本文目錄一覽
- 1,即墨老酒場出的原漿白酒青島醇喝起來怎么樣
- 2,這款酒怎么樣
- 3,這個酒怎么樣
- 4,醇臻什么意思用于起酒的名字
- 5,請問這個酒怎么樣
- 6,這個酒的銷售情況怎么樣
- 7,請問茅臺鎮(zhèn)醬香型賴豐酒怎么樣
1,即墨老酒場出的原漿白酒青島醇喝起來怎么樣
原漿酒很醉,但是好喝。我們現(xiàn)在的酒好多名酒都做不到原漿。原漿的酒很醇厚,口感很不錯。
沒看懂什么意思?
2,這款酒怎么樣
口感不錯~~每次跟朋友在一起吃飯就是喝這個酒! 查看原帖>> 麻煩采納,謝謝!
茅臺鎮(zhèn)這邊,這酒存粹沒什么存在感,一般懂茅臺鎮(zhèn),只會買茅臺或者茅臺鎮(zhèn)中小企的窖藏
3,這個酒怎么樣
¥70
一般的白酒,不算很有檔次的酒,口感和茅臺集團的還是很有差距的我60多拿到過。
在外面經(jīng)銷商買只要六百多
在酒店買的話要一千零八十
茅臺有38度
有43度
有53度
4,醇臻什么意思用于起酒的名字
醇,味美之意。臻,基本字意為至,到;引申為達到(美好的),(達到)完備的;再引申為周全。醇臻:至純至美,美味至極品,表達味美至極之意。
酒的各方面都以達到最好最高的成度再看看別人怎么說的。
酒的各方面都以達到最好最高的成度
5,請問這個酒怎么樣
應該還可以剛不久看見朋友爸爸有喝過一次,
還可以
好像有聽說過
這酒肯定是好酒!可我也沒聽說過!
四川酒給我的印象都很好,口感較好,喝多頭不疼,口不干,都是好酒。
6,這個酒的銷售情況怎么樣
單純的銷售酒中酒吧不怎么樣 外加 其他酒的話會好點 酒中酒吧的一般銷售會比枝江和邵陽老酒低一點
什么種類,什么牌子,又在什么地區(qū)!
什么種類,什么牌子,又在什么地區(qū)!
做事情,有常法而無定法。有常法,便于模仿,可操作性強;無定法,保證不拘泥,便于發(fā)揮,形成風格。柜臺解說也是如此。這里僅列舉一種常用的柜臺解說模式:一步法則:差異性我們知道一個沒有差異性的產(chǎn)品是不具備市場競爭力的,捫心自問你的產(chǎn)品、你的服務與競爭對手相比有沒有什么差別,消費者憑什么選擇你的產(chǎn)品。在市場經(jīng)濟條件下各種產(chǎn)品已進入同質(zhì)化競爭,消費者很盲目,如果你的產(chǎn)品沒有差異性他們就沒有必要非得選擇你的產(chǎn)品。這里所說的差異性是包含營銷各個方面的,如產(chǎn)品的名稱、包裝、功能訴求、產(chǎn)品概念、目標人群定位、銷售渠道、終端陳列、宣傳方式、促銷方式、銷售支持、售后服務、付款方式等等。比如目標人群的定位就要考慮到你產(chǎn)品是賣給所有消費者還是特定的人群,是男的還是女的,是老人還是兒童。又比如名字,娃哈哈、金利來就是很具有差異性的好名字,它們具備三個要素——親切、易記、使人引起正面的聯(lián)想,讓人產(chǎn)生嘗試心理,這是一個賣感覺的時代,它們不火誰火呢?至于怎樣給產(chǎn)品、公司起個好名是一門學問,將來有機會我們再交流。 二步法則:絕對與眾不同 我剛才講到差異性,如果你認為自己產(chǎn)品也有差異性,但如果放到整個行業(yè)、整個市場中來看,別人早就使用,嚴格來說你的差異性不是好的差異性,實際上還是在與同行進行同質(zhì)化競爭,要想使自己在競爭中領(lǐng)先,就很有必要檢查一下自己的差異性是否絕對與眾不同,非常突出。 三步法則:相關(guān)性 如果你的產(chǎn)品具有差異性而且還絕對與眾不同,還不能保證你的產(chǎn)品能夠暢銷、被消費者接受,要做到產(chǎn)品暢銷你還要問自己一下,你產(chǎn)品絕對與眾的差異性對消費者來說是否相關(guān)、是否感興趣,是否能夠滿足消費者的需求,如果不是,這個絕對與眾不同的差異性就不具備銷售力,你就有必要重新定位。按照需求理論講,人的需求在不同的階段是不一樣的,有主次之分,對消費者來說,最重要的和最急需的需求是主需求,其他則為次需求。 我們要根據(jù)消費者的主需求進行定位,而主需求怎么判斷,那要通過市場調(diào)查才能明白。而現(xiàn)在好多企業(yè)對市場調(diào)查不太重視,往往對消費者的需求主次不分,有的將所有的需求當成主需求,有的將一些無關(guān)緊要的需求當成主需求,這些企業(yè)是選對了方向但選錯了道路,他們把次需求大力宣傳而全然不顧消費者目前最需要什么,這是一種典型的盲動癥。要想使自己勝出必須考慮相關(guān)性,分清消費者的主需求。四步法則:奇異性 沒有奇異性的產(chǎn)品和服務是沒有市場吸引力的,但很多企業(yè)為了追求奇異而奇異,常常犯一些低級錯誤,如兒童冰箱,不符合中國國情,中國沒有家庭把兒童的食品單獨冷藏,廠家注定會失敗,又如會唱歌的冰箱,對消費者來說冰箱會不會唱歌并不重要,如果是音樂愛好者要欣賞音樂會用專業(yè)的音響設(shè)備;還有的企常常把一些專利、大獎當成奇異性進行宣傳,也不管消費者是不是最需要的;有的企業(yè)甚至認為免檢就是最好的,在許多國家免檢產(chǎn)品接二連三出現(xiàn)問題的情況下,他們還把國家免檢四個大字作為奇異性進行訴求,我們曾經(jīng)做過一個市場調(diào)研,發(fā)現(xiàn)在一部分消費者的心目中,有可能免檢意味著生產(chǎn)過程失去監(jiān)督,質(zhì)量有可能更不可靠。但也有許多企業(yè)奇異性定得很準,從中獲得大利,如農(nóng)夫山泉“有點甜”。 五步法則:利益性 不能給消費者提供利益的產(chǎn)品、服務是缺乏市場吸引力的,如果一個產(chǎn)品、一個品牌、一種服務不能夠給消費者帶來利益、好處、快樂,避免麻煩和痛苦,消費者的需求不能被滿足,那么這個產(chǎn)品就沒有競爭力,將會面臨失敗的困境。利益性有心理和生理之分,如果能夠從心理這一人性角度去滿足消費者的利益,那么你的產(chǎn)品就能做活,就會持續(xù)不斷的發(fā)展,可口可樂就是滿足了人性追求快樂的這種需求,所以它經(jīng)久不衰。伊利的“四個圈”冰激凌,滿足了人性追求好奇、娛樂的心理,所以它連續(xù)幾年每年賣出好幾億支。如果你的產(chǎn)品同時能夠滿足消費者心理和生理的需求,那么你一定會成功。 六步法則:承諾性 如果你的產(chǎn)品有絕對與眾不同的差異性,而且是消費者很想需要的,那么你就要給你的員工以及消費者、中間商、社會做出一個鄭重的符合實際的承諾,解除他們的后顧之憂。如果他們使用你的產(chǎn)品、接受你的服務,一旦出現(xiàn)問題,你就給他們做出一個承諾,解除他們的后顧之憂,只有這樣你的產(chǎn)品才會很快的被接受。如原來好多企業(yè)對產(chǎn)品實行“三包”,現(xiàn)在許多企業(yè)和保險公司合作,保險公司對其產(chǎn)品進行承保,這些都是承諾,問一下自己有沒有令人信服的承諾。 如果你的承諾不符合實際,弄虛作假,最終必將搬起石頭砸自己的腳,把自己砸的粉身碎骨?!皻W典地板”的假身份事件引起的后果,就是最好的證明。 七步法則:建品牌
7,請問茅臺鎮(zhèn)醬香型賴豐酒怎么樣
醬香型賴豐酒還好,1我有買過喝了一斤多,迷迷糊糊的也沒有上頭。2春糧食釀造不是酒精勾兌。3公司在品牌建設(shè)初期,價格實惠。4包裝簡潔,內(nèi)里精良。愛喝酒的朋友喝過后都說好。5醬香型釀造的酒比其它香型有利健康.以下是釀造工藝:純糧釀制白酒與酒精勾兌白酒之差異我們常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵,什么是液態(tài)發(fā)酵呢,就是通常所說的酒精溝兌。白酒的釀制分為這兩種工藝,就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。 一、純糧固態(tài)發(fā)酵酒的概念 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環(huán)節(jié)制成的。 由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律,加之曲藥、老窖中微生物的作用,酒體中除了乙醇外,還蘊含了豐富的己酸乙酯等營養(yǎng)成分。酸是白酒中的重要呈味物質(zhì),它與其他香味物質(zhì)共同構(gòu)成白酒所特有的芳香。優(yōu)質(zhì)白酒的酸超過普通液態(tài)白酒的兩倍。酯也是固態(tài)發(fā)酵白酒的香味物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)白酒的酯類含量都比較高,比液態(tài)白酒高出一倍以上,所以優(yōu)質(zhì)白酒香味濃郁。而液態(tài)發(fā)酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來解決。當然,固態(tài)發(fā)酵酒的發(fā)酵周期長,生產(chǎn)成本相對要高。 所有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒都需要有精心勾兌的工藝環(huán)節(jié)。每一種酒都有它自己的特點,特別是各種名酒,在色、香、味、體方面都獨具一格。從作用和原理上講,白酒中占主要成分的是醇類物質(zhì),以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。而正是它們之間的比例關(guān)系決定著產(chǎn)品的風格和質(zhì)量。如果酒中微量成分失調(diào),則明顯影響酒的特色。但是在生產(chǎn)過程中,由于受多種因素的影響,即使用同樣的原料,同樣的工藝,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在質(zhì)量上的差異和波動還是很大的。怎么辦?必須在出廠前,通過勾兌來平衡它,以保證出廠的產(chǎn)品具有一致性?! 「鞣N名酒因其風格特點不同,勾兌方法也各有一套。一般來說,要先確定標準酒樣,根據(jù)名酒的獨特風格定好標準樣,然后以標準樣為基準來勾兌,使每一批出廠的酒都盡量接近標準樣。其次要調(diào)兌好基礎(chǔ)酒?;A(chǔ)酒的要求是香氣大體一致,味道純正干凈,色、香、味基本合乎要求,但還存在某種缺欠,如香味短,回味不長,味淡或微帶燥辣等。把壇與壇之間香和味各有所長各有所短的酒摻和在一起,就是基礎(chǔ)酒。當然這種初步“摻和”出的酒的香氣成分和味的成分還不可能達到良好的平衡,因此還要調(diào)兌調(diào)味酒使其進一步達到接近完美。 “白酒釀制工藝復雜、配糧講究,而且周期較長,相對成本較高,如果一個酒廠要在短時間提高產(chǎn)量的話,那是很難的,比如國內(nèi)的一些知名品牌酒,有的雖然經(jīng)過百年發(fā)展,其產(chǎn)量不過年3萬噸左右。 二、液態(tài)發(fā)酵酒 所謂液態(tài)發(fā)酵酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出來的優(yōu)質(zhì)食用酒精為基礎(chǔ)酒,加入增香調(diào)味物質(zhì)模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感,經(jīng)調(diào)配而成的液態(tài)白酒。從專業(yè)稱呼上業(yè)內(nèi)稱之為“新工藝白酒”。也就是通常所說的酒精溝兌酒。 白酒從技術(shù)工藝的角度看,分為兩種,一種是以純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,一種是以液體食用酒精或者少部分糧食酒做基酒,加入適量食用酒,勾兌而成的酒,具體說來這兩種酒一種是糧食酒,另一種就是酒精勾兌酒。 酒精是十九世紀末,西方國家在法國人卡爾邁特氏在研究我國釀酒藥曲的基礎(chǔ)上,分離出糖化力強并能起酒化作用的霉菌菌株,才用于酒精生產(chǎn)的。如果將酒精與酒相比較就如同將純凈水與礦泉水相比較。前者成分單一,后者富含各種對人體有益的各種礦物質(zhì)。液態(tài)發(fā)酵的酒,成分非常單一,只含乙醇。乙醇的含熱量非常高,是人體所必需的。但是液態(tài)發(fā)酵酒沒有任何營養(yǎng)成分。若是用薯類釀造的,酒質(zhì)就更次一等,成本和價格相對也較低。從工藝的角度分析,純糧白酒的成本要比新工藝白酒高出許多。而在相同售價對比中,“新工藝白酒”的市場利潤空間就自然比純糧白酒高許多,于是留給市場鏈條中的利潤分割機會就要優(yōu)先得多,不乏以高廣告投入、高終端促銷費支持等促銷手段來吸引經(jīng)銷商和消費者,也就在情理之中事了。 三、二者的差異 1、生產(chǎn)成本差異。 新工藝白酒’不是不安全,也不是不好,但它僅適用于低、中檔白酒的生產(chǎn),對滿足廣大低收入群體的白酒消費需求具有積極作用。然而,一些企業(yè)通過包裝、宣傳把新工藝白酒冒充純糧固態(tài)發(fā)酵白酒,價格甚至比名優(yōu)廠家生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒還高,新工藝白酒的優(yōu)勢在于“成本優(yōu)勢”和“縮短儲存時間”上。 對于勾兌酒而言,一噸優(yōu)質(zhì)的酒精不過5000元~6000元,如果稀釋成40度左右的白酒,一噸酒精就成為2噸白酒,等于4000瓶,每瓶成本不過1.5元,加上勾兌費用、灌裝費用也不過1.8元左右,另外加包裝、瓶子也不過7元-8元,但出廠價一般卻在25元以上,而釀造酒加上包裝一般成本在25元左右”。 2、酒的生產(chǎn)工藝、過程以及品質(zhì)的差異 新工藝白酒中的香味物質(zhì)很少,其量比關(guān)系也很簡單,致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風格,遠遠無法達到傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的水平。雖然沒有對身體沒有很大的危害性,可是據(jù)一些經(jīng)常飲酒的朋友說,酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而純糧發(fā)酵酒就沒有這樣的現(xiàn)象。加上這項工藝簡單、成本低,進入門檻很低,所以一些白酒企業(yè)擴大新工藝白酒產(chǎn)量,通過豪華包裝、夸大宣傳,假冒純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的名義,高價推向市場,牟取暴利。這種行為不僅加劇了白酒行業(yè)的不公平競爭,而且侵害了消費者權(quán)益”。 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表,為確保采用純粹的糧食(不是人的口糧)為原料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)白酒的特定品質(zhì)。 1. 對白酒原料質(zhì)量提出了嚴格的要求,生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合國家農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標準,必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類),顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。符合 HACCP 要求的白酒原料優(yōu)先采用。釀酒輔料應具有良好的吸水性和骨力,適當?shù)念w粒度;無污染、不含異雜物,干燥、不霉變,不含或少含其他物質(zhì)及果膠質(zhì)、多縮戊糖等成份。釀酒生產(chǎn)用水應符合生活用水標準要求。外觀無色透明,無懸浮物,無沉淀。勾兌用水以軟水為好?! ?. 在生產(chǎn)條件上,規(guī)定純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件,生產(chǎn)企業(yè)必須具備齊全的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)裝備及必要檢測手續(xù),通常采用 ISO9000 質(zhì)量保證體系,ISO14000 環(huán)境保證體系和 HACCP 食品安全保證體系及完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測系統(tǒng)生產(chǎn)出純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志的產(chǎn)品必須要有足夠的生產(chǎn)能力(如窖池數(shù)量等)相匹配?! ?. 在工藝過程、衛(wèi)生安全方面,《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》對制曲、發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等全過程的工藝控制都有嚴格的規(guī)定,特別是對關(guān)鍵工藝點都有明確的推薦使用、允許使用、禁止使用等的規(guī)定。釀制曲酒用的糖化、發(fā)酵劑在制造過程中依靠自然界帶入的多種微生物或人工培育接種的菌種,在不同原料中進行富集、擴大培養(yǎng)。采用合理的生物技術(shù)提高酒醅的質(zhì)量。蒸餾主要采用甑桶作容器進行緩慢蒸餾,貯酒容器最好是在放在陶壇中,更大的貯存容器可用不銹鋼等作材質(zhì)。貯酒采用自然老熟,禁止用催化劑等化學方法催陳。勾兌時允許用不同輪次和不同等級的酒及各種調(diào)味酒進行勾調(diào),絕不允許配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì)?! ?. 白酒成品的感官質(zhì)量和理化、衛(wèi)生指標必須超過國標、行標及相關(guān)標準優(yōu)級品的要求。白酒產(chǎn)品主要在市場上消費,為了全程控制純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的品質(zhì),避免白酒企業(yè)市場銷售的大量產(chǎn)品與行業(yè)專家審查現(xiàn)場時的產(chǎn)品可能出現(xiàn)差異的情況,要對白酒進行主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒風味組分的指紋對照,樣品及固態(tài)發(fā)酵蒸餾半成品酒之間具有高度相關(guān)性和一致性時,才能滿足《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定細則》要求。