本文目錄一覽
- 1,怎樣選購酒杯需要特別保養(yǎng)嗎
- 2,紅酒杯要怎么選
- 3,什么樣酒杯最好
- 4,高腳杯怎么選購
- 5,喝酒用的杯子怎么選
- 6,紅酒杯如何區(qū)別是水晶的還是玻璃的
- 7,喝紅酒對杯子什么要求有好多種杯子如何選擇
- 8,和紅酒的紅酒杯選水晶的還是玻璃的好應(yīng)該選什么紅酒杯牌子搜
1,怎樣選購酒杯需要特別保養(yǎng)嗎
葡萄酒杯的種類雖多,在選購時仍有一些通則:1. 無色透明;2. 杯身無裝飾,便于觀賞葡萄酒的顏色;3. 杯壁不宜太厚,以免影響品嘗時的觸感。4. 有較高杯腳,以有足夠空間讓手握住杯腳。葡萄酒杯使用后應(yīng)立即清洗,洗滌時可先用溫和的清潔劑洗凈,再用熱水沖洗,最后以干布擦干,倒掛于杯架,或?qū)⒈诔狭⒎?,以免積存悶臭氣味,再存放于酒柜內(nèi)。
一般越好的酒杯越厚度越薄,當然需要自己好生保養(yǎng)。
2,紅酒杯要怎么選
1、紅酒杯的材質(zhì)。自古就有葡萄美酒夜光杯的說法,說要葡萄酒所用的酒具材質(zhì)最好是選擇光滑透明,其材質(zhì)的冷硬度不能干擾酒質(zhì)才行。品葡萄酒是比較高雅的,看酒的色澤是第一步,透明酒具可以讓我們更直觀的看到,所用一般選擇玻璃、水晶等材質(zhì),對于高檔場所的話,最好選擇更輕薄清晰、碰杯聲清脆的水晶杯。2、紅酒杯的大小。酒杯大小與其容量有關(guān),大的酒杯可以在搖杯時不讓酒液灑出來,而搖杯是讓葡萄酒香氣釋放的方式,也是品酒的一個步驟。當然不同的品酒方式,酒杯的大小也要不同才能保證酒的口感。3、紅酒杯的腳高。高腳杯可以避免指紋印在杯肚上影響品酒觀察,而且葡萄酒對溫度是很敏感的,使用高腳杯一般只要捏住腳、底部就行,可以避免酒溫被體溫影響。4、紅酒杯的杯肚形狀。一般的葡萄酒杯是錐形的,它的開口比杯肚小,有助于酒香的凝聚,還可以一定程度的限制酒液與空氣的循環(huán)接觸,更好地保留紅酒的酒香與口感。
3,什么樣酒杯最好
法國弓箭牌
假如從用途上講究點說每種酒都應(yīng)該有屬于她自己的酒杯,就如葡萄酒最好就有夜光杯一樣^_^還是別妄想了,用勃艮第杯或波爾多杯!白蘭地有白蘭地杯!香檳有香檳杯!不過一般都會選擇水晶杯。
假如從質(zhì)量上來說弓箭牌是個不錯的選擇。
白酒用陶瓷杯喝最好,紅酒用高口水晶杯喝最好,威士忌用大口玻璃杯最好,香檳用高腳杯喝最好,
喝不同的酒都有不同的酒杯搭配!
4,高腳杯怎么選購
1、杯體要無色透明,這樣紅酒在杯子里才會更加的有美感。2、杯腹的選擇也是有技巧的,最好沒有裝飾,這樣可以觀賞紅酒的原色。3、紅酒杯的材質(zhì)不能夠太厚,這樣會影響了紅酒品嘗時的觸感。紅酒杯的選擇也代表著品位的高低,不管是優(yōu)美精致的造型,亦或是清亮透明的杯子,都會給賞酒帶來一絲絲的美感。
一般情況下都知道是用來喝紅酒用的 但是不同的高腳杯應(yīng)該盛放不同的酒的 細長的笛形杯 雪利杯 是盛香檳的酒杯 半球形高腳杯是紅葡萄酒杯 含苞待放的郁金香形高腳杯是白葡萄酒杯 剛剛盛開的郁金香形高腳杯是波特酒杯 漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯 短腳大肚杯是水杯
5,喝酒用的杯子怎么選
伏特加=舒特杯(就是上下一樣粗的小杯,容量為30ml)一般飲用前要把杯子冰鎮(zhèn) 威士忌=巖石杯/也叫老時尚杯(大概10CM高,手腕這么粗)飲用時根據(jù)顧客要求加冰或者不加冰 特基拉=舒特杯(同伏特加)飲用前需要在杯口處涂上一圈細鹽,比較傳統(tǒng)一些 白蘭地=沒有專署名詞,就是白蘭地杯(有杯座,上細下粗,成縮口狀,也叫“大肚杯”)飲用前建議進行“溫杯”,也就是將杯子預(yù)熱一下 金酒,朗姆酒=沒有特殊用杯,根據(jù)個人喜好來選擇杯子種類即可 雞尾酒=其中有海波杯(類似高水杯),柯林杯(比海波杯稍大),巖石杯,馬天尼酒杯(最傳統(tǒng)的高腳雞尾酒杯),郁金香杯(一般香檳或者香檳雞尾酒會用),瑪格麗特杯(瑪格麗特雞尾酒專用,上粗下細,粗細之間有明顯的縮口),舒特杯(用得比較少,但是像一些彩虹雞尾酒,B-52轟炸機這樣的雞尾酒就是用這種杯子做的)
最好用這種酒杯,如圖
6,紅酒杯如何區(qū)別是水晶的還是玻璃的
市場上所有水晶杯基本都是高鉛玻璃,一個高腳杯如果天然水晶的話,成本都要上千。
1. 比價格 水晶杯的價格要比普通酒杯要貴。紅酒杯的水晶含量,決定了它的價格和品質(zhì)。 2. 看清透度 上乘酒杯通常杯壁更薄,外觀透亮度更好。晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。 3. 摸杯壁硬度 水晶杯一般帶有比普通玻璃更強的硬度,較耐磨損。 4. 看折光性 水晶能吸收光澤,故對著光線旋轉(zhuǎn)水晶杯,水晶有雙折射現(xiàn)象,象精美的工藝品,而普通玻璃器皿沒光澤度更無折光性 。 5. 聽聲音 輕輕敲擊,玻璃發(fā)出“咔、咔”聲,水晶為輕脆的金屬聲,伴有嗡嗡的回音。 6. 體手感 水晶的冰涼感覺持久,但手握玻璃會感覺溫熱,且傳熱速度快! 7. 聞香氣 水晶杯中的葡萄酒氣味很清新、干凈、濃郁。玻璃杯子的酒氣味變得很悶,而且氣味不那么濃郁了。 8. 測重量 同樣大小的兩個酒杯,水晶制品要比玻璃重。高端水具酒具選nappa!
7,喝紅酒對杯子什么要求有好多種杯子如何選擇
酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味的品強度,酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及水晶的厚度,決定了酒入口時的最先接觸點。當把酒杯推向嘴唇時,味蕾開始全面警戒,當酒的流向被引導(dǎo)至適當?shù)奈队X感應(yīng)區(qū)時,也產(chǎn)生了各種不同的味覺。而當舌頭開始與酒接觸時,立即會有三種訊息被釋放出來,那就是:溫度、質(zhì)感及酒的風味……1、波爾多酒杯 波爾多紅酒杯,顧名思義,適合大多數(shù)法國產(chǎn)的波爾多紅酒,因為波爾多紅酒酸和澀味較重,所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效調(diào)整酒液在口里的擴散方向,較寬的杯口可以更好地適應(yīng)波爾多漸變的酒香。 2、勃艮第酒杯 果味很重的勃艮第紅酒,需要在口腔里頻繁流動來品嘗,而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之后擴散的作用,實現(xiàn)果味和酸味的充分交融;另外向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香;而較大的杯口則更適合于把鼻子伸進去聞香。 3、香檳杯 香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間,值得注意的是,標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點,這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然,香檳杯也可以用來品嘗冰酒,只不過較小的杯口會收斂香氣的散發(fā)。 4、甜酒杯 矮小的杯體,和較甜的餐后葡萄酒堪稱絕配,這之中包括自然發(fā)酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜發(fā)揮的淋漓盡致。 5、長相思杯 白葡萄酒的“最佳狀態(tài)”是在低溫條件下,所以為了防止溫度上升,酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中,通常為干性的,而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸,令香氣更加持久。[2]
要看你喝什么酒了,一般的話常用的有波爾多和勃艮第從常理上來說,只要能夠盛液體的容器都可以用來喝葡萄酒,你也可以吹瓶。但是,我們不但要喝懂葡萄酒的奧妙,更要品味葡萄酒文化,是為了享受生活。使用正確的酒杯會讓葡萄酒口感更好! 波爾多酒杯,這種酒杯的杯壁是直上直下的,所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候,葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。氧化可以對酒的質(zhì)感進行軟化,也有助于醒酒。它非常適合用來飲用那些酒體厚重、需要醒酒的葡萄酒,比如赤霞珠。 勃艮第酒杯,如果你想要強化一款酒的香氣,那么勃艮第酒杯就是最好的選擇。杯肚很寬、杯壁逐漸收縮,凝聚香氣。
8,和紅酒的紅酒杯選水晶的還是玻璃的好應(yīng)該選什么紅酒杯牌子搜
酒杯材質(zhì)可簡單分為玻璃酒杯和水晶酒杯。具體喝紅酒時選水晶紅酒杯還是玻璃紅酒杯,看個人習(xí)慣和紅酒品質(zhì)吧。因為玻璃紅酒杯內(nèi)外都是非常光滑的,而水晶紅酒杯的內(nèi)壁則是有微微的磨砂感。水晶紅酒杯內(nèi)壁具有礦物質(zhì)成分,形成凹凸不平的表面,在紅酒進杯時起到一定醒酒的作用。所以很多品酒師喜歡用水晶紅酒杯喝紅酒。品牌選擇方面,水晶紅酒杯一般選擇進口紅酒杯牌子。像意大利的路易治波米奧尼、德國麗固、詩杯客樂、力多等都值得推薦。紅酒杯牌子采購時,建議直接找這些品牌的國內(nèi)總代理,一手貨源值得選擇,價格比較優(yōu)惠。
你好,請仔細閱讀如下: 首先,需要糾正一點,透過聲音是不能確定玻璃和水晶的,很多人都存在這種誤區(qū)。 玻璃在制造的過程中會加入不同的金屬,其中加入的金屬中有一種“鉛”,敲擊杯具,聲音越清脆,其實是所含的“鉛”越高,這樣的杯容易碎的幾率也就越高。 市面上所見到號稱水晶的杯具,其實是水晶玻璃,注意是“水晶玻璃”,水晶玻璃和水晶是兩回事。水晶是屬于二氧化硅結(jié)晶體,不能加熱鑄型,要造型時,只能透過冷切割加工成型,所以水晶做成杯,是會像鉆石那樣,可以看到明顯的切割面,而不會有玻璃那樣光滑的表面。 真假水晶鑒別方法: (1)眼看:天然水晶在形成過程中,往往受環(huán)境影響總含有一些雜質(zhì),對著太陽觀察時,可以 看到淡淡的均 勻細小的橫紋或柳絮狀物質(zhì)。而假水晶多采 用殘次的水晶渣、玻璃渣熔煉,經(jīng)過磨光加工、著色 仿造而成,沒有均勻的條紋、柳絮狀物質(zhì)。 (2)舌舔:即使在炎熱夏季的三伏天,用舌頭舔天然水晶表面,也有冷而涼爽的感覺。假的水晶,則無涼爽 的感覺。 (3)光照:天然水晶豎放在太陽光下,無論從哪個角度看它,都能放出美麗的光彩。假水晶則不能。 (4)硬度:天然水晶硬度大,用碎石在飾品上輕輕劃一下,不會留痕跡;若留有條痕,則是假水晶。 (5)用偏光鏡檢查:在偏光鏡下轉(zhuǎn)動360度有四明四暗變化的是天然水晶,沒有變化的是假水晶。 (6)用二色檢查:天然紫水晶有二色性,假水晶沒有二色性。 (7)用放大鏡檢查:用十倍放大鏡在透射光下檢查,能找到氣泡的基本上可以定為假水晶。 (8)用頭發(fā)絲檢查:將水晶放在一根頭發(fā)絲上,人眼透過水晶能看到頭發(fā)絲雙影的,則為天然水晶,主要是 因為水晶具有雙折射。 (9)用熱導(dǎo)儀檢測:將熱導(dǎo)儀調(diào)節(jié)到綠色4格測試寶石,天然水晶能上升至黃色2格,而假水晶不上升,當面 積大時上升至黃色一格。