田納西威士忌，田納西威士忌特點

在美國，《聯(lián)邦法規(guī)法典》第27條對蒸餾酒的身份進(jìn)行了規(guī)定。要想被標(biāo)記為一種特定類型的威士忌，必須遵循一套嚴(yán)格的指南。因此，按照美國人的定義，威士忌的主要類型是:波旁威士忌，黑麥，黑麥麥芽，小麥，麥芽和玉米。除玉米威士忌(波旁威士忌必須含有51%的玉米)外，每一種威士忌都必須從含有至少51%的玉米的麥芽漿中蒸餾。這些原料只能蒸餾到不超過80%的乙醇，這樣才能保留原料的風(fēng)味。一般仍使用效率不高的鍋。然后，如果它們要被貼上純威士忌的標(biāo)簽，就必須在用燒焦的白橡木制成的新桶中陳釀至少兩年。以玉米威士忌為例，它必須含有至少80%的玉米，蒸餾后只有62.5%的玉米，并在未燒焦或使用過的桶中陳化或輕度陳化。田納西威士忌只是田納西產(chǎn)的波旁威士忌，在陳釀前用楓木炭過濾。美國混合威士忌可以從95%以上的谷物中蒸餾出來，通常會與其他威士忌混合，以創(chuàng)造出一致的風(fēng)味。加拿大威士忌不受美國威士忌命名慣例的約束，通常以類似于美國混合威士忌的方式生產(chǎn)。在美國，蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌和日本威士忌只需要在各自的國家生產(chǎn)，就可以命名為蘇格蘭威士忌。蘇格蘭威士忌過去只用麥芽釀造。如今，它可以由單一麥芽或谷物制成，這些麥芽或谷物通常在泥炭火上烘干，在舊桶中陳化的時間比美國的同類麥芽或谷物要長得多。泥炭煙和長時間的陳釀賦予特有的光滑煙熏味，與美國波旁威士忌的甜橡木味形成對比。為了達(dá)到稠度，有時會將不同的桶混合在一起。日本威士忌也是用類似的方法制作的。愛爾蘭威士忌通常不含泥炭，在用過的酒桶陳釀之前，通常會蒸餾出較高的酒精含量，以提供較淡的味道。幾乎所有的威士忌都是在較高的酒精含量下陳釀，然后在裝瓶時加水以達(dá)到飲用的強(qiáng)度。

田納西威士忌來自產(chǎn)自美國田納西州，但在陳釀之前會用糖楓樹燒制的木炭進(jìn)行澄清，讓酒液顏色更深。

1、黑公羊蜂蜜味威士忌原裝進(jìn)口洋酒基酒理由：杯豐潤飽滿的香草，和橡木桶的焦香氣息。酒體通透明潤，琥珀色，溫潤柔滑，麥香突出，醇厚清新，回味綿長。2、Shin/信 日威入門之選 凜威士忌理由：當(dāng)?shù)谷氩ＡП袝r，琥珀色的液體顏色適中，略有焦糖氣味。當(dāng)它含在口中時，主要是堅果，焦糖，香草的氣味。首先出現(xiàn)像蘋果和梨一樣的酸味，并且好像你之后畫出來的甜味。3、MARSYNER/馬西尼 蘇格蘭40度調(diào)配派斯頓威士忌理由：威士忌由谷物和麥芽混合配制而成、酒質(zhì)豐潤、口感平和具有水果的馥郁芳香和煙熏氣味。4、AK47夜店洋酒akbar威士忌whisky高度烈酒理由：精選加拿大、蘇格蘭進(jìn)口的28種純麥和谷物威士忌原酒調(diào)制而成，氣味芬芳，與傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌濃重泥煤氣息稍有不同，多了亞洲溫潤口感。5、夜線 威士忌洋酒40度700mL理由：取歐洲橡木所制桶存放12年后開啟，與同時陳放的谷物威士忌一起按比例混合調(diào)制，成就這口五味融合圓潤可人的美酒，是夜線12威士忌的魅力所在。6、杰克丹尼田納西州威士忌理由：田納西威士忌起源于田納西州的山谷中，一直以來，我們收割這里的優(yōu)質(zhì)的谷物，以不含鐵的山泉水，堅持古老的制作工藝，經(jīng)糖楓木炭醇化釀造而成。威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。具代表性的威士忌分類方法是依照生產(chǎn)地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類和日本威士忌、其他國家威士忌等。以上內(nèi)容來源：百度百科-威士忌酒

1、杰克丹尼爾威士忌杰克丹尼爾威士忌是美國威士忌品牌，這是田納西的一種威士忌。它由田納西州的杰克丹尼爾釀酒廠生產(chǎn)，1956年歸布朗福爾曼公司所有，該品牌是銷量的威士忌品牌。2、尊尼獲加威士忌尊尼獲加是帝亞吉歐旗下品牌，該公司每年銷售1.3億瓶混合蘇格蘭威士忌。它是分布廣泛的蘇格蘭混合威士忌品牌，幾乎在世界所有國家都可以買到。該品牌以紅標(biāo)、白金標(biāo)、紅標(biāo)等品牌銷售其變體產(chǎn)品。它的變體“honor”是尊尼獲加（Johnnie Walker)混合蘇格蘭威士忌中既稀有又昂貴的一款，該品牌在烈酒評比中獲得了多個獎項。3、尊美醇威士忌尊美醇威士忌（Jameson Irish）是愛爾蘭釀酒廠生產(chǎn)的一種混合威士忌，該公司成立于1780年，2013年，該品牌銷量突破400萬箱（4800萬瓶）。Jameson是世界上暢銷的愛爾蘭威士忌，自19世紀(jì)以來，它向來在國際上銷售。2008年，明尼阿波里斯市的愛爾蘭酒吧The Local賣出671箱Jameson威士忌，成為世界上的Jameson威士忌店，并延續(xù)四年蟬聯(lián)，Jameson’s稀有的保留型威士忌被Proof66評為世界上寶貴的20種威士忌之一。4、CanadianClubCanadian Club是一種威士忌品牌，俗稱C.C.，來自加拿大。它是由總部位于多倫多的GooderhamWorts公司創(chuàng)建的，該品牌現(xiàn)在由Beam三得利生產(chǎn)。在60年代的“廣告狂人”時代，加拿大俱樂部僅在美國就售出了約400萬箱。目前，該品牌每年在北美的出貨量約為250萬箱。該品牌推出了新的標(biāo)簽和瓶子，以反映廣告狂人時代。5、三得利威士忌日本三得利控股有限公司成立于1899年，是日本歷史悠久的釀酒和蒸餾集團(tuán)之一。它生產(chǎn)的日本威士忌既暢銷又獲獎，三得利的總部設(shè)在島濱町。公司不斷與其他公司合并和收購，以擴(kuò)大業(yè)務(wù)。2014年，三得利宣布收購美國的波旁威士忌生產(chǎn)商Beam Inc.，這筆交易將使三得利成為第三大烈酒生產(chǎn)商。6、占邊威士忌Jim Beam是一個美國品牌，它生產(chǎn)的波旁威士忌是用谷物混合而成的，主要谷物是玉米。該品牌銷量從2011年的590萬箱增至2013年的630萬箱，2012年增長7%。該公司是一個銷售蜂蜜味等調(diào)味液的品牌，據(jù)美國蒸餾酒協(xié)會（Spirits Council)和行業(yè)組織的數(shù)據(jù)，過去10年，波旁威士忌和田納西威士忌的銷量增長了26%，公司被日本三得利收購后更名為Jim三得利。7、百齡壇威士忌位于蘇格蘭敦巴頓的喬治百齡壇父子有限公司（George BallantineSon Ltd.)取消了以百齡壇品牌生產(chǎn)蘇格蘭混合威士忌的聲譽(yù)，它是世界上第二暢銷的蘇格蘭威士忌。這個品牌的產(chǎn)品贏得了許多獎項，這是1965年在英國推出的一批搶占市場的蘇格蘭威士忌之一。2006年，Sandy Hyslop被任命為百齡壇的混合大師。他被任命為百齡壇180年歷史上的第五位調(diào)酒大師，它的變種被命名與表達(dá)的特點和年齡，如－12歲：混合－“新奇，柔軟和堅果”，40歲：混合－“難以置信的深度，復(fù)雜和極端的水果味”。8、CrownRoyal加拿大暢銷的威士忌，這是一種由帝亞吉歐（Diageo)旗下的威士忌品牌，由Samuel Bronfman于1939年推出，以紀(jì)念George IV訪問加拿大。其銷量從2011年的500萬箱增長到2012年的520萬箱，2012年增長4%。Crown Royal.在各種汽車運(yùn)動項目和汽車上做廣告，定期推出新品種威士忌。該品牌的一個顯著特點是，它把玻璃瓶包裝在一個特殊的金色刺繡袋。9、BlackVelvet–黑天鵝絨另一個上榜的威士忌品牌是“Black Velvet”，這是Constellation brands旗下的加拿大威士忌品牌。它是啤酒、葡萄酒和烈酒公司之一。10、Black NikkaBlack Nikka是一種酒精含量為37%的威士忌，目前為朝日啤酒（Asahi Breweries)所有。其創(chuàng)始人Taketsuru Masataka于1918年前往蘇格蘭，在格拉斯哥大學(xué)學(xué)習(xí)蘇格蘭威士忌的蒸餾過程。2008年，（Nikka Whisky Distilling co.ltd.)釀酒廠Yoichi在世界威士忌獎（World Whiskies Awards)上被評為單一麥芽威士忌，Yoichi釀酒廠仍然使用煤火來加熱蒸餾罐，這種做法在現(xiàn)代威士忌生產(chǎn)中幾乎已經(jīng)完全廢棄。2009年，Nikka決定將Black Nikka品牌改名為“Black”。