紹興女兒紅釀酒有限公司胡志明，女兒紅是那里生產(chǎn)的

浙江省紹興市上虞市東關(guān)街道紹興女兒紅釀酒有限公司

★ 1984年 獲得浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，輕工部銀杯獎(jiǎng)、部優(yōu)質(zhì)酒;★ 1987年 獲得首屆中國黃酒節(jié)特等獎(jiǎng);★ 1988年 獲首屆中國食博會名優(yōu)新特產(chǎn)品銅獎(jiǎng);★ 1989年 獲得年度市優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng);★ 1991年 獲“91黃酒節(jié)”一等獎(jiǎng)，獲第二屆北京國際博覽會銀獎(jiǎng)、輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;★ 1992年 獲首屆浙江食博會金獎(jiǎng)、獲“92上海中外食品博覽會”優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng);無色米酒獲新產(chǎn)品獎(jiǎng);★ 1993年 獲法國魯昂第65屆國際博覽會金獎(jiǎng)，獲93黃酒節(jié)品評會最佳紹興酒;★ 1994年 女兒紅酒在全國黃酒行業(yè)質(zhì)量檢評中獲名牌產(chǎn)品獎(jiǎng);★ 1995年 女兒紅酒、越紅酒被確定為紹興市免檢產(chǎn)品;★ 1996年 女兒紅酒獲中國食品工業(yè)協(xié)會名牌產(chǎn)品、“96黃酒節(jié)”金獎(jiǎng);★ 1997年 女兒紅酒獲浙江省消費(fèi)者協(xié)會推薦商品、紹興名牌產(chǎn)品;★ 1998年 女兒紅酒獲天津市人民政府“社會公認(rèn)滿意產(chǎn)品”;★ 1998年 女兒紅系列獲得“98上海暢銷品牌”★ 1999年 女兒紅系列獲得“99上海暢銷品牌”★ 2000年 獲第三屆中國黃酒節(jié)、中國食品工業(yè)協(xié)會名牌產(chǎn)品;再次獲紹興名牌產(chǎn)品;★ 2001年 公司通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證;★ 2003年 公司被評為紹興市誠信示范企業(yè)、市消費(fèi)者信得過單位;★ 2004年 被評為浙江名牌產(chǎn)品、榮獲全國黃酒品牌企業(yè)高層論壇“受歡迎品牌”、公司通 過ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、公司列入全國釀酒行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、公司被浙江省 衛(wèi)生廳評為食品衛(wèi)生分級管理A級單位;★ 2005年 女兒紅商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，女兒紅牌、越泉牌黃酒認(rèn)定為國家免檢產(chǎn)品、 女兒紅獲全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信推薦品牌;★ 2006年 女兒紅榮獲“中華老字號”稱號及中國葡果酒、黃酒及保健酒十大領(lǐng)軍品種;★ 2007年 公司被評定為“上虞市工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”及“節(jié)能標(biāo)兵企業(yè)”、公司獲得“紹興市、上虞市和諧企業(yè)”稱號;★ 2008年 女兒紅被評定為“浙江省老字號”，公司獲“浙江食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”稱號及“上虞市市長質(zhì)量獎(jiǎng)”榮譽(yù);★ 2009年 公司被認(rèn)定為“高新技術(shù)企業(yè)”，獲得“省清潔生產(chǎn)階段性成果企業(yè)”，“市級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號。

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雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

1、古越龍山中國古越龍山紹興酒集團(tuán)有限公司是由中國紹興黃酒集團(tuán)有限公司于1997年獨(dú)家成立，以社會募集方式組建的股份制企業(yè)。它是中國黃酒業(yè)第一家上市公司、國內(nèi)最大的黃酒生產(chǎn)基地、行業(yè)龍頭企業(yè)，規(guī)模實(shí)力和經(jīng)濟(jì)效益都在全國前列。2、塔牌浙江塔牌紹興酒有限公司是浙江省糧油食品進(jìn)出口股份有限公司投資建設(shè)的大型釀酒企業(yè)，坐落在山青水秀的鑒湖之源中國紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地--湖塘。年產(chǎn)黃酒5噸，總資產(chǎn)6億元。主要產(chǎn)品有紹興加飯酒、花雕酒、元紅酒、香雪酒等多個(gè)品種。塔牌紹興酒作為具有五十多年歷史的出口品牌，在同行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位，是紹興黃酒的重要出口基地。3、女兒紅紹興女兒紅釀酒有限公司創(chuàng)建于1919年，是紹興東路酒的代表，它位于浙江省紹興東麓的東關(guān)，是一家以生產(chǎn)和銷售黃酒為主，擁有自營進(jìn)出口權(quán)的生產(chǎn)型企業(yè)，也是中國酒類行業(yè)的代表性企業(yè)之一。現(xiàn)有黃酒生產(chǎn)線3條，酒瓶灌裝線5條，年產(chǎn)量達(dá)5萬噸。這三款的黃酒都很好喝，很醇厚很清香，買他們絕對不會錯(cuò)。

魯迅故里直走,穿過馬路,有個(gè)千客隆和供銷超市,如果想便宜點(diǎn),去千客隆超市,

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女兒紅在上虞市東關(guān)街道104國道旁，你沿著104國道走，在東關(guān)街道那一段，會看到一塊很大的牌子，上面寫著，女兒紅。

女兒紅 10年精品陳釀5000ml所屬類別： 煙酒飲料所屬品牌： 女兒紅產(chǎn)品簡述： 名 稱： 女兒紅 10年精品陳釀5000ml 單 位： 瓶 規(guī) 格： 1箱=2盒 條 碼： 6904508006189 毛 重： 1 凈 含 量： 5000 酒 精 度： 16°(vol) 原 料： 水,糯米,小麥 423元

一、紹興酒的類別 按原料不同，可分為： 1、糯米酒—以糯米為主要原料。如加飯、元紅、善釀、香雪等酒。 2、粳米酒—以粳米為主要原料。 按釀造工藝，則可分為： 1、傳統(tǒng)工藝酒—（1）淋飯酒：以使用冷水淋灑剛蒸熟的熱飯使其降溫為主要操作特征而得名。淋飯酒的主要用途，作為釀制攤飯酒的發(fā)酵劑，俗稱“酒釀”也叫“酒娘”，（2）攤飯酒：以剛蒸熟的熱飯攤開在竹簟上使其自然冷卻后再行制作而得名。該法操作繁復(fù)，技術(shù)性強(qiáng)，生產(chǎn)周期長，但風(fēng)味醇厚獨(dú)特。 2、新工藝機(jī)械化酒—它和傳統(tǒng)工藝的區(qū)別是：全過程的生產(chǎn)設(shè)備采用機(jī)械化流水作業(yè)線。 二、紹興酒的品種 紹興酒品種繁多，這些不同品類的酒既有紹興酒共有的甘冽芬芳、橙黃澄潔的特色，又具有獨(dú)特風(fēng)味。其主要名品如下： 元紅酒—是紹興酒的代表品種和大宗產(chǎn)品。此酒發(fā)酵完全，含殘?zhí)巧?，酒液橙黃，透明發(fā)亮，具特有芳香，味爽微苦，含酒精16～19%，含糖0.4～0.8克/100毫升以下，總酸0.45克/100毫升以下，受到嗜酒者的普遍喜愛。 加飯酒—紹興酒中之最佳品種。此酒酒液像琥珀那樣深黃帶紅，透明晶瑩，郁香異常，味醇甘鮮，含酒精17.5～19.5%，含糖1.5～3.0克/100毫升，總酸0.45克/100毫升以下。 善釀酒—以貯存1-3年的元紅酒代水釀成的雙套酒。深黃色，其香芳郁，質(zhì)地特濃，口味甜美，含酒精13.5～16.5%,含糖6～7克/100毫升，總酸0.5～0.55克/100毫升。為紹興酒之高檔品種。 香雪酒—以陳年糟燒代水用淋飯法釀制而成，也是一種雙套酒。酒液淡黃清亮，芳香幽雅，味醇濃甜。含酒精17.5～19.5克/100毫升，含糖19～23克/100毫升，總酸0.4克/100毫升以下。 三、風(fēng)味獨(dú)特的飲中佳品 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。 四、豐富的營養(yǎng)價(jià)值 營養(yǎng)食品必須具備3個(gè)條件。紹興酒與這3個(gè)條件相對照，已達(dá)到了相當(dāng)高的程度。 1、 必須含有多種多樣的氨基酸。 2、 必須發(fā)熱量較高。 3、必須易被人體消化和吸收。 如果啤酒被列為營養(yǎng)食品，稱為“液體面包”的話，那么紹興酒被譽(yù)為“液體蛋糕”是當(dāng)之無愧的。 五、講究飲法和藏法 古人去，酒“可濟(jì)可覆”，飲得適當(dāng)，受益殊多，飲得無節(jié)，貽害無 窮。 紹興酒宜加溫飲用，細(xì)品慢酌，便可以嘗到各種滋味，更覺暖人心腸 且不致傷腸胃。 盛夏季節(jié)，現(xiàn)在也有冷飲的，可將瓶酒貯放在3℃左右的冰箱里，飲 時(shí)，再在杯內(nèi)放幾小塊冰，攪拌一下，飲后涼爽收汗，別有風(fēng)味。 不同品種的紹興酒適用不同的下酒菜。元紅酒一般以雞鴨肉蛋類佐飲，最感適口。加飯酒佐以冷盤最佳，若陳加飯與元紅兌飲，配蟹下酒，乃是飲者一大快事。善釀酒配以甜味菜肴或糕點(diǎn)最適宜；香雪酒宜冷飲，飯前飯后少量飲用最感適口；開胃。如在夏季，與冰汽水兌飲，也覺醇美可口。 紹興酒屬低濃度酒，一般放置在15℃以下的環(huán)境中，不易變質(zhì)，壇裝 和瓶裝酒最好貯存在陰涼干燥的地方，但如溫度低于零下5-10℃ 時(shí)，也能出現(xiàn)冰凍，影響酒質(zhì)，經(jīng)貯存的酒，會出現(xiàn)沉淀，這是自然現(xiàn)象，不影響酒質(zhì)。 壇裝的酒有三怕：一怕動蕩搖晃，使酒液翻動不易澄清，繼而變酸。 二怕開壇、開瓶后久置。三、怕陽光。 六、黃酒的藥補(bǔ)作用 紹興黃酒在醫(yī)藥方面的用途很廣。在中醫(yī)處方中，常用黃酒來浸泡、 炒煮、蒸炙各種藥材，借以提高藥效。因此，黃酒是調(diào)制各種中成藥（丸散膏丹）的重要輔助劑。就是在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天，許多中藥仍以黃酒泡制，而無法找到其他可以替代的東西。 紹興酒的藥補(bǔ)方法很多，如浸黑棗、胡桃仁，不僅補(bǔ)血活血，且能健脾健胃，是老幼皆宜的冬令補(bǔ)品。浸泡龍眼肉、荔枝干肉，于心血不足，夜寢不安者甚有功效。酒沖雞蛋是一種實(shí)惠的大眾食補(bǔ)吃法。浸鯽魚，清湯燉服，哺乳婦女的乳汁即能明顯增加。產(chǎn)后惡露未凈，用紅糖沖老酒溫服，不但補(bǔ)血，且能祛惡血。阿膠用老酒調(diào)蒸服用，專治婦女畏寒、貧血之癥。飲用溫和的紹興酒可以開胃。 日常生活中人們常有這樣的體會，一邊飲酒，一邊吃菜，食欲數(shù)小時(shí)不減；只吃菜，不喝酒，食欲會較快地消失。 紹興酒還是佳美的烹飪調(diào)料。在聞名世界的“中國菜譜”中，很多菜都用紹興酒作調(diào)料，它是餐館、酒樓、家庭必備的佐料。 文章出處：紹興女兒紅釀酒有限公司

相傳我國古代民間有一種風(fēng)俗，凡是家里有女兒降生，便將自釀上好的果酒埋入地下，只等十幾歲后女兒出嫁的那天，才啟封暢飲，此酒甘冽淳紅，晶瑩剔透，名曰女兒紅。 隨著時(shí)間的流逝，女兒紅漸漸流行于達(dá)官顯貴及風(fēng)塵場合，這主要是因?yàn)樗苁古孙嬘煤笕蓊亱擅?，活色生香? 配料：玫瑰花 桃花 枸杞 淫羊草 蜂蜜等 功效：能改善面部血液循環(huán)，改善女性性冷淡，治療面部枯黃，灰暗等。 服用方法：口服一瓶 規(guī)格：50ml/瓶 儲存方法：置于陰涼干燥處。 注意事項(xiàng)：糖尿病 胃潰瘍患者慎服。

1。糯米：中國店的國寶糯米 (20~25 磅裝，如果嫌多看看西人店可能有小包裝，估計(jì)你那兒窮山惡水的地方?jīng)]有，大包裝也可以7的很快，煮粥，和跟絲苗米混在一起煮飯，好7，也消耗很快，我們餐館是三種米混在一起煮，其中就有糯米，飯香得很哪)。 2。酒釀：中國店，上海出品， 兩粒一袋。(3 袋 備用，估計(jì)你要try個(gè)兩三次的) 3。糯米飯的做法：有如下方法，你選一樣吧； A。糯米兩磅，放水半分(水高過米0。5寸/1。2 cm ) 隔水蒸30分鐘/電飯鍋煮熟即可。這種方法快簡單。 B。糯米兩磅，放水中浸泡3小時(shí)后，用紗布袋把米裝起，粗粗濾去水，隔水干蒸30分鐘即可。這種方法的好處是飯不會煮稀了。 4。將酒釀跟糯米混勻：把糯米飯放涼 (30度<50度)，一粒酒釀一磅糯米(兩磅糯米飯用兩粒酒釀(一袋)，把酒釀碾散。 如果糯米飯是用A法烹制，則把酒釀與溫涼的糯米飯混勻，裝入密封的容器，中間掏個(gè)洞出酒，封蓋之前，在表面再撒上薄薄一層酒釀。 如果糯米飯是用B法烹制，則加一碗溫水(燒開過的較好)入飯中，按上面的方法將酒釀跟糯米飯混勻，中間掏個(gè)洞出酒，然后密封。 5。將密封的容器用你女兒的羽絨服包起來，放到你家的暖氣房(鍋爐房)，35-37度大約24-48 小時(shí)就可以了。如果就放在家里25-27度大約要3-4天。做好了，就把整個(gè)容器放在冰箱內(nèi)，慢慢享受吧。 點(diǎn)評： 1。關(guān)鍵是將酒釀與糯米飯混勻，這樣才會發(fā)酵得好。糯米飯的干稀與否不是關(guān)鍵，只要熟了就行，不熟，酵母不起作用，飯煮的太稀則不易將酒釀混勻，而且口感不好，但對出酒的質(zhì)量沒有影響。飯?zhí)珶峋头啪漆?，會把酵母?，也不起作用了。 2。密封，密封是關(guān)鍵！不會污染(干凈也會少污染)，而且發(fā)酵快。溫度只是決定出酒的快慢。