1. 梅洛干紅和赤霞珠區(qū)別
原料不同
赤霞珠干紅采用的是赤霞珠葡萄，最好的赤霞珠葡萄生長(zhǎng)在排水良好、不太肥沃的土壤中。赤霞珠是歐亞種，原產(chǎn)法國(guó)。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，皮厚，呈藍(lán)黑色，丹寧含量高，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。
干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。
（2）顏色及飲用口感不同
由赤霞珠葡萄釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，此外，它還帶有黑醋栗、漿果的水果味，甚至還有一些胡椒的感覺(jué)，令你的味蕾困惑不已。
干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì)，顏色以紅色調(diào)為主，顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等；有濃郁回味悠長(zhǎng)的酒香，口味柔和，酒體豐滿，葡萄酒味濃而不烈，醇和協(xié)調(diào)，沒(méi)有澀、燥或刺舌等邪味
2. 梅洛紅和赤霞珠口感
西拉子和赤霞珠區(qū)別：
1、口感不同
西拉子口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，而赤霞珠口感風(fēng)味濃郁，通常有著青椒和黑色漿果的香氣，酒體豐厚結(jié)實(shí)，酒力強(qiáng)勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。
2、原產(chǎn)地不同
西拉子原產(chǎn)地在法國(guó)羅納河谷，而赤霞珠原產(chǎn)地在自法國(guó)波爾多地區(qū)。
3. 赤霞珠和梅洛干紅有什么區(qū)別
品種不同，梅洛屬于早熟品種，赤霞珠屬于晚熟品種的葡萄，從顏色上來(lái)看，梅洛葡萄酒顏色一般呈黑紅色和深紫色，果香濃郁迷人。赤霞珠與梅洛相比，皮厚而黑，果汁更多，果粒小。赤霞珠釀出的智利盛產(chǎn)這兩種葡萄酒品類，產(chǎn)區(qū)不同，葡萄酒的風(fēng)味也各具特色。
4. 梅洛紅酒和赤霞珠干紅有什么區(qū)別
干紅葡萄酒（le vin rouge），“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。干紅酒有兩種，一種是單純過(guò)濾；另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國(guó)波爾多（Bordeau）地區(qū)的干紅酒在世界富有盛名，英國(guó)人稱其為 Claret，著名的為用解百納葡萄制造的解百納（Cabernet）干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。
赤霞珠（CabernetSauvignon）是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)，生長(zhǎng)容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時(shí)候要注意食物的搭配，是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適
5. 赤霞珠 干紅區(qū)別
赤霞珠是世界范圍內(nèi)都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。赤珠霞，是赤霞珠的另一種口頭稱呼，怎么來(lái)的不知道，很有可能是把赤霞珠叫錯(cuò)了，但又順口，所以有一定的流傳。在正式的印刷品中，從來(lái)都是赤霞珠，不會(huì)出現(xiàn)赤珠霞這個(gè)詞。
6. 赤霞珠梅洛紅什么區(qū)別
梅洛和赤霞珠是全球流行的釀酒葡萄。赤霞珠與梅洛，在外表上很接近，較難區(qū)分，赤霞珠更紫一些，梅洛泛藍(lán)色。赤霞珠的皮也更厚一些。赤霞珠(Cabernet Sauvignon )，紅酒之王，單寧重，帶典型的紅醋栗味，酒體濃烈，口感飽滿豐厚，具有極佳陳年能力。
梅洛(merlot)，雖外形較相似，但特性與赤霞珠相反，單寧含量較低，口感也更柔順易飲，果香甜美，很受初飲紅酒人的喜愛(ài)
7. 赤霞珠和梅洛哪種好
奔富梅洛是奔富梅洛而赤霞珠是赤霞珠。
