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1，家庭自釀藍梅酒的制作方法
把藍莓放白酒里面，就成藍莓酒了
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2，藍莓酒的釀制方法
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3，藍莓酒的做法
1、藍莓350g、檸檬一個、冰糖50-100g、燒酒一升左右，2、其次用燒酒把藍莓清洗、將檸檬的皮剝掉再橫向對切，將之前清洗的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，3、最后，將其置于陰涼處保存一個月左右，過后再取出檸檬，再過三個月取出藍莓，藍莓酒簡單的制作過程就完成了，4、藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就可以，大約兩三天后就會開始有顏色析出，泡了三四天藍莓從紫黑色開始變成紅色，酒的顏色會越來越深、果實的顏色會越來越淺，大約兩個月以后可以開始喝。
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4，自制甜蜜的藍莓酒怎么做好吃又簡單做法
主料藍莓 ：5斤輔料糖 ：1斤具體步驟第一步挑選健康飽滿的藍莓，水洗后必須晾干第二步瓶洗干凈、晾干?？梢杂冒拙葡匆幌缕孔樱@樣做是為了消毒，防止在釀制過程中混入雜菌，影響釀酒的品種和雜菌發(fā)酵產生有毒有害物質第三步一層藍莓一層糖。用白糖封口能有效防止最上面的藍莓變質第四步剛開始藍莓會出汁水，部分糖會被融化流到瓶底，記得晃一晃讓甜甜的汁水能盡可能的接觸藍莓果第五步放藍莓一定要留出一定空間，藍莓發(fā)酵的時候會膨脹，所以大酒瓶也不用密封那么嚴實，以免漲爆。第六步一個月后，慢慢的就有酒味了。終于完成藍莓汁到藍莓酒的變革。個人覺得室溫就好，無需放冰箱
5，藍莓酒的制作方法
藍莓酒工具/原料藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升方法/步驟將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成與葡萄酒的制作方法一樣。原料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。制作方法：⑴將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切。⑵將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。
6，藍莓酒應該怎么做 藍莓酒的做法
藍莓酒的做法1.準備藍莓和2個大酒瓶2.準備好所需老冰糖3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用4.把藍莓倒入酒瓶一層5.放入一層冰糖6.如圖一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化8.2個星期以后的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒9.發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可參考一下這個吧，自制藍莓酒全過程圖解。 http://www.360doc.com/content/10/0620/12/1762333_34164636.shtml
7，家用自制藍莓酒的做法
生物酶法釀造藍莓酒的方法：將其破碎后利用果膠酶、果膠酯酶、聚半乳糖醛酸酶、半纖維素酶和纖維素酶等進行生物酶解，滅酶、澄清處理后脫臭酒精浸制或酵母菌發(fā)酵、酯化、冷處理、過濾、調配等工藝。釀造的藍莓干酒、半干酒、半甜酒、甜酒和含氣酒，果香濃郁、清澈明亮、營養(yǎng)豐富、口味純正。原料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。制作方法：⑴將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切。⑵將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。功效：藍莓能有效地改善弱視、朦朧眼和眼睛疲勞等眼眶癥狀。它也可期待取得恢復視力的效果。飲用方法：每天飲用一酒杯。把藍莓放白酒里面，就成藍莓酒了希望對你能有所幫助。
8，如何做藍莓酒
藍莓酒的做法 藍莓酒怎么做材料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。藍莓酒的做法： 1、將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向對切。 藍莓酒的做法 藍莓酒怎么做 2、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存?！ ∷{莓酒的做法 藍莓酒怎么做 3、在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。藍莓的營養(yǎng)價值 藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質元素;藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。英文名稱：blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。[1] 一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。
9，高度藍莓酒的釀制方法
藍莓酒起源于加拿大，低酒精度、口感好成了大眾喜愛喝藍莓酒的主要因素，特別是女士，相較于濃烈白酒來說，女士更偏愛于酒精度較低的酒類，藍莓酒獨特的功效也讓愛美女士愛不釋手。下面一起來看看最奢侈藍莓酒的釀制方法。藍莓酒材料：野生藍莓30斤，冰糖10斤，白糖2斤。藍莓酒做法：1、準備藍莓和2個大酒瓶。2、冰糖。3、酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用。4、把藍莓倒入酒瓶一層。5、放入一層冰糖。6、一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住。7、泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化。8、2個星期以后的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒。9、發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。10、過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可。小貼士：1、可能有朋友要問，藍莓不用洗么，首先野生藍莓，沒有任何的農藥化肥，而是藍莓皮薄，還有野生藍莓皮更薄，根本不能清洗，揀去采摘時殘留的少量枝葉即可。2、大酒瓶一定要清洗干凈晾干，消毒。3、我用的冰糖是藍莓的三分之一，加了少許白糖，感覺味道剛好。4、用白糖封口能有效防止最上面的藍莓變質，冰糖沒有白糖封口封的那么嚴實。5、往大酒瓶放藍莓一定要留出一定空間，藍莓發(fā)酵的時候會膨脹，所以大酒瓶也不用密封那么嚴實，以免漲爆。方法如下：1.準備藍莓和2個大酒瓶，2.準備好所需老冰糖，3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用，4.把藍莓倒入酒瓶一層，5.放入一層冰糖，6.一層藍莓一層冰糖覆蓋，最后用白糖把藍莓封住，7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化，8.2個星期以后的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒，9.發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香，10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可。自制藍莓酒，除了藍莓之外，最關鍵的是要有一個好的瓶子。經釀酒專家推薦，最好的釀酒瓶子是意大利制造的玻璃瓶。首先把瓶子洗干凈，放在太陽底下曬干水份。所需原料、容器及工具：藍莓17公斤，白糖2公斤，意大利產大酒瓶一個，寬口漏斗一個。不要用水沖洗藍莓，因為藍莓一沾水，放在瓶子里，很容易長霉。在家里的櫥柜里找到了一個長型的圓塑料罐，拿剪刀把底部剪一個圓洞，然后，套到瓶脖子上。每裝滿一格，就撒一層白糖，以此類推，大概花了一個多小時，把10多公斤的藍莓裝進瓶子里。裝滿瓶子以后，最后再撒上一層白糖，把蓋子蓋上密封。這種活塞蓋子設計很特別，由底部的一塊圓膠塞和上部的小瓶組成，膠塞中央插根小管，這根小管一直伸到膠塞上面小瓶，瓶頂有一個蓋子。打開蓋子，把膠塞上的小瓶加點水，把蓋子蓋子?？諝饪梢詮钠孔永锍鰜恚饷娴目諝鈪s無法去，每次瓶子里有氣體排出來，瓶蓋里的水就會冒出一個水泡。本來裝滿了瓶的藍莓，發(fā)酵兩個星期以后，藍莓就開始出水。