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1,如何在家中簡易提取白酒中的酒精
酒精易揮發(fā),易燃,放碗里,用火柴點著,火熄滅后就只剩水了。注意安全。
選我吧!!
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2,白酒提純酒精方法是否可能
可以用現(xiàn)在已經(jīng)比較普遍采用的干燥吸附劑〈分子篩〉來提純酒精,方法大致為:把適量的經(jīng)活化并冷卻到室溫的〈4A〉或〈5A〉型條狀或粒狀分子篩放到被精制的酒精中,靜置幾小時,上層清液即是被精制的產(chǎn)品。此操作可除去水分及某些小分子化合物。分子篩的飽和吸水量為20%(100克分子篩吸水20克),分子篩的〈活化〉(即使它具有活性)溫度是:500~550℃。分子篩可以反復(fù)使用多次??磥砟愕囊蠛孟癫桓?可以試用無水硫酸鈉.無水碳酸鈉吸水后,如果遇到酒精里的酸性物資,可能要產(chǎn)生二氧化碳氣體.
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3,自己家燒的白酒如何提取白酒中的乙醇
自己家釀造的白酒,生產(chǎn)過程中提取乙醇的方法就是甑鍋蒸餾提取。白酒主要成分就是乙醇、水、微量的香味物質(zhì)。白酒提取乙醇,你要做純酒精嗎,做純酒精需要塔式蒸餾,酒精蒸餾設(shè)備。任務(wù)占坑
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4,怎么從酒里提純出酒精
一般的蒸餾是不行的,酒精和水大約在酒精70%多會形成共沸物無法分離,工業(yè)上是用精餾塔,屬于一種物質(zhì)傳遞方面的內(nèi)容,好像最多也只能精餾到99%,要是達到純酒精,可能就是其他幾位說的加入吸水的物質(zhì)吧蒸餾啊用氧化鈣吸水啊 蒸餾不方便啊。大量的氧化鈣把水吸走就ok了。蒸餾法!
5,如何從白酒中提出酒精
因為水的沸點比酒精的沸點高,加熱白酒首先冒出來的蒸氣,收集那就是酒精白酒中的酒精是糧食通過微生物的作用分解淀粉產(chǎn)生的。霉菌、細菌把淀粉分解成糖,酵母菌把糖分解成酒精。蒸餾!酒精的沸點低于水,可以采取蒸餾的方法提取酒精,不過這樣提取的酒精度雖然很高,但其中含有很多隨酒精一起揮發(fā)出來的其他物質(zhì)。采用連續(xù)式酒蒸餾機,可以進行酒精提純,純度可達95%以上。
6,如何提純酒里的酒精除了蒸餾
可以用現(xiàn)在已經(jīng)比較普遍采用的干燥吸附劑〈分子篩〉來提純酒精,方法大致為:把適量的經(jīng)活化并冷卻到室溫的〈4A〉或〈5A〉型條狀或粒狀分子篩放到被精制的酒精中,靜置幾小時,上層清液即是被精制的產(chǎn)品。此操作可除去水分及某些小分子化合物。分子篩的飽和吸水量為20%(100克分子篩吸水20克),分子篩的〈活化〉(即使它具有活性)溫度是:500~550℃。分子篩可以反復(fù)使用多次??磥砟愕囊蠛孟癫桓?可以試用無水硫酸鈉.無水碳酸鈉吸水后,如果遇到酒精里的酸性物資,可能要產(chǎn)生二氧化碳氣體.
7,白酒里面的酒精怎么提煉出來用什么設(shè)備來過濾
在酒廠里是將低濃度的酒(實質(zhì)上是酒精與水的混合物)放在酒精精餾塔中水浴加熱至酒精的沸點以上,但又遠遠低于水的沸點,這樣酒精就大量地從酒液中蒸發(fā)出來,通過上部的冷凝器重新變成液態(tài)酒精被收集起來,在此溫度下,酒中所含的水份卻不會被大量蒸發(fā)而留了下來。 在這個過程中,尚有少量水揮發(fā),所以得到的酒精不會太純,大概在95%左右,可反復(fù)蒸餾得到純度較高的酒精。
原酒中含有很多大分子蛋白質(zhì)、膠體、纖維、酵母、細菌和微生物等雜質(zhì)成分。傳統(tǒng)過濾方式不能徹底截留雜質(zhì)、只能達到暫時的澄清、光澤度不好。在一定時間內(nèi),這些雜質(zhì)會再次聚合起來,形成肉眼可見的雜質(zhì),造成酒體渾濁沉淀。 膜分離技術(shù)的發(fā)展,使其在酒類過濾領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。膜分離技術(shù)運用選擇篩分原理,可透過有效成分截留大分子雜質(zhì),經(jīng)過濾后的酒體口感和風(fēng)味保留完全,各項指標符合國家食品衛(wèi)生標準,久置不返渾沉淀。 一次性過濾后可以直接裝瓶,避免了各個環(huán)節(jié)帶來的二次污染,縮短生產(chǎn)周期,提高了生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟效益。
8,怎樣提取酒精
乙醇(酒精)工業(yè)生產(chǎn)方法分為發(fā)酵法和合成法兩大類。發(fā)酵法就是人們熟知的釀酒,幾千年以前人類已學(xué)會釀酒。發(fā)酵法可采用各種含糖、淀粉或纖維素的農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、工業(yè)副產(chǎn)、農(nóng)業(yè)副產(chǎn)及野生植物為原料,整個生產(chǎn)過程分為原料蒸煮、糖化劑制備、糖化(水解)、酵母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。每噸乙醇需消耗3噸多糧食或5噸多白薯干。在一些農(nóng)副產(chǎn)品豐富的國家,發(fā)酵法至今仍是生產(chǎn)乙醇的主要方法。合成法是以乙烯為原料生產(chǎn)乙醇。1825年俄國人發(fā)現(xiàn)乙烯和硫酸經(jīng)酯化、水解可合成乙醇,1930年該法首次在美國實現(xiàn)工業(yè)化。隨著石油化工的迅速發(fā)展,合成法生產(chǎn)的乙醇產(chǎn)量越來越大,但該法生產(chǎn)的乙醇中夾雜著異構(gòu)高碳醇,對人有麻痹作用,不宜作食品、飲料、醫(yī)藥和香料等。所以,即使在石油化工發(fā)達的國家,發(fā)酵法乙醇仍占有一定比例。目前工業(yè)上采用的合成法主要是乙烯直接水合法,即將乙烯在浸漬有磷酸的固體催化劑上進行水合反應(yīng)。所得稀乙醇溶液需經(jīng)過精餾提純以除去部分水和副產(chǎn)物。用普通的精餾法得到的乙醇濃度最高只有95.6%,工業(yè)上可進一步加工最后制得純度為99.5%的無水乙醇。乙醇是重要的工業(yè)原料,發(fā)酵乙醇更是配制酒和生產(chǎn)食用醋酸及香精的原料,為了防止工業(yè)合成乙醇被誤用來配制酒類,常在其中加入少量有毒、有臭或有色物質(zhì)(如甲醇、吡啶、染料),摻有這些物質(zhì)的酒精,叫做變性酒精蒸餾,可以得到95%含量的乙醇。如果要制備無水乙醇,需加干燥劑如氧化鈣等進一步精制。