本文目錄一覽
- 1,中國(guó)最古老的飲料酒是什么酒選擇題A
- 2,茅臺(tái)酒最開(kāi)始叫什么名字
- 3,中國(guó)最出名的酒是什么酒
- 4,哪個(gè)牌子的茅臺(tái)酒被認(rèn)為最早的茅臺(tái)酒
- 5,中國(guó)最早的錢(qián)莊的名字叫什么
- 6,茅臺(tái)最開(kāi)始叫什么名字
- 7,最古老的酒是什么酒
- 8,茅臺(tái)最開(kāi)始叫什么名字
- 9,酒好不好和窯池有很大關(guān)系茅臺(tái)的窯池是不是中國(guó)最好最古老的窯池
- 10,茅臺(tái)酒歷史文化起源
- 11,中國(guó)酒文化酒最早是由誰(shuí)發(fā)明的
- 12,世界三大古酒是什么
1,中國(guó)最古老的飲料酒是什么酒選擇題A
中國(guó)最古老的飲料酒是什么酒(選擇題)A、米酒B、黃酒C、啤酒D、白酒答案:B黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。
2,茅臺(tái)酒最開(kāi)始叫什么名字
茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。它在最初被稱(chēng)為“枸醬酒”,漢朝時(shí)名為茅臺(tái)酒。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。 1915 年,美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),中國(guó)參展代表擲茅臺(tái)酒酒瓶震國(guó)威,一舉奪得金獎(jiǎng),從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。
3,中國(guó)最出名的酒是什么酒
四川仙潭
國(guó)酒茅臺(tái)啊
4,哪個(gè)牌子的茅臺(tái)酒被認(rèn)為最早的茅臺(tái)酒
最早的金輪牌酒被認(rèn)為最早的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開(kāi)瓶十里芳”。
5,中國(guó)最早的錢(qián)莊的名字叫什么
大宋錢(qián)莊”是我國(guó)最早的錢(qián)莊,鑄行了我國(guó)最早的錢(qián)莊錢(qián),它具有面值大、攜帶方便、可異地兌換、代錢(qián)流通、信用可靠等功能和優(yōu)越性、避免了紙質(zhì)憑證易損易偽造的弊病,實(shí)際上具有代價(jià)幣的性質(zhì),但此錢(qián)的確切鑄造時(shí)間難以考證,可能是一種試鑄品而未正式使用,或在短期使用后即停用,故存世甚罕而未見(jiàn)于著錄。這是一枚研究我國(guó)錢(qián)莊發(fā)展史的珍貴物證,可補(bǔ)史缺,供方家參考。
6,茅臺(tái)最開(kāi)始叫什么名字
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回答
親,茅臺(tái)酒因產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名,但這個(gè)鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺(tái)鎮(zhèn),而是叫茅草村。它在最初被稱(chēng)為“枸醬酒”,漢朝時(shí)名為茅臺(tái)酒。從清朝末年起,因茅臺(tái)酒聲名日震,人口大增,遂改茅草村為茅臺(tái)鎮(zhèn)。 1915 年,美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì),中國(guó)參展代表擲茅臺(tái)酒酒瓶震國(guó)威,一舉奪得金獎(jiǎng),從此躋身世界三大名酒行列,成為中華民族工商業(yè)率先走向世界的杰出代表。
茅臺(tái)酒得名是因?yàn)樗漠a(chǎn)地,貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州和四川交界,這里曾經(jīng)有過(guò)多個(gè)名字,最后在元末明初時(shí)正式定名為茅臺(tái)。這里依山傍水地勢(shì)險(xiǎn)要,自古就是商業(yè)要地。曾經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)是四川鹽業(yè)運(yùn)輸?shù)闹匾?jié)點(diǎn),但是后來(lái)這里的酒業(yè)蓬勃發(fā)展,酒業(yè)就代替鹽業(yè)運(yùn)輸成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)的代表。茅臺(tái)的釀酒歷史非常長(zhǎng),遠(yuǎn)古的濮人就有釀酒的歷史,在秦漢時(shí)期當(dāng)時(shí)還屬于夜郎國(guó)的茅臺(tái)鎮(zhèn)就有了用各種果實(shí)釀的枸醬酒,遠(yuǎn)銷(xiāo)各國(guó)。而我們現(xiàn)在熟知的茅臺(tái)酒,是起源于唐宋有800多年的歷史,而真正成名是在清代,那時(shí)候茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)真正興旺起來(lái),有了“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒,康熙年間茅臺(tái)正式得名傳承至今。
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7,最古老的酒是什么酒
中國(guó)最古老的白酒是【古僰窖】酒 四川省古僰窖酒業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售于一體的白酒企業(yè)?!八拇ㄊ∶駹I(yíng)白酒企業(yè)30強(qiáng)”、信譽(yù)“aaa”企業(yè)、“無(wú)消費(fèi)爭(zhēng)議企業(yè)”。工廠(chǎng)座落于“中國(guó)最佳旅游城市”、“中國(guó)白酒原酒基地”、著名高檔商務(wù)禮品酒水井坊的原產(chǎn)地 —— 四川省成都市。公司產(chǎn)品以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、糯米、大米、玉米等為原料,釀造工藝是在中國(guó)酒業(yè)大王“五糧液”的釀造工藝基礎(chǔ)上,采用3000多年前古僰人的釀酒秘方,輔之以天然蜂蜜,經(jīng)庫(kù)存老熟而成,完全保留純糧精釀的原汁原味。飲后不上頭,不刺喉,不口干,香氣獨(dú)特,味醇尾凈,酒體豐滿(mǎn),此乃純糧酒之經(jīng)典。
暈傻哦~~~~~~這要問(wèn)嗎~??? “老酒”咯 ~。~
黃酒 是我國(guó),也是世界上最古老的飲料酒之一,它以谷物為原料釀造而成,因顏色黃亮,故名。黃酒為低度酒,一般在15至20度之間,酒性醇和。黃酒富有營(yíng)養(yǎng),含有奉富的氨基酸,經(jīng)常飲用,可以促進(jìn)新陳代謝,舒筋活血,補(bǔ)胃健脾。黃酒可以用來(lái)泡藥,做“藥引”,亦可用于調(diào)味去腥。黃酒的種類(lèi)很多,如加飯酒、沉缸酒、善釀酒、狀元紅等。
8,茅臺(tái)最開(kāi)始叫什么名字
摘要
我國(guó)的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。
此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺(tái)酒廠(chǎng)一車(chē)間片區(qū))陸續(xù)興建。明末清初,該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊,戶(hù)戶(hù)聞酒香的興旺景象。在此期間,茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年,茅臺(tái)白酒的品牌開(kāi)始出現(xiàn)?!盎厣趁┡_(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇?!懊┐骸笔乔逑阈桶拙蒲葑兌鴣?lái),“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來(lái),其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”,“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。
咨詢(xún)記錄 · 回答于2021-02-21
茅臺(tái)最開(kāi)始叫什么名字
我國(guó)的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。此時(shí)赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。至元、明時(shí)期,具有一定規(guī)模的釀酒作坊就已在茅臺(tái)鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺(tái)酒廠(chǎng)一車(chē)間片區(qū))陸續(xù)興建。明末清初,該地區(qū)已呈現(xiàn)出村村有作坊,戶(hù)戶(hù)聞酒香的興旺景象。在此期間,茅臺(tái)獨(dú)有的回沙醬香型白酒已臻成型。1704年,茅臺(tái)白酒的品牌開(kāi)始出現(xiàn)?!盎厣趁┡_(tái)”、“茅春”、“茅臺(tái)燒春”聞名遐邇?!懊┐骸笔乔逑阈桶拙蒲葑兌鴣?lái),“茅臺(tái)燒春”是“茅春”經(jīng)勾兌、加熱殺菌和再貯藏而來(lái),其口感和品質(zhì)明顯優(yōu)于“茅春”,“回沙茅臺(tái)”是濃香型而非現(xiàn)在的醬香型。1704年,“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。
那這款酒屬不屬于茅臺(tái)酒呢
他屬于茅臺(tái)鎮(zhèn),
價(jià)格不一樣
9,酒好不好和窯池有很大關(guān)系茅臺(tái)的窯池是不是中國(guó)最好最古老的窯池
不是所有的白酒好壞都和窯池有關(guān)系。茅臺(tái)屬醬香型白酒,核心工藝是制曲,不是窖池。只有濃香型白酒使用泥窖發(fā)酵,各品牌濃香白酒的競(jìng)爭(zhēng)核心也是窖池的窖香(獨(dú)特的菌群)。濃香窖池維護(hù)不易,需要常年保持生產(chǎn),才能保證窖池菌群存活?,F(xiàn)存的百年以上窖池更是珍貴。窖池瀘州老窖自明代(公元1573年)延續(xù)使用至今的1573國(guó)寶窖池群,是中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的由活文物釀造的美酒。1573國(guó)寶窖池始建于明朝萬(wàn)歷年間(公元1573年),是我國(guó)建造最早、保存最完好、連續(xù)使用至今的釀酒窖池群,至今已歷430余年。五糧液的城區(qū)車(chē)間“順字組”,是原來(lái)的“利川永”和“德盛?!薄,F(xiàn)有窖27口,按“西南-東北”走向分左、中、右三行排列,有3口酒窖為明代酒窖。據(jù)查,此三窖原為“利川永”的前身——?jiǎng)?chuàng)自明初的“溫德豐”糟坊,其原型呈斗形,是全國(guó)現(xiàn)存最老的窖池之一。系明初建筑物和遺物,距今約600年。劍南春的695條古窖池構(gòu)成規(guī)模宏大的“天益老號(hào)”古窖池群 在劍南春“天益老號(hào)”古酒坊周?chē)?,明清遺存至今連續(xù)使用的古窖池有695條,面積達(dá)6萬(wàn)平方米,構(gòu)成規(guī)模宏大的“天益老號(hào)”古窖池群。最老的活窖在五糧液,最老的活窖群在瀘州廣場(chǎng),最大活窖群在劍南春。茅臺(tái)是醬香型白酒,工藝上采用的是石窖發(fā)酵。參與茅臺(tái)酒糟發(fā)酵的菌群基本來(lái)自酒曲和茅臺(tái)空氣中,和窖池關(guān)系不大。石窖的構(gòu)建一般是石條、石板,也有車(chē)間是石塊+水泥。
是。。。。。。
茅臺(tái)是好酒,但是也不能這么說(shuō),不同的香型的酒各有千秋
你確定是茅臺(tái)酒廠(chǎng)的酒嗎?
10,茅臺(tái)酒歷史文化起源
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲,因而當(dāng)之無(wú)愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時(shí)代,赤水河的土著居民——濮人,已善釀酒。漢代,今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?!蹲窳x府志》載:枸醬,酒之始也。司馬遷在《史記》中記載:建元六年(前135年),漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(guó)(今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長(zhǎng)安,敬獻(xiàn)武帝,武帝飲而“甘美之”,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說(shuō)。這成為茅臺(tái)酒走出深山的開(kāi)始,此后,一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后,茅臺(tái)酒逐漸成為歷代王朝貢酒,通過(guò)南絲綢之路,傳播到海外。到了清代,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺,“茅臺(tái)春”、“茅臺(tái)燒春”、“同沙茅臺(tái)”等名酒聲名鵲起?!?a href="/pinpai/huamao/">華茅”就是茅臺(tái)酒的前身??滴跛氖辏?704年),“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。清《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺(tái)燒房不下二十家,所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)石。”道光二十三年(1843年),清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺(tái)“酒冠黔人國(guó)”。1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱(chēng)之“王茅”;賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”,稱(chēng)“賴(lài)茅”。一九五一年,政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收、接管的方式將成義(華茅)、榮和(王茅)、恒興(賴(lài)茅)三家私營(yíng)釀酒作坊合并,實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠(chǎng)成立。擴(kuò)展資料:中國(guó)酒王茅臺(tái)酒。2011年9月5日,在貴州省宏運(yùn)拍賣(mài)公司舉行的中國(guó)名酒拍賣(mài)會(huì)上,一瓶1935年的賴(lài)茅酒以1070萬(wàn)元在眾人詫異的目光中被一福建買(mǎi)家收入囊中。據(jù)稱(chēng),這瓶酒雖是1935年生產(chǎn),但由于密封較好,酒量有8兩多,揮發(fā)量極小。這瓶賴(lài)茅酒距拍賣(mài)的時(shí)間2011年已經(jīng)有75年歷史,瓶高16.5厘米,直徑7.8厘米,酒瓶完整無(wú)損,釉色老成自然,隔瓶可聞?dòng)南?,醬香濃郁?,F(xiàn)瓶酒揮發(fā)剩400克左右,酒體保存非常完整。酒瓶上的文字書(shū)寫(xiě)順序?yàn)閺挠业阶?,瓶身為陶瓷三?jié)瓶,瓶口用構(gòu)木做塞,用蜂蠟、腸衣密封,上面張貼廠(chǎng)方方形封條,最上面是民國(guó)政府的長(zhǎng)方形封條。該瓶酒主標(biāo)和背標(biāo)完整,酒瓶上的文字書(shū)寫(xiě)順序?yàn)閺挠业阶?,瓶身為陶瓷三?jié)瓶,瓶口用構(gòu)木做塞,用蜂蠟、腸衣密封,上面張貼廠(chǎng)方方形封條,最上面是民國(guó)政府的長(zhǎng)方形封條。1070萬(wàn)!這在中國(guó)酒業(yè)史上是沒(méi)有前例的,這一價(jià)格打破了此前中國(guó)白酒拍賣(mài)“漢帝茅臺(tái)”890萬(wàn)的拍賣(mài)紀(jì)錄,一舉成為中國(guó)歷史上最貴的酒。這瓶“酒中之王”生產(chǎn)于1935年的茅臺(tái)鎮(zhèn),是目前中國(guó)現(xiàn)存的最早的茅臺(tái)酒,當(dāng)時(shí)還被稱(chēng)為賴(lài)茅,絕對(duì)的絕世孤品。2011年9月5號(hào)在貴州宏運(yùn)拍賣(mài)公司組織的一場(chǎng)拍完會(huì)上,這瓶酒由賴(lài)茅的嫡系傳人賴(lài)世豪提供。這瓶賴(lài)茅起拍價(jià)80萬(wàn),在19分鐘的激勵(lì)爭(zhēng)搶中翻了100多倍,后來(lái)這瓶酒被寧德一位企業(yè)家以1070的天價(jià)收入囊中。參考資料來(lái)源:百度百科-茅臺(tái)酒
11,中國(guó)酒文化酒最早是由誰(shuí)發(fā)明的
民間傳說(shuō)酒是杜康發(fā)明的,曹操的詩(shī)歌里有說(shuō)“何以解憂(yōu),唯有杜康”。說(shuō)到中國(guó)古代的酒具和酒文化,首先第一個(gè)話(huà)題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的,就是說(shuō)中國(guó)古代的酒到底什么時(shí)候發(fā)明的?那你有了酒才能有酒具,沒(méi)有酒那就談不到酒具,也就談不到酒文化的問(wèn)題。所以,跟朋友們探討的第一個(gè)問(wèn)題,就是追根求源。我們來(lái)研究一下,或者說(shuō)討論一下,中國(guó)古代酒的發(fā)明這么一個(gè)問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題涉及到這么三個(gè)小的問(wèn)題,一個(gè)是關(guān)于酒的發(fā)明,一個(gè)是酒的種類(lèi)。還有呢,經(jīng)過(guò)我們考古的發(fā)現(xiàn),對(duì)于酒的發(fā)明這么一種實(shí)證性的東西。那么現(xiàn)在關(guān)于酒的發(fā)明,首先大家關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題,就是年代問(wèn)題,什么時(shí)候開(kāi)始發(fā)明的酒?誰(shuí)發(fā)明的酒?現(xiàn)在有這么幾種說(shuō)法,一個(gè)說(shuō)呢是古猿造酒法,說(shuō)酒不是人造的,是猿猴造出來(lái)的。這種說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)是有點(diǎn)幼稚,似乎應(yīng)該排除在我們的話(huà)題之外,因?yàn)樗粚儆谌祟?lèi)的一種行為了;第二種說(shuō)法呢,是儀狄造酒。儀狄這個(gè)人物是夏代的一個(gè)人,傳說(shuō)是大禹時(shí)期的;還有一種說(shuō)法,是杜康造酒。杜康造酒也是從漢代就開(kāi)始傳說(shuō)了,叫做“少康造秫酒”。少康就是杜康。我們都很熟悉的曹操有一句詩(shī)言,說(shuō):“何以解憂(yōu),惟有杜康?!闭f(shuō)一喝了杜康什么憂(yōu)愁都沒(méi)有了,這個(gè)說(shuō)明古代以杜康為酒名的很早就有了。
早在公元前3000年左右的埃及古王國(guó)時(shí)代,已經(jīng)有作為飲料的麥酒(啤酒)及葡萄酒了。法老、貴族、祭司等人飲葡萄酒,一般平民消費(fèi)價(jià)格低廉的麥酒??脊磐诰蜃C明,在古王國(guó)時(shí)代的墓葬中,不論是法老、貴族、平民都將酒作為隨葬品。可見(jiàn)此時(shí)酒已經(jīng)是古埃及人生活的重要飲料了。從古王國(guó)第四王朝開(kāi)始,貴族墓葬中常出現(xiàn)以采摘葡萄與釀造葡萄酒為題材的壁畫(huà)。
大約在同一時(shí)期,美索不答米亞流域的蘇美爾人也開(kāi)創(chuàng)了燦爛的葡萄酒文明,他們開(kāi)辟葡萄圓,釀造紅葡萄酒,技術(shù)已很高明。公元前2000年左右的兩快楔形文字泥班記載著埃什嫩國(guó)王法典,其中說(shuō)到釀造者令人尊敬的職業(yè),而婦女是當(dāng)時(shí)主要的釀酒師。
雖然人類(lèi)所能查實(shí)的史料僅能證明酒類(lèi)釀造只有幾千年的歷史,但真正的酒的形成的歷史可能要早得多,甚至早于人類(lèi)本身的歷史,酒是一種有機(jī)化合物,糖在酶的作用下便可分解成酒精,自然界存在著許多含糖的物質(zhì),植物果實(shí)成熟后如果不即使采摘,自然脫落,聚集在一起,在一定的溫度和水分作用下,果實(shí)外皮上的酶即能將糖分轉(zhuǎn)化為酒精。
我國(guó)素有“猿猴造酒”之說(shuō),其他國(guó)家也有類(lèi)似的說(shuō)法,法國(guó)釀酒界普遍認(rèn)為鳥(niǎo)類(lèi)可以銜集含糖果實(shí)與鳥(niǎo)巢中,如未吞食久而久之鳥(niǎo)巢即可變成“酒器”,如果說(shuō)“猿猴造酒”還有主觀(guān)模仿大自然的動(dòng)機(jī),那么鳥(niǎo)類(lèi)造酒純屬意外。但無(wú)論如何,這種造酒還是要晚于自然造酒。
至于人類(lèi)何時(shí)開(kāi)始造酒,這不僅要取決于人類(lèi)要在自然中發(fā)現(xiàn)酒的存在,而且要取決于人類(lèi)有足夠的時(shí)間與精力去模仿自然造酒的工藝,推測(cè)人類(lèi)釀酒最早歷史應(yīng)該發(fā)生在能夠找到足夠的食物,又有食物能短期貯存之時(shí),這樣的時(shí)期應(yīng)該在人類(lèi)開(kāi)始定居之后,又此而已推斷,人類(lèi)開(kāi)始人工釀酒的年代應(yīng)該在舊石器時(shí)代晚期(距今兩三萬(wàn)年左右),當(dāng)然那時(shí)的釀酒只是重復(fù)大自然的自釀過(guò)程而已。
不是啦
最早的就是古代的一個(gè)帝王叫杜康發(fā)明的
所以有一種酒叫做杜康酒
就是當(dāng)時(shí)他發(fā)明的那種
12,世界三大古酒是什么
世界三大古酒是黃酒、啤酒、葡萄酒:黃酒是世界古老的酒類(lèi)之一,來(lái)源于中國(guó),與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)為是世界三大古酒。在三千多年前,商周時(shí)期,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。啤酒是人類(lèi)古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名前三的飲料。啤酒在二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱(chēng)其為“啤酒”,沿用至今。古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。很多歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上釀造葡萄酒比較早的國(guó)家。白酒知識(shí):在中國(guó)白酒中大部份分醬香型、濃香型、清香型,還有兼香型等等,其它在市場(chǎng)沒(méi)有多少份額。濃香型在中國(guó)占有份額在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河藍(lán)色經(jīng)典系列是中國(guó)綿柔口感第一品牌,全國(guó)認(rèn)可度很高,銷(xiāo)量全國(guó)品牌2010年第三,而且與中國(guó)八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團(tuán),實(shí)力更為強(qiáng)大。在眾多白酒中,在釀造53度酒水全國(guó)茅臺(tái)最好,42度是今世緣全國(guó)最好。今世緣前身是江蘇白酒代表三溝一河中的高溝,他們打造今世緣是中國(guó)婚慶第一用酒----今世有緣、相伴永遠(yuǎn)。
黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,源于中國(guó),且唯中國(guó)有之,與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒,
黃酒,啤酒,葡萄酒為世界三大古酒,http://www.baidu.com/s?tn=baidu&ie=gb2312&bs=%B8%A3%BD%A8%BB%F0%B3%B5%CA%B1%BF%CC%B1%ED&sr=&z=&cl=3&f=8&wd=%CA%C0%BD%E7%C8%FD%B4%F3%B9%C5%BE%C6%CA%C7&ct=0
黃酒是中國(guó)最古老的酒,與法國(guó)的葡萄酒、德國(guó)的啤酒并稱(chēng)世界三大古老酒種。
世界三大古酒是黃酒、啤酒、葡萄酒。1、黃酒黃酒是世界上最古老的酒類(lèi)之一,酵母曲種質(zhì)量決定酒質(zhì)。源于中國(guó),且唯中國(guó)有之。約在三千多年前,商周時(shí)代,中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法,開(kāi)始大量釀制黃酒。2、啤酒啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。3、葡萄酒古代的波斯是古文明發(fā)源地之一,多數(shù)歷史學(xué)家都認(rèn)為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國(guó)家。隨著古代的戰(zhàn)爭(zhēng)和商業(yè)活動(dòng),葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細(xì)亞阿拉伯國(guó)家。葡萄酒飲酒規(guī)則在上葡萄酒時(shí),如有多種葡萄酒,哪種酒先上,哪種酒后上,有幾條國(guó)際通用規(guī)則:先上白葡萄酒,后上紅葡萄酒;先上新酒,后上陳酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開(kāi)胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增進(jìn)食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會(huì)結(jié)束之前喝。而在宴會(huì)高潮的時(shí)候,開(kāi)一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會(huì)的熱烈氣氛和酒興。白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會(huì)桌上擺上白蘭地,可突出和顯示宴會(huì)的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐后(國(guó)外多在餐后飲用)都可飲用。茶水和白蘭地中又都含有一定數(shù)量的單寧,兩者混合飲用,既能直接把烈性酒轉(zhuǎn)化為低度飲料,又能保持白蘭地的色、香、味。