本文目錄一覽
- 1,酒業(yè)風(fēng)云中酒和酒杯存在什么聯(lián)系
- 2,酒業(yè)風(fēng)云中的專業(yè)知識(shí)
- 3,從韓國回歸國內(nèi)市場(chǎng)的金成馬讓我們看到了什么
1,酒業(yè)風(fēng)云中酒和酒杯存在什么聯(lián)系
不可分割?!毒茦I(yè)風(fēng)云》是由美國ZinHaze制作的110分鐘劇情影片。該片由蘭道·米勒?qǐng)?zhí)導(dǎo),艾倫·里克曼、比爾·普爾曼、克里斯·派恩等主演,電影中同樣的酒放到不一樣材質(zhì)和造型的酒杯中,色澤和口感有細(xì)微的差別,兩者存在不可分割的強(qiáng)烈關(guān)系。
2,酒業(yè)風(fēng)云中的專業(yè)知識(shí)
葡萄酒的飲用常識(shí)。葡萄酒鑒賞家一致認(rèn)為,每種葡萄酒需要特別的酒杯才能產(chǎn)生與眾不同的酒香。比如,用窄杯飲用濃郁的勃艮第葡萄酒,將會(huì)使酒打旋的空間小,然而該酒香就是靠打旋產(chǎn)生的。杯子還必須適當(dāng)?shù)叵蝽敹俗兗?xì),這樣啜飲的同時(shí)可以截留酒香。電影名稱《酒業(yè)風(fēng)云》這部電影是根據(jù)真實(shí)歷史事件改編的,是一部精彩的青春勵(lì)志片,故事的背景就是那場(chǎng)改變世界葡萄酒格局的巴黎審判。
3,從韓國回歸國內(nèi)市場(chǎng)的金成馬讓我們看到了什么
04葡萄酒暈瓶與飛行侍酒師 為了避免暈瓶,飛行侍酒師的這一職業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生,其主要職責(zé)就是為各大航班上的乘客挑選適合在萬米高空中飲用的葡萄酒,即為乘客們選出那些未暈瓶的葡萄酒?! ?5葡萄酒暈瓶與《酒業(yè)風(fēng)云》 2008年1月,一部名為“Bottle Shock”的電影上映,中文翻譯為《酒業(yè)風(fēng)云》。事實(shí)上這與暈瓶沒有關(guān)系,但的的確確是一部關(guān)于葡萄酒的電影。該電影由真實(shí)故事改編而來,講的是葡萄酒界的一個(gè)大事件:1976年,名不見經(jīng)傳的美國加州葡萄酒在一次盲品中打敗了當(dāng)時(shí)乃至現(xiàn)在都是法國頂級(jí)的眾多名莊酒,而評(píng)委竟是以法國人為主的葡萄酒專家,因?yàn)槠疯b的地點(diǎn)在巴黎,因此該事件被人們稱為“巴黎審判”(the Judgement of Paris)?!?2什么情況下,葡萄酒容易暈瓶? 暈瓶現(xiàn)象可能出現(xiàn)剛裝完瓶的葡萄酒上,也可能發(fā)生在剛被加入二氧化硫之后的葡萄酒身上。而誘發(fā)葡萄酒暈瓶的最常見狀況就是長(zhǎng)途運(yùn)輸,包括車運(yùn)、船運(yùn)以及空運(yùn)等?! ¢L(zhǎng)途運(yùn)輸中的持續(xù)震動(dòng)會(huì)打破葡萄酒原有的平衡,酒就會(huì)如人坐久了車出現(xiàn)暈車一樣出現(xiàn)暈瓶。此時(shí)如果立即開瓶飲用,瓶中的酒未能從動(dòng)蕩中恢復(fù)過來,便會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味和口感?! ?3葡萄酒出現(xiàn)暈瓶現(xiàn)象該怎么辦? 對(duì)于暈瓶的葡萄酒,我們無需過多擔(dān)心,只用將這些酒放置于較為理想的儲(chǔ)藏環(huán)境中2-3周,它們就能自動(dòng)恢復(fù)活力了。這也難怪有人說葡萄酒是有生命的!因?yàn)閺臅炂亢蜁炂康淖晕一謴?fù)中,我們就能深切體會(huì)葡萄酒的生命力?! ∫虼?,對(duì)于我們網(wǎng)購的葡萄酒,在收到葡萄酒后,一定要注意不能馬上打開就喝,而要將其放到適宜存儲(chǔ)的環(huán)境中,讓它安安靜靜地待上一段時(shí)間,不要去打擾它,待它恢復(fù)活力后再飲用。