釀酒業(yè)祖師爺，我國釀酒行業(yè)的祖師爺是誰

杜康.

釀酒業(yè)的祖師爺是杜康，那么梨園行業(yè)的祖師爺你知道是誰嗎？ 00:00 / 01:5670% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

儀狄、杜康、劉白墮、焦革四位是中國神話中的酒神，他們被奉為酒業(yè)祖師。眾酒神中，杜康是被酒業(yè)普遍供奉的祖師神。

杜康

也許是的。

史無記載。杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，根據(jù)不同地區(qū)的民間傳說，造酒圣人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、周代釀酒圣人以及漢代杜康之說。也就是說：就算有人說出杜康的生日，也都是沒有任何依據(jù)的杜撰。

狄夷， 狄夷造酒，是承大禹之令，為了讓人們興奮精神、解除疲勞、舒筋活血、抗寒御冷；它聞之則香，飲之則醇，酣之則醉；但飲酒過度，會行動失常，難免紛擾憂心，故3000年前周朝曾有《酒誥》作為飲酒尺度，目的就是為了以酒德克己，使正常的飲酒于己、于家、于國有利。

杜康

典當業(yè)、算命業(yè)、香燭業(yè)、蠶業(yè)、絲織 業(yè)、糕點業(yè)都是拿關羽作祖師爺 行業(yè)祖師崇拜是民間文化的一個分支，過去各行業(yè)都很重視，視其為本行業(yè)的保護神。民間有〃三百六十行，無祖不立〃的說法。祖師爺們都是些很有名望的人，直接或間接地開創(chuàng)、扶持過本行業(yè)。有些人成為祖師爺純屬偶然，有的是后人強行安上去的，有的幾個行業(yè)共用一個祖師爺，像典當業(yè)、算命業(yè)、香燭業(yè)、蠶業(yè)、絲織業(yè)、糕點業(yè)都是拿關羽作為祖師爺。有的則是一個行業(yè)有好幾個祖師爺，像鹽業(yè)就有管仲、蚩尤、張飛、炎帝、魯班等。 民間行業(yè)祖師 農(nóng)業(yè)——神農(nóng)氏 蠶業(yè)——馬頭娘、嫘祖 織業(yè)——黃道婆、織女 漁業(yè)——伏羲、海龍王、姜子牙 商業(yè)——財神爺(財神趙公明；文財神比干、武財神關羽；五路財神何五路) 紙業(yè)——蔡倫 筆業(yè)——蒙恬 陶業(yè)——范蠡 鑄業(yè)——李老君 鹽業(yè)——葛洪 酒業(yè)——杜康 醋業(yè)——帝子 水業(yè)——水母娘娘 屠業(yè)——張飛、樊噲 廚業(yè)——詹王、易牙、灶君 藥業(yè)——孫思邈 醫(yī)業(yè)——華陀 染業(yè)——梅葛二仙 車行——馬王爺 牛行——牛王爺、龔遂 自行車行——哪吒

應該就是他。在曹操的詩里“何以解憂？唯有杜康”——已經(jīng)把杜康當做酒的化身了我還聽老師說過她是釀酒的能手，而且年代非常早。如果他還不是酒圣，那也只是人們沒有給他這個封號而已。

少年的杜康以放牧為生，帶的飯食掛在樹上，常常忘了吃。一段時間后，少康發(fā)現(xiàn)掛在樹上的剩飯變了味，產(chǎn)生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反復地研究思索，終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，遂有意識地進行效仿，并不斷改進，終于形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國釀酒業(yè)開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為“杜康酒”（《說文解字》注：“杜，甘棠也”）。 是釀酒第一人 被人民傳成酒圣

造酒行業(yè)公認的祖師爺，相當于木工的祖師爺是魯班，武行的祖師爺是關羽這樣類似的地位，但是酒圣的稱呼很少見，不過想想歷史上也沒有什么和造酒有關的人物向他這么為人所知了，姑且算是吧。詩圣畫圣藥圣倒是有定論的?！昂我越鈶n唯有杜康”說的就是他的酒了。

康是傳說中酒的發(fā)明者。周朝人，后人們以其名字作為美酒代稱。他發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，有意識地進行效仿，并不斷改進。但是人們從來沒有給他確定過“酒圣”地位，終于形成了一套完整的釀酒工藝。歷史上給予了杜康中國釀酒業(yè)開山鼻祖的地位

杜康是中國釀酒業(yè)開山鼻祖。據(jù)民間傳說和歷史資料記載，杜康又名少康，夏朝人，是中國歷史上第一個奴隸制國家夏朝的第五位國王。少年的杜康發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理，遂有意識地進行效仿，并不斷改進，終于形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國釀酒業(yè)開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為“杜康酒”。

有多種說法，現(xiàn)在也沒有定論，大概有幾種說法：1、儀狄釀酒相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云：“儀狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進一步說明：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：‘后世必有飲酒而亡國者。’遂疏儀狄而絕旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。2、杜康釀酒另一則傳說認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)。東漢《說文解字》中解釋“酒”字的條目中有：“杜康作秫酒?！薄妒辣尽芬灿型瑯拥恼f法。3、釀酒始于黃帝時期另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中還提到一種古老的酒——— 醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。黃帝是中華民族的共同祖先，很多發(fā)明創(chuàng)造都出現(xiàn)在黃帝時期。《黃帝內(nèi)經(jīng)》一書實乃后人托名黃帝之作，其可信度尚待考證。

杜康 儀狄、杜康、劉白墮、焦革四位是中國神話中的酒神，他們被奉為酒業(yè)祖師。眾酒神中，杜康是被酒業(yè)普遍供奉的祖師神。