本文目錄一覽
- 1,茅臺集團酒廠旗下共有幾家生產(chǎn)白酒的企業(yè)
- 2,為什么茅臺酒只有醬香型的
- 3,大家知道貴州有哪些生產(chǎn)醬香型白酒的酒廠啊都有哪些品牌
- 4,正宗茅臺酒廠名
- 5,貴州茅臺定制股份有限公司 產(chǎn)品有哪些
- 6,茅臺廠是哪三家燒坊組成的
1,茅臺集團酒廠旗下共有幾家生產(chǎn)白酒的企業(yè)
貴州茅臺酒股份有限公司
貴州茅臺酒廠(集團)
昌黎葡萄酒業(yè)有限公司
貴州茅臺酒廠技術(shù)開發(fā)公司
貴州茅臺酒廠(集團)習(xí)酒有限責(zé)任公司
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒有限公司
茅臺酒廠投資公司
貴州茅臺啤酒有限責(zé)任公司
貴州茅臺酒進出口有限責(zé)任公司
2,為什么茅臺酒只有醬香型的
我們都知道貴州省算是中國比較窮的一個省了,而貴州經(jīng)濟發(fā)展好點的只有貴陽市和遵義市。遵義市則是一個特別的存在,它的GDP有一半都是來自仁懷市,酒都茅臺鎮(zhèn)酒就坐落其中,大小酒廠更是多達上千家。有一種說法是好醬酒離不開茅臺鎮(zhèn),當(dāng)年茅臺酒為了擴大生產(chǎn),將酒廠按一比一的比例復(fù)制到遵義市,甚至連設(shè)備,釀酒師都一樣,最終只產(chǎn)出了珍酒,結(jié)果可想而知。那么這個小鎮(zhèn)到底有什么神奇的地方? 茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河畔,依山近水,坐落在寒婆嶺下,馬鞍山斜坡上。 它的神奇之處很大一部分原因在這郁郁蔥蔥的赤水河濱地帶,也是盛產(chǎn)美酒的原因之一。赤水河享有“美酒河”之稱,土壤中砂石和礫石含量高,土質(zhì)松軟,孔隙度大,具有良好的滲透性,十分有利于水源的滲透過濾和溶解紅層中對人體的有益成分。這里的水中含有豐富的礦物質(zhì)和有益微生物,經(jīng)國家鑒定為一級飲用水,更可貴的是在現(xiàn)代化建設(shè)中,赤水河竟是長江上唯一沒有受到污染的一級支流。醬香型白酒都是以高粱為原料的,很獨特的是茅臺酒只用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種糯性紅纓子高粱。此高粱與其它地區(qū)不同的是,淀粉含量高,富含2%-2.5%的單寧,其截面呈玻璃質(zhì)地狀。十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,最后形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱、少雨,冬季無霜期長,溫差小,而年降雨量僅800-900毫米,日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)。特殊小氣候十分有利于釀造醬香酒微生物的棲息和繁殖,大量參與醬酒的釀造過程。悠久的釀酒歷史、使得鎮(zhèn)上形成了利于釀酒的微生物群體,所以釀造的醬香型白酒質(zhì)量比其他地區(qū)的要好。早在大禹時期茅臺鎮(zhèn)的土著濮人也善釀酒,公元前135年漢武帝飲貴州茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒后,贊其"甘美之"。所以稱茅臺鎮(zhèn)為中國酒都一點不為過,只是現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的聲譽被一些不良商家給玷污了,因為他們利用茅臺鎮(zhèn)的旗號生產(chǎn)劣質(zhì)酒,導(dǎo)致酒友對茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)生不好的念頭。在此奉獻大家不要在買那些太便宜的茅臺鎮(zhèn)酒,像迎賓酒這樣的都要上百元了,所以真好醬酒是不會太便宜的。一分錢一分貨,需要我們的更深了解以及去品嘗,才能有更深的真實體會。喜歡喝醬香酒,對醬香酒知識感興趣的酒友可關(guān)注或私聊我。接觸醬酒業(yè)以來堅信只有把品質(zhì)放在第一位才能走得更遠,為酒友尋覓甘露,為美酒尋找知音
3,大家知道貴州有哪些生產(chǎn)醬香型白酒的酒廠啊都有哪些品牌
生產(chǎn)醬香型白酒的酒企很多,不過我知道有一個酒企還可以,就是貴州文興集團旗下的貴州文興醬香源銷售有限公司,這是一家集醬香型白酒研發(fā)釀造、生產(chǎn)、窖藏、銷售、OEM、品牌推廣為一體的綜合性白酒企業(yè),公司經(jīng)營的品牌有醬香源、百年文興、非常道等,當(dāng)然具體的你可以參考一下以下資料:
好得很啊。我收藏不少
4,正宗茅臺酒廠名
山寨茅臺,價值不大的。真正要出自“貴州茅臺酒股份有限公司”的才是正宗的。
絕對山寨!沒什么價值!??!一些小作坊打查邊球!
貴州茅臺酒生產(chǎn)企業(yè)很多,根據(jù)貴州茅臺酒股份有限公司上市公司披露,下面的都是茅臺酒廠中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司貴州茅臺酒進出口有限責(zé)任公司| 控股子公司 貴州茅臺酒銷售有限公司 | 控股子公司 貴州茅臺名將酒業(yè)有限公司 | 控股子公司 北京茅臺神舟商貿(mào)有限公司 貴州茅臺酒廠(集團)投資合作管理有限責(zé)任公司 貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司 |其它下屬關(guān)聯(lián)方貴州茅臺酒廠(集團)習(xí)酒有限 |責(zé)任公司 中國貴州茅臺酒廠集團啤酒有限 | 同一控股股東 |責(zé)任公司 你的“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釀制酒廠 ”是否標(biāo)明有“ 貴州茅臺酒廠(集團)投資合作管理有限責(zé)任公司 ”字樣?市場價不好確定。
5,貴州茅臺定制股份有限公司 產(chǎn)品有哪些
有以下幾類和具體產(chǎn)品:
一、個人專屬定制:
1、結(jié)婚定制系列酒;
2、彌月、100天系列定制酒;
3、成人禮系列定制酒;
4、恩師專享系列定制酒;
5、贈送(摯友與長輩)珍藏系列定制酒;
6、個人(姓氏專享)珍藏系列定制酒;
8、結(jié)婚紀(jì)念(紙婚、銀婚、金婚等)系列定制酒;
9、華誕專享系列定制酒;
10、喬遷紀(jì)念系列定制酒等。
二、企業(yè)專屬定制:
1、企業(yè)慶典(周年、活動)紀(jì)念系列定制酒;
2、企業(yè)接待系列定制酒;
3、企業(yè)貴賓饋贈系列定制酒;
4、企業(yè)經(jīng)銷商會議專用系列定制酒;
5、企業(yè)珍藏系列定制酒;
6、企業(yè)員工福利系列定制酒等。
三、地理文化定制:
1、各地旅游節(jié)(如多彩貴州旅游節(jié)、印象麗江等)系列定制酒;
2、區(qū)域大型活動(如環(huán)球小姐中國賽區(qū)等)系列定制酒等。
四、歷史文化定制:
1、歷史名人活動紀(jì)念定制系列;
2、歷史文化活動系列定制酒;
3、各姓氏宗親活動系列定制酒等。
五、收藏年份酒:
1、15年年份酒;
2、30年年份酒;
3、50年年份酒;
4、60年年份酒。
6,茅臺廠是哪三家燒坊組成的
茅臺廠是成義燒坊、榮和燒坊和恒興燒坊組成的。1949年,在“王茅”成義燒坊、“華茅”恒興燒坊、“賴茅”榮和燒坊的基礎(chǔ)上,貴州茅臺酒廠成立。 1997 年成功改制為有限責(zé)任公司, 1999 年,由有限責(zé)任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所發(fā)起的中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司正式成立。 2001 年 8 月,貴州茅臺股票在上交所掛牌上市。擴展資料:“榮太和燒坊”于1879年(光緒五年)始建于貴州省茅臺村(現(xiàn)今茅臺鎮(zhèn)),后更名為“榮和燒坊”,已有一百三十多年歷史的老牌燒酒坊,是茅臺酒歷史上的三大燒坊之一。成義燒坊始創(chuàng)于1862年,產(chǎn)于中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。成義燒坊是國酒茅臺的正宗前身,開創(chuàng)中國醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成義”的美譽。成義燒坊始創(chuàng)于1862年,產(chǎn)于中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)。成義燒坊是國酒茅臺的正宗前身,開創(chuàng)中國醬香型白酒先河,享有“天下醬香出成義”的美譽。在釀造環(huán)境、器具、選料細節(jié)都恪守古訓(xùn),所產(chǎn)佳釀都要經(jīng)過“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精華,再經(jīng)親手盤勾,調(diào)和七味。參考資料來源:百度百科——中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司百度百科——成義燒坊百度百科——恒興燒坊百度百科——榮和燒坊
成義燒坊,釀出來的酒叫“華茅”;榮和燒坊,釀的是“王茅”;還有恒興燒坊,出產(chǎn)“賴茅”。現(xiàn)在榮和燒坊成了黔水坊酒業(yè),“王茅”變成了現(xiàn)在的王丙乾,是如今唯一留下來的燒坊。這三家燒坊組成茅臺酒廠,除了榮和,其它兩家已經(jīng)涼了。
1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為“茅臺酒”。1949年前,由于茅臺酒生產(chǎn)凋敝,當(dāng)時僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。1951年,政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義、榮和、恒興三家私營釀酒作坊合并,實施三茅合一政策成立國營茅臺酒廠,這就是國酒茅臺的由來。