茅臺 為什么叫飛天，53度飛天茅臺為啥叫飛天

飛天茅臺酒是一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產工藝，一般一年為一個生產周期。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香，具有獨特風格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。飛天茅臺酒特點：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色：酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久；聞香：微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味；品味（均勻細布與舌尖細品）：醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長；飲（稍大口飲，注重風格體驗與感受）：山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長。

飛天茅臺最早于1954年開始生產，最早由于是要外銷的，為了便于銷售，便把敦煌的飛天壽圖作為商標 一直沿用至今。

1958年，為更有利于外銷，經國家輕工業(yè)部批準，借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，茅臺酒外銷商標改為“飛天”牌，圖案為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，所有字樣均為繁體字書寫，兼有英漢對照，寓意茅臺酒是外交友誼的使者。飛天茅臺酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久。產地內出土的文物中，有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當?shù)鼐湍茚劸疲贩Q枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數(shù)百年來，飛天茅臺酒釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷完善，至今仍完整延用。擴展資料：飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關鍵之一。飛天茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。飛天茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。飛天茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。

素有國酒之稱的茅臺酒，是沒有用“飛仙”作商標的，它的商標是“飛天”。之所以很多人會誤以為茅臺酒用“飛仙”作商標，是因為中西文化的差異造成誤傳?！帮w仙”是通過英文翻譯而來，商標“飛天”英文翻譯成“flying fairy”，而fairy中文意思是“仙子”，“飛仙”商標說法源于此處。據(jù)查，1980年8月23日貴州省糧油食品進出口公司關于使用“飛天”商標和注冊的文件明確指出：均系用“飛天”商標，并未用“飛仙”商標。因此“飛仙”這一個商標并不存在。茅臺酒最初的商標是“五星”，國人李歡先生向國際銷售茅臺酒的時候，國際組織認為茅臺酒的“五星”商標帶有濃郁的政治色彩，再加上十九世紀初期，中國國力較弱，國際對中國經濟封鎖，為了給茅臺酒尋找銷路，最早從事國際貿易的李歡先生決定改茅臺酒的商標為“飛天”，商標“飛天”也是融入政治因素，因為中國文化博大精深，國際社會對中國文化不甚了解，他們沒有意識到“飛天”取自中國非物質文化遺產的敦煌壁畫?！帮w天”商標古樸高雅，代表人們對美好生活的向往。1958年，李歡先生在香港注冊“飛天”商標，但是茅臺酒上并沒有“飛天”二字的出現(xiàn)，只取了敦煌壁畫仙女圖作為商標的代言。2008年至2011年，“飛天”商標陸陸續(xù)續(xù)有償轉給貴州茅臺酒廠有限責任公司，隨后該公司豐富和完善商標，他們申請了商標“飛天茅臺”“飛天”文字商標。2019年，茅臺公司贊助了“飛天茅臺”衛(wèi)星，衛(wèi)星發(fā)射的時候，茅臺公司董事長帶領員工觀看。

對茅臺酒有研究的朋友們應該知道，茅臺酒主要有五星和飛天兩種商標。那至于飛天茅臺和五星茅臺哪個好呢，這個問題一直困擾很多人。對這個問題老白還特意問過身邊的酒友，有的只認飛天，有的認為飛天和五星一樣。今天老白就給大家掃掃盲，說說飛天茅臺和五星茅臺有什么區(qū)別。首先，為什么會出現(xiàn)兩種商標？茅臺在1953年設計了屬于自己的第一個商標——“金輪牌”商標（麥穗在外，五星在內，寓意著茅臺酒是中國工農聯(lián)盟的結晶），這也就是五星商標的前身。由于西方政客為“金輪牌”商標扣上了政治色彩的帽子，茅臺酒的出口受到了抵制，銷量不容樂觀。于是，茅臺酒廠在1957年決定使用“飛天標”作為外銷茅臺商標，茅臺便開始了“金輪”與“飛天”內外并舉的時代。至于飛天茅臺和五星茅臺有什么區(qū)別呢？茅臺官方已經明確表示過，兩者的酒質一樣，不存在誰比誰更好的問題。那既然兩者的酒質一樣，老白從價格和外觀說說兩者的區(qū)別。在價格上，飛天市場指導價為1499元/瓶，五星茅臺酒為1489元/瓶，而相差10元的原因是飛天茅臺酒配有2個小酒杯。在外觀上，除了商標圖案不一樣外，兩者飄帶字樣和商標下方文字也不一樣。飛天兩條飄帶字樣均為“中國貴州茅臺酒”，五星茅臺飄帶一條字樣“中國貴州茅臺酒”一條為“中國名酒世界名酒”。飛天茅臺酒商標下方文字：“KWEICHOWMOUTAI”,五星茅臺商標下方文字：“中外馳名”。對于購買飛天茅臺和五星茅臺的酒友，大多數(shù)是為了收藏。在收藏價值上，兩者的差別不大。但如果是拍賣價格，早期同年份和品相的飛天在拍賣上比五星更容易拍出更高的價格，因為早期的飛天流傳回國內的很少，比較稀缺。而近年份的飛天茅臺和五星茅臺兩者拍賣價格基本相同，原因是現(xiàn)在飛天的產量超過五星。

茅臺酒因為在1958年的時候，為了有利于外銷，經原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意為茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。茅臺酒現(xiàn)在的商標有兩種，一種是“五星”標志、一種是“飛天”標志。茅臺酒之所以有”五星“和”飛天“兩種商標，都是特定歷史背景下形成的。五星標1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為”車輪“牌，即今天”五星“商標的前身，寓意為茅臺酒是新中國工農聯(lián)盟的結晶。飛天標“飛天”圖形選自于中國古代敦煌石窟中的仙女飛天，是佛教中的人物造型。仙女飛繞在天空，有的腳踏祥云，徐徐降落；有的昂首揮臂，騰空而上；有的手捧鮮花，直沖萬霄；有的手托花掇。橫空漂游。我們看到這樣的圖形，都會不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念給我們帶來的莫大的藝術震撼。擴展資料據(jù)傳，遠古大禹時代，赤水河的土著居民---濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了枸醬酒。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，茅臺春、茅臺燒春、回沙茅臺等名酒聲名鵲起。1704年，偈盛燒房將其產酒正式定名為茅臺酒。1915年，北洋政府以茅臺公司名義，將土瓦罐包裝的茅臺酒送到巴拿馬萬國博覽會參展，外人對之不屑一顧。一名中國官員情急之中將瓦罐擲碎于地，頓時，酒香撲鼻，驚倒四座，茅臺酒終于一舉奪冠。1949年開國大典前夜，周恩來總理在中南海懷仁堂召開會議，確定茅臺酒為開國大典國宴用酒。自此，茅臺酒因在我國政治、外交生活中發(fā)揮了舉足輕重、獨一無二的作用，佳話不斷。1975年，時任國務院副總理的王震在一次全國性會議上宣布：貴州茅臺酒是國酒。建國50年，無數(shù)次重大國事活動，黨和國家領導人都將茅臺酒當作國禮，贈送給外國領導人自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數(shù)。毫不夸張的說，茅臺酒的每一個細小的側面都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的人文，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解中國、中國文化。參考資料：百度百科-飛天茅臺酒