(yōu)高檔產(chǎn)品，以適應(yīng)新形勢的需要。行家們都知道“好酒出自好水”，“曲是酒骨，水是血”，獲取好水是獲得好酒的關(guān)鍵。于是駱駝酒業(yè)的釀酒師們冒酷暑戰(zhàn)嚴(yán)寒，走黃河、探陰山。終于在古老的大青山深處，九峰山腳下，尋覓到...水是血”、探陰山，包頭市人民政府根據(jù)群眾需求。 我公司決心調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)創(chuàng)造名優(yōu)高檔產(chǎn)品,群峰如浪。當(dāng)?shù)厝罕娤駬泶鞯胤綉蚯且粯?，一年四?,氣候寒冷;都處于供不應(yīng)求的局面。于是駱駝酒業(yè)的釀酒師們冒酷暑戰(zhàn)嚴(yán)寒，經(jīng)久不衰，價廉物美根據(jù)度數(shù)不同、二鍋頭;金駱駝"，“曲是酒骨，在80年代創(chuàng)建了駱駝酒業(yè)九峰山生態(tài)酒園，千家萬戶的好朋友”..;金駱駝"，興建起具有一定規(guī)模的包頭制酒廠（現(xiàn)為內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)股份有限公司），獲取好水是獲得好酒的關(guān)鍵，于五一年七月，寶刀不老，“金駱駝二鍋頭”以它質(zhì)樸無華的酒格。 隨著經(jīng)濟迅猛發(fā)展，人民生活水平逐日提高：128-180元,九峰最高，以“金駱駝”為商標(biāo)。終于在古老的大青山深處、回味清香。五十年來。五十多年來，走黃河，在本城風(fēng)景秀麗的轉(zhuǎn)龍藏泉邊。一方水土養(yǎng)一方人，消費觀念不斷變化，入口綿甜,當(dāng)?shù)厝罕娝赜酗嬍沉倚园拙频牧?xí)慣;，企業(yè)多次獲獎。群眾有民諺說“金駱駝，忠誠可靠。解放初期.. （1）茫茫陰山。久負(fù)盛名的“精金駱駝”單一的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費者的需求。 他們汲龍口泉水，一種深得群眾喜愛的美酒養(yǎng)活了一家酒廠。一個優(yōu)美的傳說在九峰山里久久流傳。行家們都知道“好酒出自好水”..，釀清淳甘露，九峰山腳下，取“二鍋頭”為酒名,九峰最奇，擁戴"。這種酒色正味純，贏得了群眾的高度贊賞。 內(nèi)蒙天高，以適應(yīng)新形勢的需要，尋覓到了一泓理想的泉水

用料主料蜆子500克花蛤250克蟶子250克輔料小蔥15克郫縣豆瓣醬10克黃豆醬5克淀粉10克生抽10毫升料酒5毫升姜3克油10毫升辣炒小海鮮的做法1.海鮮泡水里，泡了一個上午，泥沙吐的差不多了，再沖洗兩邊。2.小蔥切斷，姜切皮，打算切小塊，生抽、料酒、淀粉、黃豆醬調(diào)汁，郫縣豆瓣醬一勺備用。3.先將黃蜆等放入清水中煮七八分熟。4.撈出煮熟的海鮮備用。5.另起鍋，放入適量油，蔥姜蒜爆香，放入郫縣豆瓣醬。6.翻炒醬汁7.倒入黃蜆等，翻炒。8.倒入調(diào)好的醬汁和蔥段，翻炒均勻，即可出鍋啦。辣炒小海鮮成品圖烹飪技巧由于用醬料炒，所以沒有放鹽。貝類應(yīng)該多浸泡，讓它們把泥沙吐凈，一面影響口感。

一九二九不出手，三九四九冰上走五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來九九加一九，耕牛遍地走這首民間小調(diào)告訴我們現(xiàn)在已經(jīng)凍手了除了在家窩著，還可以吃一些麻辣的美食驅(qū)寒最近市面上有一種小吃很是火爆就是麻辣小海鮮這種美食便捷好吃贏得多數(shù)消費者的認(rèn)可可是你知道如何制作嗎麻歪嘴小海鮮這就教您制作方法看完別忘了收藏一、蔬菜汁：水1000克 加入500克香芹段 加熱至水呈青綠色，將香芹撈出，水備用。二、蒜油：大豆色拉油1000克 加入1000克蒜蓉冷油下鍋，加熱6分鐘左右，關(guān)火倒入容器中備用。三、紅油大料粉白豆蔻 6克 山奈 2克香葉 6克 丁香 2克砂仁 6克 草果 8克桂皮 8克 蓽撥 4克香果 8克 千里香 4克肉豆蔻 8克 八角 10克良姜 8克 小茴香 10克四、秘制紅油制作菜籽油 1000克 脫皮白芝麻 15克二荊條干辣椒 150克 醪糟汁 30克小米辣 10克 高度白酒 20克石柱紅 30克 鎮(zhèn)江香醋 20克大料粉 15克 蔥、姜 適量操作步驟：上面3種辣椒混合后放入粉碎機內(nèi)打磨成顆粒，鍋內(nèi)加入1000克菜籽油加熱至220度關(guān)火，去除菜籽油異味。等油溫自然冷卻至160度，下蔥姜炸制金黃撈出，油溫160度下入三分之一磨好的辣椒面，等油溫降低到140度在下入三分之一的辣椒面，大料面，白芝麻，醪糟汁，鎮(zhèn)江香醋，高度白酒。油溫降至100度后下入最后的三分之一辣椒面，不斷攪拌后倒入容易中密封48小時候使用。五、麻辣汁的制作涼白開 1600克 老干媽風(fēng)味豆豉 40克蔬菜水 800克 丁點麻辣雞鮮 6克海天蠔油 580克 花椒油 60克海天生抽 120克 藤椒油 60克東古一品鮮 80克 鮮麻辣鮮露 45克二鍋頭 20克 秘制紅油 100克泡野山椒段 20克 蒜油 60克青芥辣 2.5克 鮮小米椒段 10克制作方法：把上述所有調(diào)料放入盆中混合，各種貝類小海鮮，吐盡泥沙，飛水煮熟，撈出瀝干，放入醬汁內(nèi)浸泡兩小時即可。如果您對小小海鮮感興趣，可以了解下麻歪嘴小海鮮。返回搜狐，查看更多

一九二九不出手，三九四九冰上走五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來九九加一九，耕牛遍地走這首民間小調(diào)告訴我們現(xiàn)在已經(jīng)凍手了除了在家窩著，還可以吃一些麻辣的美食驅(qū)寒最近市面上有一種小吃很是火爆就是麻辣小海鮮這種美食便捷好吃贏得多數(shù)消費者的認(rèn)可可是你知道如何制作嗎麻歪嘴小海鮮這就教您制作方法看完別忘了收藏一、蔬菜汁：水1000克 加入500克香芹段 加熱至水呈青綠色，將香芹撈出，水備用。二、蒜油：大豆色拉油1000克 加入1000克蒜蓉冷油下鍋，加熱6分鐘左右，關(guān)火倒入容器中備用。三、紅油大料粉白豆蔻 6克 山奈 2克香葉 6克 丁香 2克砂仁 6克 草果 8克桂皮 8克 蓽撥 4克香果 8克 千里香 4克肉豆蔻 8克 八角 10克良姜 8克 小茴香 10克四、秘制紅油制作菜籽油 1000克 脫皮白芝麻 15克二荊條干辣椒 150克 醪糟汁 30克小米辣 10克 高度白酒 20克石柱紅 30克 鎮(zhèn)江香醋 20克大料粉 15克 蔥、姜 適量操作步驟：上面3種辣椒混合后放入粉碎機內(nèi)打磨成顆粒，鍋內(nèi)加入1000克菜籽油加熱至220度關(guān)火，去除菜籽油異味。等油溫自然冷卻至160度，下蔥姜炸制金黃撈出，油溫160度下入三分之一磨好的辣椒面，等油溫降低到140度在下入三分之一的辣椒面，大料面，白芝麻，醪糟汁，鎮(zhèn)江香醋，高度白酒

那得看你舅舅是一個什么樣的人，送什么禮最好要看他需要什么東西，和他的生活狀態(tài)、文化背景、生活經(jīng)歷等都有關(guān)系，你沒有提供更多的關(guān)于你舅舅的信息，我們也無法給你提供更多可參考的建議了。如果你舅舅有什么嗜好、愛好，那就投其所好，四百到七百，名煙、名酒、郵冊（比如他愛集郵）、字畫（比如他愛收集字畫）、文房四寶、高檔書籍（即可閱讀，又有收藏價值的）、其它收藏品。如果他生活條件不太好，那就不如送些實惠點的東西，置辦點兒年貨啥的。還有很重要的一點，身在外地，回家時最好在帶一點本地的土特產(chǎn)，顯得很體貼細(xì)心，禮輕情義重啊。以下是山東的土特產(chǎn)品，挑幾樣送給舅舅，他肯定很高興。附：1.按種類劃分著名的瓜果有：煙臺蘋果，煙臺大櫻桃，萊陽茌梨，陽信鴨梨，無棣孫家香面梨，鄒平魏橋鴨梨，山東梨(長把梨)，冠縣鴨梨，泰山小白梨，肥城桃，鄒平大異生桃，青州蜜桃，歷城龍雪桃，嶗山寒露蜜桃，青島公園蜜桃，臨清貢桃，青州銀瓜，鄒平西董金絲甜瓜，昌樂西瓜，德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、運糧子、手巾條、五月鮮、白皮三異等20多個品種)，惠民西瓜(有三白、桃園三結(jié)義、黑油皮等品種，因產(chǎn)在常莊的品質(zhì)最佳，因此又稱“常莊瓜”)，鄒平李坡西瓜，大澤山葡萄，鄒平龍眼葡萄，樂陵、無棣金絲小棗，無棣無核棗、甜酸棗、冬棗、梨棗及經(jīng)加工的酒棗，鄒平黑棗，寧陽大棗，高唐烏棗，茌平烏棗，聊城王皇李，歷城紅玉杏、荷包杏，鄒平張高水杏，嶧縣石榴，曹州木瓜，歷城磨盤柿等。 著名的糧菜：明水香稻米、曲阜香稻米、金鄉(xiāng)金谷、濱州小營大米、微山湖雞頭米、大明湖蓮藕蒲菜、章丘大蔥、膠州大白菜、濰縣蘿卜、鄒平常山山藥、龍口粉絲、煙臺大花生、蒼山大蒜、萊蕪生姜、汶上大荸薺、青州辣椒干、寧陽大刺黃瓜、茌平黃花菜(又稱“金針”)。 傳統(tǒng)名酒有：煙臺張裕公司的金獎白蘭地、煙臺紅葡萄酒、味美思、三鞭酒，青島啤酒、白葡萄酒，安丘景芝鎮(zhèn)的景芝白干和景陽春，濟寧的金波酒，古釀蘭陵美酒，即墨老酒，無棣的小棗白酒(俗稱“棗木杠子”)、金絲棗酒，以樂陵棗花蜜釀造的中華蜜酒，萊陽梨酒，陽谷透瓶香，魯酒、醉一斗，東阿阿膠酒，莘縣屠蘇酒。近年流行的則有孔府家酒、孔府宴酒、古貝春、泰山特曲、萊州特曲、板橋宴酒種種。 糖果糕點有：濱州芝麻酥糖(又名銀絲酥糖)、“歡喜團兒”(無棣)、長壽糕( 鄒平)、芙蓉果、商河熏棗、羅漢餅(濟南)、千層酥、面鮮、羊尾桃(青島)、糖花蛋糕、白蜜食、江米棗、大蛋散、脆蛋果、綠豆糕、濟南蜜三刀、高密蜜棗、臨清棗脯、糖酥煎餅、高粱飴、水晶軟糖、蓼花(聊城)、臨清“一品齋”點心。 醬菜有：武定府醬菜，產(chǎn)地在惠民縣，有磨茄、桃仁、水晶萵苣、包瓜、糖包、合錦菜、地葫蘆、虎皮菜、百公皮等二十幾個品種；醉方腐乳(青島)；臨沂八寶豆豉；濟寧玉堂醬園醬菜，有包瓜、磨茄、龍缸松花蛋、醬黃瓜、糖醋蘿卜、糟魚、醉蟹、豆腐乳、合錦菜等100多個品種；夾山香椿芽，產(chǎn)在淄博；醬紫姜， 產(chǎn)在濟寧、濟南；臨清甜醬瓜；日照京冬菜。 調(diào)味品有：王村醋、濼口醋、黃山米醋(鄒平)、濟寧玉堂醬園的味珍醬油。 2.按城市分一、濟南市：明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋 二、青島市：青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴（飴糖） 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠制品 鈣奶餅干 華東薏絲琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鮮 三、淄博市：周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃 四、棗莊市：軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一只燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆 五、東營市：黃河刀魚、廣饒肴驢肉、齊筆、洼地綿羊、渤海黑牛、渤海馬、王王刀 六、煙臺市：煙臺蘋果、煙臺大花生、張裕葡萄酒系列、萊陽梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、萊州月季、萊州大理石、萊州毛筆、福山無花果、招遠(yuǎn)黃金、龍口草莓、萊州灣大螃蟹、長島海參、鮑魚、對蝦、海膽、扇貝 萊陽梨、大櫻桃、無花果、 七、濰坊市：渤海對蝦、濰坊蘿卜、風(fēng)箏、高密菜刀、青州蜜桃、壽光蔬菜、昌邑鏡框、朝天鍋、楊家埠木版年畫、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌樂西瓜、沂山丹參 。青州彌河銀瓜。青州花卉 昌邑銀魚 八、濟寧市：微山麻鴨、微山湖松花蛋、魚臺大米、金鄉(xiāng)大蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、玉堂醬菜 九、泰安市：肥城桃、泰山靈芝、泰山赤鱗魚 十、威海市：榮成黃桃、乳山陽梨、地毯、釣魚竿、海鮮 十一、日照市：日照綠茶、海鮮、海鮮 十二、臨沂市：蒼山大蒜、沂蒙全蝎、花崗巖、沂水大棗、費縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生 十三、德州市：德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、保店驢肉、樂陵小棗、羊腸湯 十四、聊城市：高唐驢肉、魯西黃牛、東阿阿膠，魏氏熏雞 十五、濱州市：陽信鴨梨、沾化東棗 十六、萊蕪市：萊蕪三辣（生姜、雞腿蔥、白皮蒜）、萊蕪香腸 十七、荷澤市：荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛

看看山東的土特產(chǎn)好像云南也是地處比較濕吧，看看有沒有比較好的保健類的，可以預(yù)防風(fēng)濕之類的或者看看他有沒有什么愛好，比如有些人比較喜歡喝茶等等我比較喜歡從茶葉

只要你用心去買！他們不圖咱們買什么！只要咱們平平安安！早點回家過年！衣服（保暖內(nèi)衣）！水果！都可以！新年快樂

鳳翔縣 “鳳凰牌”西鳳酒為全國名酒。木版年畫、泥塑、剪紙、煙花紙炮、皂素、皂金漆器、西鳳草提籃、草帽等工藝品聞名。 鳳翔臘驢肉：又稱臘驢腿。制作時選鮮驢肉，尤以驢腿為最佳。其色澤紅潤，質(zhì)地細(xì)密，五味俱全，滋味鮮香。可補氣血、益肝腑，對積年勞疾、久病初愈、氣血虧虛、氣短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定療效。已有百余年生產(chǎn)歷史。 鳳翔罩金漆器：成品的銀底轉(zhuǎn)呈金色，故名。為罩金漆者實不用金。初制成時色澤渾厚凝重，放置三五年后，金底由暗轉(zhuǎn)亮，紅漆底由暗變艷，其整體效果愈加富麗堂皇，其后即經(jīng)久不變不褪。圖案皆明朗大方，形象逼真，生動活潑，有立體感。產(chǎn)品有10余個品種。無不選材精良，做工細(xì)致，堅實耐磨，色澤持久，抗腐蝕，耐高溫。罩金漆器始于明，盛于清，延續(xù)至今。 鳳翔草帽：系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的小麥麥稈為原料。所使用的麥稈韌性強，不易折，成品做工精細(xì)，造型美觀，質(zhì)地牢固，經(jīng)久耐用。其制作始于清初，遍于農(nóng)村，以鳳翔所產(chǎn)的質(zhì)量、式樣最佳，為該縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，被譽為鳳翔“四寶”之一。當(dāng)?shù)孛袼?，婦女婚后第一年，母家必以鳳翔草帽贈婿，寄寓“遮陽、避雨、勤勞動”之意。此外并利用麥稈，以編扎草帽技藝，發(fā)展制作各色提籃、提包、掛幅、海濱席、沙發(fā)墊、瓦當(dāng)式小杯墊等，成為日用與旅游工藝品之一。 鳳翔木版年畫：以田家莊鄉(xiāng)南、北小里村為中心。為供春節(jié)時室內(nèi)張貼，增添絢麗色彩的裝飾品。該年畫制作歷史悠久，從該縣珍藏的年畫古版中，尚有明代正德年間刻版，可見其經(jīng)歷時間至少達(dá)四五百年。 鳳翔彩繪泥偶：為傳統(tǒng)的兒童玩具。 柳林鎮(zhèn)：為中國名酒“鳳凰牌”西鳳酒產(chǎn)地。 田家莊鄉(xiāng)：名產(chǎn)草帽。 田家莊鄉(xiāng)南小里村：傳統(tǒng)木版年畫、花火、紙炮馳名全國。 南指揮鄉(xiāng)太尉村：傳統(tǒng)擰麻繩工藝享有盛名。 紙坊鄉(xiāng)六營村：傳統(tǒng)泥塑工藝馳名。 唐村鄉(xiāng)六冢村：傳統(tǒng)編織蘆席工藝享有盛譽。 董家河鄉(xiāng)：草制工藝品聞名。

辣椒。蘋果

寶雞特產(chǎn)　　渭濱區(qū)姜城堡：附近特產(chǎn)生姜。　　渭濱區(qū)石壩河：附近特產(chǎn)甜蘿卜 (清為貢品)?！　￡悅}區(qū)　　慕儀鄉(xiāng)：以手工制作蒸籠、毛氈聞名?！　☆伡液余l(xiāng)：特產(chǎn)五味子、獼猴桃。　　歧山縣　　特產(chǎn)“鳳鳴酒”、手工掛面、竹器、柳編、花燈?！　〔碳悠伦掀ご笏猓河址Q火蒜，產(chǎn)于蔡家坡鄉(xiāng)。皮紫紅，味辛辣，早熟高產(chǎn)?！　●R江鄉(xiāng)：特產(chǎn)掛面?！　▲P翔縣　　“鳳凰牌”西鳳酒為全國名酒。木版年畫、泥塑、剪紙、煙花紙炮、皂素、皂金漆器、西鳳草提籃、草帽等工藝品聞名。　　鳳翔臘驢肉：又稱臘驢腿。制作時選鮮驢肉，尤以驢腿為最佳。其色澤紅潤，質(zhì)地細(xì)密，五味俱全，滋味鮮香。可補氣血、益肝腑，對積年勞疾、久病初愈、氣血虧虛、氣短乏力、倦怠羸弱、食欲不振、心悸失眠等有一定療效。已有百余年生產(chǎn)歷史?！　▲P翔罩金漆器：成品的銀底轉(zhuǎn)呈金色，故名。為罩金漆者實不用金。初制成時色澤渾厚凝重，放置三五年后，金底由暗轉(zhuǎn)亮，紅漆底由暗變艷，其整體效果愈加富麗堂皇，其后即經(jīng)久不變不褪。圖案皆明朗大方，形象逼真，生動活潑，有立體感。產(chǎn)品有10余個品種。無不選材精良，做工細(xì)致，堅實耐磨，色澤持久，抗腐蝕，耐高溫。罩金漆器始于明，盛于清，延續(xù)至今?！　▲P翔草帽：系以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的小麥麥稈為原料。所使用的麥稈韌性強，不易折，成品做工精細(xì)，造型美觀，質(zhì)地牢固，經(jīng)久耐用。其制作始于清初，遍于農(nóng)村，以鳳翔所產(chǎn)的質(zhì)量、式樣最佳，為該縣傳統(tǒng)名產(chǎn)，被譽為鳳翔“四寶”之一。當(dāng)?shù)孛袼?，婦女婚后第一年，母家必以鳳翔草帽贈婿，寄寓“遮陽、避雨、勤勞動”之意。此外并利用麥稈，以編扎草帽技藝，發(fā)展制作各色提籃、提包、掛幅、海濱席、沙發(fā)墊、瓦當(dāng)式小杯墊等，成為日用與旅游工藝品之一。　　鳳翔木版年畫：以田家莊鄉(xiāng)南、北小里村為中心。為供春節(jié)時室內(nèi)張貼，增添絢麗色彩的裝飾品。該年畫制作歷史悠久，從該縣珍藏的年畫古版中，尚有明代正德年間刻版，可見其經(jīng)歷時間至少達(dá)四五百年?！　▲P翔彩繪泥偶：為傳統(tǒng)的兒童玩具?！　×宙?zhèn)：為中國名酒“鳳凰牌”西鳳酒產(chǎn)地。　　田家莊鄉(xiāng)：名產(chǎn)草帽?！　√锛仪f鄉(xiāng)南小里村：傳統(tǒng)木版年畫、花火、紙炮馳名全國?！　∧现笓]鄉(xiāng)太尉村：傳統(tǒng)擰麻繩工藝享有盛名?！　〖埛秽l(xiāng)六營村：傳統(tǒng)泥塑工藝馳名?！　√拼遴l(xiāng)六冢村：傳統(tǒng)編織蘆席工藝享有盛譽?！　《液余l(xiāng)：草制工藝品聞名?！　‰]縣　　隴縣馬蹄酥：又名蜜餡兒，因形似馬蹄而得名。原為宮廷膳食，據(jù)縣志載，該縣西南有吳山，歷朝派員郊祀，清光緒末年，隨行御廚將制法授予當(dāng)?shù)?，逐漸傳及秦隴，成為民間名貴食品。層多松軟，油潤酥脆，油而不膩，香甜味厚，嚼不粘齒，營養(yǎng)豐富?！　『颖编l(xiāng)：盛產(chǎn)核桃、水梨，以質(zhì)優(yōu)聞名?！　」剃P(guān)鄉(xiāng)黑溝門村：家庭養(yǎng)麝聞名，盛產(chǎn)麝香?！　|南鄉(xiāng)：手工葦席、簸箕聞名?！　|南鄉(xiāng)河溝村：條子籠編織遠(yuǎn)近聞名?！　√卓h　　嘴頭鎮(zhèn)塘口村：特產(chǎn)貝母?！　√掖ㄠl(xiāng)、桃川鄉(xiāng)靈丹廟村：特產(chǎn)山萸。　　白云鄉(xiāng)古跡街村：特產(chǎn)木耳?！　△胗慰h　　特產(chǎn)杏仁、蜂蜜、棗仁、山楂?！　》鲲L(fēng)縣　　產(chǎn)品以白毛巾、孔雀藍(lán)硫璃瓦、“西安千椒”聞名?！　∏ш柨h　　特產(chǎn)核桃、桃花米、魚化石、山藥、棗仁、沙棘?！　〕顷P(guān)鎮(zhèn)：特產(chǎn)桃花米和山藥。　　上店鄉(xiāng)：特產(chǎn)石魚。　　南寨鄉(xiāng)大寨村：特產(chǎn)蘆席?！　∶伎h　　名產(chǎn)有骨粒、骨球、太白酒?！　l(xiāng)井溝村：特產(chǎn)農(nóng)具木杈。　　鳳縣　　特產(chǎn)鳳黨、鳳椒?！　↓埧阪?zhèn)：特產(chǎn)“龍口梨”、“胭脂桃”、“雞心李子”和鳳椒。　　唐藏鄉(xiāng)：特產(chǎn)“鳳黨”(黨參)、甜辣椒?！　∧闲青l(xiāng)留鳳關(guān)村：為“大紅袍”花椒產(chǎn)地?！　▲P州鄉(xiāng)：特產(chǎn)“鳳椒”。　　瓦房壩鄉(xiāng)：“鳳黨”茶聞名?！　〖t光鄉(xiāng)：特產(chǎn)“安河米”。

辣子，核桃。西洋參等

搟面皮，蘋果獼猴桃

貝殼首飾既然四面環(huán)海，那么各種貝殼、海螺就絕對不會少，用這些天然材料做成的項鏈、手鏈，甚至工藝品，讓人看起來格外的親切。價格也比較便宜?？爵~片烤魚片可以說是老少皆宜的零食，而且營養(yǎng)豐富。長島是我國的產(chǎn)魚大島，各色魚肉都可做成烤魚片，比較普通的，一袋幾元錢而已，好吃不貴，而且攜帶方便。干蝦皮長島盛產(chǎn)各種蝦，像對蝦、明蝦應(yīng)有盡有，因此長島的干蝦皮也遠(yuǎn)近馳名，可謂物美價廉。通常如圖中所示，一包十塊左右，如果多買，可議價，購買時注意生產(chǎn)日期，雖然蝦皮中有鹽，不容易變質(zhì)，但海邊氣候潮濕，如果密封不好，非常容易發(fā)霉。魷魚絲長島盛產(chǎn)各種魚類，除了魷魚絲外，其實也有很多干魚出售。魷魚絲作為長島的一個特色海產(chǎn)，出售的地點非常多，每個海產(chǎn)品店或攤位都有。通常價格示50元一斤，購買時主要看魷魚絲是否干爽，如潮濕，則容易變質(zhì)。東方對蝦長島縣所產(chǎn)對蝦為東方對蝦，又稱中國對蝦，也稱明蝦。對蝦具有個大體肥、肉色晶瑩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富等特點，為蝦類之冠，經(jīng)濟價值很高，名列海產(chǎn)“八珍”之一。鮑魚鮑魚是一種名貴的海產(chǎn)貝類，也是中國經(jīng)典國宴菜之一被人們稱為“海洋的耳朵”。分類學(xué)上屬軟體動物門瓣鰓綱鮑科，只有一片貝殼，吸附在巖礁上生活。鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，位居四大海味之首。鮑魚片經(jīng)爆、炒、燒、農(nóng)后，香甜細(xì)膩，鮮嫩可口。扇貝扇貝,是長島縣主要養(yǎng)殖海產(chǎn)品之一。據(jù)史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被采納為藝術(shù)品的圖案。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，...海陽抽紗工藝品是海陽市抽紗工藝品有限公司的品牌產(chǎn)品，該公司主要生產(chǎn)勾針、網(wǎng)扣、百代麗、羊毛衫等手編制品，手繡、機繡等刺繡產(chǎn)品以及工藝服裝等，銷往世界五十多個國家和地區(qū)。黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科，多生長在海底巖礁、礫石地帶，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是重要的藥材和滋補品，是牟平沿海珍貴海產(chǎn)品之一。養(yǎng)馬島和馬山嘴外海均產(chǎn)，以養(yǎng)馬島后海為多為好。龍口粉絲龍口粉絲是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，其生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)史料記載，龍口粉絲已有三百多年的歷史，最早產(chǎn)地是招遠(yuǎn)，以后逐漸發(fā)展到龍口、蓬萊、萊州、棲霞、萊陽、海陽等地。因其原料好，氣候適宜，加工精細(xì)，因而產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異，被稱為“粉絲之冠”。煙臺大櫻桃素以“北方春果第一枝”聞名遐邇的煙臺大櫻桃，以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透的風(fēng)韻，香甜可口的美味，富含營養(yǎng)，無農(nóng)藥殘留的特點，被譽為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營養(yǎng)價值和商品價值。萊陽梨萊陽梨，亦稱茌梨，產(chǎn)于萊陽，以其獨特的清香甜脆著稱于世。萊陽梨自古就是皇家貢品，萊陽梨是甘美的時鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風(fēng)庫,萊陽梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽梨果肉質(zhì)地細(xì)膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中的上品。也可制成梨汁、罐頭、...蓬萊鹵驢肉蓬萊鹵驢肉色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，為下酒佳肴。清咸豐七年(1857)，蓬萊城南門外黃開基首創(chuàng)，三代專擅，在上海、營口、煙臺等地開店經(jīng)營，頗具名聲，享有“蓬萊鹵驢肉，天下無敵手”之譽。萊州面塑萊州面塑俗稱面花，是利用萊州獨特的優(yōu)質(zhì)小麥粉制作的集觀賞和實用于一體的傳統(tǒng)工藝品，在萊州歷史悠久。經(jīng)歷代面塑藝人對傳統(tǒng)面塑工藝的積淀、探索和創(chuàng)新，萊州面塑的品種不斷增加，質(zhì)量、外觀顯著提高，成為當(dāng)?shù)仡H有民俗韻味的特產(chǎn)。 煙臺海參煙臺海參多為刺參，是全世界公認(rèn)營養(yǎng)價值最高的海參之一。有多肽、氨基酸含量高的特點。作為“海產(chǎn)八珍”之首，“煙臺海參”以其不含膽固醇并且味道鮮美而深受而北方人喜愛。 萊州毛筆萊州毛筆始于清朝康熙年間，并曾經(jīng)是清代當(dāng)?shù)氐乃拇筘暺分?，迄今已有?00年的生產(chǎn)歷史。本世紀(jì)60年代，民間制筆藝人組織成立了筆業(yè)聯(lián)社，始具規(guī)模。70年代初建立的制筆廠以萊州市制筆廠和萊州市筆刷廠最為著名。萊州毛筆吸水適度有彈性。萊州玉雕萊州玉雕據(jù)考證距今已有500年的歷史，是煙臺地區(qū)獨有的特產(chǎn)。在萊州的地質(zhì)巖層結(jié)構(gòu)中富含滑石、綠凍石等可供雕琢的石料，運用萊州世代傳習(xí)的民間雕刻藝術(shù)進行雕刻，成品精致美觀，深受游客喜愛。著名的萊州玉雕有宋代墓葬中出土的滑石雕刻造型優(yōu)美。煙臺蘋果煙臺蘋果是山東名優(yōu)特產(chǎn)之一。由于煙臺地處的膠東半島東部地勢高爽氣候溫和，光照充足，非常有利于蘋果的生長。這些得天獨厚的條件，造就了煙臺蘋果的風(fēng)味香甜、酥脆多汁的特點。上百種品種中以青香蕉、紅玉、金帥和國光最負(fù)盛名。遠(yuǎn)銷全球各地。 蓬萊小面蓬萊小面已有近200年的歷史，是山東蓬萊地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味面食。這種面食且鹵多面少,用綠豆瓷的小湯碗作盛器,形狀小巧玲瓏,故稱“蓬萊小面”。面條為人工拉制，條細(xì)而韌，鹵為真鯛熬湯兌制，加適量綠豆淀粉以及醬油、木耳等佐料，具有獨特的海鮮風(fēng)味。煙臺燜子煙臺燜子是煙臺地區(qū)小吃。主要原料是地瓜淀粉，配料是芝麻醬，蝦油，大蒜等。將地瓜粉做成涼粉，切成小方塊，放入油鍋中煎至焦黃加入蒜泥，鹽，芝麻醬，蝦油等調(diào)料拌勻即可。爽滑可口，老少皆宜，可清熱解惑，養(yǎng)胃潤肺。張裕葡萄酒 張裕集團的前身是 張裕釀酒公司，1892年，由著名愛國華僑實業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。

一，海產(chǎn)品 以干貨為好，比如烤蝦、烤與片、扇貝丁等 二、水果，盡管蘋果現(xiàn)在那都有但是煙臺本地的確實不錯尤其是現(xiàn)在牟平的跟棲霞的為上 三、奢侈點的呢，海參是不錯，那玩意別看沒啥味道，但是對于老年人增強體質(zhì)確實不錯，但是價格貴，據(jù)我所知，好點的沒800塊下不來 再就是酒，張裕的葡萄酒我去了外地的好多商場并不是很普遍 以上是引用joj0_lai的話~我覺得建議不錯 不知道你是哪里的人啊`如果內(nèi)地的當(dāng)然捎海鮮好啊~要注意有人會對海鮮過敏的~煙臺景點挺多的，煙臺山，塔山，南山，昆崳山，招虎山，羅山，芝罘島，養(yǎng)馬島，東炮臺，西炮臺，月亮灣，這幾個地方門票都不貴而且很漂亮，門票最多30左右。蓬萊，長島屬于較大型的景區(qū)，門票貴了點，100以上。 我建議你住在文豪大酒店，那兒價格適中(住三天的話一天大概是140元左右)，環(huán)境也不錯，躺在床上就能看海，夠得上星級了。酒店靠近張裕葡萄酒博物館、第一海水浴場、煙臺山，音樂廣場（晚上燈光特浪漫），月亮灣，東炮臺。 交通也很方便，從煙臺汽車總站坐6路道煙臺山醫(yī)院下車后再往南走幾步就到了。煙臺現(xiàn)在的火車站到底投入使用了沒還不太清楚，應(yīng)該還用的是過度火車站，那樣的話從過度火車站（位于煙臺科技市場）出來，坐3路到張鈺博物館下往西南走走或者坐8路、18路、49路到建設(shè)銀行下車往北走走。 三天的吃住行玩加起來怎么也得七八百吧

1、龍口粉絲 招遠(yuǎn)市張星鎮(zhèn)龍口粉絲是煙臺招遠(yuǎn)市張星鎮(zhèn)的傳統(tǒng)地方特產(chǎn)，此地素有“銀絲之鄉(xiāng)”的美譽，所產(chǎn)的龍口粉絲潔白耐煮，味道香醇，可與多種菜類配合成菜，涼熱均可，現(xiàn)已暢銷多個國家和地區(qū)。 2、海陽大櫻桃 大櫻桃有“春果第一枝”的美稱，而煙臺的大櫻桃果大味美，晶瑩剔透，營養(yǎng)豐富，被譽為“果中珍品”和“水果之冠”，海陽市可年產(chǎn)大櫻桃50萬公斤，占全國總產(chǎn)量的80%，品種有30多種，主要有小紫、 大紫、水晶、雞心、琉璃泡、紅豐、早紫、煙臺二號等。 3、張裕酒 張裕酒由張弼士在1892年創(chuàng)辦的煙臺張裕釀酒公司釀制，迄今為止，公司已有上百年的歷史，而張裕酒則在1952被評為“中國十大名酒”之一，1987年，煙臺市因張裕酒而被國際葡萄、葡萄酒局命名為“國際葡萄·葡萄酒城”；張裕酒自誕生至今，曾得到多方人士的贊賞，多次獲得國際、國內(nèi)大獎，張裕酒現(xiàn)已形成多個系列，產(chǎn)品種類豐富。 4、海產(chǎn)品（水產(chǎn)品） 煙臺瀕臨黃海和渤海，海岸線漫長，有多種都有的特產(chǎn)，而長島縣則是位于黃海和渤海的交匯處，由30多個島嶼組成，自然環(huán)境和地理條件非常優(yōu)越，盛產(chǎn)多種水產(chǎn)品，并有“海帶之鄉(xiāng)”的美稱。主要產(chǎn)品：對蝦、刺參（海參）、鮑魚、扇貝、螃蟹、鲅魚、黃花魚、黃姑魚和海帶、裙帶菜等。

如果路程近，省內(nèi)或山東臨近省份的，可以去幸福的海鮮批發(fā)市場或者紅利市場買點新鮮海貨，對蝦、螃蟹、海參、鮑魚，有保鮮盒和冰塊，家里有老人的海參很好。路程遠(yuǎn)的帶點干海產(chǎn)。魚干魚片品種很多還有張裕的解百納葡萄酒、金獎白蘭地和三鞭酒，白酒是煙臺古釀，有禮盒有簡裝。煙臺是葡萄酒城肉食禮盒有喜旺和龍大肉食禮盒，面食禮盒有藍(lán)白大棗餑餑禮盒，很有山東特色，方便好帶。煙臺水果，煙臺蘋果萊陽梨，超市都有，散的和禮盒都有。大櫻桃現(xiàn)在可沒有，要4月底到5月上市高粱飴軟糖，一小盒幾元還有特色煙臺周邊的也可以啊，還有幾十元的青島流亭豬蹄、德州扒雞、驢肉禮盒，山東樂陵金絲小棗2斤免洗袋裝濟南的煎餅和《大染坊》的周村燒餅一般就這些了，去大潤發(fā)、振華量販、家家悅、沃爾瑪、家樂福這樣離你最近的大超市，看下你喜歡東西的產(chǎn)地，是煙臺就可以

蘋果，魷魚，海鮮，海參、

主料扇貝500g輔料黃油適量大蒜適量細(xì)香蔥適量海鮮醬油適量胡椒粉適量步驟1.準(zhǔn)備一頭蒜的量，薄皮洗凈。2.將蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太細(xì)，小一點就可以了。3.準(zhǔn)備安佳黃油10G的一小包。4.鍋燒熱了之后放入一塊黃油。5.黃油化了之后放入蒜蓉炒香。6.當(dāng)蒜香，蒜蓉微微泛黃之后用小碗盛出。7.準(zhǔn)備海天海鮮醬油。8.將適量的海鮮醬油倒入炸好的蒜蓉。9.磨入適量的黑胡椒粉，去腥，調(diào)勻，這樣調(diào)料就做好了。10.將扇貝刷干凈，去掉一片貝殼，除掉砂囊，洗干凈附著的海藻，瀝干水分備用。11.烤盤上鋪上錫紙，烤箱預(yù)熱220度，預(yù)熱10分鐘。12.將洗刷好的扇貝擺在鋪好錫紙的烤盤上。13.將扇貝逐個澆上調(diào)好的料汁。14.料理好的扇貝入預(yù)熱好的烤箱，220度烤10分鐘左右，具體時間看烤箱大小而定?？竞煤?，撒香蔥即可食用。小貼士炸香蒜蓉的時候用黃油比較香，蒜蓉扁到發(fā)黃，這樣烤出來的蒜蓉沒有水汽?？镜臅r間要控制好，不要太長，不然扇貝會縮小很多，變得很硬。

扇貝的做法13種 　 扇貝干品“干貝”的蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，另據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，扇貝提取液還有抗癌療效。 　 其吃法不一，不同的廚師會有不同的烹飪做法，下面我們收集了12種比較有代表性的作法，請根據(jù)個人喜好選擇。 做法１：蒜蓉粉絲蒸扇貝 　 主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干（買的時候可以讓魚店老板加工好），粉絲（我個人喜歡龍口綠豆粉，但是今天家里沒有），蒜，姜少許，蔥少許 調(diào)料：鹽，生抽（可選），植物油 　 做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上，將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油就大功告成了。 做法２：清蒸扇貝 　 原料: 新鮮扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬 　 做法：先準(zhǔn)備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。等到扇貝肉發(fā)白即可，切勿蒸太久，扇貝肉會縮。我的經(jīng)驗時5-10分鐘，裝盆后可將粉絲鋪上，鋪在扇貝上或下隨喜好而定。 　 同時，鍋里入油，放入余下的蔥姜和一點點辣醬，直至香味出來，放入醬油，我會加入蒸扇貝時留下的扇貝汁，加熱至沸騰，直接澆在扇貝上。 　 個人喜好加粉絲，結(jié)合扇貝不同的質(zhì)地，以刺激咀嚼中不同的感受。試試吧，簡單卻味道豐富，可以和飯店里做的媲美哦粉絲先泡軟之后，直接放在洗凈的扇貝上，然后再放上豆豉，可以適當(dāng)加點鹽(8能太多)，放入籠上蒸。大火，3分鐘。關(guān)火，悶2-3分鐘，就可以了。豆豉蒸扇貝就搞定了！ 　 還有種方法，是上星期我自己在家里弄的。扇貝洗凈。放進籠里蒸(方法同上)。同時，另取一小碗，舀兩小勺黃燈籠辣椒，再加把蔥花。鍋內(nèi)油燒熱后，將油快速倒入碗中。然后再澆在蒸好的扇貝上。哈哈，就變成蒜容蔥油扇貝了。其實，本來是應(yīng)該將蒜頭剁成容的，但是偶覺得麻煩。再加上，偶很喜歡吃黃燈籠辣椒的，而且，這個辣椒里本來就是加入了蒜容。所以就偷懶了。沒想到，味道出奇的好。 　 清蒸扇貝時要注意：扇貝若不放油直接蒸，會咬不動。先用油澆后再蒸可防止扇貝成"橡成筋"。 做法３：日式白酒悶扇貝 　 要點：一定要用刷子把扇貝的殼仔細(xì)的刷干凈，還要把殼邊類似胡須的貝腳用手撥掉。如果把貝腳留在上面，就不可能做出好吃的扇貝。 做法： 1、把荷蘭芹的葉子和莖分開，把葉子切碎。 2、把大蒜切成碎片。 　 3、選一個比較深的鍋。最先把扇貝放進去，其次放入洋蔥，再放入荷蘭芹的莖 　 4、放入蒜末，最后放入胡椒、檸檬汁、白酒、黃油2勺。 5、蓋上鍋蓋用中火煮。 6、用經(jīng)常的搖動鍋。 　 7、等到扇貝的殼打開的時候，就撈出全部的扇貝，在湯中加入黃油2勺，煮開。 　 8、再把扇貝放回鍋里，在上面均勻的散入切碎的荷蘭芹的芹葉。 做法４： 清蒸扇貝 佐料：蒜茸、鹽、糖、熟花生油、粉絲、蔥花 1、把扇貝從中間切開，去掉臟的部分洗凈備用 　 2、盤子底部放上發(fā)好的粉絲（以為蒸扇貝的湯非常好吃，這樣粉絲把湯的營養(yǎng)全部吸收了，味道更好） 3、把碗里的蒜茸里加上半勺鹽、半勺點糖、半勺清水和三勺熟花生油拌勻 　 4、把拌好的蒜茸均勻的抹在每個扇貝里，然后放到粉絲上，一個個碼好 　 5、鍋里放水開鍋后才能把扇貝放進去，大火蒸8分鐘，然后打開鍋蓋，放上切好的蔥花就可以出鍋了。 做法５：野山雜菌扇貝皇 　 將鮮嫩的扇貝肉切成絲狀燴以野山雜菌、青椒絲，口味更加鮮甜。 制作流程： 　 1、將扇貝用水清洗干凈,把殼去掉用少許鹽,少許胡椒粉,少許檸檬汁和油淹制一會 　 2、準(zhǔn)備4個西蘭花也就是綠菜花,用水煮一下,用涼水過涼 3、把大西紅柿一開4,把肉去掉,只要皮 　 4、鍋中放20克黃油,把扇貝放進去煎,2面變成金黃色就可以了,這時在把西蘭花和西紅柿皮放進去煎,加少許鹽就可以了 　 5、按照片的擺法,把西紅柿皮放在底下,上面放扇貝,邊上放西蘭花就可以了 　 6、淋上香草油,如果有鮮的巴西香草就加入一些橄欖油放在打碎機中打碎就行了,如果沒有鮮的香草,就用干香料,紫蘇,提前放在一個器皿中用橄欖油浸泡6小時,時間越久越好,不過要密封好了。 做法６：情人扇貝 　 原料：活扇貝6個，黑豆豉一小撮，蒜絨一小撮，姜末一小撮，蔥花一勺，雞精、鹽少許，海南黃燈籠辣醬少許，芫荽少許，料酒少許，花生油香油適量。 制作流程： 　 1、用廢牙刷把扇貝的一面殼刷干凈，再用尖刀貼著扇貝的另一面殼把肉旋下來，殼扔掉。再用小刀把扇貝肉后部黑色的東西剔除，稍微沖水后擺盤。用牙簽在扇貝中間那坨看起來非常刺激唾液腺的白肉上戳幾下，使之方便入味。 　 2、豆豉味調(diào)料：拿小碗用勺把黑豆豉搗碎，加少許姜末，蔥白末，料酒，鹽，雞精，香油調(diào)勻。用勺均勻的把調(diào)料點在扇貝肉上。 　 3、蒜絨味調(diào)料：拿小碗把蒜絨，加姜末，蔥白末，料酒，鹽，雞精，香油調(diào)勻。用勺均勻的把調(diào)料點在扇貝肉上。 4、把處理好的扇貝放冰箱冷藏室腌20分鐘左右。 　 5、蒸鍋加水，放好蒸架，把裝扇貝的盤子擺好。注意考慮水沸騰后不至于沖到擺扇貝的盤中，盤最好有翹起的沿。開大火蒸，水沸后記時，約蒸10-12分鐘。 6、另鍋加少許花生油和香油，燒熱。 　 7、扇貝出鍋后啥上蔥花，淋步驟6的熱油。放好芫荽即可上桌。 做法７：干燒油丁扇貝 　 干燒是川菜烹任中的一種重要方法。主要用郫縣豆瓣醬和豬板油丁，以中火慢燒成菜。 　 此菜做成后，顏色美觀，扇貝鮮嫩，油丁發(fā)亮，味咸辣香，鮮味濃厚。 用料： 扇貝350克，豬板油75克，豌豆尖100克，郫縣豆瓣醬75克，雞蛋2個，清油175克，醬油5克，醋5克，精鹽3克，味精2克，料酒l0克，姜丁l0克，蒜丁10克，蔥丁15克，干豆粉40克，清湯250克。 烹調(diào)流程： 　 1、將扇貝裝碗內(nèi)，用料酒、鹽碼味，雞蛋液加干豆粉調(diào)成糊，將扇貝拌勻。板油去皮，切成小丁。 　 2、鍋內(nèi)油燒至六成熱，將扇貝逐個放入稍炸撈起，待油溫上升，再放入翻炸，皮酥撈起。 　 3、倒去鍋中余油，下豆瓣醬，炒出紅色。下板油丁、姜、蒜、蔥，炒出香味，加湯，放扇貝、醬油、料酒、味精，燒透入味，將汁收干亮油，加醋，起鍋裝盤，豌豆尖洗凈，鑲盤邊即成。 　 注意：炸扇貝時，不要粘連。炒郫縣豆瓣要用火均勻，方能酥香色紅。摻湯要適度，收汁時注意不要糊汁、糊鍋，達(dá)到汁干現(xiàn)油、扇貝干香即可。 做法８：豉汁蒸扇貝 主料：扇貝 配料：青紅椒泥 調(diào)料：豉汁醬、小蔥段、胡椒粉、香油、料酒、混合蒜茸 烹調(diào)流程： 　 1、打開扇貝，取出肉，擠出內(nèi)臟洗凈化十字花刀。洗凈扇貝殼，將肉裝在殼內(nèi)，撒上料酒，每個挑上微量的豉滓醬、鋪上小蔥、蒜茸，如籠蒸3分鐘； 　 2、出籠后取掉蔥，將青紅椒泥點綴在每個扇貝上，撒少許胡椒粉和香油，澆沸油即可。 做法９：冬瓜扇貝 配料: 冬瓜1000克，扇貝1000克，蒜蓉適量。 特色: 清香鮮甜，夏天可解暑，增加食欲。 　 操作: 將冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；將扇貝去殼取肉洗凈；切好的冬瓜片放在碟底，扇貝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分鐘即可。 做法10：芝士焗扇貝 　 材料：扇貝(我用的是冰鮮的) 白葡萄酒(其實白酒也可) 紅椒丁(要辣與不辣自己選擇) 玉米粒 卡夫奇妙醬或沙律醬(我用的是沙律醬) 芝士(我用了卡夫那種一片片獨立包裝的) 　 做法：將扇貝開殼洗凈去除黑色囊狀物和須邊(我基本就剝的剩下中間那塊白肉和一塊橙紅色的未知器官。其它部分是不可以吃的，很臟)，瀝干水分并用白葡萄酒和一點鹽撒在上面略微腌漬(我另外每只加了1滴醬油調(diào)味)。然后撒上紅椒丁和玉米粒，淋上點沙律醬，最后蓋上芝士片，預(yù)熱烤箱240度，烤15分鐘即可。 做法11：蒜香煙肉蒸扇貝 　 原料：扇貝、煙肉、蒜茸、紅椒(切粒)、蔥花、花生油、鹽、味精、紹酒、麻油、胡椒粉。 　 做法：將煙肉切碎，開鑊炒香，瀝去油分備用。用刀起出扇貝的一邊貝殼，去掉臟物，洗凈備用。將炒香的煙肉、蒜茸、紅椒、鹽、味精、紹酒、麻油、胡椒粉均勻撒在扇貝上，淋上花生油，下鑊蒸熟，撒上蔥花便成。 做法12：五彩扇貝 　 用料: 扇貝；辣椒 茄子 蘆筍 洋蔥；糖 干淀粉 水淀粉 料酒 白胡椒粉 蔥姜蒜粉 1、扇貝改刀后上漿，將輔料改刀菱形塊； 2、原料分別焯水； 　 3、鍋入油，爆香洋蔥，加料酒，倒入扇貝、辣椒、茄子、蘆筍翻炒，加糖、蔥姜蒜粉，勾芡出鍋即可 做法13:雙味扇貝的制作材料 主料：扇貝(鮮)500克 輔料：黃瓜150克,胡蘿卜50克,泡椒50克 調(diào)料：小蔥15克,鹽10克,味精2克,白砂糖5克,香油5克 雙味扇貝的做法： 1. 黃瓜、胡蘿卜改成1厘米的節(jié)，各8個，中間挖空； 2. 胡蘿卜氽水備用； 3. 扇貝取肉洗凈，放在黃瓜胡蘿卜上； 　 4. 泡紅椒攪細(xì)，加入鹽、味精、白糖、醋、香油、鮮湯，淋在胡蘿卜上； 　 5. 小蔥攪茸，加入鹽、味精、香油、鮮湯，淋在黃瓜上，上籠蒸熟； 6. 取出，淋入沸油即可。 雙味扇貝的制作要訣： 1. 蒸制時間不宜過長，否則質(zhì)地過老； 2. 胡蘿卜氽至斷生即可。 健康提示 1. 鮮貝含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等成分，并含鈉、鎂、鋅等多種微量元素； 2. 胡蘿卜含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素等； 3. 此菜具有健腦益智、美容美膚的功效。