眾所周知，茅臺的旗艦產(chǎn)品天妃茅臺有3843和53三種度數(shù)。但是茅臺不一樣。此時的酒味幾乎察覺不到，主要是焦味，所以我們很少看到即使不喝酒的人喝第一口茅臺也會嘔吐。而且茅臺酒價格越高，酒廠交的稅就越多。如果大量的閑散資金去囤積茅臺炒茅臺，就沒有多余的錢去炒蔥姜蒜，或者炒房地產(chǎn)了。
請問真茅臺是什么口味？
茅臺酒入喉時，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒，香氣往往會隨著酒精散發(fā)，變得有些輕浮，很容易回至鼻腔后部，帶著酒精的酸味，引起刺激和不適感。特別是不會喝酒的人，咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候。但茅臺不一樣，此時的酒精味幾乎是體會不到的，主要都是焦香味，所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
與15年以上的年份酒不同的是，后段時的香氣不會再有一次爆的過程。酒入喉時略有一絲刺激感，但非常順滑。打開騰訊新聞，看更多高清圖片入喉時的那絲刺激感，是今天第一個要來提的要點。大家有沒有聽說過擊喉感這個詞呢？抽煙的人可能會知道這個詞。但一般來說也只有講究的人才會知道，如果不講究，連幾十年的老煙槍也不一定知道，不信你問問周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會到的，如果香氣是舒適的，會體會到一種快感。其實擊喉感也不只是形容香煙，好吃好喝的食物咖啡茶其實都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時，輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時候，會讓你一下很爽呢？但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的，差的食品的香氣咽到喉嚨口時，往往這時已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味，那就是明顯的不悅感了。
茅臺酒下跌對老百姓有什么好處？
茅臺酒的漲跌和老百姓沒啥關(guān)系，即使茅臺酒1500一瓶，老百姓一輩子也不會買一瓶自己喝！而且，茅臺酒越漲價，酒廠上交的稅金越多，如果大量閑置資金都去囤茅臺炒茅臺，就沒有多余的去炒蔥姜蒜，或者去炒房炒地！對穩(wěn)定物價也有好處。如果茅臺酒價格上漲10倍，那么出廠價就是每斤1萬，一頓就是2000萬，30萬噸的年產(chǎn)量足可以圈住大量閑置資金，如果連續(xù)圈10年，這個數(shù)字是非常驚人的！所以，茅臺酒最好是再接著漲，一瓶到10萬才好呢[呲牙]。
53度茅臺趨之如騖，43度茅臺門可羅雀，11兌下會怎樣？
眾所周知，茅臺其主打產(chǎn)品——飛天茅臺有著3843以及53這三個度數(shù)。其中，作為低度茅的38度飛天已經(jīng)停產(chǎn)。而最為熱銷，一瓶難求的當(dāng)屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價格更低且?guī)齑孀銐?，但卻鮮有人問津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬，歸根到底也還是降度在作祟。因為茅臺的七輪次基酒，每輪次基酒的度數(shù)并不一樣，如一輪次酒其度數(shù)高于或等于57度，而第二輪次的則要高于或等于54.5度。
且隨圈數(shù)增加而降低，第七圈時度數(shù)大于等于52度。也就是說，七輪基酒最低度數(shù)是52度。所以直接用酒勾兌酒來降低酒精度到43、38度顯然是不可能的。所以只能選擇添加果肉來降低酒精度，也就是用優(yōu)質(zhì)水勾兌葡萄酒來降低酒精度。但加入漿料后，不僅乙醇與水的比例會發(fā)生變化，而且酒精度也會降低。而且白酒中的酯類、醛類等微量成分之間的平衡會被打破，醇厚度、協(xié)調(diào)度、平衡度、香味度等。酒精度會比53度差太多。