梅洛干紅，梅洛干紅葡萄酒2016價(jià)格多少

屬于高檔紅酒。Merlot屬于高端檔次的波爾多紅酒。Merlot是來(lái)源于法國(guó)的釀酒葡萄品種，中文名是梅洛、梅鹿輒、美樂(lè)等，Merlot葡萄酒顏色深紅，單寧柔和，口感圓潤(rùn)，經(jīng)常和赤霞珠進(jìn)行混釀。 真的拉菲紅酒是紅酒中的極品，年份不一樣，價(jià)格會(huì)很高，貴的幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)，也算紅酒界的奢侈品了。喝紅酒的利弊紅酒中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，如白藜蘆醇、酚化物、類黃酮、茶多酚類、維生素c和硒等抗氧化物。研究證明，紅酒中含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分對(duì)維持人體的正常生長(zhǎng)、代謝有積極意義，有助于消除或?qū)寡踝杂苫瑥亩鸬揭欢ǖ目拱?、防衰的作用。值得注意的是，雖然紅酒中含有一些抗氧化物，在細(xì)胞和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)具有抗炎、抗氧化、保護(hù)心血管的作用，但其在紅酒中的含量卻很低。平時(shí)大家所飲用的紅酒量，其中所含的白藜蘆醇所發(fā)揮的抗氧化作用并不是很明顯。紅酒本身含有的酒精，反而會(huì)影響心臟的收縮功能。過(guò)量飲用可引起肝損傷，也是痛風(fēng)、癌癥和心血管疾病等發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素。因此，一般不推薦飲酒。

回答 請(qǐng)稍等 親，，你好，小編為你查詢到梅洛干紅葡萄酒2016價(jià)格大約89元/瓶，希望我的回答能幫助到你，謝謝！ ? 更多1條 

葡萄酒問(wèn)答赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？易寧Yanni德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級(jí)品酒師赤霞珠和梅洛都是釀酒紅葡萄品種，同樣來(lái)自法國(guó)波爾多，赤霞珠葡萄酒單寧更多，口感更濃郁、酸澀；梅洛葡萄酒相對(duì)口感更加柔和，更容易飲用。赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？區(qū)別：葡萄梅洛葡萄是法國(guó)波爾多廣泛種植的葡萄之一。據(jù)說(shuō)梅洛這個(gè)名字來(lái)源于一個(gè)法語(yǔ)單詞，意思是“年輕的黑鳥”。梅洛生長(zhǎng)成松散的大葡萄串，顏色為深藍(lán)色，但比赤霞珠淡。他們的皮膚更薄，單寧更少，含糖量更高，酸度更低。赤霞珠有時(shí)被稱為“紅葡萄酒之王”。這是品麗珠和長(zhǎng)相思雜交的偶然產(chǎn)物。它現(xiàn)在是世界上種植最廣泛的葡萄之一。與梅洛相比，這些葡萄較小，深藍(lán)色，果皮較厚。他們有更高的單寧和酸度。地區(qū)梅洛葡萄在粘土和石灰石混合的土壤中生長(zhǎng)得更好，這些土壤通常在波爾多吉龍德河口地區(qū)的右岸發(fā)現(xiàn)。赤霞珠葡萄生長(zhǎng)在波爾多梅多克地區(qū)吉隆德河口左岸礫石土壤中。嘗梅洛葡萄酒是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。對(duì)于初學(xué)葡萄酒的人或那些因?yàn)閱螌幒可俣_始品嘗葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，這通常被認(rèn)為是一個(gè)很好的選擇。赤霞珠葡萄酒是梅洛的老兄弟和好斗的兄弟。這是最受歡迎和追捧的紅酒之一。它的味道比梅洛更大膽。更厚的葡萄皮和橡木桶中的陳釀過(guò)程使葡萄酒充滿了更高的單寧和酸含量，使口感更干燥。這種酒的其他品種有巧克力、胡椒、雪松和其他香料的味道。生產(chǎn)梅洛在橡木桶中陳釀。一旦葡萄成熟，馬上采摘。覆蓋會(huì)導(dǎo)致它們失去酸性。梅洛葡萄經(jīng)常與其他葡萄混合以獲得較少的單寧。與赤霞珠相比，梅洛成熟所需時(shí)間更短。赤霞珠經(jīng)歷了橡木陳釀過(guò)程，使葡萄酒變得非常苦澀、單寧和酸性，同時(shí)還添加了一些令人愉悅的復(fù)雜口味。赤霞珠葡萄成熟需要更長(zhǎng)時(shí)間。

葡萄酒問(wèn)答赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？易寧Yanni德斯汀安葡萄酒教育 WSET四級(jí)品酒師赤霞珠和梅洛都是釀酒紅葡萄品種，同樣來(lái)自法國(guó)波爾多，赤霞珠葡萄酒單寧更多，口感更濃郁、酸澀；梅洛葡萄酒相對(duì)口感更加柔和，更容易飲用。赤霞珠和梅洛有什么區(qū)別？區(qū)別：葡萄梅洛葡萄是法國(guó)波爾多廣泛種植的葡萄之一。據(jù)說(shuō)梅洛這個(gè)名字來(lái)源于一個(gè)法語(yǔ)單詞，意思是“年輕的黑鳥”。梅洛生長(zhǎng)成松散的大葡萄串，顏色為深藍(lán)色，但比赤霞珠淡。他們的皮膚更薄，單寧更少，含糖量更高，酸度更低。赤霞珠有時(shí)被稱為“紅葡萄酒之王”。這是品麗珠和長(zhǎng)相思雜交的偶然產(chǎn)物。它現(xiàn)在是世界上種植最廣泛的葡萄之一。與梅洛相比，這些葡萄較小，深藍(lán)色，果皮較厚。他們有更高的單寧和酸度。地區(qū)梅洛葡萄在粘土和石灰石混合的土壤中生長(zhǎng)得更好，這些土壤通常在波爾多吉龍德河口地區(qū)的右岸發(fā)現(xiàn)。赤霞珠葡萄生長(zhǎng)在波爾多梅多克地區(qū)吉隆德河口左岸礫石土壤中。嘗梅洛葡萄酒是一種柔和、光滑、微妙的葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的味道。與赤霞珠相比，它的味道更柔和、更有果味。對(duì)于初學(xué)葡萄酒的人或那些因?yàn)閱螌幒可俣_始品嘗葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，這通常被認(rèn)為是一個(gè)很好的選擇。赤霞珠葡萄酒是梅洛的老兄弟和好斗的兄弟。這是最受歡迎和追捧的紅酒之一。它的味道比梅洛更大膽。更厚的葡萄皮和橡木桶中的陳釀過(guò)程使葡萄酒充滿了更高的單寧和酸含量，使口感更干燥。這種酒的其他品種有巧克力、胡椒、雪松和其他香料的味道。生產(chǎn)梅洛在橡木桶中陳釀。一旦葡萄成熟，馬上采摘。覆蓋會(huì)導(dǎo)致它們失去酸性。梅洛葡萄經(jīng)常與其他葡萄混合以獲得較少的單寧。與赤霞珠相比，梅洛成熟所需時(shí)間更短。赤霞珠經(jīng)歷了橡木陳釀過(guò)程，使葡萄酒變得非?？酀?、單寧和酸性，同時(shí)還添加了一些令人愉悅的復(fù)雜口味。赤霞珠葡萄成熟需要更長(zhǎng)時(shí)間。

梅洛干紅葡萄酒以優(yōu)質(zhì)的梅洛為釀造原料(梅洛為葡萄品種，果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁)，梅洛干紅葡萄酒酒體優(yōu)雅，入口柔順，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，那么梅洛干紅葡萄酒好不好?今天就為大家介紹下梅洛干紅葡萄酒質(zhì)量如何。梅洛葡萄酒好不好，白葡萄酒通常要去皮、去籽發(fā)酵，單寧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅葡萄酒。而桃紅葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程之中浸皮時(shí)間短于紅葡萄酒，所以，單寧含量也低于紅葡萄酒。梅洛葡萄酒好不好，許多年輕的出色紅葡萄酒，不論有多少圓潤(rùn)的果味，酒之中澀感通常是十分重的，但是卻一點(diǎn)不會(huì)影響它們成為頂尖的佳釀，可能，這正是紅葡萄酒*魅惑人的地方，單寧才是一款葡萄酒的靈魂所在。單寧穩(wěn)定紅葡萄酒的顏色，紅葡萄的顏色主要來(lái)源于葡萄皮之中的花青素，是1種水溶性自然色素，以游離態(tài)存在，十分不穩(wěn)定。游離態(tài)的花青素會(huì)和發(fā)酵過(guò)程之中的二氧化硫跟氧氣反應(yīng)，使得紅葡萄酒的顏色被漂白。此外，花青素的穩(wěn)定性還受pH值影響，pH值越低顏色越紅，色澤越光鮮亮麗;pH值越高，色澤漸漸變暗，并且顏色漸漸趨于藍(lán)色。而單寧能和花青素產(chǎn)生化學(xué)共價(jià)連結(jié)，形成色素聚合物，色素聚合物穩(wěn)定性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于游離態(tài)的花青素，可以賦予紅葡萄酒長(zhǎng)期穩(wěn)定、好、富有活力的顏色。單寧決定紅葡萄酒陳年的潛力，“陳年”是指發(fā)生在葡萄酒裝瓶后的一系列口感跟風(fēng)味變化，而“熟成”發(fā)生在發(fā)酵結(jié)束后，裝瓶之前，所以，橡木桶之中的葡萄酒不是陳年，是熟成。一支酸度高、單寧重的葡萄酒，在年輕的時(shí)候，喝起來(lái)通常會(huì)比較生澀，不易入口?？墒?，待陳年之后，梅洛葡萄酒的單寧被漸漸軟化，漸漸由生澀、粗糙變?yōu)槿犴?、?xì)致，甚至還有可能如天鵝絨般柔和，這個(gè)時(shí)候喝起來(lái)才會(huì)感覺(jué)圓潤(rùn)順口，澀得恰到好處。陳年過(guò)程中，單寧還能結(jié)合酒液之中的大分子，生成新物質(zhì)，使葡萄酒呈現(xiàn)復(fù)雜迷人的陳年香氣。并且，單寧還擁有抗氧化效果，是1種自然防腐劑，能有效防止葡萄酒因?yàn)楸谎趸兯?，使長(zhǎng)期儲(chǔ)存的葡萄酒可以保持*狀態(tài)，因此，單寧對(duì)紅葡萄酒的陳年能力擁有決定性的作用。單寧是紅葡萄酒的骨架跟靈魂，帶來(lái)澀感的同時(shí)也給葡萄酒增添了幾分復(fù)雜度，高單寧的葡萄酒澀味更重，更具陳年潛力，但是單寧含量跟紅葡萄酒的質(zhì)量并不呈正比。一杯好的葡萄酒，應(yīng)該是酒精、酸度跟單寧等等相互協(xié)調(diào)、平衡的結(jié)果。梅洛葡萄酒好不好，口感好的葡萄酒可用“柔順指數(shù)”來(lái)衡量，計(jì)算公式為：柔順指數(shù)=酒精度-(總酸+單寧)。一般來(lái)說(shuō)，柔順指數(shù)在5以下的紅葡萄酒是粗陋平庸的，過(guò)5是柔順的，高于6或者是豐滿渾厚的。若一紅葡萄酒的酒精度為12，總酸為3.6克/升，單寧為1.8克/升，那么，這種葡萄酒的柔順指數(shù)即為：6.6，這種葡萄酒應(yīng)該是協(xié)調(diào)和諧、豐滿醇厚的。從以上來(lái)看，單寧、酒精跟酸度之間的均衡，更是維持葡萄酒平衡的關(guān)鍵。因此說(shuō)并不是單寧越高，葡萄酒就越好，單寧也只是保證葡萄酒平衡的1個(gè)不可或缺的重要因素。