茅臺酒配料水為什么放在最后，茅臺液38禮盒兩個大瓶一個小瓶的酒值多少錢地址貴州省習水縣

大概在500元左右

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肯定有原因的吧?？匆幌率遣皇菦]貨了，或者有些東西促銷搞活動是限制地區(qū)的，比如僅上海地區(qū)可以參加，你要是別的地方的，就算你加入購物車，那也不能付款的。

全自動的釀酒設備出酒了，所以必須把后面的釀酒設備放在一起，否則有可能直接出著酒，全部會變成水，因為全部揮發(fā)

這個應該是有毒性。但是肯定不大這不，我自己就試了一下。我這兒根本就不像別人說的一樣，變成了泥而是變成了一種跟鼻涕一樣的東西。白白的隱隱約約還帶著泡泡的。惡心有木有，要小心

首先，鹽是溶解于水里的，當濃度達到一定的時候，就會出現(xiàn)鹽析，此時鹽不再是溶解物而是晶體，顯然晶體的蒸發(fā)溫度比水高得多，水蒸發(fā)之后鹽當然不會蒸發(fā)。

正確的華夫餅做法：　　用料　　主料低筋面粉180克　　輔料雞蛋黃4個牛奶180克　　調(diào)料食鹽少許白砂糖75克黃油30克香草精4滴檸檬汁少許　　華夫餅的做法　　1.把雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋黃打散加入細砂糖攪拌至蛋黃顏色變淺，濃稠狀態(tài)，黃油隔水融化，再加入到打發(fā)好的蛋黃中拌勻　　2.蛋黃液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌勻　　3.蛋白用電動打蛋器打至粗泡滴入幾滴檸檬汁和鹽，分三次加入細砂糖，把蛋白打至細泡的時候加入第一次糖，依次加入第二和第三，一直打至硬性發(fā)泡　　4.取三分之一的蛋白放入蛋黃液中攪拌勻，再把蛋黃液倒入蛋白中攪拌勻備用　　5.模具先在煤氣灶上預熱，刷融化的黃油，倒入相應的蛋糕糊　　6.烤的時候火以中小火為主，要時不時的左右上下移動一下，防止受熱不均，烤至蛋糕兩面金黃即可　　烹飪技巧　　1、華夫餅可以直接食用，或是加點果醬或是酸奶類的也行哦。　　2、粉類要提前過篩哦，防止打結(jié)?！　?、在烤制的時候不要開大火，俺試過很快會焦掉。一直用中小火就可以，一個華夫餅的時間大約在 5-6分鐘左右。

鐵在加入到濃硫酸后確實鈍化了，表明生成了一層氧化膜，成分大多是氧化鐵，加入水后稀釋了濃硫酸，而濃硫酸稀釋時會產(chǎn)生大量熱，使鐵的氧化膜變成了黑色的四氧話三鐵，應該是如此吧。

樓上的說得不對。你怎么得到這個問題的？鐵放進冷的濃硫酸里會立即被鈍化，表面生成一層致密的氧化膜，阻止反應進一步進行。加入水后，濃硫酸被稀釋（危險），氧化鐵和鐵會合稀硫酸繼續(xù)反應，生成硫酸亞鐵。而硫酸亞鐵是綠色的。你說的情況可能不對吧。

你好！樓上的說得不對。你怎么得到這個問題的？鐵放進冷的濃硫酸里會立即被鈍化，表面生成一層致密的氧化膜，阻止反應進一步進行。加入水后，濃硫酸被稀釋（危險），氧化鐵和鐵會合稀硫酸繼續(xù)反應，生成硫酸亞鐵。而硫酸亞鐵是綠色的。你說的情況可能不對吧。如有疑問，請追問。

化學變化唄,好幾年不學化學了都忘記了!應該是他們的分子發(fā)生變化.

鐵遇到濃硫酸發(fā)生了鈍化反應.生成了一層致密的氧化膜,防止反應近一步進行我來解釋3樓的~氧化膜不是你認為的氧化鐵~因為這層氧化物會降低稀酸和鐵反應速度。但不是完全不反應，只是反應速度不高，要是在加熱等條件下，反應的速度就會提高。

鐵遇到濃硫酸發(fā)生了鈍化反應.生成了一層致密的氧化膜,防止反應近一步進行

鹽經(jīng)過長時間高溫會變成亞酸鹽，這個對身體有害，排骨湯提前放鹽，會使肉質(zhì)變的木，煮出來的排骨就不好吃了。排骨海帶湯步驟如下：準備材料：排骨250克、海帶200克、黃豆150克、鹽3克1、準備材料，將黃豆和海帶浸泡1小時以上，如下圖所示：2、排骨用鹽和玉米淀粉腌制，如下圖所示：3、把海帶和黃豆放入湯鍋里，如下圖所示：4、用電火鍋的“5”檔，煮沸，如下圖所示：5、用電火鍋的最大火力將黃豆和海帶湯煮沸，如下圖所示：6、煮沸后調(diào)節(jié)到“1”檔，用小火把湯水慢火煮15分鐘，如下圖所示：7、放下腌制的排骨，繼續(xù)用小火煮，如下圖所示：8、當黃豆煮得綿軟，即可關掉電源，如下圖所示：9、成品圖，如下圖所示：

鹽的主要成份是氯化鈉，而氯化鈉是使旦白貭發(fā)生凝固。一般新鮮肉或魚都含有極其豐冨的旦白貭，烹調(diào)時過早放鹽，旦白貭就會隨之發(fā)生凝固。尤其是燒肉，燉肉和煲肉類湯的時候，過早放鹽往往會使肉塊縮小，肉質(zhì)變硬，不易燒酥，吃起來味道也差。因此，煲湯應該在湯即將煮熟時放鹽為好。煲排骨湯的道理也是如此。煲肉類的湯，尤其是骨頭湯，比如排骨類的，應該是在之前洗干凈的骨頭砸開，然后先放入冷水中燒（不要一開始用開水），冷水要一次性加足，并慢慢地加溫，肉類的蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，這樣湯的味道會更鮮美。另外，在水燒開后可以加入少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi)，不但增加湯的營養(yǎng)，而且能保存湯中的維生素，還便于腸胃吸收。最后就是放鹽。

你好??！鹽的主要成份是氯化鈉，而氯化鈉是使旦白貭發(fā)生凝固。一般新鮮肉或魚都含有極其豐冨的旦白貭，烹調(diào)時過早放鹽，旦白貭就會隨之發(fā)生凝固。尤其是燒肉，燉肉和煲肉類湯的時候，過早放鹽往往會使肉塊縮小，肉質(zhì)變硬，不易燒酥，吃起來味道也差。因此，煲湯應該在湯即將煮熟時放鹽為好。煲排骨湯的道理也是如此。煲肉類的湯，尤其是骨頭湯，比如排骨類的，應該是在之前洗干凈的骨頭砸開，然后先放入冷水中燒（不要一開始用開水），冷水要一次性加足，并慢慢地加溫，肉類的蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，這樣湯的味道會更鮮美。另外，在水燒開后可以加入少許醋，使骨頭里的磷鈣溶解在湯內(nèi)，不但增加湯的營養(yǎng)，而且能保存湯中的維生素，還便于腸胃吸收。最后就是放鹽啦。謝謝??！

樓上說的很清楚了，其實不管是煲湯還是炒菜，起鍋時在放鹽才對。

最后加鹽有利于排骨中鈣質(zhì)的溢出

泡臭豆腐的水怎么做，也就是鹵水，制作鹵水呢切勿沾油，注意清潔衛(wèi)生，防雜物混入，根據(jù)四季不同氣溫靈活掌握，使之時刻處于發(fā)酵的狀態(tài)?！竟? 香** 興】小、吃"培) 訓\ 鹵水的用料冷水15公 豆豉3公 將豆豉放入冷水燒開，再煮30分鐘左右，然后將豌豆冷卻。將純堿100克（2兩），青礬20克（4錢），香菇200克（4兩），冬筍4000克（4公），鹽750克（1.5公），茅臺酒3兩（150克），豆腐腦3公（1500克）依次加入冷卻后豆豉汁，浸泡15天左右（每天攪動一次），發(fā)酵后即成鹵水。

最佳答案 本發(fā)明公開了一種油炸臭豆腐的制作方法，包括制備鹵水、豆腐的制作、豆腐鹵水浸泡和油炸四個步驟。制備鹵水所用配料及重量含量為：莧菜梗12－13％、竹筍12－13％、鮮豆汁4－6％、雪菜9－11％、姜2－3％、甘草2－3％、花椒0．2－0．3％、黃酒4－6％、食鹽4－6％和余量的水；加工方法為：將莧菜梗、竹筍、鮮豆汁、姜、甘草、花椒和水混合燒煮，冷卻后加入黃酒和食鹽和雪菜，然后置于容器內(nèi)，發(fā)酵四個月至一年，得到鹵水。豆腐是以黃豆為原料制成。豆腐鹵水浸泡是將豆腐在鹵水中浸泡3－4小時。油炸是將浸泡后的豆腐油炸；本發(fā)明的油炸臭豆腐色、香、味具備。 油炸臭豆腐具有遠處聞起來臭，吃起來香這樣一種“遠臭近香”的特點，加上調(diào)料，吃起來香辣味美，別有一番風味。 總體特征 外焦、內(nèi)嫩、香辣。 臭豆腐原坯要求 油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經(jīng)油炸就能發(fā)泡，中間空心。 豆腐坯處理（以一大板豆腐坯為例） 1、備料 食用色料（適量），放入一個空桶內(nèi)，成為染色配料桶。 2、混合 燒開水一壺（約四公斤），水沸騰后倒入配料桶內(nèi)，用木棒攪勻。 3、濾渣 冷卻到自然溫度用細篩過濾到另一個桶內(nèi)或盆子內(nèi)。濾出的渣子廢棄。 4、染色 濾渣后把小塊的豆腐坯一塊一塊地放進染色液中，讓其自然浸泡30分鐘—2 小時（視溫度而定），然后把染色液倒掉，豆腐坯表面顏色逐漸變?yōu)楹谏蚧液谏４藭r把豆腐坯一塊塊地碼起來放在空桶內(nèi)，一層一層地擺放好。 鹵水制法 以用豆豉2.5公斤為標準計算，須加清水15公斤燒開，過濾后，在汁水內(nèi)加堿1500克浸泡半個月左右，每天攪動一次，發(fā)酵后即成鹵水。 淋灑臭鹵 臭鹵是臭豆腐制作中的一種專用耗材，生物發(fā)酵而成。先把臭鹵按量倒入一個杯子里，一大板豆腐坯用量50—100克。然后均勻地淋灑在桶內(nèi)最上一層的豆腐壞表面上，臭鹵會慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。淋灑臭鹵后，待3-6個小時即可下鍋油炸。 制作方法 1、可用豬油、茶油、菜油、花生油、大豆油等動植物油。 2、鍋、灶。普通鑄鐵鍋，灶用煤氣灶、液化氣灶均可。 3、下鍋看火候。在鍋熱油沸騰時，方可把豆腐坯夾進鍋內(nèi)，1次可炸10多塊。豆腐坯在鍋內(nèi)經(jīng)油炸幾分鐘后，坯體膨脹，逐漸空心，外表呈現(xiàn)黃黑色或褐黑色而焦硬，內(nèi)里嫩白。鍋內(nèi)水分形成的氣泡基本沒有時，將豆腐撈起放在鍋上邊的篩網(wǎng)內(nèi)瀝油，待上湯。 4、用筷子把炸好的臭豆腐戳洞，夾進湯盆內(nèi)上湯后即可。 湯料的配制 鍋熱時放入菜油，油老時，加進鹽適量，再依次放入大蒜細末、生姜細末、辣子粉、味精、五香粉、然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油、麻油、山胡椒油、蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可。 謝謝采納。