紹興舜豐釀酒有限公司網(wǎng)站，紹興女兒紅釀酒有限公司生產(chǎn)的500ml陳五年紹興花雕多少錢

可能是55元

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

浙江迎豐科技股份有限公司聯(lián)系方式：公司電話0575-89972225，公司郵箱YF_yinran@126.com，該公司在愛企查共有4條聯(lián)系方式，其中有電話號碼1條。公司介紹：浙江迎豐科技股份有限公司是2008-08-02在浙江省紹興市柯橋區(qū)成立的責(zé)任有限公司，注冊地址位于浙江省紹興市柯橋區(qū)濱海工業(yè)區(qū)興濱路4888號。浙江迎豐科技股份有限公司法定代表人傅雙利，注冊資本44,000萬(元)，目前處于開業(yè)狀態(tài)。通過愛企查查看浙江迎豐科技股份有限公司更多經(jīng)營信息和資訊。

簡介：紹興舜豐釀酒有限公司成立于2002年11月21日。法定代表人：曹一心成立時間：2002-11-21注冊資本：100萬人民幣工商注冊號：330682000111448企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址：浙江省紹興市上虞區(qū)梁湖街道曹村

女兒紅在上虞市東關(guān)街道104國道旁，你沿著104國道走，在東關(guān)街道那一段，會看到一塊很大的牌子，上面寫著，女兒紅。

女兒紅黃酒有保質(zhì)期的。黃酒的保質(zhì)期，視黃酒的品質(zhì)不同，保質(zhì)期的長短也不同。一般黃酒的保質(zhì)期長至36個月，最長的不會超過6年，個別的壇裝黃酒會有超過6年的保質(zhì)期。飲用黃酒不僅可以增加食欲，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并有補血養(yǎng)顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。擴展資料：烹調(diào)中用黃酒有3個好處：一是有助肉類揮發(fā)硫化氫和三甲胺等有機物，去腥解膩；二是可以跟肉類中的有機酸結(jié)合，發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生誘人香味，比如東坡肉就是用黃酒加少量水和其他調(diào)料燜制的；三是能殺菌防腐，尤其適合烹制醉蟹、醉蝦等。參考資料來源：紹興女兒紅釀酒有限公司官網(wǎng)-女兒紅黃酒產(chǎn)品 人民網(wǎng)-經(jīng)常喝黃酒的好處以及注意事項 人民網(wǎng)-黃酒，殺菌防腐

女兒紅 10年精品陳釀5000ml所屬類別： 煙酒飲料所屬品牌： 女兒紅產(chǎn)品簡述： 名 稱： 女兒紅 10年精品陳釀5000ml 單 位： 瓶 規(guī) 格： 1箱=2盒 條 碼： 6904508006189 毛 重： 1 凈 含 量： 5000 酒 精 度： 16°(vol) 原 料： 水,糯米,小麥 423元

女兒紅屬于發(fā)酵酒中的黃酒。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發(fā)酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養(yǎng)身的功效。女兒紅主要產(chǎn)于中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。女兒紅的來歷：在古代，有個紹興的裁縫，老婆懷孕了，他很高興，于是就埋了幾壇酒在地下，準(zhǔn)備等兒子出生的時候再拿出來慶祝。到孩子出生的時候，發(fā)現(xiàn)生的是一個女兒，但是他想要兒子，悲傷之下就把那幾壇酒拋在了腦后，并沒有拿出來。隨著女兒長大，出落的亭亭玉立，心靈手巧的女兒繼承了裁縫父親的好手藝，到了婚配的年紀(jì)，便與裁縫的徒弟結(jié)緣成親，為父的很是高興。于是就宴請賓客，并把多年前埋下的好酒拿出來與親友們慶祝，大家都覺得這個酒非常好喝，于是就把這個酒叫做女兒紅。

花雕酒屬于黃酒，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的?；ǖ窬剖菍儆诎l(fā)酵酒中的黃酒，中國黃酒中的奇葩。選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時日，產(chǎn)生出獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養(yǎng)成分，被稱為“高級液體蛋糕”。根據(jù)貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來說，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

　　女兒紅是黃酒，且是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，并且營養(yǎng)價值高，在生活中很受歡迎。那么，什么樣的女兒紅最好？哪個牌子的女兒紅好喝？下面小編就帶大家一起來了解看看。?　　什么樣的女兒紅最好？　　正宗的女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。另外，想要購買到好的女兒紅，要注意鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣，鑒別方法可參考以下：　　1、產(chǎn)地　　紹興女兒紅并不等于紹興產(chǎn)的女兒紅，老話說“佳釀之處，必有良泉”其兩者最主要的差別是在生產(chǎn)方式和管理手段上。那我們消費者該如何區(qū)分呢？其實很簡單，紹興酒是中國首批獲得原產(chǎn)地域保護的產(chǎn)品，而獲得“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的廠家只有六家。其次是一些獲得“紹興黃酒”、“紹興老酒”之稱的企業(yè)，而就算這樣的企業(yè)也只有12家而已。所以一些對女兒紅的鑒別不是很熟悉的朋友們，最好的方法就是看看選擇的酒是否出自名門?！　?、察色　　女兒紅有“千層腳”的說法，此“千層腳”為紹興地區(qū)的方言，其意為沉淀物。也就是說，純正的紹興女兒紅會有些微微沉淀，這是因為酒在發(fā)醇過程中，小分子轉(zhuǎn)變成了大分子。而且優(yōu)質(zhì)女兒紅的顏色是令人愉悅的琥珀色，并且質(zhì)地清澈透明如泉水般。反觀一些劣質(zhì)的女兒紅則會出現(xiàn)雜質(zhì)頗多、渾濁不清、色不鮮明的情況。　　3、聞香　　優(yōu)質(zhì)女兒紅的香味如女兒紅本身一樣，醇厚悠久、濃郁綿長。由于優(yōu)質(zhì)女兒紅是天然發(fā)醇而成，所以一定不會有刺鼻氣味的產(chǎn)生。而劣質(zhì)的女兒紅則帶有刺鼻的味道，不僅如此，劣質(zhì)的女兒紅還會散發(fā)出酒精、醋酸、香精等混合的味道，這是因為劣質(zhì)的女兒紅一大部分就是由酒精、香精配制成的，所以發(fā)出這樣的味道也不奇怪?！　?、手感　　紹興女兒紅由于制作工藝特殊，使得酒的質(zhì)地柔滑細(xì)膩。只需將少量的女兒紅倒入手中觀其質(zhì)地，也可等待一段時間，待干后看是否會出現(xiàn)粘手的現(xiàn)象，如有則為上品。反之劣質(zhì)的女兒紅沒有柔滑細(xì)膩的感覺，手感與和水接觸相似?！　?、品味　　女兒紅以其特有的風(fēng)味，獨特的釀造成為黃酒中的典范?？梢哉f女兒紅能夠成為經(jīng)典，和它醇馥幽郁，輕雅融和的口感關(guān)系頗深。這些都是酒精勾兌的劣質(zhì)酒無法比擬的。劣質(zhì)的女兒紅不爽口只是其一，其二還缺少女兒紅特有的清爽、醇純。常出現(xiàn)一些雜味，例如酒精、香精或是一些苦味。?　　哪個牌子的女兒紅好喝？　　紹興女兒紅釀酒有限公司歷史悠久，創(chuàng)建于1919年，是紹興東路酒的代表，位于浙江省紹興市上虞東關(guān)，是一家以黃酒生產(chǎn)與銷售為主，擁有自營進出口權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè),是我國黃酒行業(yè)的骨干企業(yè)之一，是中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會副理事長單位。公司目前占地約250畝，現(xiàn)有職工585名，有傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)，機械化黃酒生產(chǎn)線兩條，瓶酒灌裝線7條，檢驗檢測設(shè)備齊全，年生產(chǎn)黃酒5萬噸，瓶酒灌裝4萬噸?！　」咀陨虡?biāo)"女兒紅"是浙江省著名商標(biāo)、中華老字號、浙江省知名商號，公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系及HACCP體系認(rèn)證；"女兒紅"黃酒是浙江省名牌產(chǎn)品，具有醇、香、雅之特色，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本、港澳臺等二十多個國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。

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固態(tài)出酒率低，酒質(zhì)好。液態(tài)出酒率高，酒質(zhì)也不賴，但沒固態(tài)好。

付費內(nèi)容限時免費查看回答親親，很高興為你服務(wù)，一、固態(tài)發(fā)酵：優(yōu)點：1、水分活度低，基質(zhì)水不溶性高，微生物易生長，酶活力高，酶系豐富；2、發(fā)酵過程粗放，不需嚴(yán)格無菌條件；3、設(shè)備構(gòu)造簡單、投資少、能耗低、易操作；4、后處理簡便、污染少，基本無廢水排放。缺點：1、限于耐低水活性的微生物，選擇少2、發(fā)酵速率慢，周期長3、天然原料成分復(fù)雜，有時變化，影響產(chǎn)量質(zhì)量4、工藝參數(shù)難檢測和控制5、產(chǎn)品少，操作消耗勞力多，強度大二、液態(tài)發(fā)酵優(yōu)點：1、速度快2、工藝簡單、成本低，進入門檻很低3、產(chǎn)量高缺點：由于產(chǎn)生酒精速度快，其他成分很少基本沒有，需人為添加香精以補充其他成分。從生產(chǎn)工藝和品質(zhì)的差異來看，新工藝白酒中的香味物質(zhì)很少，其量比關(guān)系也很簡單，致使新工藝白酒的香氣、味道、口感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達不到傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的水平。更多16條

杜康啊 不過是白酒 啤酒是外國人發(fā)明的 西洋泡泡酒

相傳是我國的杜康 而酒的名字就叫杜康酒 第一個喝的當(dāng)然就是他自己了

酒的發(fā)明人是杜康,杜康是誰？他是舜的兒子，舜在位時，天下大治，糧食多得吃不完，但人們都只有吃的東西，卻沒有什么喝的。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露，滴下一種東西很香，就把它拿去給舜喝，舜一喝，覺得很澀，這么澀的東西怎么喝，舜就命令杜康去造一種飲料，限令一年完成，完成不成就要殺頭。杜康也不知道怎么造，就接了點糧倉滲露下的水喝了，喝完后，暈暈乎乎地就睡了，這時就夢見一個白胡子老頭，告訴他，糧倉滲露下的水差點佑料，九天后在西邊的大榕樹下，在酉時前會遇見三個人，取每人的一滴血加在里面就可以造成功。杜康醒了后，過了九天就到西邊的大榕樹下等，等了一會來了一個白面書生，杜康就要他等一等，問書生要一滴血，書生問他為什么，他就說父親命令造一種飲料，造不出來就要殺頭，有一個白胡子神仙說了，要三個人各一滴血就能造成，書生聽了，就割破了手，給了一滴血。又等了一段時間，來了一位武士，杜康也道明了原因，武士也非常豪爽地給了一滴血。可再就沒有人來，眼看酉時就要到了，杜康回頭一看，大榕樹下還睡著一個傻子，沒辦法了，他就在傻了手上取了一滴血。杜康加了血后，果然造出來了，拿給舜喝，舜覺得很好喝，就問這叫什么東西，杜康想了想就說我等了九天，才成功，就叫酒吧。酒字怎么寫呢？是酉時前取了三滴血造成的，就在酉字前加三點水吧。

說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的Oriental Institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物，對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達到10%左右時，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌，耐酒精度也不會超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時才有的，是依照李時珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因為酒曲中一般加入的有草藥，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。 古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?，F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。

等了一會來了一個白面書生，告訴他，問書生要一滴血，舜就命令杜康去造一種飲料，才成功？是酉時前取了三滴血造成的，就接了點糧倉滲露下的水喝了，給了一滴血，眼看酉時就要到了。酒字怎么寫呢，要三個人各一滴血就能造成，在酉時前會遇見三個人，覺得很澀。 杜康醒了后，拿給舜喝，九天后在西邊的大榕樹下，卻沒有什么喝的，但人們都只有吃的東西，杜康回頭一看，就叫酒吧，果然造出來了，他就說父親命令造一種飲料，杜康想了想就說我等了九天，喝完后。一天杜康看到糧倉里因為雨水滲露，就問這叫什么東西。 杜康也不知道怎么造，糧倉滲露下的水差點佑料，沒辦法了，滴下一種東西很香，就把它拿去給舜喝，杜康也道明了原因，杜康就要他等一等，舜覺得很好喝，這么澀的東西怎么喝。 杜康加了血后，大榕樹下還睡著一個傻子，他就在傻了手上取了一滴血，武士也非常豪爽地給了一滴血，舜一喝?？稍倬蜎]有人來？他是舜的兒子，書生聽了，來了一位武士，就割破了手，完成不成就要殺頭，這時就夢見一個白胡子老頭。又等了一段時間，有一個白胡子神仙說了，造不出來就要殺頭，暈暈乎乎地就睡了，舜在位時，書生問他為什么，過了九天就到西邊的大榕樹下等，取每人的一滴血加在里面就可以造成功，限令一年完成，天下大治，糧食多得吃不完,杜康是誰酒的發(fā)明人是杜康，就在酉字前加三點水吧