做假茅臺(tái)用的是什么酒精，假白酒是用什么做的

工業(yè)酒精兌水

工業(yè)酒精

二鍋頭對(duì)白開水算是好的，還有用工業(yè)酒精兌水的。

水，高粱，小麥，大麥等

不能喝，會(huì)死人。假酒并不是簡單的白酒摻水，很多假酒都是用甲醇代替乙醇，甭看甲醇、乙醇只有一字之差，二者卻有本質(zhì)區(qū)別．乙醇又稱酒精，是透明醇香的液體．用于制酒的乙醇是是采用發(fā)酵含淀粉的糧食制造出來的，沒有毒．而甲醇卻是透明的劇毒液體，它里面常含有很多直接危害人體神經(jīng)系統(tǒng)和眼球的雜質(zhì)，毒素多，使飲用者在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)生頭暈、頭痛、嘔吐、抽搐、視力下降，甚至失明呢！所以請(qǐng)大家一定要注意！

不會(huì)有毒，造假也分幾種，有點(diǎn)良心的也許會(huì)拿真酒以次充好，酒是真的，但是酒的品質(zhì)就沒有那么好了。沒良心的就直接拿酒精、水、色素和香料勾兌，這樣的酒喝起來是最坑人的，具體可以參考前些年山西杏花村的假酒事件，用工業(yè)乙醇勾兌，對(duì)身體肯定百害而無一利。

色素調(diào)兌的，有沒毒就不能肯定了

GB/T10781.2-2006“清香型白酒”的國家標(biāo)準(zhǔn)。食用酒精為基酒勾調(diào)組合出來。以富含淀粉、糖類的原料加曲、加水發(fā)酵，呈液態(tài)，故名。其發(fā)酵產(chǎn)物基本是酒精，其他有機(jī)分子微乎其微。食用酒精企業(yè)也是這樣發(fā)酵的，所以國家標(biāo)準(zhǔn)允許白酒企業(yè)直接利用食用酒精。因?yàn)槭秤镁凭缓渌袡C(jī)分子，所以國家標(biāo)準(zhǔn)又允許勾兌香精以改善口感。勾兌的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液態(tài)法白酒對(duì)水后不會(huì)有析出，不會(huì)呈現(xiàn)白色渾濁。擴(kuò)展資料GB/T18356-2007比GB/T26760-2011的要求更加高，雖然貴州茅臺(tái)酒與其他醬香酒都是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的，或是同一個(gè)公司的酒，但由于執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，要求度都不一樣，茅臺(tái)酒的要求更加高一些。如原料高粱來源必須是產(chǎn)于貴州省仁懷市及毗鄰地區(qū)，符合GB/T8231要求的優(yōu)質(zhì)糯高粱；而醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的沒有做出地域要求，相當(dāng)說就是合格的高粱就可以了。茅臺(tái)酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更加的具體一些，同時(shí)按照不同度數(shù)（33°、38°、43°、53°）的酒在色澤、香氣、口味、風(fēng)格來詳細(xì)分析，而普通醬香酒執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)都是比較粗略一些的。參考資料來源：百度百科-白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編

真的白酒是由糧食發(fā)酵而成，主要是乙醇，含極少量甲醇。而假酒一般用工業(yè)酒精和水兌成，工業(yè)酒精含較多量甲醇，甲醇有毒，對(duì)神將系統(tǒng)有很大害處，會(huì)導(dǎo)致失明

不能喝的人～頭都疼

對(duì)，一般建議喝低度白酒，對(duì)胃刺激小，50度屬高度酒了少喝好，對(duì)腸胃不好。對(duì)肝也不好，還是喝38度的好。

其實(shí)這個(gè)“勾兌酒屬不屬于假酒”的問題看似非常簡單，但是真實(shí)答案肯定很多人是想不到的。這要看到底怎么定義“傳統(tǒng)意義”和“假酒”這些標(biāo)準(zhǔn)概念，因?yàn)槿绾螞]有衡量標(biāo)準(zhǔn)的話，那肯定接下來說什么都是扯皮的事情罷了。原酒在出廠時(shí)都要先看看出廠酒是不是得符合【出廠的酒精濃度】。如果不夠出廠的【酒精度數(shù)】，就要在原酒里再加上原酒的高度酒，進(jìn)行【勾兌】達(dá)到符合要求。從法律上講勾對(duì)也合法，勾對(duì)酒，勾對(duì)醬油，勾對(duì)食用油，勾對(duì)醋，只要不超標(biāo)就可以了，很多酒廠沒酒糟，醬油醋不用發(fā)酵，做基酒發(fā)不了財(cái)，勾對(duì)的年年發(fā)，基醬油基醋基酒就是拿來做引子的，院士是國家的院士，醬香型酒院士的科技成果能否轉(zhuǎn)化成國家的技術(shù)推廣，所有酒廠都可以利用起勾兌酒技術(shù)生產(chǎn)能夠?yàn)槿嗣穹?wù)的公共產(chǎn)品…！勾兌酒是假灑，像 醬油一樣，堅(jiān)油是醬油 豆制品 發(fā)酵一定時(shí)間一百多天，才成品，如果你鉤醬油是假油！灑也一樣的。茅臺(tái)灑是祖先 釀酒釀出來的，不是你靠勾兌灑發(fā)明的。傳統(tǒng)意義上看，勾兌是酒質(zhì)的重要保證，茅臺(tái)總工被推薦參評(píng)院士，憑的就是勾兌酒的技術(shù)。所以，勾兌酒不是假酒。假酒指的是不符合商品基本要求的酒，如假茅臺(tái)。不同窖池、不同餾分、不同貯存期的酒進(jìn)行調(diào)和，這就是勾兌。勾兌并不是大家理解的酒精加水加香精，而是具有高度技術(shù)含量和感悟的專業(yè)技能。從理論上說，所有的商品酒在出廠前都必須經(jīng)過勾兌，純糧酒不允許使用任何添加劑，只能用酒勾酒。而液態(tài)法白酒是可以用食用酒精加乙酸乙酯，丁酸乙酯等等一些香精調(diào)配。所以勾兌不是假酒，勾兌這個(gè)詞只是今年被不法分子用壞了。

他只是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而已，做假茅臺(tái)的可以除了酒汁是假的其他都是真的！

gb/t是指推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（gb/t），"t"在此讀"推"。是不是糧食酒要看具體標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。如：（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： gb/t10781.1（濃香型）、gb/t 10781.2（清香型）、gb/t 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：gb/t20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：gb/t20821，以食用酒精為酒基。

引言：茅臺(tái)酒賣的價(jià)錢非常的昂貴，所以一些酒販子就會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。有些喜歡收藏酒的人，就會(huì)不惜花重金購買茅臺(tái)酒。所以市面上就出現(xiàn)了很多用假酒精勾兌出來的假茅臺(tái)酒。也就是外表是茅臺(tái)的瓶子里邊卻不是茅臺(tái)酒。如果喝假酒會(huì)有什么后果呢，今天小編就給大家分析一下。一、事件的還原12月16日的時(shí)候，南昌市的市場監(jiān)管局公布了一條消息。西湖分局接到了一條線索，西湖區(qū)桃花路的一家物流公司，接了一單賣假酒的訂單。這筆訂單涉嫌侵犯了貴州茅臺(tái)酒的商標(biāo)專用權(quán)，所以南昌市分局接到了這條線索，立馬就快速響應(yīng)了，聯(lián)合了公安局西湖的分局民警趕到了這家物流公司。在現(xiàn)場就查獲了6箱貴州茅臺(tái)酒的白酒，經(jīng)過檢驗(yàn)，該批假酒全部都是假的。執(zhí)法人員也對(duì)賣假酒的商販進(jìn)行了依法處置，也對(duì)涉嫌侵犯商標(biāo)的白酒代理商進(jìn)行調(diào)查了。二、喝假酒會(huì)有什么后果假酒又被叫勾兌酒，一般就是在里面添加一些酒精，然后再和一些亂七八糟的東西勾兌出酒的味道。如一般都是采用甲醇，甲醇對(duì)神經(jīng)和視網(wǎng)膜都有非常大的影響。如果長期喝假酒的話，就會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，如果有一些人群對(duì)酒精過敏的話，喝了假酒對(duì)心肝腎的危害長期性的損傷。有很多人平常喝酒的時(shí)候沒有任何的反應(yīng)，但是一旦喝了假酒就會(huì)非常的頭痛，這都是喝假酒的現(xiàn)象。而且一些人喝完假酒頭會(huì)非常的疼痛，這也就屬于酒精中毒。和酒精過敏不一樣，酒精過敏在第2天只會(huì)有一些短暫的難受，但酒精中毒就需要去醫(yī)院輸液了。而且假酒對(duì)人身體的損害也是非常的大，假酒里邊一些添加物很多人都不知道具體是什么添加物，所以喝了之后很有可能就會(huì)去醫(yī)院洗胃。

有是有，不過的確很多名酒都是假酒，不過也有部分不太有名的酒倒是真酒，名酒不般都是銷量大了，供不應(yīng)求然后廠家就做假，我最近了解到一家酒廠（舜皇釀酒有限公司），舜帝皇酒，酒的品質(zhì)非常不錯(cuò)，對(duì)人的身體基本上沒有什么損害。

自家釀的酒最好，我爸每年都釀重陽酒喝，又香對(duì)身體又好！另外的都是添加了各種原材料的哦

開原玫瑰酒玫瑰液白酒系列

那你買正宗的廠家生產(chǎn)的醬香型白酒啊

沒有。

酒精本來就揮發(fā)的很快，再加上白酒的濃度不是很高的的話，是會(huì)那樣的。

酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯栴}喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。一、最好的鑒別方式茅臺(tái)酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式：品嘗。茅臺(tái)酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是：酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。而假“茅臺(tái)”多為用高粱酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。二、包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺(tái)”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。三、目視鑒別之前在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細(xì)嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。（順便說一句，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過漏酒的概率非常小）。

醬香型白酒，里面存在著SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，因?yàn)檫@些有益的物質(zhì)不會(huì)讓人體形成肝硬化、脂肪肝。SOD是氧自由基專一清除劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞，還有抗病毒、抗衰老的作用。同時(shí)醬香型白酒還能夠誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效甚至還強(qiáng)于SOD，金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞能夠起到抑制作用，使之不分離膠原纖維，因此也可以抑制肝硬化的形成。同時(shí)醬香型白酒含有豐富的阿魏酸，阿魏酸也就是阿魏酸鈉，具有增強(qiáng)前列腺素活性，陣痛，緩解血管痙攣等作用，也是用于治療心腦血管疾病，以及白細(xì)胞減少，還有一些慢性腎病等病癥的藥品的一個(gè)基本的原料。同時(shí)阿魏酸在人體內(nèi)可以起到健美和保護(hù)皮膚的作用。因?yàn)獒u香型白酒是純良天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品，酒精濃度一般在53度左右，酒精濃度是水分子和酒精分子締合最牢固的一個(gè)濃度。因此，醬香型白酒貯存期是比較長的，游離的酒分子少，因此對(duì)身體的刺激也小，所以少量的飲用醬香型白酒對(duì)人體的健康有一定益處1、防病治病醬香型白酒的釀造工藝特殊，不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的元素盡數(shù)羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。2、對(duì)人體的刺激少易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。3、軟化血管醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。4、酚類化合物多醬香酒的酚類化合物很多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。而醬香型的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香酒和干紅葡萄酒有異曲同工之妙。5、酒精濃度科學(xué)合理醬香酒的濃度科學(xué)合理。醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。6、天然發(fā)酵醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。7、存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專一清掃劑，主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。8、越陳越香醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

醬香酒富含SOD物質(zhì)，其主要功能是清除人體體內(nèi)多余的自由基，有抗衰老、抗疲勞、抗病毒、抗腫瘤的作用，不過還是要提醒一下，美酒再好，可不要貪杯哦！

提問者和回答者估計(jì)最多都是80后，鄙人也是80后，但我酒齡已經(jīng)接近20年了!喝酒后體溫升高確實(shí)是正常的，但頭痛是不正常的!不要去看那些個(gè)庸醫(yī)給你解釋什么個(gè)人體質(zhì)等等造成頭痛!酒后頭痛只能說明一點(diǎn)----酒有問題!特別是白酒!中國市場上特別是夜場，酒吧，演藝吧一類的地方的洋酒，比如啥杰克丹尼，芝華士一類--99%以上都是歪酒，假酒要喝死人，歪酒不一定!我說的歪酒就是所謂的勾兌酒，現(xiàn)在的白酒也是，不要喝10元以下的瓶裝白酒!也不是所謂支持國產(chǎn)，但建議就不要喝洋酒!拿白酒來說，也就是糧食酒，你算算現(xiàn)在的糧食多少錢一斤?高粱，玉米，稻米平均算1.5元一斤吧，一斤糧食能烤出3兩酒算不錯(cuò)了，平均算就是4斤糧食能烤出1斤酒!也就是說1斤純糧食酒不算人工，不算包裝，不算運(yùn)費(fèi)，光材料成本都是6元錢,把人工這些加上，出廠到總代理，再到批發(fā)商，在到普通商店或者超市----如果酒是正宗的糧食酒，成本絕對(duì)要上10元一斤!所以10元以下的瓶裝白酒----100%都是勾兌酒，勾兌酒喝了頭不痛才怪!只能說比假酒好些，基本不會(huì)喝死人，但是長期喝這些個(gè)勾兌酒--我雖然不是學(xué)醫(yī)的，但可以肯定對(duì)人身體是會(huì)有很大影響的!鄙人初中開始喝酒(52度白酒)，能喝個(gè)3兩左右，高中差不多半斤，大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候能喝到8兩，目前差不多1斤2兩，也有喝暈的時(shí)候，也有喝醉的時(shí)候，也有喝得來賭咒發(fā)誓“老子要戒酒了!”結(jié)果第二天爬起床還不是“酒醉酒解!”說那么多也算發(fā)發(fā)牢騷，1573喝過，五糧液，茅臺(tái)，紅花郎，劍蘭春都喝過，現(xiàn)在我經(jīng)常喝的酒就是拜托我老爸在老家一熟人自己開量酒廠的土制糧食酒----純高粱酒，每月給我?guī)?0斤----酒一到了，朋友聚會(huì)的時(shí)候也到了，朋友們都說這酒是好酒，因?yàn)楹鹊迷偃耸虏皇《疾粫?huì)頭痛!(算幫熟人打個(gè)廣告，這酒買成平均7.5元一斤，隨糧食價(jià)格略有波動(dòng)!)現(xiàn)在白酒都不造假酒了，勾兌酒居多，包括上述這些名酒!現(xiàn)在和1/20年前不一樣了，1/20年前都說那些名酒是好酒，我告訴你現(xiàn)在啥叫好酒----不要管酒的本身價(jià)格，只要酒是正宗的，不摻假，不勾兌，喝了頭不會(huì)痛的酒----都是好酒! 順帶詛咒那些造假酒的人不得好死!鄙視那些整勾兌酒的人出門被車撞!

平時(shí)心情好，心情不好時(shí)才會(huì)喝醉

1、不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5 酒醉后最好不要喝濃茶可以喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素b的丟失，而豬肝又是維生素b最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 轉(zhuǎn)自http://baike.baidu.com/view/25201.html?wtp=tt#7