本文目錄一覽
- 1，釀酒窖池用木板好嗎用那種材料怎么用
- 2，茅臺(tái)酒廠(chǎng)的地面是用什么材料做的
- 3，要造一個(gè)酒窖直接把酒裝在酒池里用怎樣的防水材料好
- 4，窖客酒的箱子是什么材質(zhì)做的
- 5，清香型白酒窖池內(nèi)為什么貼磁磚
- 6，富家一席酒 半年糧
- 7，賴(lài)茅酒是什么時(shí)候開(kāi)始生產(chǎn)的那
- 8，請(qǐng)問(wèn)白蘭地屬于紅酒還是白酒 能保存幾年
1，釀酒窖池用木板好嗎用那種材料怎么用
窖池不需要用木板，用水泥方便，易修補(bǔ)
需要特質(zhì)的木板，選擇好了，酒在發(fā)酵期間會(huì)摻雜進(jìn)木質(zhì)的香氣
2，茅臺(tái)酒廠(chǎng)的地面是用什么材料做的
就是用石塊、粘土、砂石筑成一個(gè)長(zhǎng)方形凹坑。亂石泥巴窖的諺語(yǔ)，表明茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史上釀酒的窖池，材質(zhì)并不統(tǒng)一。既有泥巴窖，也有碎石窖，還有條石窖。材料上有碎石、條石，形狀上有大有小，有深有淺。大的窖池，可裝幾十甑，小的才裝幾甑，容積不一。
3，要造一個(gè)酒窖直接把酒裝在酒池里用怎樣的防水材料好
只有刷玻璃鋼，還有納米結(jié)晶防水涂料，別的都有味
考慮設(shè)計(jì)的美感和面積，裝滿(mǎn)的話(huà)十幾萬(wàn)到二十萬(wàn)瓶
4，窖客酒的箱子是什么材質(zhì)做的
窖客酒的窖藏箱主要物質(zhì)包括酒糟，窖泥，當(dāng)?shù)氐募t泥土等按一定的配方做成的，富含當(dāng)?shù)氐奈⑸锖透鞣N微量元素。
木頭
上面應(yīng)該有條碼，就是一排豎杠得那個(gè)，底下有好多數(shù)字，用微信掃一下就出來(lái)了
5，清香型白酒窖池內(nèi)為什么貼磁磚
清香型白酒窖池一般是水泥池，因?yàn)榍逑阈桶拙剖且砸宜嵋阴橹黧w香的白酒，里面的其他香味物質(zhì)含量要盡量少，但其他香味物質(zhì)一般借助泥土作為載體培養(yǎng)基，所以多用水泥池或貼瓷磚以隔絕有益菌類(lèi)與泥土的接觸，以此保持清香型白酒的主體香味物質(zhì)含量?jī)?yōu)勢(shì)。
你好！因?yàn)榍逑阈桶拙剖且砸宜嵋阴橹黧w香的白酒，在發(fā)酵過(guò)程中要減少其他香味物質(zhì)產(chǎn)生，用水泥池或貼瓷磚有利于清理衛(wèi)生，防止其他菌類(lèi)的接觸，以此保持清香型白酒的主體香味物質(zhì)含量?jī)?yōu)勢(shì)。打字不易，采納哦！
6，富家一席酒 半年糧
《中華圣賢經(jīng)》（依韻重編）十富家一席酒，窮漢半年糧。 心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。 身正影子端，心靜自然涼。 親戚遠(yuǎn)來(lái)香，近鄰高搭墻。 客至心常熱，人走茶不涼。 海為龍世界，天是鶴家鄉(xiāng)
《醒世恒言·盧太學(xué)詩(shī)酒傲王侯》:“富家一席酒,窮漢半年糧?！?/div>
富家席酒窮漢半年糧
《中華圣賢經(jīng)》（依韻重編）十富家一席酒，窮漢半年糧。心安茅屋穩(wěn)，胃好菜根香。身正影子端，心靜自.
諺語(yǔ)：富人一席酒、窮漢半年糧；富家一席酒,貧門(mén)三年糧!用了對(duì)比、對(duì)偶、夸張修辭手法
富家一席酒，（窮人或者窮漢）半年糧
7，賴(lài)茅酒是什么時(shí)候開(kāi)始生產(chǎn)的那
賴(lài)茅酒，1941年開(kāi)始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽(yáng)人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開(kāi)辦。賴(lài)永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。到1947年，“恒興燒房”有17個(gè)窖坑，年產(chǎn)量達(dá)32500斤，超過(guò)“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠(chǎng)志》第17-22頁(yè)賴(lài)永初把廠(chǎng)名更名恒興，別稱(chēng)“賴(lài)茅”， 有酒窖17個(gè)，抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷(xiāo)于重慶、武漢、長(zhǎng)沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿(mǎn)世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)。 1983年賴(lài)永初的兒子恢復(fù)賴(lài)茅酒的生產(chǎn)，至今！民國(guó)賴(lài)茅，代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，民國(guó)時(shí)期的茅臺(tái)，主要是以賴(lài)茅為主！民國(guó)賴(lài)茅時(shí)間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國(guó)時(shí)期的賴(lài)茅，價(jià)值百萬(wàn)元以上，現(xiàn)貴陽(yáng)有骨灰級(jí)的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國(guó)賴(lài)茅，要現(xiàn)在賴(lài)永初三十年珍品以上的酒，才有民國(guó)賴(lài)茅那點(diǎn)韻味了。
確切的來(lái)說(shuō)，賴(lài)茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早，后被茅臺(tái)取代，停止生產(chǎn)，到解放時(shí)期由賴(lài)氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。
8，請(qǐng)問(wèn)白蘭地屬于紅酒還是白酒 能保存幾年
白蘭地 世界著名佳釀白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在，一般以葡萄為原料，通過(guò)蒸餾釀成的酒均稱(chēng)為“白蘭地”，用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱(chēng)，如“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“蘋(píng)果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過(guò)程中貯藏期越長(zhǎng)其品質(zhì)越好，一般用五角星來(lái)表示老熟程度，每一顆代表5年。當(dāng)今被譽(yù)為洋酒之王的法國(guó)“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負(fù)盛名
白蘭地屬于蒸餾酒中的葡萄酒，白蘭地是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱(chēng)，蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國(guó)的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數(shù)較高的烈性酒。擴(kuò)展資料白蘭地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，白蘭地通常被人稱(chēng)為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。白蘭地歷史起源白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實(shí)意為西方酒。白蘭地在荷蘭語(yǔ)中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國(guó)沿海運(yùn)鹽的荷蘭船只將法國(guó)干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運(yùn)至北海沿岸國(guó)家。1701年，法國(guó)卷入了一場(chǎng)西班牙的戰(zhàn)爭(zhēng)，期間，葡萄蒸餾酒銷(xiāo)路大跌，大量存貨不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于這一偶然，產(chǎn)生了白蘭地。戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)存于橡木桶中的白蘭地酒質(zhì)實(shí)在妙不可言。至此，產(chǎn)生了白蘭地生產(chǎn)工藝的雛形──發(fā)酵、蒸餾、貯藏，也為白蘭地發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。參考資料來(lái)源：搜狗百科——白蘭地
白蘭地屬于葡萄酒類(lèi)，存放20-30年都沒(méi)問(wèn)題。。。
白蘭地屬于蒸餾酒，能保存幾十年?！ “滋m地，最初來(lái)自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過(guò)的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱(chēng)，蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大?！ “滋m地通常被人稱(chēng)為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國(guó)﹑秘魯﹑德國(guó)﹑南非﹑希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。
都不是..在外國(guó)紅酒就是紅葡萄酒..白酒就是白葡萄酒..只有在中國(guó)才會(huì)稱(chēng)國(guó)產(chǎn)的這些酒是白酒白蘭地是一種酒的品項(xiàng)..你保存的好一輩子不會(huì)壞
都不是.. 在外國(guó)紅酒就是紅葡萄酒.. 白酒就是白葡萄酒.. 只有在中國(guó)才會(huì)稱(chēng)國(guó)產(chǎn)的這些酒是白酒 白蘭地是一種酒的品項(xiàng).. 你保存的好一輩子不會(huì)壞