本文目錄一覽
- 1,為什么法國(guó)紅酒這么好喝啊
- 2,李渡酒和茅臺(tái)哪個(gè)好喝
- 3,都說(shuō)法國(guó)的紅酒最好果真如此嗎怎么選擇啊
- 4,但是法國(guó)紅酒看來(lái)
- 5,哪國(guó)的紅酒最好呢
- 6,法國(guó)紅酒哪款好喝
- 7,中國(guó)酒之中什么酒最烈 如何選購(gòu)葡萄酒 法國(guó)葡萄酒的分級(jí) 李
- 8,結(jié)婚擺喜宴朋友向我推介了一款進(jìn)口紅酒法國(guó)進(jìn)口的說(shuō)是法國(guó)盛產(chǎn)
1,為什么法國(guó)紅酒這么好喝啊
葡萄生長(zhǎng)的環(huán)境、氣候適宜。擁有悠久的釀酒歷史,精湛的釀酒工藝。政府的監(jiān)控使得葡萄更有優(yōu)勢(shì)。 你可以上 我要紅酒網(wǎng) 去了解更多關(guān)于紅酒的知識(shí)麻煩采納,謝謝!
釀造方法是其一.其二是;它越高檔好喝的酒它采用的蒲萄也是不同的.存活時(shí)間越久的葡萄樹(shù)結(jié)的葡萄釀出的葡萄就越好
法國(guó)葡萄質(zhì)量好
卜然法國(guó)就紅酒出名啦
這就像別人問(wèn)“為什么中國(guó)白酒這么好喝阿?”或者問(wèn)“日本清酒為什么這么好喝阿?”一樣,當(dāng)然是原產(chǎn)地的最好, 因?yàn)樗麄冋莆樟髓b定品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn) 。
葡萄生長(zhǎng)的環(huán)境、氣候適宜。擁有悠久的釀酒歷史,精湛的釀酒工藝。政府的監(jiān)控使得葡萄更有優(yōu)勢(shì)。 你可以上 我要紅酒網(wǎng) 去了解更多關(guān)于紅酒的知識(shí)采納哦
2,李渡酒和茅臺(tái)哪個(gè)好喝
李渡酒好喝。李渡目前有比水井坊還要久遠(yuǎn)的八百年歷史元代古窖池群是被譽(yù)為“中國(guó)白酒祖庭”的存在。在2015年,他還與飛天茅臺(tái)同臺(tái),獲得布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽金牌。李渡酒,江西省南昌市進(jìn)賢縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。李渡酒,其釀造技法,始于元,歷經(jīng)五代,釀酒技藝已載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄。李渡燒酒作坊遺址被國(guó)務(wù)院授予“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,是中國(guó)時(shí)代最早、遺址最全、遺物最多、時(shí)間跨度最長(zhǎng)且最富有地方特色的大型古代燒酒作坊遺址,并沿用至今。李渡酒酒體具有“色澤清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠長(zhǎng)”之特色。
3,都說(shuō)法國(guó)的紅酒最好果真如此嗎怎么選擇啊
法國(guó)五大葡萄酒產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)介紹(根據(jù) 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統(tǒng))
梅鐸 (Médoc) 32,110英畝 (只生產(chǎn)紅酒)
龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產(chǎn)紅酒)
圣達(dá)美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產(chǎn)紅酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產(chǎn)紅酒和不甜白酒)
蘇玳 (Sauternes) 3,499英畝 (只生產(chǎn)甜白酒)
法國(guó)五大名酒莊
Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū))
Chateau Latour (位于梅鐸區(qū))
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū))
梅鐸(Médoc)
我只知道這些
4,但是法國(guó)紅酒看來(lái)
現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)很多人都認(rèn)為紅酒只是有錢(qián)人才喝的東西 而在外國(guó)“沒(méi)有葡萄酒的一餐,就好像沒(méi)有太陽(yáng)的一天”這句話(huà)在一般人的家里廣為流傳著 因?yàn)閲?guó)內(nèi)的葡萄酒發(fā)展行業(yè)真正和國(guó)際相比其實(shí)只有30年 而在歐洲(舊世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)) 已有幾千年的歷史了 葡萄酒神秘的面紗早就被揭開(kāi)了 在國(guó)內(nèi)大部分人喝紅酒還是喝給別人看的 卻不知道其實(shí)葡萄酒有很多都是便宜又好喝的 完全可以想二鍋頭一樣在吃飯的時(shí)候喝 而且絕對(duì)喝得起 而現(xiàn)在 無(wú)論是葡萄酒代理商還是喝葡萄酒的人往往都是為了盈利或者是偶爾丈量一下自己金錢(qián)的厚度才去喝葡萄酒的 完全失去了葡萄酒真正的含義 幾千塊錢(qián)的葡萄酒和幾百塊的 幾十塊的紅酒讓他們喝起來(lái)其實(shí)都一樣 只是一個(gè)貴一個(gè)便宜而已但是幾千塊的未必就真的適合自己 而幾十塊的未必就真的難喝
現(xiàn)在的人生活提高了,對(duì)紅酒的要求也不同了,紅酒的變化也有好大的發(fā)展和研究,慢慢變成一種藝術(shù),再不但是品嘗了。法國(guó)唯一世界最出名的紅酒產(chǎn)國(guó)之一,但每年出口最多的是意大利國(guó)。所以,法國(guó)的紅酒有一定的價(jià)值,而且價(jià)格不會(huì)變低,只會(huì)慢慢的升高。
5,哪國(guó)的紅酒最好呢
法國(guó)紅酒的產(chǎn)地A 波爾多(BORDEAUX)是舉世公認(rèn)的世界最大葡萄酒產(chǎn)地,尤其以生產(chǎn)的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細(xì)膩,是世界公認(rèn)的葡萄酒中的女王.波爾多葡萄酒分為普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒和特定葡萄園產(chǎn)葡萄酒兩類(lèi).普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒就是波爾多葡萄酒,但商標(biāo)上標(biāo)明的產(chǎn)區(qū)范圍越小,就表示品質(zhì)越高.所謂特定葡萄園產(chǎn)的葡萄酒,是指從葡萄的栽培,發(fā)酵,儲(chǔ)藏,成熟到最后裝瓶,都在特定的葡萄園內(nèi)完成的葡萄酒,這些酒貼好商標(biāo)后直接賣(mài)給酒商.這類(lèi)酒也被稱(chēng)為“城堡葡萄酒“.1 波爾多地區(qū)用于釀酒的葡萄品種主要有:紅葡萄酒品種:卡白乃.酥味濃(CABERNET SAUVIGNON),純卡白乃(CABERNET BLANC),麥爾盧(MERLOT),馬爾貝克(MALBEC),小韋多特(PETIT VERDOT)白葡萄酒品種:賽米里翁(SEMILLON),酥味濃(SAUVIGNON),莫氏卡苔爾(MUSCADELLE)2 波爾多地區(qū)主要產(chǎn)地1) 麥多克地區(qū)較好的葡萄酒產(chǎn)自8個(gè)地區(qū),并以村名做為葡萄酒名.圣.愛(ài)斯臺(tái)夫村(ST.ESTEPHE)---葡萄酒呈鮮艷的深紅色,略帶澀味,必須長(zhǎng)期陳釀才可體會(huì)出其濃郁甘美的風(fēng)味.普依萊克村(PAUILLAC)---出產(chǎn)最高級(jí)的波爾多紅葡萄酒,具有濃厚的紅寶石色,香味優(yōu)雅,口味細(xì)膩,是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期成熟的葡萄酒.圣.于連村(ST.JULIEN)---葡萄酒呈稍帶紫色的濃紅色,澀味與酸度控制的非常協(xié)調(diào).瑪高村(MARGAUX)---葡萄酒呈紅寶石色,澀味較弱,口味柔軟細(xì)膩.莫麗斯村(MOULIS)---公認(rèn)的高級(jí)葡萄酒并沒(méi)有,但品質(zhì)優(yōu)良可取.2) 格拉夫斯地區(qū)(GRAVES)所產(chǎn)紅葡萄口味比麥多克地區(qū)的更濃厚,香味也更特殊,而白葡萄酒又可分為甜與辣味兩種,其中以辣味白葡萄酒品質(zhì)較為優(yōu)良.著名品牌有:奧.伯里翁城堡
6,法國(guó)紅酒哪款好喝
這個(gè)問(wèn)題比較難回答,口感這東西因人而異,別人喜歡喝的你不一定喜歡。法國(guó)最出名產(chǎn)區(qū):波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Butgundy)和香檳區(qū)(Champagne)。波爾多以出產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱(chēng),而勃艮第則以出產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱(chēng),香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的起泡酒。 建議在符合個(gè)人消費(fèi)水平的基礎(chǔ)上多品嘗幾款法國(guó)葡萄酒,相信會(huì)有一款適合你 。
在國(guó)內(nèi)報(bào)關(guān)低于1歐的就很難報(bào)進(jìn)來(lái),哪怕是真的低于一歐的酒。幾十元的法國(guó)酒不代表就是假的,一般進(jìn)口酒都會(huì)具備報(bào)關(guān)單,衛(wèi)檢證明,酒水進(jìn)入商場(chǎng),商場(chǎng)都會(huì)向商家索要這些證件,統(tǒng)稱(chēng)為四證(報(bào)關(guān)單,衛(wèi)檢,酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)許可證,稅務(wù)等級(jí)證),目前很多城市已經(jīng)開(kāi)始需要原產(chǎn)地證明和隨附單,這些的增加能更好的抑制假酒泛濫。你購(gòu)賣(mài)前可以向他們索要這些證件來(lái)區(qū)別酒水的真假。 價(jià)格低不能說(shuō)明是假酒。小超市有很多假貨,沃爾瑪這樣的大超市不會(huì)有假,而且價(jià)格不高。是真品。外觀上無(wú)從辨別,很多回收的酒瓶,真瓶裝假酒。 簡(jiǎn)單一點(diǎn)的方法,酒標(biāo)后面寫(xiě)著珍藏,特級(jí),特釀,高級(jí),特級(jí)之類(lèi)的紅酒大多是國(guó)產(chǎn)貨,山寨牌紅酒。外包裝豪華的大多是假貨。
OMG,這個(gè)選擇也太多了吧,拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、拉菲。。。。
首推:法國(guó)波爾多葡萄酒、勃艮第葡萄酒、還有香檳區(qū)的起泡葡萄酒具體很長(zhǎng),你可以百度搜索:【酒品網(wǎng)吧】里面有法國(guó)葡萄酒知識(shí)。
個(gè)人覺(jué)得,關(guān)于紅酒好不好喝是個(gè)人口感的問(wèn)題。每個(gè)人口感不一樣,喜好也就不同。例如,有人喜歡赤霞珠釀造的葡萄酒,酸度高一些,單寧較重,而相比較而說(shuō)梅洛則更加平易近人,有果味芳香。建議在符合個(gè)人消費(fèi)水平的基礎(chǔ)上多品嘗幾款紅酒,自然會(huì)有切身體會(huì)哪一款更適合你 ,有比較才有鑒別。望采納
7,中國(guó)酒之中什么酒最烈 如何選購(gòu)葡萄酒 法國(guó)葡萄酒的分級(jí) 李
(一)中國(guó)的老白干,它的最高度數(shù)是72度,其次是茅臺(tái)65度
教你選購(gòu)優(yōu)質(zhì)葡萄酒
(二) 國(guó)家質(zhì)檢總局提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1.購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)的選擇。一般情況,專(zhuān)賣(mài)店、商場(chǎng)及超市的專(zhuān)柜是較有保障的去處。但無(wú)論是什么地方,對(duì)店內(nèi)葡萄酒的陳列環(huán)境須十分留意,如果暴露在強(qiáng)光下或受到陽(yáng)光直接照射,那么,這種葡萄酒很可能尚未開(kāi)封就已變質(zhì)。
2.品牌的選擇。首先應(yīng)選擇知名企業(yè)、知名品牌,一般來(lái)說(shuō),知名度高的品牌酒較有質(zhì)量保證。
3.看包裝。葡萄酒一般為防止酒液發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),大多用綠色玻璃瓶包裝,故在選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意瓶標(biāo)的顏色和標(biāo)注的糖、酸、酒精含量,明確酒的品種,一般白葡萄酒的瓶標(biāo)主體顏色采用金黃色較多,而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低于9度通常為大路貨、普通酒。另外,葡萄酒沒(méi)有保存期規(guī)定,出現(xiàn)適量的沉淀也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)允許的,關(guān)鍵是要瓶口密封良好,酒精不能揮發(fā),這樣風(fēng)味就能保持不變。
4. 閱讀酒標(biāo)。閱讀酒標(biāo)是選購(gòu)前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標(biāo)是酒的身份證,按國(guó)家有關(guān)規(guī)定,必須在酒瓶標(biāo)識(shí)上注明:產(chǎn)品的名稱(chēng)、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容,如有標(biāo)注不全或不標(biāo)注出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產(chǎn)品。要喝好葡萄酒,應(yīng)購(gòu)買(mǎi)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品要慎選。關(guān)于葡萄酒的生產(chǎn)日期,很多人都認(rèn)為越久越好,但事實(shí)上,不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多數(shù)酒的壽命只有5年,之后便失去它的精華了,正如美人之遲暮。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用,才能品嘗出它最巔峰的風(fēng)味。 即使是在那些有條件被收藏的酒,也要懂得如何在適當(dāng)?shù)某睗穸扰c氣溫下好好收藏。大多數(shù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)干紅葡萄酒是飲用,因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇灌裝日期較近的酒,比較新鮮。
3.外觀。肉眼的觀察有助于在選購(gòu)前初步了解每瓶酒的品質(zhì)。將酒瓶高舉對(duì)著光源,從外觀觀其色,干紅葡萄酒應(yīng)該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色應(yīng)與酒的名稱(chēng)相符,色澤自然、悅目;而質(zhì)量差的葡萄酒,或者混濁無(wú)光,或者色澤艷麗,有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉淀是正常的,沉淀物是一些色素及一些化合物,對(duì)酒的風(fēng)味和口感沒(méi)有影響。但若酒體渾濁且暗淡無(wú)光,則此酒屬劣質(zhì)酒。
4.香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該是有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、融為一體,香氣幽雅,令人愉快,而質(zhì)量差的葡萄酒,不具備上述特點(diǎn),或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他異味。
5.口感。任何一個(gè)好的葡萄酒其口感應(yīng)該是舒暢愉悅的,各種香味應(yīng)細(xì)膩、柔和,酒體豐滿(mǎn)完整,有層次感和結(jié)構(gòu)感,余味綿長(zhǎng);而質(zhì)量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄沒(méi)有層次感,或者沒(méi)有后味。
6另外,要從自己的愛(ài)好來(lái)選擇葡萄酒的酒型。就價(jià)格來(lái)說(shuō),一般價(jià)錢(qián)越高的酒,品質(zhì)越高。但品質(zhì)高的酒不一定是最好的酒。除了從酒的質(zhì)量上來(lái)講,最重要的是它是不是最適合你。 每個(gè)人有每個(gè)人適合的口味,一瓶大家一致贊賞的酒未必適合你。沒(méi)有一種酒是能夠襯合每一種場(chǎng)合與心情。有時(shí)候,即使是一瓶十幾塊錢(qián)的酒,帶去海邊或野餐時(shí)喝,也會(huì)覺(jué)得很貼切。換成你帶的是一瓶幾百元的佳釀,一邊啜喝一邊心痛,又何必呢? 另外,有很多人認(rèn)為進(jìn)口的葡萄酒才是佳釀,其實(shí)迷信洋酒是最大的誤區(qū)。首先是洋酒假冒偽劣多,一些不法廠商從國(guó)外倒運(yùn)低劣洋酒進(jìn)入我國(guó),然后在國(guó)內(nèi)分裝貼上洋標(biāo)簽,便入市銷(xiāo)售。其次是價(jià)格高,一瓶洋酒售價(jià)低則七八十元,多則成百上千元,在無(wú)法明確其內(nèi)質(zhì)的情況下,選購(gòu)時(shí)需慎之又慎。再者是口感不同,針對(duì)西方人生產(chǎn)的洋酒,口味較為干澀,與我國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣有一定的差距,不順應(yīng)自己的口味又如何享受品酒的樂(lè)趣呢? (三)法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來(lái)表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)椋喝粘2途?(Vin de Table)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。一般來(lái)講,越接近金字塔頂部,價(jià)格越高。
8,結(jié)婚擺喜宴朋友向我推介了一款進(jìn)口紅酒法國(guó)進(jìn)口的說(shuō)是法國(guó)盛產(chǎn)
進(jìn)口葡萄酒:進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長(zhǎng)在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國(guó)外是受法 律保護(hù)的,如果今年受到蟲(chóng)災(zāi)或是旱災(zāi),政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥,那么莊園主是沒(méi)有權(quán)利這樣做的,如果是自己自作主張,違反了規(guī)定,那么5年這里都不可 以使用AOC。AOC是法國(guó)葡萄酒的最頂級(jí),以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹(shù)一般不能澆灌,并且喜歡生長(zhǎng)在貧瘠的土地上,葡萄根會(huì)自己扎入土 中,15-20公分處找水吸養(yǎng),這樣的葡萄才具有豐富的營(yíng)養(yǎng)。國(guó)產(chǎn)葡萄酒:食用葡萄一般生長(zhǎng)在**帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。食用葡萄 樹(shù)生命一般在10-30年左右。須要經(jīng)營(yíng)澆水,葡萄根會(huì)橫向發(fā)展,吸水較多,吸養(yǎng)較少。食用葡萄釀酒會(huì)產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。2.釀造工藝 進(jìn)品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類(lèi),他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒,當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時(shí),天然發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡 萄中的糖份轉(zhuǎn)化的,所以其中不需要添加糖和酒精。 國(guó)產(chǎn)葡萄酒:因?yàn)槭菄?guó)產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,這樣就會(huì)在酒里留下雜醇,喝完以后容易上頭號(hào)。3.年份 進(jìn)口葡萄酒:酒瓶上標(biāo)有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣(mài)完了,那么就再也買(mǎi)不到這 款酒了。 國(guó)產(chǎn)葡萄酒:國(guó)產(chǎn)葡萄酒上標(biāo)有的年份已經(jīng)和葡萄酒的名稱(chēng)成為一體的了,例如**1999,表示這瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年采摘的葡 萄。4鑒別 進(jìn)口葡萄酒:把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,酒散開(kāi)的痕跡是非常均稱(chēng)的,說(shuō)明酒中沒(méi)有添加任何其他東西(水,酒精等)。 國(guó)產(chǎn)葡萄酒:把國(guó)產(chǎn)葡萄酒滴一滴在餐巾紙上,會(huì)看到中間一點(diǎn)紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印。
4鑒別 進(jìn)口葡萄酒:把進(jìn)口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,所以糖度低、顆粒小。食用葡萄 樹(shù)生命一般在10-30年左右,政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥,酒散開(kāi)的痕跡是非常均稱(chēng)的,說(shuō)明酒中沒(méi)有添加任何其他東西(水,會(huì)看到中間一點(diǎn)紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印,這種葡萄生長(zhǎng)在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的,天然發(fā)酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡 萄中的糖份轉(zhuǎn)化的,所以其中不需要添加糖和酒精。 國(guó)產(chǎn)葡萄酒:因?yàn)槭菄?guó)產(chǎn)葡萄酒用的食用葡萄釀造,它的生理狀態(tài)與釀酒葡萄相去甚遠(yuǎn)。國(guó)產(chǎn)葡萄酒,那么就再也買(mǎi)不到這 款酒了:食用葡萄一般生長(zhǎng)在**帶和溫帶。食用葡萄釀酒會(huì)產(chǎn)生令人難以接受的特殊氣味。2.釀造工藝 進(jìn)品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然發(fā)酵酒類(lèi),他不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成酒,當(dāng)酒精達(dá)到一定度數(shù)時(shí),以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。釀酒用的葡萄樹(shù)一般不能澆灌,并且喜歡生長(zhǎng)在貧瘠的土地上,葡萄根會(huì)自己扎入土 中,15-20公分處找水吸養(yǎng),酒精等)
最簡(jiǎn)單的方法,你去買(mǎi)瓶跟你朋友推薦的進(jìn)口葡萄酒價(jià)位差不多的國(guó)產(chǎn)葡萄酒回來(lái),兩瓶一起開(kāi)了,區(qū)別就出來(lái)了籠統(tǒng)的說(shuō),聞上去進(jìn)口的是果香味,國(guó)產(chǎn)的是酒糟味,喝起來(lái)進(jìn)口的柔和點(diǎn),國(guó)產(chǎn)的酒精很沖當(dāng)然也不是說(shuō)國(guó)產(chǎn)的葡萄酒不好,但是婚宴用的幾十塊錢(qián)的國(guó)產(chǎn)。。。還是買(mǎi)同等價(jià)位的進(jìn)口酒靠譜點(diǎn)
這個(gè)沒(méi)法比,各個(gè)地方都有自己值得驕傲的酒質(zhì),只不過(guò)品牌保護(hù)的觀念不同,國(guó)內(nèi)的紅酒就有些泛濫,不是很規(guī)范,但現(xiàn)在都比較熱衷國(guó)外紅酒的同時(shí),還是要提防假洋酒,呵呵。。。
我們一般將葡萄酒按產(chǎn)地分為新世界和舊世界,舊世界的代表主要是法國(guó)、意大利等,舊世界把葡萄酒視為一種藝術(shù),在釀造時(shí)趨于傳統(tǒng)的釀造工藝,葡萄酒顯得本味和富有韻味。而新世界則以智利、澳大利亞等為代表,新世界則將葡萄酒視為一種工藝,偏向于現(xiàn)代技術(shù)釀造,更注重表現(xiàn)葡萄酒的香醇,果香在開(kāi)瓶之際就濃重而澎湃。也買(mǎi)酒yesmywine有很多適合婚宴用酒,舊世界、新世界都有很多可圈可點(diǎn)的酒,不妨去試一下吧。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒性?xún)r(jià)比比較低,而且國(guó)內(nèi)葡萄農(nóng)藥檢測(cè)手段和含農(nóng)藥量的指標(biāo)不明確,而且國(guó)內(nèi)企業(yè)誠(chéng)信度較低,就怕類(lèi)似三鹿的事件。國(guó)外葡萄原料對(duì)農(nóng)藥含量嚴(yán)格把控,葡萄等級(jí)劃分明確,還有強(qiáng)有力的監(jiān)管,價(jià)格其實(shí)和國(guó)內(nèi)的差不多,但是從原料、工藝和口感來(lái)說(shuō),國(guó)外的要好很多。進(jìn)口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長(zhǎng)在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國(guó)外是受法 律保護(hù)的,如果今年受到蟲(chóng)災(zāi)或是旱災(zāi),政府若不下令澆水或是打農(nóng)藥,那么莊園主是沒(méi)有權(quán)利這樣做的,如果是自己自作主張,違反了規(guī)定,那么5年這里都不可 以使用AOC。AOC是法國(guó)葡萄酒的最頂級(jí),以法定產(chǎn)區(qū)控制命名的。你可以去湖南嘉升酒業(yè)官方網(wǎng)了解,那里葡萄酒有國(guó)產(chǎn)的和進(jìn)口的。