酒業(yè)的存貨周期，酒業(yè)公司的存貨有什么特點(diǎn)

品種多，數(shù)量大。核算方法按商品流通企業(yè)核算。

與一般商業(yè)企業(yè)存貨核算一致。

唐莊酒業(yè)的酒是一年一個(gè)生產(chǎn)周期。當(dāng)?shù)爻Ｄ隁鉁剡_(dá)到了30℃以上，濕度較大。土壤非常的肥沃，有利于紅纓子高粱的生長(zhǎng)，使得紅纓子高粱顆粒產(chǎn)量非常的大。當(dāng)?shù)厮匆彩怯袪I(yíng)養(yǎng)且非常的充足，因?yàn)樘魄f酒業(yè)所處位置是赤水河流經(jīng)的地方，在汛期的時(shí)候灌溉水源較為豐富，緩慢的水勢(shì)經(jīng)過(guò)土壤，過(guò)濾出純凈香甜可口的清泉水，最終匯入了唐莊酒業(yè)釀造所依托的赤水河，可以百度下。

你這樣問是沒有結(jié)果的。不同的酒的供貨期是不同的，同一樣的酒在不同季節(jié)供貨期是不一樣的。酒和飲料都是季節(jié)性商品。

你好！看你們合約或者合同等文件性東西來(lái)定，或者約定來(lái)衡量，酒類的話比較特殊不同批次，出來(lái)的酒都會(huì)有點(diǎn)不同質(zhì)感，有的是按照大方向年限，細(xì)分的話就是按照小批次為準(zhǔn)！按照這樣，LZ應(yīng)該按照雙方或者三方文件性東西來(lái)比較有權(quán)利！希望對(duì)你有所幫助，望采納。

在國(guó)內(nèi)，茅臺(tái)一直銷售前列但是我個(gè)人覺得這幾款酒能比茅臺(tái)酒競(jìng)爭(zhēng)一二。如瀘州老窖，五糧液，郎酒。茅臺(tái)酒銷售前列，但是這幾款也不差哪去。瀘州老窖有人說(shuō)茅臺(tái)稀缺，茅臺(tái)與瀘州老窖相比其實(shí)并不稀缺，瀘州老窖高端基酒的產(chǎn)量要比茅臺(tái)少的多。郎酒 郎酒，一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以"醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)"的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng);1985年參加亞太博覽會(huì)展出。今年動(dòng)作大，對(duì)郎酒、小郎酒等旗下三個(gè)品牌都進(jìn)行了定位，在全國(guó)范圍內(nèi)推出了大面積的廣告。其中，郎酒關(guān)聯(lián)茅臺(tái)，小郎酒對(duì)陣江小白，白酒市場(chǎng)上一時(shí)風(fēng)起云涌五糧液茅臺(tái)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)1275天，約等于3.5年五糧液存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)390.72天，約等于1.07年從時(shí)間看，兩家公司差距較大，這是由它們的釀造工藝決定的茅臺(tái)是醬香型酒，從釀造到銷售，時(shí)間周期5年。2017年存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)變快，主要是系列酒增長(zhǎng)較快影響。五糧液是濃香型酒，濃香型酒的核心是出酒率，決定出酒率的是窖池、窖泥。一般情況下，五糧液釀造一百斤有十斤符合五糧液酒以前我們只認(rèn)為茅臺(tái)酒比較稀缺，其實(shí)五糧液酒也比較稀缺，甚至五糧液付出的代價(jià)更大。

一個(gè)周期需要八個(gè)月。每年九九重陽(yáng)節(jié)開始在赤水河取水。然后開始下沙往后是前兩個(gè)月是一個(gè)月加一次料。然后第三個(gè)月開始上我們俗稱的蒸籠，糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來(lái)的就是原酒，總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢，每一輪就一個(gè)月出一次每一輪的酒，它的香味。效果都是不一樣的，我們所喝的酒，都是經(jīng)過(guò)幾百次幾千次調(diào)和出來(lái)的口味。

健康嗎，現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同，現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒有用純糧釀造，好的酒比如茅臺(tái)等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精，因?yàn)槿绻麤]有加入酒精那么白酒就需要放置很長(zhǎng)的時(shí)間，很多企業(yè)根本等不起那么長(zhǎng)時(shí)間

可以根據(jù)你說(shuō)的這幾種，做一個(gè)簡(jiǎn)單的表格，做一個(gè)出庫(kù)匯總表、庫(kù)存報(bào)表。包括期初庫(kù)存，本期購(gòu)入、本期銷售、期末庫(kù)存幾大項(xiàng)。然后再把需要統(tǒng)計(jì)的做出幾小項(xiàng)來(lái)。

你好！可以根據(jù)你說(shuō)的這幾種，做一個(gè)簡(jiǎn)單的表格，做一個(gè)出庫(kù)匯總表、庫(kù)存報(bào)表。包括期初庫(kù)存，本期購(gòu)入、本期銷售、期末庫(kù)存幾大項(xiàng)。然后再把需要統(tǒng)計(jì)的做出幾小項(xiàng)來(lái)。如果對(duì)你有幫助，望采納。

你可以根據(jù)酒的種類做幾分表格，設(shè)置進(jìn)貨日期、單價(jià)、數(shù)量，出庫(kù)日期、單價(jià)、數(shù)量，最后在設(shè)置一個(gè)庫(kù)存余數(shù)嘛，很簡(jiǎn)單的，只是做起來(lái)比較繁瑣 要分很多種情況，不過(guò)你可以把金額和數(shù)量分開統(tǒng)計(jì)

河套酒業(yè)企業(yè)集團(tuán)及品牌發(fā)展現(xiàn)狀內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司始建于1952年，1997年轉(zhuǎn) 制為股份公司，歷經(jīng)60多年的發(fā)展，發(fā)展為內(nèi)蒙古釀酒行業(yè)的龍頭 企業(yè)，中國(guó)輕工業(yè)釀酒行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó) 釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合授予“中國(guó)北方濃香型白酒生產(chǎn)基地”榮譽(yù)稱 號(hào)，是“奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位”。 “河套”文字和圖形商標(biāo)被國(guó) 家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。目前河套酒業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品有四 大系列的多個(gè)花色品種：白酒包括以“河套王”、 “河套老窖”系列為 代表的濃香型白酒，以“金馬酒”為代表的復(fù)合香型白酒和以“河套 陳藏”為代表的清香型白酒。同時(shí)，還有以“御膳春”為代表的保健 酒，以“百吉納”為代表的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)型奶酒。河套酒業(yè)在白酒行業(yè)雖 然已經(jīng)形成多品牌、多檔次的市場(chǎng)。

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

醬香型 中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。 采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表。 醬香型潭酒鑒賞： 1.看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久 醬香 2.聞香：微酸，醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無(wú)雜味 3.品味（均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品）：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng) 4.飲（稍大口飲，注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受）：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)...... 濃香型：中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。 采用老窖位發(fā)酵生香基地，窖愈老，窖泥中的釀酒微生物愈多，生產(chǎn)的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口,回味悠長(zhǎng)。 濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

濃香型白酒在具備成品曲以及成熟老窖的情況下一般以40-60天的發(fā)酵期為一個(gè)生產(chǎn)周期?；蚴且越殉氐臄?shù)量，循環(huán)一圈為一個(gè)生產(chǎn)周期

一般庫(kù)存管理中存在的問題在一般的企業(yè)庫(kù)存管理中普遍存在庫(kù)存量過(guò)高以及整個(gè)供應(yīng)鏈中需求變異放大的問題（即“牛鞭效應(yīng)”）。為了保障企業(yè)的準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)，很多企業(yè)都存在庫(kù)存量過(guò)高的問題，造成這種現(xiàn)象的主要原因在于：銷售預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確是影響庫(kù)存居高不下的主要原因。公眾愛好具有易變性，很多因素都會(huì)引起不規(guī)則的購(gòu)買傾向，從而導(dǎo)致一般用戶和分銷商需求也具有很大的不確定性。加之與下游企業(yè)的信息溝通不流暢等等，都增加了銷售預(yù)測(cè)的難度。貨策略的失誤和及時(shí)控制的能力較差。這種不確定來(lái)自訂購(gòu)部門本身。牽涉到是否有合理的訂貨策略，對(duì)上下游企業(yè)的供給及需求等信息是否了解準(zhǔn)確及時(shí)等。訂貨周期的不穩(wěn)定。這主要取決于自己的供貨渠道是否單一以及供應(yīng)商的表現(xiàn)水平是否令人滿意。沒有有效地與各個(gè)部門溝通，使得庫(kù)存、在途貨物以及需求等基本信息發(fā)生偏差。在供應(yīng)鏈中，每個(gè)企業(yè)都會(huì)向其上游訂貨，一般情況下，銷售商并不會(huì)來(lái)一個(gè)訂單就向上級(jí)供應(yīng)商訂貨一次，而是在考慮庫(kù)存和運(yùn)輸費(fèi)用的基礎(chǔ)上，在一個(gè)周期或者匯總到一定數(shù)量后再向供應(yīng)商訂貨；為了減少訂貨頻率，降低成本和規(guī)避斷貨風(fēng)險(xiǎn)，銷售商往往按照最佳經(jīng)濟(jì)規(guī)模加量訂貨。同時(shí)頻繁的訂貨也會(huì)增加供應(yīng)商的工作量和成本，供應(yīng)商也往往要求銷售商在一定數(shù)量或一定周期訂貨，此時(shí)銷售商為了盡早得到貨物或全額得到貨物，或者為備不時(shí)之需，往往會(huì)人為提高訂貨量。這樣，定貨量的層層放大，有可能導(dǎo)致最終的供應(yīng)商所得到的訂單需求是用戶的實(shí)際需求的幾倍甚至幾十倍。這給各個(gè)企業(yè)在庫(kù)存管理以及生產(chǎn)方面都帶來(lái)了極大的負(fù)面效應(yīng)。我們稱這種現(xiàn)象為“牛鞭效應(yīng)”。導(dǎo)致需求變異放大即“牛鞭效應(yīng)”的原因比較復(fù)雜，涉及到庫(kù)存管理方面的主要原因在于：企業(yè)之間的信息不對(duì)稱、提前期的問題以及庫(kù)存失衡的問題。企業(yè)之間的信息不對(duì)稱。由于缺少信息交流和共享，企業(yè)無(wú)法掌握下游的真正需求和上游的供貨能力，只好自行多儲(chǔ)貨物。同時(shí)，供應(yīng)鏈上無(wú)法實(shí)現(xiàn)存貨互通有無(wú)和轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)撥，只能各自持有高額庫(kù)存，這會(huì)導(dǎo)致并加劇牛鞭效應(yīng)；提前期。需求的變動(dòng)隨提前期的增長(zhǎng)而增大，且提前期越長(zhǎng)，需求變動(dòng)引起的訂貨量就越大，企業(yè)由于對(duì)交貨的準(zhǔn)確時(shí)間心中無(wú)數(shù)，往往希望對(duì)交貨日期留有一定的余地，因而持有較長(zhǎng)的提前期，因此逐級(jí)的提前期拉長(zhǎng)也造成了牛鞭效應(yīng)；庫(kù)存失衡。傳統(tǒng)的銷售一般是由供應(yīng)商將商品送交銷售商，其庫(kù)存責(zé)任仍然歸供應(yīng)商，待銷售完成后再進(jìn)行結(jié)算，但商品卻由分銷商掌握和調(diào)度。這就導(dǎo)致了銷售商普遍傾向于加大訂貨量掌握庫(kù)存控制權(quán)，因而加劇了訂貨需求加大，導(dǎo)致了牛鞭效應(yīng)。