茅臺陳釀什么意思，茅臺金字陳釀瓶底1959是什么意思

如下：1、茅臺檔次區(qū)別。精品茅臺酒曾經(jīng)是國家宴會級高檔酒，原屬特供酒，后因為市場做大逐漸對外銷售，屬于茅臺酒中的“陳釀”檔次，僅次于年份酒，而普通飛天茅臺酒是茅臺酒系列最基礎(chǔ)的酒，屬于普茅檔次，比精品茅臺低了三個檔次。2、價格區(qū)別。精品茅臺目前官方售價在3600元左右一瓶，而普通53度飛天茅臺官方售價為1500元左右，價格差距一倍多。3、包裝區(qū)別。精品茅臺酒外包裝呈棕色，內(nèi)在瓶身也呈棕色，而普通飛天茅臺外包裝呈金黃色，內(nèi)在瓶身呈白色。4、基酒區(qū)別。精品茅臺酒采用10年以上基酒調(diào)配，屬于醬酒，而普通53度飛天茅臺采用的是5年基酒調(diào)配，屬于醬香型白酒。

公司乘輛平底的1959是他的生產(chǎn)年月日，一般來說是有的是他的商標注冊年月日，所以說這個并不代表什么，只不過是一些啤酒的型號

摘要 陳釀酒質(zhì)是通過勾兌調(diào)味出來的獨特酒質(zhì)，普通茅臺酒存放多少年也不可能變成陳釀。 雖然在酒質(zhì)上無法與陳釀達到一致，口感上也稍有差池，但是這并不影響貯存幾年后的普通飛天茅臺酒香氣和口感的提升。 同時，飛天茅臺酒認知度、流通性更強，存放若干年后，市場上同一批次甚至是同一年份的飛天茅臺酒都已經(jīng)變得稀少，價值也會提升，無論是作為宴飲酒，還是收藏品，都是不錯的選擇。 咨詢記錄 · 回答于2021-10-16 買了一瓶瓶子上叫茅臺陳釀的酒,是不是假的? 陳釀酒質(zhì)是通過勾兌調(diào)味出來的獨特酒質(zhì)，普通茅臺酒存放多少年也不可能變成陳釀。雖然在酒質(zhì)上無法與陳釀達到一致，口感上也稍有差池，但是這并不影響貯存幾年后的普通飛天茅臺酒香氣和口感的提升。同時，飛天茅臺酒認知度、流通性更強，存放若干年后，市場上同一批次甚至是同一年份的飛天茅臺酒都已經(jīng)變得稀少，價值也會提升，無論是作為宴飲酒，還是收藏品，都是不錯的選擇。 好的 好的 滿意給贊呢，謝謝

白酒中的術(shù)語“五年、十年、二十年陳釀“屬于年份酒，所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。一般認為，所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標志的白酒，大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴展資料：“年份酒由于缺少相應(yīng)標準，致使企業(yè)亂標注，欺騙消費者，此問題引起了質(zhì)檢總局、工商總局等部門的高度關(guān)注，并開始研究相應(yīng)的管理法規(guī)、標準”。如果年份酒標準出臺，企業(yè)對年份酒的標注將會有嚴格的規(guī)定，市場銷售的年份酒也將被沒收或責令改正。如果企業(yè)執(zhí)迷不悟，一旦查處，這些企業(yè)的損失將是難以估算的，為此企業(yè)在對待年份酒的開問題上，一定要慎之又慎?！绷硗?，針對酒類標簽使用不規(guī)范問題，畢玉安說，國家正加強食品標簽管理，正在制訂《食品標簽管理辦法》?！妒称窐撕灩芾磙k法》將嚴格要求規(guī)范標注各項的準確性，特別是要詳細標注食品添加劑使用情況。受勾兌技術(shù)的影響，許多添加劑應(yīng)用在酒中，但是標簽中并未明確注明使用情況，下一步將對此給予嚴格管理，并要求禁止在固態(tài)法白酒中添加任何添加劑。參考資料來源：百度百科—年份酒

對于茅臺的年份酒系列，有不少人有這樣一個誤解，就是以為茅臺15年年份酒就是放了15年的老酒，實際上它和放了15年的茅臺酒完全不是一個酒質(zhì)，實際上這里面涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個概念。年份酒這個概念目前在我國還沒有個國家標準，只有企業(yè)標準，可以說，大家看到多少年的年份酒完全使由企業(yè)決定的。年份酒一般都是新酒加老酒勾調(diào)而成的，不同的企業(yè)有不同的標準，有的99%的5年酒加1%的10年酒，就叫10年年份酒，有的比例會更多一點。茅臺年份酒，根據(jù)官方的說法就是利用不同典型體、不同輪次、不同酒精度、不同酒齡（高于或低于標注的年份）的基酒勾兌出符合相應(yīng)標準的年份酒，意思就是標注的年份不是整瓶酒的酒質(zhì)都能達到相應(yīng)的酒齡。就酒齡劃分而言，有消費者認為，15年的茅臺年份酒，就應(yīng)當全是陳放期為15年的茅臺酒灌裝的，以此類推，30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應(yīng)當如此。如果是這樣的話，那茅臺為什么要做一個15年年份酒的單品呢，直接把一批普茅放到15年之后再賣不就好了？目前對于茅臺年份酒這個概念還是有不少爭議的。但是當你喝過茅臺15年年份酒和放了15年的茅臺，可能你就不會覺得15年年份酒有被欺騙的感覺了。曾經(jīng)有人問過茅臺集團前總工程師呂云懷老師“出廠前已經(jīng)是5年基酒酒體的普茅存放了10年后，跟新出的茅臺15年相比到底哪一個口感更好？”呂老的回答是茅臺15年更好，陳瓶存放的陳化效果肯定不如對應(yīng)的年份酒。而我自己也是有喝過15年年份茅臺和放了15年的普茅的，感覺15年年份茅臺醬香濃郁，后味更為濃郁，回味十分悠長，而15年普茅少了點爆香，口感偏淡了，雖然感覺綿柔了，但是整體口感不如15年年份茅。15年普茅更適合勾新茅臺來飲用，單純地這樣喝口感體驗沒有想象中驚艷。而15年年份茅臺則是在15年茅臺陳釀上做的優(yōu)化，無論是口感的層次感，醬香、后味都優(yōu)化了不少。茅臺酒雖好，但是價格昂貴，平時和親朋好友聚會都未必舍得喝，因此如果有一款口感接近茅臺的高性價比醬香酒，則是聚會最好的選擇。如果你要我推薦一款性價比高的飛天口感的醬香酒，那么我會推薦你散茅！以酒會友，相遇便是緣，匠心釀造茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)純糧坤沙醬香酒。想了解更多醬酒知識，可以關(guān)注并私信我。

是年份酒。年份酒：年份酒就是指窖藏的時間長的酒，以茅臺為例，有15年30年50年80年的年份酒，年份時間越長價格越高！年份酒深受一些愛酒人士的喜愛，因為年份越長酒就越醇香。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標簽標注的卻是時間最長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標志的白酒，大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。擴展資料陳釀1、在酒行業(yè)里，液體的叫釀，固態(tài)的叫（發(fā)）酵。剛生產(chǎn)出來的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要經(jīng)過貯存一定時間，讓其自然老熟，可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口，醇厚香濃，口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。2、舉例來說，65度白酒，其中35%是水，65%是乙醇等物質(zhì)。如果把65%的“乙醇等物質(zhì)”當做100計算，“好酒”中乙醇以外的物質(zhì)一般含量在1-2%，發(fā)酵期短的“次酒”不會達到0.5%。何況這1-2%的物質(zhì)（每瓶酒中含不到1克）可能有600種成分之多。3、做法：陳釀的做法是，這種酒，放在陶、瓷、或酒海等具有輕微透氣、滲漏性的容器內(nèi)。隨自然界溫度變化而不人工調(diào)整。如果容器換成玻璃、金屬，陳釀作用較小或幾乎無。在陳釀期間，使酒質(zhì)發(fā)生變化的奧妙在于隨著貯存日期的不斷延長，酒份進行自發(fā)的反應(yīng)。當然對陳釀也有一定的限度，并不是越陳越好，要根據(jù)酒型、氣溫等各方面的條件決定。陳釀過程中，有多種變化，其中對酒體影響比較大的是：（1）、締合作用：水與酒精等，體積1+1小于2，感覺上刺激感減小，可以理解為“水分子將乙醇分子的尖包住了”。（2）、 揮發(fā)作用：低沸點刺激性較大、“毒性”較大的如甲醇、甲醛容易揮發(fā)，而減少了。當然，乙醇也會損失，酒度降低，刺激感減小。（3）、吸附和滲透作用：陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物質(zhì)，調(diào)整酒中成分比例。（4）、化學反應(yīng)：乙醇+酸=酯，乙醇氧化=酸。盡管這個作用很微弱，總量也變化不明顯，但成分比例有變化。參考資料來源：百度百科-年份酒百度百科-陳釀