茅臺(tái)復(fù)制酒廠，為什么茅臺(tái)酒是不可復(fù)制的

茅臺(tái)鎮(zhèn)哪家酒廠做貼牌酒，那基本都會(huì)做的，大大小小的酒廠，貼牌而已，酒的品質(zhì)還是自家的，找酒廠做貼牌酒，首先是去官方機(jī)構(gòu)咨詢一下什么酒廠適合自己代理的產(chǎn)品，其次就是要去實(shí)地考察一下酒廠的生產(chǎn)規(guī)模和存儲(chǔ)條件，然后根據(jù)不同酒廠提出的代加工門檻和費(fèi)用，做一下調(diào)研和對比，茅臺(tái)官方酒業(yè)協(xié)會(huì)叫做遵義仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)，半政府性質(zhì)的，他們下屬監(jiān)管著兩千多家正規(guī)的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠，具備很強(qiáng)的代加工能力和完備的代加工體系，怎么找酒廠，怎么做貼牌他們都會(huì)一站式給你專業(yè)指導(dǎo)意見的，遵義仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)的官方門店叫仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒體驗(yàn)中心，就在希爾頓對面，很容易找，你可以去咨詢一下。百度謝邀

其實(shí)這種話不靠譜，白酒釀造確實(shí)受地理環(huán)境影響，但也沒有那么夸張，另外別的地方生產(chǎn)的酒，換個(gè)地方也生產(chǎn)不出來，這其實(shí)是辯證關(guān)系，抓住消費(fèi)者的心理。酒好不好喝關(guān)鍵還是看自己喜不喜歡，現(xiàn)在許多偽專家到處亂吹胡說，他的口感不發(fā)表你的喜好，自己喜歡就好

2020年4月-7月，因?yàn)橐咔榈挠绊懀l(fā)現(xiàn)大多數(shù)行業(yè)今年行情不好，反而白酒行業(yè)逆向增長，于是我深入茅臺(tái)鎮(zhèn)想要尋到一家可以合作的酒廠，在那里呆了三個(gè)月，終于對那里的情況作了深入一些的了解，實(shí)話說，那邊的廠子太多了，但是真正是從上一輩傳承下來的沒幾家，大多都是些小作坊，所以大伙兒找酒廠要擦亮眼睛看清楚，我這里分享一下目前我找到的在茅臺(tái)鎮(zhèn)的寶藏級(jí)酒廠有哪些呢？他們的優(yōu)勢分別是什么？（吐血分享）茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠排名前五1、貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司（始建于1951年，茅臺(tái)鎮(zhèn)龍頭老大，這里就不贅訴了）2、貴州國臺(tái)酒業(yè)有限公司—國臺(tái)酒（2004年成立，旗下國臺(tái)酒品牌名氣大）3、貴州古傳釀酒（集團(tuán)）有限公司（始建于1951年，與茅臺(tái)酒廠同年建廠，歷史悠久，酒師團(tuán)隊(duì)強(qiáng)）4、貴州釣魚臺(tái)國賓酒業(yè)有限公司—釣魚臺(tái)國賓酒（建于1999年，旗下自主品牌名氣大）5、貴州省大國古將酒業(yè)有限公司（產(chǎn)銷一體的規(guī)模白酒企業(yè)，窖池多）以上就是我為大家收集的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠排名前五的酒廠，并將他們的優(yōu)勢列出來，希望可以給大家提供幫助。

同意上面說的，綜合起來就差不多了，珍酒 移來國色釀天香、酒中珍品久揚(yáng)名 珍酒，集貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格，深受消費(fèi)者青睞，被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。 香型：醬香型 配料：水、高粱、小麥珍酒原名叫茅藝酒,1975年,根據(jù)周恩來總理關(guān)于茅臺(tái)酒要發(fā)展到萬噸的批示,由當(dāng)時(shí)的國務(wù)院副總理兼國家科委主任方毅同志親自主持,對“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)”進(jìn)行立項(xiàng),列入國家“六五”重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目,并由方副總理親自組織國家科委、輕工部、茅臺(tái)酒廠技術(shù)專家組成“茅臺(tái)酒易地試制”攻關(guān)小組,同時(shí)成立“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”,選址于同處赤水河流域的革命圣地遵義市郊。除了從茅臺(tái)酒廠選派專家外,其技術(shù)人員、生產(chǎn)骨干也是從茅臺(tái)酒廠精選而來。在當(dāng)時(shí)特殊的歷史條件下,“茅臺(tái)酒易地試制”研究工作異常艱辛,經(jīng)過十年不懈的努力探索,“易地茅臺(tái)酒”終于于1985年10月通過國家科委鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長,空杯留香持久。香味及微量元素成分與茅臺(tái)酒相同,具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格……”方毅副總理為此欣然題詞:“酒中珍品————祝賀貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)鑒定成功”。根據(jù)方毅同志題詞,試制茅臺(tái)酒定名為“珍酒”,廠名更改為“貴州珍酒廠”。 珍酒 本品用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨(dú)特工藝，科學(xué)精釀，長期窖藏，精心勾兌而成，該酒醬香突出，優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實(shí)為“酒中珍品”先后榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，北京國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中華文化名酒，香港博覽會(huì)金獎(jiǎng)。貴州珍酒全面恢復(fù)運(yùn)營 茅臺(tái)迎來競爭對手1月14日訊 經(jīng)過四個(gè)多月的整合和準(zhǔn)備,被華澤集團(tuán)旗下的華致酒行連鎖管理有限公司收入囊中的貴州珍酒釀酒有限公司于1月12日全面恢復(fù)運(yùn)營,珍酒正式推出市場,華澤集團(tuán)的醬酒戰(zhàn)略啟動(dòng)。 據(jù)了解,被收購后,貴州珍酒廠改制為貴州珍酒釀酒有限公司并于2009年11月投產(chǎn),今年產(chǎn)能將恢復(fù)到500噸,很快將會(huì)達(dá)到1500噸。 根據(jù)目前珍酒的市場定價(jià),其主打的53度珍酒銷售價(jià)格為398元;高檔酒“珍一號(hào)”則定位在1980元。“珍酒在具備茅臺(tái)酒品質(zhì)的基礎(chǔ)上,價(jià)格定位大概在茅臺(tái)的一半左右。”吳向東認(rèn)為,茅臺(tái)目前處于市場嚴(yán)重供不應(yīng)求的階段,并且價(jià)格偏高,所以在300到400元價(jià)位的高品質(zhì)的醬香型白酒將會(huì)有著巨大的市場空間。 有人士指出,珍酒全面恢復(fù)運(yùn)營將為一直醞釀國內(nèi)A股上市的華致酒行帶來重大利好,增強(qiáng)華致酒行的贏利預(yù)期。根據(jù)粗略估計(jì),今年珍酒將能為華致酒行貢獻(xiàn)近1億元的銷售收入(以出廠價(jià)計(jì))。 2009年華致酒行的銷售額預(yù)計(jì)達(dá)到12億元,增長50%。根據(jù)吳向東對華致酒行的最新規(guī)劃,在珍酒面市的推動(dòng)下,華致酒行將盡快完成IPO計(jì)劃。 定位在中檔消費(fèi)，價(jià)位從100多元到上千元 珍酒重出江湖 劍指醬香老二 金黔在線訊 1月12日，珍酒釀酒有限公司全面恢復(fù)運(yùn)營慶典暨新品上市酒會(huì)在貴陽舉行，酒會(huì)上，復(fù)出珍酒放言：將用實(shí)力爭奪醬香型白酒中“老二”地位。 這場由省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)，華澤集團(tuán)華致酒行連鎖管理有限公司主辦，貴州珍酒釀酒有限公司、貴州珍酒銷售有限公司承辦的酒會(huì)有上千人參與。省食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人在酒會(huì)上說：珍酒作為‘茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)’成功的結(jié)晶，是中國釀酒科研史上的重要里程碑。1975年，第一瓶珍酒在遵義十字鋪面世，10年后的1985年，貴州省科委組織的中國最高規(guī)格的鑒定委員會(huì)，給予珍酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺(tái)酒風(fēng)格”的評(píng)語。 上世紀(jì)90年代后期，和許多貴州白酒一樣，珍酒廠因?yàn)槎喾N原因處于停產(chǎn)狀態(tài)。去年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競拍收購原貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。此后，新珍酒僅用4個(gè)月的時(shí)間就開始重新組建并正常運(yùn)營，同時(shí)推出了數(shù)款新珍酒。 新珍酒“掌門人”、在白酒行業(yè)取得成功運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的華澤集團(tuán)華致酒行連鎖管理有限公司在酒會(huì)上放言：今年，復(fù)出珍酒能夠?qū)崿F(xiàn)500噸醬香基酒的釀造和生產(chǎn)。未來珍酒的發(fā)展，將會(huì)“力爭醬酒第二、甘當(dāng)醬酒第二”，同時(shí)利用珍酒自身優(yōu)異的品質(zhì)，通過專業(yè)的營銷團(tuán)隊(duì)，全力開拓貴州省內(nèi)市場 據(jù)了解，復(fù)出珍酒價(jià)位從100多元到上千元不等，市場定位在中檔消費(fèi)區(qū)間。 -相關(guān)鏈接 珍酒的前世今身 貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”。酒廠所在地遵義市十字鋪，是經(jīng)中科院、貴州省科委、茅臺(tái)酒廠科研專家及全國部分釀酒專家，經(jīng)對釀造醬香型白酒所必備的條件進(jìn)行綜合考察和科學(xué)論證后，從眾多“風(fēng)水寶地”中挑選而來。 為保證試驗(yàn)順利進(jìn)行，先后從茅臺(tái)酒廠調(diào)來了28名優(yōu)秀人才，為珍酒帶來了正宗的茅臺(tái)酒釀造工藝。甚至其最初的很多原料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備等也都是從茅臺(tái)酒廠搬運(yùn)而來。 珍酒面世銷售后，先后20多次榮獲國際、國內(nèi)大獎(jiǎng)；1989年舉行的第五次全國評(píng)酒會(huì)上，珍酒被評(píng)為“國家優(yōu)質(zhì)酒”。 2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競購貴州珍酒廠100%股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”，組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。 2009年11月16日，“珍酒”恢復(fù)生產(chǎn)暨2009年下沙慶典儀式在遵義舉行，預(yù)計(jì)2010年珍酒能夠?qū)崿F(xiàn)500噸醬香基酒的釀造和生產(chǎn)。