什么是發(fā)酵，室溫發(fā)酵是什么意思

真是室溫發(fā)酵是什么意思？室溫發(fā)酵這在常溫下，可以給他發(fā)效的意思

你好，這是讓食物包住或者是把食物用罐裝封在一個(gè)過程變酸的過程的，只所叫發(fā)酵名稱的．希望能解決你的疑問

發(fā)酵效應(yīng)，指復(fù)雜的有機(jī)化合物在微生物的作用下分解成比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)。比喻事物受外力影響發(fā)生某種發(fā)展變化，且愈演愈烈。不同主意的交流，是引發(fā)最好主意的催化劑。

不是人格分裂啊,主題是關(guān)于愛情親情的,就是說無論你怎樣改變結(jié)果,總會(huì)發(fā)生像蝴蝶效應(yīng)一樣的無法預(yù)料的事,流鼻血,醫(yī)生說每回都要什么記憶重建什么的,這個(gè)無關(guān)緊要

[ fā jiào ] 發(fā) 酵詞語意思：發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動(dòng)來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過程。發(fā)酵有時(shí)也寫作酦酵，其定義由使用場(chǎng)合的不同而不同。通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對(duì)于有機(jī)物的某種分解過程。發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學(xué)反應(yīng)，如今在食品工業(yè)、生物和化學(xué)工業(yè)中均有廣泛應(yīng)用。其也是生物工程的基本過程，即發(fā)酵工程。

顧名思義，就是通過微生物對(duì)碳水化合物質(zhì)的作用，使其轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸類的過程。

發(fā)酵型產(chǎn)酸是一種是從糖類發(fā)酵產(chǎn)酸，但不需要以分子氧作為最終氫受體的產(chǎn)酸方式；氧化型產(chǎn)酸則以分子氧作為最終氫受體的產(chǎn)酸方式。 故可以將此菌株分別在有氧和無氧的條件下進(jìn)行培養(yǎng)，若都有酸生成，則其屬于發(fā)酵型產(chǎn)酸，若只在有氧條件下產(chǎn)酸，則為氧化型產(chǎn)酸。 希望可以采納，謝謝。

細(xì)菌發(fā)酵是利用細(xì)菌的特殊代謝途徑，把原料轉(zhuǎn)化為目標(biāo)產(chǎn)物的生物學(xué)過程。細(xì)菌發(fā)酵分為厭氧和好養(yǎng)兩種，發(fā)酵方式也有很多，產(chǎn)物豐富，種類多，應(yīng)用光，發(fā)酵細(xì)菌結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，有眾多的特殊代謝途徑，使得其食譜更粗獷，原料成本更便宜，對(duì)環(huán)境也敏感，易于改良菌種，目前應(yīng)用最廣的也是研究最深入的就是大腸桿菌

vitreoscilla ferment 透明顫菌發(fā)酵產(chǎn)物，是化妝品常用的一種添加物質(zhì)。 可以增加皮膚對(duì)氧氣的利用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成，從而讓皮膚更年輕

工業(yè)生產(chǎn)上籠統(tǒng)地把一切依靠微生物的生命活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)的工業(yè)生產(chǎn)均稱為“發(fā)酵”。發(fā)酵工業(yè)就是利用微生物生命活動(dòng)代謝產(chǎn)生的物質(zhì)(酶,氨基酸等有機(jī)物)生產(chǎn)我們生活中需要的物質(zhì)或原材料的一種工業(yè).跟我們的生活息息相關(guān).離我們生活比較近的比如我們炒菜用的味精,喝的啤酒,酸奶,調(diào)味的醋,糖尿病人吃的木糖醇等.其他如抗生素、維生素、激素、疫苗、抗腫瘤藥，生物農(nóng)藥，酶制劑，生物膠，氨基酸，有機(jī)酸，啤酒；廣泛涉及醫(yī)藥，農(nóng)藥，化工，能源，食品，飼料等諸多行業(yè)。發(fā)酵其實(shí)有三中含義:微生物學(xué)上的發(fā)酵,工業(yè)發(fā)酵,和專業(yè)用語"發(fā)酵".發(fā)酵工業(yè)在生物學(xué)上利用的是下游的技術(shù).

廣義的發(fā)酵是是指利用生物體（包括微生物、植物細(xì)胞、酵母菌等）的代謝功能，使有機(jī)物分解的生物化學(xué)反應(yīng)過程。 比如釀酒、釀醋、面團(tuán)的發(fā)酵、沼氣的產(chǎn)生、垃圾的腐敗…… 狹義的發(fā)酵概念：微生物通過無氧氧化將糖類轉(zhuǎn)變成乙醇的過程。 發(fā)酵分為有氧發(fā)酵和無氧（厭氧）發(fā)酵。 比如：酒是在無氧條件下發(fā)酵的,醋則是在有氧條件下發(fā)酵的。發(fā)酵有兩種;生物發(fā)酵和化學(xué)發(fā)酵化學(xué)發(fā)酵的化學(xué)藥品叫化學(xué)膨松劑,一類是小蘇打.氨粉.發(fā)酵粉等;一類是礬堿類.它的原理是化學(xué)膨松劑受熱分解,產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,這樣的氣體和生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體的作用一樣.膨松劑受熱后的化學(xué)反應(yīng)式是;小蘇打;NaHCO3---Na2CO3+CO2+H2O(數(shù)字是小寫的，橫線上是加熱．CO2邊上有個(gè)向上的箭頭）氨粉：NH4HCO3---NH3+CO2+H2O(數(shù)字是小寫的，橫線上是加熱，NH3和CO2的邊上都有一個(gè)向上的小箭頭）發(fā)酵粉;小蘇打加酒石酸氫鉀NaHCO3+HOOC(CHOH)2COOK---NaOOC(CHOH)2COOK+CO2+H2O(數(shù)字是小寫的，橫線上是加熱，CO2邊上有小箭頭）小蘇打加磷酸四氫鈣NaHCO3+CaH4(PO4)2---Na2CaH2(PO4)2+CO2+H2O(數(shù)字是小寫的，橫線上是加熱，CO2有箭頭）

在牛乳培養(yǎng)基中，產(chǎn)氣莢膜梭菌能分解乳糖產(chǎn)酸使酪蛋白凝固，同時(shí)產(chǎn)生大量氣體將凝固的酪蛋白沖散形成蜂窩狀，并將液面上的凡士林向上推擠，甚至沖開棉塞，氣勢(shì)兇猛，稱為“洶涌發(fā)酵”現(xiàn)象，為本菌特征之一。