存放10年的茅臺(tái)迎賓酒怎么樣，茅臺(tái)迎賓老酒10以上多少錢一瓶

零售88元左右

你好！見(jiàn)人見(jiàn)智僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

酒廠里剛出的新酒對(duì)身體的傷害最大，存放一年以上沸點(diǎn)低的有害物質(zhì)會(huì)蒸發(fā)很多，繼續(xù)存開(kāi)始增加有機(jī)酸、苯乙醇、羥基丁酮；存放 5 年以上會(huì)增加酚類、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪；這些香味更多是鼻腔的感受。1、有機(jī)酸對(duì)身體有益處，會(huì)讓酒更細(xì)膩柔和增加陳味，但過(guò)量就會(huì)有害。2、苯乙醇會(huì)增加陳感與玫瑰香氣花香，也就是大家說(shuō)的花香。3、羥基丁酮會(huì)有奶香味4、酚類、三甲基吡嗪、四甲基吡嗪帶有烘烤芝麻、花生、可可豆的油脂味道；這種味道會(huì)很合糊香味成了一種帶有奶香、油脂感、烘焙芝麻、花生的混合味道，也是醬酒典型的味道。

密封條件好的還是酒，密封不好瓶子里的液體因揮發(fā)會(huì)減少，酒廠窖藏酒有一定的貯藏條件，如溫度，濕度，光照等等。

茅臺(tái)迎賓酒可不可以長(zhǎng)期存放，從三個(gè)方面理解： 第一個(gè)，茅臺(tái)迎賓酒能不能存放喝酒人都知道，凡是糧食酒都能存放，包括十幾度的黃酒都可以。不過(guò)，考慮到酒精的揮發(fā)性，最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比較安全，就是說(shuō)存放中間出現(xiàn)一些跑酒的小問(wèn)題，高度酒不會(huì)跑完，還會(huì)保留大部分，不至于變質(zhì)。茅臺(tái)迎賓酒是糧食酒，比起一般小廠的糧食酒要好些，起碼茅臺(tái)酒廠的規(guī)范生產(chǎn)，酒體安全可靠。但是在茅臺(tái)醬香系列酒里面，屬于最低檔次糧食酒，行話叫做“翻砂”，還不如王子的碎砂。不過(guò)畢竟是糧食酒，度數(shù)也足夠，完全可以長(zhǎng)期存放。最終的酒體盡管不如坤砂和碎砂，作為口糧，也不失為好酒。 第二個(gè)，迎賓酒有沒(méi)有存放價(jià)值這款酒的存放，大多數(shù)人會(huì)糾結(jié)在“存放價(jià)值”上。心里想的是增不增值，而不是好不好喝。我?guī)资黄抠I來(lái)，存三年后能增值多少錢，五年、十年后又值多少錢，能不能像茅臺(tái)酒那樣翻著番往上漲？我所遇到的大部分人都這樣想。其實(shí)這想法不對(duì)，還不是一般的不對(duì)，很不對(duì)。這里解釋為什么不能這樣想。買酒為的是喝，享受它。存酒為的是讓酒老熟，口味濃醇，到時(shí)候更好喝，更享受。所以，買酒的目的不是把它當(dāng)文物珠寶，也不能當(dāng)做珠寶，放到一定的時(shí)候還為你下個(gè)崽。吃的喝的穿的用的，都是日用消費(fèi)品，從到手的那一天起，自身的價(jià)值每日都在消耗。譬如一件衣服，再貴再高檔，不可能越穿越值錢，只能越穿越不值錢。酒也是。別以為茅臺(tái)酒越放越值錢，其實(shí)本身的價(jià)值一樣的越放越不值錢?？梢赃@樣算賬：一瓶酒二千塊，買來(lái)就喝了，你享受的是實(shí)實(shí)在在的二千塊美酒。如果放到二十年后，不僅味道不如現(xiàn)在，而且你要花去漫長(zhǎng)的、一生五分之一的時(shí)間去等待，這個(gè)生命加時(shí)間的價(jià)值，別說(shuō)他一瓶酒，就是到時(shí)給你一百瓶酒也不合算。再說(shuō)了，當(dāng)下茅臺(tái)酒的存放增值現(xiàn)象，完全是胡來(lái)，人為忽悠的結(jié)果。道理很簡(jiǎn)單，古往今來(lái)，從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)炒作吃的喝的，況且酒又是個(gè)不斷揮發(fā)的飲品，到一定時(shí)候口味就越來(lái)越差，也就越來(lái)越掉價(jià)，怎么可能漲價(jià)？更不會(huì)像茅臺(tái)酒那樣直線上升。比方說(shuō)吧，都去買茅臺(tái)酒存起來(lái)，等著放到一定的時(shí)候漲價(jià)?？墒悄阆脒^(guò)沒(méi)有，到時(shí)候誰(shuí)買？買了干什么？最終還是喝。到那時(shí)花那么多的錢，買來(lái)并不好喝的茅臺(tái)，人的智力不會(huì)下降那么快。 第三個(gè)，迎賓酒不值得長(zhǎng)期存放根據(jù)高度白酒的性質(zhì)，存放十年是個(gè)坎，從此味道越來(lái)越不適合喝。當(dāng)然有人抬杠，說(shuō)十年以上的老酒，酒廠都掏大價(jià)錢買，當(dāng)勾兌老酒用。這個(gè)現(xiàn)象也是極不正常，很反常，不會(huì)長(zhǎng)期下去。道理也很簡(jiǎn)單，白酒勾兌，從來(lái)是老酒對(duì)新酒，但是不當(dāng)老酒賣。如今西方還是這樣，老酒兌新酒，執(zhí)行的是新酒價(jià)格。就是說(shuō)，老酒勾兌新酒，為的是酒的味道更好，不是為了價(jià)格更貴。就像我們做菜，新酒是食材，老就是調(diào)味料，跟油鹽蔥姜一樣。做出的菜只能根據(jù)食材和廚藝定價(jià)，不可能按著油鹽蔥姜定價(jià)，哪怕你是橄欖油，這道菜該是多少錢還是多少錢?？墒俏覀兊陌拙菩袠I(yè)，卻把這種酒直接的偷換了概念，典型的本末倒置。全部都當(dāng)老酒賣，價(jià)格直線上升。本來(lái)很低的價(jià)格，幾塊幾十塊，根本不可能高到百元。這么一來(lái)，都成了幾百上千元。看如今所有廠家都往千元價(jià)位沖刺，定價(jià)低了很丟人似的。 這么說(shuō)吧，按著當(dāng)下的物價(jià)指數(shù)，白酒單價(jià)二百元就是天花板，包括茅臺(tái)酒。這個(gè)都不要抬杠，你用四十年前的糧食、用工和各相關(guān)物價(jià)來(lái)衡量，如今的白酒憑什么要賣到幾百幾千元一瓶？最后結(jié)論是，茅臺(tái)迎賓酒，買來(lái)就喝為好。如果有條件，買來(lái)放個(gè)三、五年還行，再長(zhǎng)時(shí)間就不建議了。

茅臺(tái)迎賓酒的酒質(zhì)在同等價(jià)位中是很不錯(cuò)的 現(xiàn)在市場(chǎng)上43度500ml裝茅臺(tái)迎賓約70元左右， 200ml折算下來(lái)也就是20元／瓶左右， 瓶子上寫(xiě)的“非賣品”，如果沒(méi)有條碼，有可能是廠里專門生產(chǎn)的品嘗酒作促銷禮品用的。

五糧液、茅臺(tái)價(jià)格較高，口子窖和郎酒也能賣出價(jià)錢。秦池、酒鬼已經(jīng)不被市場(chǎng)接受。在哪個(gè)城市，如果近的話可以安排人收購(gòu)。

當(dāng)然啦，時(shí)間越就酒越醇香，因?yàn)樗鼤?huì)產(chǎn)生酯類物質(zhì)，如果你買的都是沒(méi)兌太多水的，就肯定很值錢，度數(shù)不會(huì)降低

不是 瓶裝白酒 由于密封的問(wèn)題 時(shí)間久了 酒精會(huì)揮發(fā) 影響口感 瓶裝酒是用來(lái)喝的不是用來(lái)儲(chǔ)存的

酸了就不能喝，酒類酸敗是因?yàn)榫浦形⑸锖窟^(guò)高導(dǎo)致酒體變質(zhì)，已經(jīng)滋生了致病菌，不能飲用了。

白酒不會(huì)酸的，不是年頭越長(zhǎng)酒越好嗎。

不可以吧

白酒在儲(chǔ)存過(guò)程中酯會(huì)水解，導(dǎo)致酒中酯降低，酸增加。也就是你說(shuō)的酒酸了，酸增加后口感明顯變的寡淡，而且香味不協(xié)調(diào)，是可以飲用的，只是口感不好。這種酒的話水解味明顯可以用來(lái)做調(diào)味酒，效果很不錯(cuò)。

酒逢知己：暢飲茅臺(tái)大有學(xué)問(wèn)　　酒逢知己千杯少，暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開(kāi)封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲?！　『让┡_(tái)酒，自然首先要確保手中的茅臺(tái)酒是真貨而非贗品。目前茅臺(tái)酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志，二是意大利引進(jìn)的防盜蓋，三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。　　一桌飯菜再隨意的酒席，只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌，立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開(kāi)，先給人一種莫名的激動(dòng)，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細(xì)觀其色，微黃顯透明，純凈無(wú)沉淀。舉杯輕搖，對(duì)著日光或月光，則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生，又復(fù)歸于滅?！　∑访┡_(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受?！　∶?，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品?！　∵?，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。　　呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。　　作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，年哪輪的陳釀、由哪些類型的酒勾兌而成?！　】毡粝?，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯悖c咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣

茅臺(tái)系列的飛天茅臺(tái)·茅臺(tái)迎賓酒·茅臺(tái)王子酒·都是53°醬香型· 其實(shí)我個(gè)人偏好的話·我覺(jué)得100元以下的醬香酒都很一般· 迎賓酒喝過(guò)幾次·感覺(jué)更是一般中的一般 要是我選的話·我偏好郎酒 （推薦10年紅花郎） 至于金六福的話·曾經(jīng)輝煌的時(shí)候廣告打得滿天飛 但是說(shuō)實(shí)話 酒質(zhì)確實(shí)很一般 酒香一般·上口香味不濃厚（即使都是52°的濃香酒） 說(shuō)白了·就是有點(diǎn)淡 和三星四星金六福比起來(lái)·還不如和劍蘭春酒廠的銀劍蘭 而且現(xiàn)在確實(shí)很少聽(tīng)到金六福了

酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。酒精含量大于等于10％的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10％的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問(wèn)題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)：剛生產(chǎn)出來(lái)的酒并不一定最好喝，需要存放一段時(shí)間。存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會(huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問(wèn)題。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)—白酒沒(méi)有保質(zhì)期

儲(chǔ)存白酒注意這幾點(diǎn)，不同的白酒存放時(shí)間不同，酒精中的酯化反應(yīng)隨著時(shí)間而揮發(fā)變少、普通香型白酒不應(yīng)超過(guò)5年，醬香型白酒存放時(shí)間存在爭(zhēng)議看個(gè)人喜愛(ài)程度，低度白酒不應(yīng)超過(guò)2年，添加香味劑的白酒不應(yīng)超過(guò)2年

白酒放10年，可以喝。不過(guò)，低度白酒存放一般不要超過(guò)8年，因?yàn)椴还馨拙瓢b多么密封，在儲(chǔ)存過(guò)程中都會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，酒精也會(huì)慢慢地發(fā)揮，那樣低度白酒儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)，就有可能會(huì)口味變淡。

白酒放十幾年還能不能喝，與酒的品種、質(zhì)量和儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題，時(shí)間太長(zhǎng)，一是酒度會(huì)降低，二是某些成分會(huì)分解（按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。

可以喝，是安全的，不會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，可以放心飲用，只是儲(chǔ)存時(shí)間久后酒會(huì)酯水解，導(dǎo)致酯降低酸增加，口感會(huì)變化。