醬脈酒是哪個酒廠生產(chǎn)的，醬酒哪個地方生產(chǎn)的比較有名

重慶的醬酒

嘿嘿～你算是問對人了，我來告訴你文中酒廠占地面積150畝，總投資6.5億元，年產(chǎn)2000千升的標(biāo)準(zhǔn)釀造車間4棟。建成儲存能力1萬噸的陶壇酒庫，儲存能力3000噸的獨(dú)立罐區(qū)，建成年制曲能力4000噸的制曲車間3棟，還有10000余平方米包裝車間及成品庫一棟…其實以前我也不曾了解文中酒廠，我是在一次偶然的機(jī)會中品嘗了他們的醬脈5號酒，嘿！這一嘗我就喜歡上了這個味道，他們家5號到1號酒我都喝了個遍，現(xiàn)在喝慣了醬脈，我對其他香型的酒完全不感興趣了????我還專門定制了一口百斤大缸存了一整缸在家里！留著20年后開封品嘗！以上所述絕無半句虛言！希望對你有幫助。

1953年三大燒坊合并,組建了國營茅臺酒廠。---摘自《仁懷縣志》。 1986年周氏后人在... 帝醬福酒創(chuàng)于1928年是當(dāng)時茅臺村最大的酒坊

大黔朝醬香型白酒洞藏老酒的釀造工藝流程是： 母糟 大曲→粉碎→曲粉 高 粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 酒 尾 原酒→貯存→勾兌→再貯存→ →翻拌→堆積→入窖→發(fā)酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)..

1.看包裝：優(yōu)質(zhì)醬香型白酒包裝邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均、留縫等現(xiàn)象，瓶體無裂紋和砂眼。2.看標(biāo)簽：應(yīng)當(dāng)清晰標(biāo)注酒名、生產(chǎn)廠家名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號與質(zhì)量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號等信息。3.看瓶蓋：優(yōu)質(zhì)醬香型白酒一般為鋁質(zhì)金屬防盜蓋，蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。4.看酒體(針對玻璃瓶裝，其他包裝可將酒倒于玻璃杯中觀察)：將酒瓶握于手中，慢慢倒置，對光觀察瓶底。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒應(yīng)酒液清澈，呈無色或微黃色，不失光、不渾濁，沒有懸浮物5.看氣泡/堆花：將瓶蓋蓋緊，倒置瓶身。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒應(yīng)堆花白晰、細(xì)碎、分布均勻，上翻密度間隙明顯，且消失緩慢。6.聞香氣：將鼻子貼近杯口。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒醬香突出，隱含醬香、焦香、糊香，其香復(fù)合，空杯留香。7.品滋味：喝少量酒并在舌面上鋪開。優(yōu)質(zhì)醬香型白酒應(yīng)酸度較高，醇厚，舒適感強(qiáng)。

每個酒廠都有醬香型的酒，僅是牌子和調(diào)的味道略有差異。

醬香白酒當(dāng)以貴州茅臺鎮(zhèn)的比較出名，比如像茅臺啊什么的。不過茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)仄渌尼u香白酒品牌也是不錯的，像圣窖也是其中一個蠻好的酒品牌，可以選擇的。再看看別人怎么說的。

醬香酒中典型代表的茅臺酒在其面世之后并沒有具體香型，其只是白酒中的茅臺酒，而非醬香型白酒的經(jīng)典代表，在當(dāng)時醬香酒并還沒有出現(xiàn)。而醬香型白酒的出現(xiàn)，得益于茅臺酒在全國評酒大會上名次的下滑。在第二次全國評酒大會時，當(dāng)時所有的白酒混雜起來評定，由于評酒員并沒有培訓(xùn)考核，有所偏好。造成了以香氣濃郁的白酒占優(yōu)勢，清香、醬香型白酒得分較低。最后所評選出來的“老八大名酒”中，五糧液排名第一、茅臺酒排名第五，且濃香型白酒因為香氣濃烈，八個名額中就占了四個。所以說，這樣的評定規(guī)則并不能正確反映不同白酒的風(fēng)格特點(diǎn)。為了更好地去評定白酒的風(fēng)味特點(diǎn)，分類勢在必行。且茅臺名次下跌，引起了總理的注意，后來細(xì)查，發(fā)現(xiàn)茅臺酒的確是酒質(zhì)下降了。故此，為了保證質(zhì)量，1964年國家輕工業(yè)部和貴州省成立茅臺科技試點(diǎn)組，由后來的白酒泰斗周恒剛帶隊對茅臺酒進(jìn)行科技攻關(guān)，也就是現(xiàn)在白酒界時常提起的“茅臺試點(diǎn)”。而在這次試點(diǎn)中，通過對茅臺酒釀酒微生物、工藝以及香氣成分的研究，劃分出了每輪次基酒的醬香、醇甜、窖底這三種典型體，并提出了“醬香型白酒”的命名，而醬酒也由此得來。貴州省仁懷市業(yè)大家大酒業(yè)是貴州茅臺鎮(zhèn)高端醬香型白酒企業(yè)，集生產(chǎn)+運(yùn)營+銷售一體化，主營“家大業(yè)大”品牌全 系酒款產(chǎn)品。 旗下品牌“家大業(yè)大”酒，是貴州茅臺鎮(zhèn)新柔型醬酒的開創(chuàng)者， 也是集風(fēng)骨之美與家業(yè)理念一體的藝術(shù)品?！捌肺都掖髽I(yè)大，成就大 家大業(yè)”，家大業(yè)大以酒為媒，將個人家庭、事業(yè)目標(biāo)完美結(jié)合，其 品牌精神根植于千百年來中國傳統(tǒng)文化內(nèi)核，旨在繼揚(yáng)家族繁茂之景， 傳承興業(yè)安邦之志，發(fā)展歷史最早可追溯至 1803 年。

古井貢酒的生產(chǎn)地處大京九鐵路之側(cè)，105國道以西6KM的古井鎮(zhèn)，坐落在魏武帝曹操和神醫(yī)華佗的故鄉(xiāng)――亳州。1959年國家在原減店酒廠也就是公興糟坊舊址的基礎(chǔ)上投資興建了古井酒廠（也就是現(xiàn)在的安徽古井貢酒股份有限公司）。古井酒廠建成后，利用原來的兩條老窖池，在減酒傳統(tǒng)的"老五甑"操作法的基礎(chǔ)上，又吸收了現(xiàn)代釀酒科技，釀出了濃香型獨(dú)特風(fēng)格的"古井貢酒"。厚重的歷史證明了這樣一個事實：九醞春酒是古井貢酒的源頭，減酒為古井貢酒的前身。

當(dāng)然不是！咱們常說的“以酒勾酒”是用儲存三到五年來的優(yōu)質(zhì)基酒相互勾調(diào)，然后再用幾十年的陳年老酒進(jìn)行調(diào)味，這樣勾調(diào)的醬香酒口感好，源香味濃。而且完全不勾不兌的原漿酒一般是不能直接飲用的，度數(shù)高，口感也不好。所以一般為了確保度數(shù)、百風(fēng)格、品質(zhì)的統(tǒng)一，醬酒工藝上才有貯存和勾調(diào)的環(huán)節(jié)。你要是沒喝過，建議鄒旺酒業(yè)的醬香酒，純糧度釀造，地道醬香！反正我感覺喝了還想喝！

那要看是哪個酒廠生產(chǎn)的，如果是正規(guī)酒廠生產(chǎn)的就不會。

健醬世家酒基酒來自醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，是典型的醬香型白酒。

1968年。1968年鹿邑縣委任糧食局和財政局王重典王秉正倆位領(lǐng)導(dǎo)來棗集考察辦個酒廠,其實開始沒準(zhǔn)備在棗集辦,準(zhǔn)備在渦北浮橋那里建廠.燒了幾次少出的酒不好喝.后化驗因為水質(zhì)的問題.水質(zhì)不易做酒.棗集燒酒那時已經(jīng)很有名了,兩位領(lǐng)導(dǎo)來到棗集打聽到這里最有名幾家的燒酒作坊.和燒酒師傅.經(jīng)過幾天的說合,.張九路/張殿洋兩位燒酒手藝最好的師傅終于答應(yīng)了領(lǐng)導(dǎo)的請求決定再找?guī)讉€人合伙把這個酒廠辦下來.當(dāng)時資金緊張就臨時在鹿昌作坊原有基礎(chǔ)(生產(chǎn)隊的牛棚里)上又支了一口大鍋挖了三個池子以鹿昌曲酒命名的酒廠就開火了.那時候條件艱苦吃住都是 兩位張師傅張羅.牛棚塌了張殿洋就從家里面拉來木頭從新搭.盛酒都是用藤條編制的簍里面用豬血和宣紙一糊用來裝燒出來的酒.用馬車運(yùn)輸?shù)绞锇舜宓某鍪?就是剛開始的這十六個人(加上兩位縣上的領(lǐng)導(dǎo))一天燒出的鹿昌曲酒100多斤.成就了今天的宋河酒的輝煌!從鹿昌曲酒到鹿邑曲酒的是縣委的一個領(lǐng)導(dǎo)說我們縣就這一個酒廠以后就把鹿昌大曲改為鹿邑大曲吧.1968年年底鹿昌作坊改為鹿邑曲酒廠.也就是現(xiàn)在的中國名酒宋河糧液出產(chǎn)地宋河酒業(yè)股份有限公司。

現(xiàn)在也有啊

那年。

現(xiàn)在也有啊再看看別人怎么說的。