本文目錄一覽
- 1,在天香樓辦滿月酒能定制菜單嗎
- 2,農(nóng)村滿月酒菜單12個菜
- 3,廣西梧州農(nóng)村滿月酒菜單
- 4,寶寶滿月酒菜單一般是一些什么
- 5,滿月酒20個人點多少菜合適
- 6,單請一桌同事吃滿月酒幾個菜好
- 7,滿月菜品大全
- 8,求滿月酒菜單
- 9,客家人的滿月酒有什么菜式
- 10,廣州擺滿月酒要點些什么菜
- 11,小孩滿月酒客人吃幾餐
1,在天香樓辦滿月酒能定制菜單嗎
向天香樓這樣的老字號,肯定是可以的。
2,農(nóng)村滿月酒菜單12個菜
農(nóng)村滿月酒菜單點的菜沒有固定標(biāo)準(zhǔn),具體根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗決定。比較常見的有:燒鴨、蝦、雞湯、牛肉、豬肉、涼拌菜、青菜、魚、雞蛋、面條、甜品、饅頭等。這些是菜式的大類,具體的做法建議根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗來。農(nóng)村滿月酒菜單12個菜 在四川、湖南等地,人們比較喜歡吃味道厚重、香辣的食物,就會有水煮肉片、麻婆豆腐、手撕包菜等具有川菜、湘菜特色的菜肴。 在西北地區(qū)氣候寒冷干旱,食物就以各式燉湯為主。在新疆、廣西等少數(shù)民族地區(qū),會有羊肉、大盤雞、釀、扣肉等少數(shù)民族特有的食物。
3,廣西梧州農(nóng)村滿月酒菜單
廣西梧州農(nóng)村的滿月酒菜單一般都是,雞肉鴨肉,扣肉,紅燒肉,米粉,青菜,黃瓜酸,蓮藕湯
4,寶寶滿月酒菜單一般是一些什么
- 生小孩子滿月都會在酒店辦酒席,因各地風(fēng)俗不同所以滿月酒的菜單
是客人吃得開心的問題也是再看看別人怎么說的。
5,滿月酒20個人點多少菜合適
26個菜左右人們舉辦滿月酒的菜式一般以溫和、爽口、冷熱搭配為主,一桌十個人,8個冷菜,10個熱菜(海鮮包括在內(nèi))一個點心,一個甜品一個湯,所以20個人點26個菜左右即可。每個地方的習(xí)俗都不一樣,不同全國的滿月酒都是使用相同的菜式,畢竟每一個地方習(xí)俗不同,所以寶寶滿月酒的菜單使用多少個菜沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。其次,按照我們南方舉辦滿月酒一般使用12個菜,六個冷菜六個熱菜,六是一個非常吉利的數(shù)字,12在我國傳統(tǒng)上也有很好意義的數(shù)字,當(dāng)然也有一些人只有10個菜,這種也是可以的。寶寶的滿月酒具體使用多少菜,需要根據(jù)自己地方的習(xí)俗來決定,同時還要使用一些比較好的數(shù)字決定每一桌的菜,如果自己不懂得話,可以問自己家里的老人或向老一輩的人請教。
6,單請一桌同事吃滿月酒幾個菜好
10個以上就好
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看地方唄!10/12就可以了??茨阗Y金了再看看別人怎么說的。
7,滿月菜品大全
滿月菜品大全 滿月菜品大全,孩子滿月一般都需要擺滿月宴,很多人都會想用美味的菜肴來將孩子的祝福送給大家,讓孩子充滿著愛來成長。滿月酒是在酒店里舉行或者是在家里舉行的,以下分享滿月菜品大全。 滿月菜品大全1 一、寶寶滿月宴席菜單家常 熱菜系列: 1、清蒸石斑魚 2、黃油焗龍蝦 3、白灼草蝦 4、蔥油/清蒸/咸蛋黃/避風(fēng)塘炒膏蟹 5、牛氣沖天 6、外婆紅燒肉燒蛋 7、北京烤鴨卷餅 8、蒜香脆皮雞 9、醬燒大海參 10、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚 11、高湯火腿娃娃菜 12、清炒西芹百合 冷菜系列: 1、涼拌牛肉,口感鮮美,具有嚼勁 2、冷三黃雞,鮮嫩無比,搭配醬油,咸甜適中,增強食欲 3、海鮮拼盤,三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤,提升檔次 4、鹵水拼盤,3-4種鹵水類拼盤,一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多 5、桂花糖藕,冷菜中的小甜點,幫助大家提升味覺口感,搭配糯米香氣四溢 6、紅棗蓮子,美好又傳統(tǒng)的寓意,最常見的開胃冷菜 7、田園沙拉,冷菜中的素食者,清新爽口,解油去膩 8、醋拌海蜇,最開胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食欲 9、秘制鵝肝,口感細膩又濃郁,鮮美又富含了十足的層次感 10、酥炸魚干,外脆里嫩,老少皆宜,補充蛋白質(zhì)與鈣質(zhì) 點心與靚湯系列: 1、經(jīng)典?;矢?土雞菌菇瓦罐湯 2、長壽炒面 3、酒釀小圓子/紅豆沙小圓子 4、叉燒酥/蘿卜絲酥 5、水果拼盤 二、各地寶寶滿月宴席習(xí)俗以及講究 各地不同滿月酒習(xí)俗: 1、四川等地的滿月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等,熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。 2、西北地區(qū)氣候寒冷,食物主要是溫?zé)釣橹鳌? 3、新疆的少數(shù)民族,以手抓羊肉為主,還有大盤雞,香酥羊腿,砂鍋丸子以及各種奶制品等。 4、在山東西部農(nóng)村,孩子滿月時,多數(shù)保持著在家里擺酒宴的習(xí)慣,簡潔量大的菜肴,濃烈的`酒香。 5、山東北部的少數(shù)民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習(xí)俗。 辦滿月酒的講究: 1、不要點烤乳豬,乳豬是未成年的豬,就是豬寶寶,滿月酒吃豬寶寶意頭不好。點菜可以叫酒樓的店長介紹,他們都是很有經(jīng)驗的。 2、回禮是不需要的,只要在宴桌上擺上紅雞蛋、酸姜就可以了,自己做的比較好吃。 3、一般不用迎賓,寶寶可以放在嬰兒車上,客人來了就打一個招呼或抱一下,如果寶寶睡著了,也沒有必要吵醒,客人不會介意的??腿硕紩鸭t包放在寶寶床上、衣服里或直接給媽媽,紅包要放好,因為人多雜亂。 4、宴會期間不要說不吉利的話,比如“死”“短命”等等更加要顧忌。 5、帶寶寶去酒樓前,先淋浴更衣,換上新衣服,打扮得漂漂亮亮。 6、吃小孩的滿月酒里最好不要有:孕婦、有喪事的人、有喜事的人、剛剛生了小寶寶的人(即那寶寶還沒出月的媽媽)。 7、注意不要讓寶寶受涼之類的,盡量不要讓別人摸寶寶的臉蛋,以免傳染細菌。 滿月菜品大全2 寶寶滿月宴菜單1 精美六小碟、美點雙輝、蟲草花燉走地鴨、白灼大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸多寶魚、芝麻香焗雞、紅燒牛肋腩、醬香燜豬手、芋仔燒肉排、上湯時鮮蔬、幸福黃金炒飯、紅棗蓮子銀耳羹、時令水果盤 寶寶滿月宴菜單2 美味六彩碟、港式燒味拼盤、金湯瑤柱燴海味、芝士牛油古巴龍蝦、豉汁粉絲蒸扇貝、鮑汁百靈菇扣螺片、彩椒蘭度牛仔骨、清蒸海石斑魚、香酥老鹵排、紅袍燒仔兔、五彩蟹肉扒時蔬、幸福黃金炒飯、美點雙輝、幸福紅豆沙湯丸、合時鮮果拼盤 寶寶滿月宴菜單3 潮式鹵水拼盤、雪蓮菌燉乳鴿、上湯焗龍蝦、清蒸多寶魚、紅湯珍珠燒肉蟹、杭椒爆牛肉粒、蒜茸粉絲元貝、當(dāng)紅炸子雞、鮑汁玉掌扣白靈菇、飄香鮑魚卷、清炒時蔬、揚州炒飯、美點雙輝、涼菜(三葷三素)、精美水果 滿月酒”或“百月酒”,中華各民族普遍的風(fēng)俗之一,生了孩子,滿月時,擺上幾桌酒席,宴請親朋好友共賀,親朋好友一般都要帶有禮物,作為長輩的都要送上紅包“壓歲錢”。這就是“滿月酒”的來源。現(xiàn)今,家人為慶祝寶寶出生滿一個月舉辦一場酒宴,這個儀式便稱為“滿月宴”。 滿月菜品大全3 最全滿月酒宴席菜單盤點: 1、南方滿月酒菜單 (1)酒水 白酒,啤酒,可樂 (2)冷菜 木耳拌雞絲:爽口清涼 荔枝肉:鮮艷靚麗 麻婆豆腐:麻辣嫩鮮 涼拌剁椒木耳:色味俱全 水煮毛豆:綠色清香 江南口水雞:鮮嫩可口 香辣牛肉:味香滋潤 芥末黑白雙耳:細膩清爽 (3)熱菜 清燉蟹粉獅子頭:肥嫩鮮香 雞湯煮干絲:營養(yǎng)味美 宮爆雞?。合愦嘤? 干燒魚翅:名貴醇美 西湖醋魚:別具特色 鴨包魚: 特色佳品 筍干燉排骨:香味撲鼻 紅燒沙光魚:鮮嫩味爽 冬瓜盅:清香柔軟 干菜燜肉:營養(yǎng)滋潤 龍井蝦仁:雅麗獨特 錦繡魚絲:美觀滑潤 生日面:飽含祝福 2、北方滿月酒菜單 (1)酒水 白酒,啤酒,紅酒,果汁,可樂 (2)冷菜 香椿皮蛋豆腐:多色營養(yǎng) 涼拌金針菇:鮮美味正 紅油肚絲:口感甚佳 松花雞卷:特色美味 涼拌五香牛肉:口感不俗 鹽水大蝦:鮮美誘人 麻辣雞絲:口味香濃 拌三絲:多姿多彩 (3)熱菜 紅燜牛蹄筋:軟滑味濃 酒香椒鹽肘子:酥香咸鮮 小雞燉蘑菇:富含營養(yǎng) 醋溜排骨:口感略勝一籌 黃燜雞塊:味鮮汁濃 烤鴨餅卷:北京風(fēng)味 蔥油鯉魚:香嫩細膩 糖醋鯉魚:酸甜美味 紅燒大蝦:鮮美誘人 豆花魚:美艷極致 金絲海蟹:肉質(zhì)鮮美 醋椒魚:營養(yǎng)酸辣 奶油桂魚:似玉鮮香 生日面:祝福滿月
8,求滿月酒菜單
我不知道你們那里的風(fēng)俗習(xí)慣,但是我可以開份給你參考。1.月婆 雞湯2胡椒豬肚湯3金牌.燒鵝4.白灼海蝦5,清蒸多寶魚6五香腩尾扣7墨魚炒荷蘭豆8蒜蓉蒸鮮魷魚9沙蟲拌腰果10白切雞11三鮮炒米粉12金味包13香芋蒸排骨14上湯時蔬15.豬腳扣16腎球炒百合。。。。優(yōu)惠價是1088元
9,客家人的滿月酒有什么菜式
沒有固定的菜式。賀滿月的話第一碗肯定是滿月酒,一般是糯米酒煮荷包蛋或豬腳煲糯米酒。
你好!客家人從中原南遷,大多在南方江浙一帶生活了許多代,習(xí)慣的是粵菜。如有疑問,請追問。
酸梅鴨,白切雞,或者還有酸梅鵝,燒鵝
10,廣州擺滿月酒要點些什么菜
一般10-12個菜,滿月酒紅雞蛋是肯定有得了,有白切雞,有蒸魚,還有青菜,還有就是香芋扣肉,還有鵝,還有就是包子,好像還有腰果花生炒火腿瘦肉等等
1.不要點烤乳豬.乳豬是未成年的豬,就是豬寶寶,滿月酒吃豬寶寶意頭不好。點菜可以叫酒樓的部長介紹,他們都是很有經(jīng)驗的。
一般10-12個菜,滿月酒紅雞蛋是肯定有得了,有白切雞,有蒸魚,還有青菜,還有就是香芋扣肉,還有鵝,還有就是包子,不要點烤乳豬
11,小孩滿月酒客人吃幾餐
中餐或者晚餐,兩頓一起也可以。這個看你自己了
寶寶滿月酒風(fēng)俗 嬰兒的降生,預(yù)示著一個人生命的開始。民間對小孩出生十分重視,尤其是在小孩出生滿一個月時,要“做滿月”,親朋好友要隆重地慶賀一番。“做滿月”要辦兩件事,一是“剃滿月頭”,二是“辦滿月酒”?!疤隄M月頭”即剃除胎發(fā)(有的也稱“血發(fā)”)。剃滿月頭有把理發(fā)師請到家里剃的,也有到理發(fā)店去剃的。剃完胎發(fā)后,不僅要用紅紙包上加倍或數(shù)倍的理發(fā)工錢給理發(fā)師傅,還要給理發(fā)師送上“紅蛋”等禮品。嬰兒的奶奶當(dāng)即將胎發(fā)搓成小辮子,用紅綢布將它包起來?!疤隄M月頭”還有個習(xí)俗,就是不能將嬰兒的頭發(fā)全部剃光,而是在頭頂前部中央留一小塊“聰明發(fā)”,在后腦留一綹“撐根發(fā)”,其意是祝愿小孩聰明伶俐,祈盼小孩扎根長壽。 在“剃滿月頭”的同時,要“辦滿月酒”,宴請曾來看望小孩的親朋好友。滿月那一天,嬰兒身穿新衣,甜蜜地睡在母親或祖母的懷里,與長輩一一見面,接受長輩們饋贈的禮物或“壓歲錢”。母親或祖母按孩子的身份逐桌叫著長輩的稱呼,長輩也紛紛邊應(yīng)和邊逗笑著小孩,盡顯一派盛情和熱烈的氣氛。酒席散時,主人要向賓客分送“紅蛋”、“紅長生果”(染紅的花生)。滿月酒后的當(dāng)天或第二天家里還要向街坊鄰里分送“紅蛋”、“紅長生果”和“長壽面”,讓眾人分享喜悅。 “做滿月”一般在嬰兒滿月的那一天,但個別的也有將滿月酒放在小孩出生的“第三天”,稱為“三朝”,這是因為從古以來“三”是尊貴吉祥的象征。也有“做滿月”放在新生兒出生的第十二天,稱為“十二朝”,因為十二表示最完美、最齊全。另有未滿月而設(shè)宴慶賀的,叫“偷滿月”。其用意是為不驚動天地,避免生辰的兇相,悄悄慶賀一番,可見滿月酒的舉辦,也有一番用心。