糯米酒煮雞蛋，米酒煮雞蛋怎么做

食材雞蛋2個糯米酒1大勺白砂糖適量水適量制作時間：10-20分鐘用餐人數(shù)：步驟1這邊的雞蛋，糯米酒和白糖2煲里放適量水3煮開后打雞蛋下去繼續(xù)煮4煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，5放糯米酒煮開6放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類、活性物質(zhì)和b族維生素非常有利于乳腺發(fā)育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循環(huán)，如果和蛋白質(zhì)豐富的雞蛋一起烹飪，不僅可以讓胸部變得豐滿起來，對膚質(zhì)也有很大的改善。適合所有人食用，對中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合宜用于產(chǎn)后或病后身體虛弱，配合滋補(bǔ)食物以增強(qiáng)滋補(bǔ)療效。 你說的那種米酒我家經(jīng)常吃。 鍋里加水,放入糯米酒煮開想弄碎就弄古斯.加入白糖(也可以加紅糖,更適合生理期),打入蛋花,關(guān)火~

1、糯米酒煮雞蛋具有滋陰補(bǔ)腎、疏風(fēng)散寒、益精明目、溫胃健脾的功效，能夠保護(hù)肝臟，修復(fù)受損的肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生；也可以緩解眼部疲勞，加速新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫力；此外糯米酒煮雞蛋還能夠降低血糖，降低血液中的膽固醇，預(yù)防心血管疾病。 2、另外，糯米酒煮雞蛋還可以改善食欲，刺激胃液分泌，預(yù)防消化不良。但是不建議過量的食用，胃潰瘍、胃出血的人群應(yīng)避免食用。

主料雞蛋2個糯米酒1大勺輔料白砂糖適量水適量步驟1.這邊的雞蛋，糯米酒和白糖2.煲里放適量水3.煮開后打雞蛋下去繼續(xù)煮4.煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，5.放糯米酒煮開6.放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可小貼士中間一直是中火就行，翻動雞蛋是為了不讓它粘底

酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發(fā)酵產(chǎn)生的酶類、活性物質(zhì)和b族維生素非常有利于乳腺發(fā)育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循環(huán)，如果和蛋白質(zhì)豐富的雞蛋一起烹飪，不僅可以讓胸部變得豐滿起來，對膚質(zhì)也有很大的改善。適合所有人食用，對中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合宜用于產(chǎn)后或病后身體虛弱，配合滋補(bǔ)食物以增強(qiáng)滋補(bǔ)療效。你說的那種米酒我家經(jīng)常吃。鍋里加水,放入糯米酒煮開想弄碎就弄古斯.加入白糖(也可以加紅糖,更適合生理期),打入蛋花,關(guān)火~

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 您好，很高興為您解答具體做法如下：準(zhǔn)備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。1、先燒小半鍋水；2、用湯勺裝一勺涼水；3、把雞蛋打在湯勺里；4、鍋里水開了后將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；5、另取鍋加水燒開；6、把第一口鍋里成型的雞蛋放入；7、加入甜酒釀，再次煮開后放入紅糖就可以了。 希望能夠幫助到您

1、準(zhǔn)備好所有原料；2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開；3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒；4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩；5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。

甜米酒煮雞蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液環(huán)、潤膚等功效。甜米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。甜米酒煮過雞蛋后，米酒的營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。 做甜米酒煮雞蛋的方法： 1. 在鍋里加入適量清水直至煮沸（水不宜過多），接著調(diào)到小火繼續(xù)煮水大約三分鐘。 2. 放入適量鮮嫩甜米酒。甜米酒不宜過多，否則會導(dǎo)致甜米酒味道過濃和稠密。 3. 放入白砂糖。白砂糖量依舊個人口味（若是老甜米酒，則適合放紅糖，口感更香醇）。 4. 雞蛋打碎放在碗里調(diào)勻后倒入甜米酒中。 5. 雞蛋快熟時放入枸杞。枸杞不僅能增加甜米酒香味，還能使甜米酒具有更美好的視覺享受。過三分鐘左右即可乘出。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 制作原料：主料：糯米酒150ml、雞蛋2個輔料：姜1小塊、冰糖6小方塊、水80ml制作方法：1、把糯米酒和水倒入鍋中備用。2、姜剁成姜末，倒入鍋中。3、開中火煮到到冒泡泡。4、打出雞蛋，倒入鍋中，用筷子攪散。5、倒入冰糖，煮融就可出鍋。 做法2：制作原料：水400ml、糯米酒200ml、雞蛋2個、白糖適量制作方法：1、找一奶鍋，倒入水，大火燒開。2、倒入糯米酒，轉(zhuǎn)中大火煮開。3、用湯勺剔除白泡沫，保持糯米酒的清澈。4、把雞蛋在碗里找散，轉(zhuǎn)中小火，然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進(jìn)鍋中，等蛋液在糯米酒表面凝固。5、等糯米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動，以防糯米酒粘鍋。6、放白糖即可出鍋。 糯米酒煮雞蛋是一道滋補(bǔ)佳肴，尤其適合中老年人、孕產(chǎn)婦以及身體虛弱者進(jìn)行養(yǎng)氣補(bǔ)血之用，特別是在大冬天手腳容易冰冷的人，吃上一碗熱騰騰的糯米酒煮雞蛋，頓時暖徹心扉，而且堅持食用一段時間可以改善手腳冰冷的癥狀哦，讓你整個冬天都可以暖暖的！ 更多1條 

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。 做法: 1.首先在鍋里加入150ml糯米酒,80ml水煮熱.2.加入姜茸20克.(姜茸即用細(xì)刀刨刨成的姜茸3.煮滾以后加入雞蛋.適量的攪拌.煮熟就吃得了. 糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。 糯米酒煮雞蛋,珊珊比較喜歡吃煮得熟久一點(diǎn),因?yàn)橹缶昧艘院?糯米酒的辛辣味大部分已經(jīng)沒有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃孩單粉竿莠放瘋虱弗僵,既有口感,又美味.

功 能』 1、月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。2、坐月子時，可以天早上吃兩個酒釀蛋，下奶的效果非常好了，還有美容活血的功效。3、糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.袪風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。

可以天天吃,很好的,米酒含的是天然激素,別擔(dān)心對身體有孩單粉竿莠放瘋虱弗僵影響. 只是如果你長痘痘厲害的話最好少吃點(diǎn),米酒性溫.

醪糟雞蛋，又稱酒釀蛋，是廣西人傳統(tǒng)的小吃，在南方地區(qū)尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養(yǎng)顏、催乳豐胸等等營養(yǎng)功效。在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。 將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。參考做法：1、準(zhǔn)備好所有原料。2、把米酒倒入煮鍋（避免用鐵鍋），倒入適量溫水，用中火慢慢燒開。3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒。4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩。5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。酒釀蛋的主要功效與作用：1、酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升酒釀蛋中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營養(yǎng)酒類中所罕見的。2、酒釀蛋經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是廣大女性，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病初愈者食用酒釀蛋的風(fēng)俗；3、酒釀蛋可以促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚，潤胸，豐胸等功效。

主料雞蛋2個糯米酒1大勺輔料白砂糖適量水適量步驟糯米酒煮雞蛋的做法步驟11.這邊的雞蛋，糯米酒和白糖糯米酒煮雞蛋的做法步驟22.煲里放適量水糯米酒煮雞蛋的做法步驟33.煮開后打雞蛋下去繼續(xù)煮糯米酒煮雞蛋的做法步驟44.煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下，糯米酒煮雞蛋的做法步驟55.放糯米酒煮開糯米酒煮雞蛋的做法步驟66.放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答制作原料：主料：糯米酒150ml、雞蛋2個輔料：姜1小塊、冰糖6小方塊、水80ml制作方法：1、把糯米酒和水倒入鍋中備用。2、姜剁成姜末，倒入鍋中。3、開中火煮到到冒泡泡。4、打出雞蛋，倒入鍋中，用筷子攪散。5、倒入冰糖，煮融就可出鍋。做法2：制作原料：水400ml、糯米酒200ml、雞蛋2個、白糖適量制作方法：1、找一奶鍋，倒入水，大火燒開。2、倒入糯米酒，轉(zhuǎn)中大火煮開。3、用湯勺剔除白泡沫，保持糯米酒的清澈。4、把雞蛋在碗里找散，轉(zhuǎn)中小火，然后一圈一圈沿奶鍋把蛋液倒進(jìn)鍋中，等蛋液在糯米酒表面凝固。5、等糯米酒再次沸騰，再用勺子輕輕攪動，以防糯米酒粘鍋。6、放白糖即可出鍋。糯米酒煮雞蛋是一道滋補(bǔ)佳肴，尤其適合中老年人、孕產(chǎn)婦以及身體虛弱者進(jìn)行養(yǎng)氣補(bǔ)血之用，特別是在大冬天手腳容易冰冷的人，吃上一碗熱騰騰的糯米酒煮雞蛋，頓時暖徹心扉，而且堅持食用一段時間可以改善手腳冰冷的癥狀哦，讓你整個冬天都可以暖暖的！更多1條

　　米酒有甜味所以很容易喝，米酒煮雞蛋有非常高的營養(yǎng)價值和很好的養(yǎng)生功效和作用，那么米酒煮雞蛋要怎么制作呢?我給你具體講解一下米酒煮雞蛋的步驟吧。 　　米酒煮雞蛋的步驟 　　材料：雞蛋、米酒、枸杞子、面粉 　　1、準(zhǔn)備好所有原料; 　　2、把米酒倒入煮鍋(避免用鐵鍋)，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開; 　　3、燒開后，倒入枸杞子，把面粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒; 　　4、小火慢煮開，煮時一定要用筷子攪動，以免面粉在沸水中結(jié)成小疙瘩; 　　5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關(guān)火。 　　哺乳期能不能吃米酒煮雞蛋 　　米酒我們也叫做是甜酒，米酒的營養(yǎng)價值非常高，常喝米酒能夠起到很好的養(yǎng)生功效，米酒是我們?nèi)粘１＝】梢赃x擇的一種酒，米酒很適合婦女飲用，米酒的功效和作用非常全面呢。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋中含有鈣等微量元素，對于人們來說，可以補(bǔ)充人體所需。 　　米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，婦女在哺乳期是可以食用米酒煮雞蛋的。 　　米酒煮雞蛋的食用方法 　　1. 在江米酒中打個蛋花、煮些糯米圓子或加入適量紅糖則滋補(bǔ)效果更佳。 　　2. 江米酒不宜久存，冬季可將容器放在暖器上保溫，3～4天后也可食用;夏天可在酒中加少許水煮沸，即可延長貯存時間。 　　雞蛋的營養(yǎng)價值 　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。 　　

食材用料：糯米甜酒適量雞蛋[圖]雞蛋1個相克食物枸杞[圖]枸杞20粒相克食物紅糖[圖]紅糖少許相克食物清水適量菜譜做法：糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解11.把需要的食材準(zhǔn)備好；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解22.枸杞子先用冷水洗凈，然后溫水浸泡至柔軟撈出備用；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解33.鍋里放入適量的清水，大火燒開；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解44.打入雞蛋稍微煮會；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解55.轉(zhuǎn)中火，加入糯米甜酒；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解66.加入泡過瀝干后的枸杞子，煮一分鐘左右；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解77.最后加入紅糖，在鍋里攪拌會即可關(guān)火出鍋；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解88.盛入碗內(nèi)；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解99.記得趁熱吃；糯米甜酒煮雞蛋的做法圖解1010.我喜歡這個味道！

1 首先泡糯米，大概兩三個小時吧，久一點(diǎn)沒關(guān)系的， 2 瀝干水分再用清水沖洗干凈， 3 蒸 （不知道你是用什么東西蒸的，我們家里是用木做的那種以前專門蒸飯的，大概要蒸一個小時，你自己看吧，熟透了就好，） 4 倒到一個大點(diǎn)的東西裝， 5 用涼開水拌酒粉， 6 把酒粉連水一起跟米混均勻，用手拌反復(fù)好幾偏，總之一定要均勻， 7 最后把它裝起來，壓緊，再把中間挖個洞，深點(diǎn)（出酒了那里才能看到） 裝的東西最好用泥燒的崗，其他東西裝的我沒做過 過個兩三天就會出酒了，對著酒釀到個兩三碗涼開水，這樣再放幾天就可以喝了，如果你想多做點(diǎn)酒出來你就再加涼開水進(jìn)去，多少都可以，加越少水的就是越好料 做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放著一年都不會壞，現(xiàn)在天很熱做好了，一段時間就要喝要不然很快就壞了，如果冬天做酒要把他圍起來放，也就是保溫，要到一定的溫度才會出酒，大概的溫度就是用手摸感覺暖暖的就行，出酒了就可以把圍的東西拿掉了

煮酒釀蛋的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 私家菜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 煮酒釀蛋的制作材料： 主料： 雞蛋100克 輔料： 油豆腐30克 調(diào)料： 江米酒150克,白砂糖20克,姜5克,豬油（煉制）10克 煮酒釀蛋的特色： 美味可口、酒香濃郁。 教您煮酒釀蛋怎么做，如何做煮酒釀蛋才好吃 1. 炒鍋上火，加入少量豬油，燒熱后打入雞蛋，兩面煎黃取出備用； 2. 炒鍋中放少許油，燒熱后下姜片略炸，加入少量水，并加進(jìn)酒釀、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），燒開一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。 小帖士-食物相克： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。希望采納

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。對下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥。 做法: 1.首先在鍋里加入150ml糯米酒,80ml水煮熱. 2.加入姜茸20克.(姜茸即用細(xì)刀刨刨成的姜茸 3.煮滾以后加入雞蛋.適量的攪拌.煮熟就吃得了. 糯米酒煮雞蛋有溫胃健脾.去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效。 糯米酒煮雞蛋,珊珊比較喜歡吃煮得熟久一點(diǎn),因?yàn)橹缶昧艘院?糯米酒的辛辣味大部分已經(jīng)沒有了,而是留下一陣陣甘醇的甜酒味,配上雞蛋吃,既有口感,又美味.

酒釀雞蛋有溫胃健脾.袪風(fēng)散寒滋陰、養(yǎng)顏又豐胸，還有美容活血的功效，滋陰補(bǔ)腎的功效。