本文目錄一覽
- 1,酒里面是不是有敵敵畏
- 2,假茅臺(tái)酒用什么勾兌的能否中毒
- 3,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎
- 4,茅臺(tái)真?zhèn)蔚蔫b定方法是什么
- 5,怎么樣判斷白酒的真假
- 6,湖南一公司買204瓶茅臺(tái)酒有61瓶被打孔假茅臺(tái)如何做到無(wú)孔不入的
- 7,你好我是釀酒師想請(qǐng)教一下關(guān)于白酒勾兌的問(wèn)題
- 8,喝假酒對(duì)身體有何危害如何分辨真假茅臺(tái)
- 9,勾兌酒需要什么成份
- 10,43茅臺(tái)迎賓酒 500ml如何看真假
- 11,收藏茅臺(tái)酒為什么能增值 年份越久價(jià)值越高
- 12,茅臺(tái)辨別真假
1,酒里面是不是有敵敵畏
假茅臺(tái)勾兌時(shí)會(huì)滴滴滴畏進(jìn)去
沒(méi)有,不過(guò)現(xiàn)在勾兌的酒比較多,不是太健康,要喝還是喝純糧食酒。
2,假茅臺(tái)酒用什么勾兌的能否中毒
兌水的不會(huì)中毒兌別的不好說(shuō)了,比如工業(yè)的。。。。。。
3,15年茅臺(tái)酒真的是15年嗎
不是的,真正存放15年的很貴的,市場(chǎng)上的十五年是用十五年的陳釀和基酒勾兌的。
是不同時(shí)期的酒和新酒勾兌的,像15年得酒 最早勾兌的就是15年。真正上歌德拍賣的,才是真正的年份酒。比如80年茅臺(tái) 還有30年份茅臺(tái)不管是價(jià)格還是內(nèi)涵 還是文化,都不一樣
4,茅臺(tái)真?zhèn)蔚蔫b定方法是什么
愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒!
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5,怎么樣判斷白酒的真假
白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。只要是按照這個(gè)生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)的白酒都是真的,像那些加了食用酒精的酒就是不好的酒了。
但是,在這里,我想提醒你的就是,判斷白酒的真假只能是說(shuō)判斷包裝好是酒是否真的是如外包裝所示的那個(gè)生產(chǎn)廠家,比如說(shuō)吧,用茅臺(tái)的包裝來(lái)包裝劍南春的酒,我們也能說(shuō)這是假酒,因?yàn)槔锩娴木撇⒉皇敲┡_(tái)。這只是個(gè)人見(jiàn)解,僅供參考。
酒精度數(shù)高就是真的
白酒只有好和壞之分,比如里面含得有人工酒精就是不好的酒,要品牌白酒才可以分真假的,
酒葫蘆網(wǎng)【www.jiuhulu.com】介紹說(shuō):真的白酒,符合本酒香型特有風(fēng)格,無(wú)沉淀,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,口感好,標(biāo)示規(guī)范;假酒,一般包裝華麗,名不副實(shí),開(kāi)瓶聞香不正,有異味,飲后頭痛腦漲。還有一法(部分)鑒別:加水靜止后澄清的是酒精調(diào)的白酒,渾濁的是原糧酒或非全酒精酒。
喝了 不好的是假的 好喝就是真的
現(xiàn)在的吃的,用的,我感覺(jué)無(wú)所謂真假了,任何白酒你喝過(guò)不上頭,不上醫(yī)院都是真酒
6,湖南一公司買204瓶茅臺(tái)酒有61瓶被打孔假茅臺(tái)如何做到無(wú)孔不入的
假茅臺(tái)在制作的過(guò)程中大多是不法分子先安裝電鉆針頭,控制閘閥進(jìn)行鉆孔,然后用注射器抽出真的茅臺(tái),用1:20的比例與金質(zhì)習(xí)酒進(jìn)行勾兌,然后在以其他方式將劣質(zhì)酒輸入收回的茅臺(tái)酒瓶里,最后用石膏敷在小孔上防漏。因?yàn)轭伾c瓶子基本相同,所以很難被及時(shí)甄別,大多數(shù)人在喝茅臺(tái)的時(shí)候也感覺(jué)真假茅臺(tái)口感并無(wú)二致。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越快,人們的生活質(zhì)量也在不斷的提升,很多人在生活中也會(huì)選擇用茅臺(tái)酒來(lái)招待別人,不過(guò)在喝酒的過(guò)程中卻會(huì)發(fā)現(xiàn),自己買到了假的茅臺(tái)酒,這時(shí)候一定要學(xué)會(huì)拿起法律的武器來(lái)捍衛(wèi)自己的合法權(quán)益,及時(shí)曝光出來(lái)可以更好的減低損失。這個(gè)事情是怎么回事?2022年3月8日,明道酒業(yè)向長(zhǎng)沙酒商湖南玖品盈香酒業(yè)有限公司供應(yīng)茅臺(tái)散瓶酒204瓶,在2022年3月9日長(zhǎng)沙酒商收到這批貨物之后,發(fā)現(xiàn)其中有61瓶打孔茅臺(tái),然后將這件事情曝光了出來(lái)。目前案件仍在進(jìn)一步的偵辦當(dāng)中,不過(guò)事情發(fā)生之后明道酒業(yè)對(duì)假酒進(jìn)行了賠償。假茅臺(tái)是怎樣做到無(wú)孔不入的?眾所周知,茅臺(tái)的防偽指數(shù)極高。但是人們?cè)谥谱骷倜┡_(tái)的過(guò)程中,也會(huì)利用專業(yè)技術(shù),在茅臺(tái)瓶身進(jìn)行打孔,將里面的真酒抽出之后,再將假酒灌入,因此如果不仔細(xì)觀察是發(fā)現(xiàn)不了假茅臺(tái)的,一般來(lái)說(shuō)去就打孔的位置在瓶底瓶身正背標(biāo)下,還有一部分大假茅臺(tái)在瓶口,瓶蓋,膠帽,封膜下面,因此我們?cè)谏钪幸惨欢ㄒ獙W(xué)會(huì)仔細(xì)甄別,如果買到假茅臺(tái)的話,一定要保留證據(jù)及時(shí)曝光出來(lái),這樣可以更好的避免扯皮現(xiàn)象產(chǎn)生。
7,你好我是釀酒師想請(qǐng)教一下關(guān)于白酒勾兌的問(wèn)題
首先糾正一下:“勾兌”是白酒釀造生產(chǎn)中“必須的”、“不可或缺的”工藝流程之一,并不是簡(jiǎn)單地酒精兌水加香精的混合方法。“勾兌”一詞,本來(lái)是“勾兌、調(diào)味”的意思,長(zhǎng)期以來(lái)被口語(yǔ)簡(jiǎn)化了。要調(diào)出品質(zhì)較好的白酒,根據(jù)香型和標(biāo)準(zhǔn),需要優(yōu)良的配方設(shè)計(jì)、需要有好的基酒和調(diào)味酒,需要有技藝高超的調(diào)酒師精心勾調(diào),才能完成一款口感舒適的白酒。
一般釀酒師都會(huì)點(diǎn)白酒的勾兌,你是哪里?你做的什么香型的白酒?
釀酒師不一定懂得勾兌,看來(lái)是自己釀酒自己勾兌,關(guān)于白酒勾兌的問(wèn)題是沒(méi)法溝通的,一個(gè)好的勾兌師是一個(gè)酒廠的命脈,他能把秘密說(shuō)給你嗎。
你好!任何白酒都是由"基酒“進(jìn)行比列調(diào)試,也就是所謂的”勾兌“,但是現(xiàn)在的人很盲目,聽(tīng)到勾兌就以為是劣質(zhì)酒,勾兌是白酒工藝必須經(jīng)歷的一個(gè)過(guò)程,換句話說(shuō),白酒如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌這個(gè)環(huán)節(jié),是根本不可能銷售到你的手上的,你也不可能買到?jīng)]勾兌的酒,基酒你根本就喝不下去嘴,因?yàn)榛频亩葦?shù)一般非常高,并且沒(méi)有經(jīng)過(guò)調(diào)味,一般人喝一口就會(huì)吐掉,所以請(qǐng)不用把勾兌當(dāng)成一個(gè)貶義詞,因?yàn)楣磧吨皇且环N工藝,一個(gè)過(guò)程。請(qǐng)不要盲目自己下定論,不過(guò)湖北這邊喝酒一般都喝小瓶子的酒,小酒的酒質(zhì)比較好,例如:小枝江、小白云邊等,不過(guò)最近喝“我是張小濤”個(gè)性年輕態(tài)小酒比較多,因?yàn)榭诟写_實(shí)很適合我們這邊人。 希望能幫助到你。如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
8,喝假酒對(duì)身體有何危害如何分辨真假茅臺(tái)
喝假酒對(duì)身體的危害:有可能會(huì)引起身體中毒,會(huì)有頭痛,頭暈,乏力失眠,嘔吐,意識(shí)不清楚,眼睛不適,還有可能引發(fā)肝臟的損傷,嚴(yán)重的有可能會(huì)昏迷或者抽搐。茅臺(tái)酒辨別方法:看外箱包裝,印刷清晰,茅臺(tái)廠家的編號(hào)是由噴碼機(jī)噴上去的數(shù)字有斷聯(lián)。但是假茅臺(tái)他們的機(jī)器沒(méi)有那么好,所以他們數(shù)字是沒(méi)有斷聯(lián)的??窗b上條形碼,可以對(duì)查詢碼進(jìn)行查詢,看是否是真茅臺(tái)。鎮(zhèn)茅臺(tái)一般他的印刷或者商標(biāo)這些都會(huì)非常的整齊和規(guī)范,還會(huì)出現(xiàn)顏色不均勻等現(xiàn)象。而且他外包裝的碼可以跟里面的條型碼對(duì)應(yīng)的上??淳破康陌b盒,包裝盒顏色均勻靚麗,摸上去會(huì)有凹凸感。看他的瓶口,正規(guī)的茅臺(tái)瓶口咬合得十分整齊規(guī)范一些假茅臺(tái)的蓋子是可以隨便進(jìn)行流動(dòng)的問(wèn)何處不平整。茅臺(tái)酒膠蓋上會(huì)有防偽標(biāo)識(shí),可以非常清楚的看到茅臺(tái)酒的拼音和漢字印在上面。看他的生產(chǎn)廠商,真正的茅臺(tái)廠商只有一個(gè),就是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)有限公司,很多假冒的都會(huì)打著他的副廠,或者分廠進(jìn)行銷售。而且真正的茅臺(tái)酒價(jià)位很貴,假茅臺(tái)酒賣的比較便宜。這一次警方就查獲假酒2萬(wàn)多瓶,只賣300元號(hào),稱是副廠出品。在市面上這一瓶酒的價(jià)位將近2000多。假酒一般都是用劣質(zhì)的白酒進(jìn)行勾兌。為了和茅臺(tái)酒的口感顏色達(dá)到一致,他們會(huì)加上酒精和其他的配料。還有一些會(huì)用工業(yè)酒精進(jìn)行勾兌食用白酒進(jìn)行銷售。而工業(yè)酒精中含有甲醇,甲醇是有毒物質(zhì),會(huì)容易使人致盲,量多的話有可能還會(huì)死亡。 購(gòu)買茅臺(tái)時(shí),一定要去正規(guī)的商店或者超市進(jìn)行購(gòu)買。
9,勾兌酒需要什么成份
勾兌是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后,不同車間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味,去除雜質(zhì),協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水,而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味,是平衡酒體,使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專門技術(shù)。 在蒸餾白酒中,大約98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分,這些微量成分雖然很少,卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠不同車間,同車間不同生產(chǎn)時(shí)間生產(chǎn)出來(lái)的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會(huì)完全一致,所以口感上就會(huì)參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一,勾兌便必不可少?,F(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì),按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn),最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中,生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌,勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。以名酒五糧液為例,五糧液的勾兌技術(shù)經(jīng)過(guò)幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀(jì)70年代末,勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術(shù)進(jìn)步,華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈(zèng)詩(shī):“名酒五糧液,優(yōu)選味更醇,省糧五百擔(dān),產(chǎn)量增五成,豪飲李太白,雅酌陶淵明,深恨生太早,只能享老春”,贊揚(yáng)宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?,F(xiàn)在五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)一無(wú)二的先進(jìn)技術(shù),被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”,處于世界領(lǐng)先水平。 目前,五糧液用來(lái)勾兌調(diào)味酒屬于特級(jí)酒,來(lái)自明代延用至今,有著600多年歷史的古窖池,酒味豐富全面,對(duì)基礎(chǔ)酒有固其本、輔其弱、揚(yáng)其優(yōu)、克其短的奇效,體現(xiàn)出一種綜合美感,確保了消費(fèi)者喝到的每一口五糧液的口感和品質(zhì)都是一致的。五糧液整個(gè)勾兌調(diào)和過(guò)程,絕不添加任何香精和味素,最終達(dá)到“各味諧調(diào),恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號(hào),而是建立在產(chǎn)品風(fēng)格的基礎(chǔ)上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖,從特有的“包包曲”工藝到世界領(lǐng)先的“勾兌雙絕”,五糧液對(duì)待消費(fèi)者就像它的酒質(zhì)一樣,晶瑩剔透,醇香至真。國(guó)內(nèi)某些品牌刻意回避“勾兌”概念,一定程度上抹殺了公眾的知情權(quán),屬于一種欺騙行為。
即食用酒精,買哥頓金酒勾兌更好!
糧食
10,43茅臺(tái)迎賓酒 500ml如何看真假
1、生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。2、注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。3、包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。4、感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。擴(kuò)展資料假酒的危害1、勾兌酒使用劣質(zhì)食用酒精勾兌而成,含有的成份都是酒精和添加劑,因?yàn)榫凭怯H神經(jīng)物質(zhì),它對(duì)人的中樞神經(jīng)有抑制作用,但大量飲用勾兌酒會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害,甚至導(dǎo)致酒精中毒,就是指飲酒過(guò)量所致的精神和軀體障礙,分為急性酒精中毒和慢性酒精中毒兩種。2、急性酒精中毒,可由一次大量的飲用酒精勾兌酒產(chǎn)生。急性酒精中毒即俗稱的醉酒。大量酒液進(jìn)入身體,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生先是極度興奮、隨后抑制的狀態(tài),整個(gè)過(guò)程人可做出很多例如傻笑、哭泣、攻擊、健忘等不合理行為。嚴(yán)重的酒精中毒可能發(fā)生肝內(nèi)糖衰竭,從而導(dǎo)致低血糖癥,還能導(dǎo)致呼吸衰竭、循環(huán)衰竭,甚至死亡。
11,收藏茅臺(tái)酒為什么能增值 年份越久價(jià)值越高
茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的,如果是這樣,只要多買些茅臺(tái)酒,往家一放就等升值好了,什么事都不要做了,茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量,把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái),坐等茅臺(tái)酒升值?收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高,有錢人太多和公款吃喝,酒桌上人們首選茅臺(tái)酒,特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧,再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的,老酒價(jià)格一路攀升,但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi),茅臺(tái),五糧液零售價(jià)一路走低,53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元,跌到現(xiàn)在的850元左右,老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好,90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸,隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn),產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸,物以稀為貴,90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏,不管的好(防跑酒)隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值,現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大,升值基本基本沒(méi)有空間。
很多消費(fèi)者非常關(guān)系茅臺(tái)酒的酒質(zhì),紛紛踴躍的參加茅臺(tái)酒的解密,有的人說(shuō)茅臺(tái)酒的酒質(zhì)比較好是因?yàn)橥寥辣容^好,并且對(duì)茅臺(tái)酒的土壤進(jìn)行了對(duì)比,然后總結(jié)說(shuō)是因?yàn)槊┡_(tái)酒所處的位置是朱砂土的原因,所以在酒質(zhì)上才會(huì)如此出眾。不過(guò)也有人說(shuō)是因?yàn)樗膯?wèn)題,因?yàn)槊┡_(tái)的水質(zhì)本身就非常好,所以酒質(zhì)就會(huì)提升上來(lái)。關(guān)于茅臺(tái)酒的酒質(zhì)好的原因眾說(shuō)紛紜,雖然很多說(shuō)法并沒(méi)有依據(jù),但是也不乏有一些說(shuō)到了點(diǎn)子上,像土壤和水質(zhì)都會(huì)影響到酒的品質(zhì)。正是因?yàn)檫@一點(diǎn),很多酒廠的制造商們就會(huì)不遠(yuǎn)千里的去茅臺(tái)運(yùn)土和水,為的就是一個(gè)目的,提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺(tái)酒的土壤和水質(zhì)對(duì)對(duì)酒有一定的影響,但也只是一丁點(diǎn)而已,更多的好酒質(zhì)來(lái)源于制作工藝。首先茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品,并且在工藝上是十分合理的,因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品就會(huì)用不同的輪次,并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成,這樣繁瑣的工序下來(lái)之后,才形成了茅臺(tái)就獨(dú)特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺(tái)酒這幾個(gè)字,就會(huì)想到高端兩個(gè)字,如果沒(méi)有非常好的酒品,怎么能配的上這兩個(gè)大氣的字呢。
什么樣的白酒能收藏?茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)介紹,剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒,基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟,發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本,采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境,才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟,一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值,另外就是,白酒裝瓶后,如果是玻璃瓶的話,也不太具有收藏價(jià)值,因?yàn)椴A康牟煌笟?,不管存放多久,酒體本身變化不大,用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶,陶的密度較為稀松,有許多肉眼看不到的細(xì)孔,能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵,目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少,具有良好品牌的更少,其中大部分都貴,茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲(chóng)夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲(chóng)夏草酒666黃龍款,比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載:茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)
12,茅臺(tái)辨別真假
字體顏色和圖案清晰,這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別,就能使假茅臺(tái)酒現(xiàn)出原形而避免上當(dāng)。如何選購(gòu)正宗茅臺(tái)呢?本文將給你滿意的答復(fù),對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有唯一性,真假一對(duì)便知。 瓶口噴碼識(shí)別。 商標(biāo)識(shí)別。真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整,消費(fèi)者在購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí),還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無(wú)非是打“茅臺(tái)牌”前言。即便是普通消費(fèi)者,購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí)只要按照以下方法識(shí)別,也是送給老板,領(lǐng)導(dǎo)的不二之選。假冒茅臺(tái)酒的存在:帶兩瓶茅臺(tái)回家孝敬父母是不錯(cuò)的選擇,誤導(dǎo)消費(fèi)者,使不少消費(fèi)者對(duì)于能否買到真品心存顧慮。實(shí)際上,茅臺(tái)酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機(jī)制,茅臺(tái)酒股份有限公司還在全國(guó)各大中城市授權(quán)設(shè)立了數(shù)百家標(biāo)志統(tǒng)一的國(guó)酒茅臺(tái)專賣店或?qū)9?。防偽?biāo)位于瓶口上,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說(shuō)明,將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射,晃動(dòng)識(shí)別器。 防偽電話識(shí)別,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果,便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊;出廠序號(hào)為4位數(shù)的,假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,第一行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話0852-2386146,可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費(fèi)者放心消費(fèi):0852—2386146,公司人員將幫助購(gòu)買者進(jìn)行識(shí)別,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶是假的,采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼,揭開(kāi)條形碼表層,可看見(jiàn)唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼,撥打防偽電話按照語(yǔ)音提示操作。如出現(xiàn)漢語(yǔ)拼音字母moutai字樣,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí),屬于正常情況,這些字會(huì)若隱若現(xiàn),充滿動(dòng)感,且沒(méi)有動(dòng)感。 此外
(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注冊(cè)商標(biāo)鑒別 茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四面留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩正確,切邊均勻。 假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清楚,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。 假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點(diǎn)鑒別 茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。
假的