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1,家庭如何藏酒 你會藏酒嗎
1、藏酒,首先保存白酒時應將瓶蓋擰緊,并用蠟密封。把食用蠟熔化之后,把酒瓶倒置,領瓶蓋部分浸入熔化的食用蠟中,取出后待其冷卻,再用保鮮袋套住整個酒瓶即可。 2、其次,避光保存,溫度最好在10℃~15℃之間,并注意避免倒置或平放,白酒存放的容器最宜選取陶瓷或玻璃的,存放的地點宜選擇陰涼處。 3、避光保存,存放陰涼處,存放的容器最宜選取陶瓷或玻璃的。
2,盧藺臺臻藏酒能買來收藏嗎哪位百度知道
一般收藏的酒,都是年份比較久的,更有收藏價值,盧藺臺臻藏酒挺合適的,是由10年基酒+30年老酒勾調的,而且是醬香酒匠陳佐林老師勾調的,收藏和品鑒價值都很高,挺值得入手的。 具體不妨百度一下。
3,地窖能藏酒嗎
好的存酒條件是:密封、避光、恒溫、無味。所以地下室可以的,但是要注意防潮,有的家庭就把酒放在地下室,可是地下室往往很潮,容易讓酒的商標、封口發(fā)霉腐爛,影響酒的品相。除了濕度過大影響酒的口感,家庭存酒由于氣溫隨四季變化,也比恒溫狀態(tài)存的酒要略遜色一些。 另一個是瓶裝酒的封口問題,如果密封條件不好的話,不僅酒精會跑掉,酒還可能變餿變酸。所以很多人用膠帶,但是膠帶的密封性是有限的,拆起來也特別費勁。 還有人用蠟來封住酒瓶口和瓶蓋,這樣雖然嚴實,但是打開時候容易破壞酒原本的封口。封口被破壞的酒就相當于被開封了,估值的時候價值要大打折扣。
4,藏酒的正確儲存方法 藏酒怎么正確儲存
1、避免高溫和光照酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度,過高過低的溫度都會影響酒的品質,有時候會揮發(fā)影響口感,嚴重的話還會變質,失去應有的價值,所以溫度和光照特別重要。 2、恒濕,不要將酒放在非常潮濕的地方,這樣容易發(fā)霉生蟲,但是也不要過于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。如果長期太干燥會導致瓶塞和開裂。 3、防止串味許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里,衣柜里有樟腦丸,香料等,如果和酒長期放在一起,就會嚴重影響酒的口感和品質,應盡量避免味道重的東西和藏酒一起放。 4、防止揮發(fā),一瓶價格昂貴的酒如果沒有好好保存而導致?lián)]發(fā),是非??上У?,密封不嚴就會導致酒的揮發(fā)。如果你打算長期收藏的話,一定要對瓶口進行嚴格的保護。專業(yè)收藏者會用到專業(yè)的密封瓶,而平時的藏家就要保證酒瓶的密封性。 5、直立存放我們會看到很多紅酒都是平躺存放的,那是因為紅酒是用軟木塞封口的,如果直立就會漏進空氣,導致氧化變質。而白酒卻剛好相反,白酒的正確方法是直立存放,這樣就不容易變,所以這一點也要重視。