生瓜圖片，生瓜的功效主治

益氣和胃、清暑止渴。治心下脹滿、食欲不振、消渴、暑溫。姚可成《食物本草》：主滌胃，消渴，清暑，益氣。

是瓠子（huzi 第一個(gè)字四聲） 我在郊區(qū)吃過瓠子燉紅燒肉粉條 特別好吃

1、準(zhǔn)備好新鮮的生瓜，洗凈，縱向切成長條，碼放在干凈無油的盆里，撒入鹽；2、撒好鹽后，需多翻動(dòng)幾次，翻動(dòng)完后，放在一旁閑置三小時(shí)；3、三小時(shí)后，生瓜會(huì)溢出水分，將生瓜放在陰涼干燥處腌制二十四小時(shí)；4、二十四小時(shí)后，將生瓜撈出，水倒掉，放在陽光下晾曬二十四小時(shí)，曬到表面干松，表皮發(fā)皺即可；5、將曬干的生瓜浸泡在醬油里，隨吃隨取，可依據(jù)個(gè)人口味，放入米醋，白糖等調(diào)味品，做出不同風(fēng)味。

1. 生瓜（Cucumis melo L Var Flexuosus Naud），又稱菜瓜、羊角瓜，屬葫蘆科植物。莖被刺毛。葉互生；葉片圓形或近乎心形，長寬各約8～15厘米，先端圓，基部深心形，邊緣具不整齊的微波狀鋸齒，兩面被毛；葉柄長，有刺毛。2. 生瓜可益氣和胃、清暑止渴。治心下脹滿、食欲不振、消渴、暑溫。姚可成《食物本草》："主滌胃，消渴，清暑，益氣。"

含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素

菜瓜，又名生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜。我們這叫醬瓜。我暈，那是它圖片上錯(cuò)了，你以為百度百科沒錯(cuò)？有些不懂的人也亂編輯啊！http://baike.baidu.com/view/464957.htmhttp://baike.baidu.com/view/67434.htm百科名片葫蘆科（Cucurbitaceae）甜瓜屬甜瓜種中適于醬漬的變種。學(xué)名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.,別名蛇甜瓜。染色體數(shù)2n=2x=24。分布中近東、南亞及中國。果實(shí)棒狀，淺綠色，表面光滑，常彎曲，長30-100cm，果肉致密，綠白。以嫩瓜加工腌制為主，也可炒食，不宜生食。

生瓜(西葫蘆)，據(jù)說還能生吃，我沒試過，怕孩子吃壞了肚子，這次與雞蛋一起炒，時(shí)間稍長了一點(diǎn)，不過萌娃說味道還不錯(cuò)……食材主料生瓜650克雞蛋4只香菇3朵熟肉絲約50克輔料色拉油、鹽適量紅燒醬油少許步驟1.備料。2.雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪成蛋液，生瓜、香菇切片。3.鍋中放油燒熱倒入蛋液。4.晃動(dòng)炒鍋使蛋快速凝固。5.下入香菇。6.迅速煸勻。7.加入生瓜快速煸炒。8.加入適量鹽和少許清水煸炒一會(huì)。9.加入少許醬油翻炒均勻略燜片刻。10.加入肉絲翻勻關(guān)火再燜半分鐘。11.可以出鍋了。

西瓜怎么看熟不熟1、掂重量成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2、聽聲音將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動(dòng)，是熟瓜；發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3、看外觀（1）看瓜皮。生瓜瓜皮青澀，鮮艷。瓜熟了之后瓜皮顏色會(huì)變深。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述（2）看瓜臍。瓜臍熟了之后會(huì)凹進(jìn)去，如果你多看看熟了的西瓜就會(huì)明白凹陷的程度，再結(jié)合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述（3）看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述（4）看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4、摸外皮用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而實(shí)是好瓜，倘若瓜皮粘又軟是次瓜。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

叫香瓜吧，一般洗凈去皮，里面的籽不用去掉，有點(diǎn)甜味的，還有滑滑的感覺。

要我說 用嘴吃

不用去掉。。另外無一口吞食

生西瓜嗎？切碎了 炒菜吃，腌制做菜吃，做醬吃。很多了。。。。。。。。。

生瓜最好不要吃，

我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有人，說，買的生瓜回去怎么燒不好吃。其實(shí)，我這有一個(gè)妙招，如果大家認(rèn)為好吃，就幫頂一下。 生瓜是我們?cè)诓藞鲑I的時(shí)候叫法，至于什么真學(xué)名，我也不想去考究了。 用該生瓜，一般一個(gè)把它切兩半，分兩頓。洗凈，用一半切成細(xì)絲，來后，用四到五個(gè)雞蛋，當(dāng)然多點(diǎn)無所謂。不過你要看瓜多少，因?yàn)橛行┐笮〉摹４蟮囊喾判Ｅc(diǎn)蔥花在里面，附，韭菜花也可（此處說的花，是指把蔥或韭菜切?。?，放在里面，鹽和味精放好。然后打勻。用韭菜悶蛋的方法，放在鍋里油煎。煎熟即可。

美媚呀,這那叫生瓜呀,這是小南瓜喲,就這圖片上的瓜的話,可以切0.3CM的厚片跟豬肉(牛肉也可以)炒著吃,味道不錯(cuò),不過要快炒才不會(huì)黃喲!如果是生瓜嫩的就不用去里面的瓤,去了皮分四半再切三厘米長,就撒點(diǎn)糖就可以吃了

去掉籽。首先把這個(gè)豎著切4半。去掉里面的瓤。和籽，然后斜著切片。炒雞蛋。炒肉片都可以。

炒著吃，去掉也可以，不去也可以，只是不去水比較多，去了水少一些而已，吃起來口感差不多，要看你自己的口味。

我經(jīng)常發(fā)現(xiàn)有人，說，買的生瓜回去怎么燒不好吃。其實(shí)，我這有一個(gè)妙招，如果大家認(rèn)為好吃，就幫頂一下。 生瓜是我們?cè)诓藞鲑I的時(shí)候叫法，至于什么真學(xué)名，我也不想去考究了。 用該生瓜，一般一個(gè)把它切兩半，分兩頓。洗凈，用一半切成細(xì)絲，來后，用四到五個(gè)雞蛋，當(dāng)然多點(diǎn)無所謂。不過你要看瓜多少，因?yàn)橛行┐笮〉?。大的要多放些。弄點(diǎn)蔥花在里面，附，韭菜花也可（此處說的花，是指把蔥或韭菜切?。?，放在里面，鹽和味精放好。然后打勻。用韭菜悶蛋的方法，放在鍋里油煎。煎熟即可。

我們那邊叫菜瓜，學(xué)名叫西葫蘆，吃的時(shí)候籽最好要去掉，和植物油快火炒出來的最好吃，口感脆嫩。 當(dāng)菜瓜變老的時(shí)候，可以將其肉剁碎用來蒸饅頭吃，可是一大享受，味道甜甜的。

可以跟肉炒來吃 好吃

不用去籽，做法跟平時(shí)的瓜沒有區(qū)別的。