茅臺酒廠酒窖是用的什么石材，釀酒窖池用木板好嗎用那種材料怎么用

窖池不需要用木板，用水泥方便，易修補

需要特質(zhì)的木板，選擇好了，酒在發(fā)酵期間會摻雜進木質(zhì)的香氣

就是用石塊、粘土、砂石筑成一個長方形凹坑。亂石泥巴窖的諺語，表明茅臺鎮(zhèn)歷史上釀酒的窖池，材質(zhì)并不統(tǒng)一。既有泥巴窖，也有碎石窖，還有條石窖。材料上有碎石、條石，形狀上有大有小，有深有淺。大的窖池，可裝幾十甑，小的才裝幾甑，容積不一。

只有刷玻璃鋼，還有納米結(jié)晶防水涂料，別的都有味

考慮設(shè)計的美感和面積，裝滿的話十幾萬到二十萬瓶

窖客酒的窖藏箱主要物質(zhì)包括酒糟，窖泥，當(dāng)?shù)氐募t泥土等按一定的配方做成的，富含當(dāng)?shù)氐奈⑸锖透鞣N微量元素。

木頭

上面應(yīng)該有條碼，就是一排豎杠得那個，底下有好多數(shù)字，用微信掃一下就出來了

清香型白酒窖池一般是水泥池，因為清香型白酒是以乙酸乙酯為主體香的白酒，里面的其他香味物質(zhì)含量要盡量少，但其他香味物質(zhì)一般借助泥土作為載體培養(yǎng)基，所以多用水泥池或貼瓷磚以隔絕有益菌類與泥土的接觸，以此保持清香型白酒的主體香味物質(zhì)含量優(yōu)勢。

你好！因為清香型白酒是以乙酸乙酯為主體香的白酒，在發(fā)酵過程中要減少其他香味物質(zhì)產(chǎn)生，用水泥池或貼瓷磚有利于清理衛(wèi)生，防止其他菌類的接觸，以此保持清香型白酒的主體香味物質(zhì)含量優(yōu)勢。打字不易，采納哦！

《中華圣賢經(jīng)》（依韻重編）十富家一席酒，窮漢半年糧。 心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。 身正影子端，心靜自然涼。 親戚遠來香，近鄰高搭墻。 客至心常熱，人走茶不涼。 海為龍世界，天是鶴家鄉(xiāng)

《醒世恒言·盧太學(xué)詩酒傲王侯》:“富家一席酒,窮漢半年糧。”

富家席酒窮漢半年糧

《中華圣賢經(jīng)》（依韻重編）十富家一席酒，窮漢半年糧。心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。身正影子端，心靜自.

諺語：富人一席酒、窮漢半年糧；富家一席酒,貧門三年糧!用了對比、對偶、夸張修辭手法

富家一席酒，（窮人或者窮漢）半年糧

賴茅酒，1941年開始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經(jīng)營。到1947年，“恒興燒房”有17個窖坑，年產(chǎn)量達32500斤，超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興，別稱“賴茅”， 有酒窖17個，抗戰(zhàn)時用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷于重慶、武漢、長沙、廣州和上海等。且更一步譽滿世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國營貴州茅臺酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn)，至今！民國賴茅，代表當(dāng)時茅臺鎮(zhèn)醬香酒，民國時期的茅臺，主要是以賴茅為主！民國賴茅時間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國時期的賴茅，價值百萬元以上，現(xiàn)貴陽有骨灰級的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國賴茅，要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒，才有民國賴茅那點韻味了。

確切的來說，賴茅的生產(chǎn)比茅臺還要早，后被茅臺取代，停止生產(chǎn)，到解放時期由賴氏家族的人申請恢復(fù)生產(chǎn)。

白蘭地 世界著名佳釀白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱，如“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質(zhì)越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當(dāng)今被譽為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名

白蘭地屬于蒸餾酒中的葡萄酒，白蘭地是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。擴展資料白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。白蘭地歷史起源白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國沿海運鹽的荷蘭船只將法國干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運至北海沿岸國家。1701年，法國卷入了一場西班牙的戰(zhàn)爭，期間，葡萄蒸餾酒銷路大跌，大量存貨不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于這一偶然，產(chǎn)生了白蘭地。戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)儲存于橡木桶中的白蘭地酒質(zhì)實在妙不可言。至此，產(chǎn)生了白蘭地生產(chǎn)工藝的雛形──發(fā)酵、蒸餾、貯藏，也為白蘭地發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。參考資料來源：搜狗百科——白蘭地

白蘭地屬于葡萄酒類，存放20-30年都沒問題。。。

白蘭地屬于蒸餾酒，能保存幾十年。　　白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大?！　“滋m地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。

都不是..在外國紅酒就是紅葡萄酒..白酒就是白葡萄酒..只有在中國才會稱國產(chǎn)的這些酒是白酒白蘭地是一種酒的品項..你保存的好一輩子不會壞

都不是.. 在外國紅酒就是紅葡萄酒.. 白酒就是白葡萄酒.. 只有在中國才會稱國產(chǎn)的這些酒是白酒 白蘭地是一種酒的品項.. 你保存的好一輩子不會壞