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1,茅臺(tái)醇52度柔雅濃香型條碼6931699838558
500m?l52度茅臺(tái)醇原漿鑒賞,生產(chǎn)廠商:貴州
茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司,售價(jià)39.9元不明白啊 = =!
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2,請(qǐng)問(wèn)茅臺(tái)酒廠搞活動(dòng)茅臺(tái)醇香三件酒1782元再送2000元話費(fèi)靠
你覺得靠譜么?三件醇香茅臺(tái)就多少錢了,再送兩千花費(fèi),他不是貼本么,這種不一定是廠家搞得活動(dòng),可能是假酒,買高檔禮品還是到正規(guī)商店購(gòu)買,買不到便宜起碼能買到放心搞清楚那個(gè)話費(fèi)到底是直接送的移動(dòng)聯(lián)通話費(fèi)還是什么回?fù)芸?,通常?lái)說(shuō),這種事情都是騙錢。你可以打電話問(wèn)一下,是移動(dòng)還是電信送2000元話費(fèi),問(wèn)一下他們的服務(wù)電話,有無(wú)這件事。必然不靠譜?拿到的東西可能都能用,但是肯定跟你想的茅臺(tái)酒不一樣?2000的花費(fèi)可能是回?fù)芸?,?jié)假日不能用等等有很多限制看一下活動(dòng)的主辦方和協(xié)辦方,如果是大型商業(yè)機(jī)構(gòu)做的活動(dòng),就是沒(méi)問(wèn)題的。
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3,2009年生產(chǎn)的500毫升52度濃香型茅臺(tái)醇佳品多少錢一瓶產(chǎn)地是
也就百來(lái)塊錢。茅臺(tái)醇只是使用的茅臺(tái)集團(tuán)的商標(biāo),不是茅臺(tái)酒廠出品的,所以他的價(jià)格比較茅臺(tái)酒便宜的多。歡迎來(lái)我酒福匯名酒網(wǎng) ,老店的信譽(yù) 讓您買的放心喝的舒心。425ml的濃香型茅臺(tái)醇(佳品)一瓶多少錢:85元至632元。一百左右吧。
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4,酒的相關(guān)介紹
外國(guó)酒的分類分成蒸餾酒、釀造酒和配制酒三大類?! ?.蒸餾酒 蒸餾酒是將經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料加以蒸餾提純,從而獲得有較高酒精含量的液體。蒸餾酒根據(jù)原料的不同,有谷物蒸餾酒、葡萄蒸餾酒和其他蒸餾酒之分。 2. 釀造酒 釀造酒也可以稱為原汁酒,釀造酒中最大的一類是葡萄酒。葡萄酒按其含糖量的多少,可分為干型、半干型、半甜型和甜型4種口味。按照國(guó)際上 的分類方法,葡萄酒可以分成佐餐葡萄酒(無(wú)氣葡萄酒)、含氣葡萄酒、強(qiáng)化葡萄酒和加味葡萄酒等四類。 3.配制酒 配制酒也稱混配酒,用蒸餾酒或釀造酒作為主酒加上其他材料制成。前面介紹的強(qiáng)化葡萄酒和加味葡萄酒,也可以算作是配制酒。配制酒可以分成三類,即開胃酒、甜食酒和利口酒?! ≈袊?guó)酒的分類 中國(guó)酒品種繁多,分類的標(biāo)準(zhǔn)和方法不盡相同,有以原料進(jìn)行分類的,有以酒精含量高低分類的,也有以酒的特性分類的。最為常見的分類方法有兩種:一是生產(chǎn)廠家根據(jù)釀制工藝來(lái)分類,二是經(jīng)營(yíng)部門根據(jù)經(jīng)營(yíng)習(xí)慣來(lái)分類。習(xí)慣上大都采用經(jīng)營(yíng)部門的分類法,將中國(guó)酒分為白酒、黃酒、果酒、藥酒和啤酒等五類?! ?. 白酒 白酒是用糧食或其他含有淀粉的農(nóng)作物為原料,以酒曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)發(fā)酵蒸餾而成?! “拙频奶攸c(diǎn)是無(wú)色透明,質(zhì)地純凈,醇香濃郁,味感豐富,酒度在30度以上,刺激性較強(qiáng)。白酒根據(jù)其原料和生產(chǎn)工藝的不同,形成了不同的香型與風(fēng)格,白酒的香型有以下五種: ?。?) 清香型 清香型的特點(diǎn)是酒氣清香芬芳,醇厚綿軟,甘潤(rùn)爽口,酒味純凈。以山西
杏花村的
汾酒為代表,故又有汾香型之稱。 ?。?) 濃香型 濃香型的特點(diǎn)是飲時(shí)芳香濃郁,甘綿適口,飲后尤香,回味悠長(zhǎng),可概括為“香、甜、濃、凈”四個(gè)字。以四川
瀘州老窖特曲為代表,故又有瀘香型之稱?! 。?) 醬香型 醬香型的特點(diǎn)是香而不艷,低而不淡,香氣幽雅,回味綿長(zhǎng),杯空香氣猶存。以貴州茅臺(tái)酒為代表,故又有茅臺(tái)香型之稱。
1、生產(chǎn)廠家鑒別茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和其他任何廠家聯(lián)營(yíng),也沒(méi)有把它的商標(biāo)許可權(quán)與任何廠家共享,更沒(méi)有設(shè)立過(guò)一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠,分廠生產(chǎn)的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。2、注冊(cè)商標(biāo)鑒別茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)酒”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克鋼板紙印制的,500毫升容量酒瓶的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分三部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和四條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”四個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗,金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金線。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”八個(gè)白字,白字下有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有寬10毫米的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。假“茅臺(tái)”的商標(biāo)和背貼都是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為 100毫米×140毫米,背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有其他顏色的。3、包裝材料鑒別茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中:外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞。盒上字體和色澤與商標(biāo)、背貼上一致。假“茅臺(tái)”的封口用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。4、感官特點(diǎn)鑒別茅臺(tái)酒是用小麥制曲,經(jīng)八次發(fā)酵,貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,酒香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香持久,經(jīng)久不散。假“茅臺(tái)”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難具有茅臺(tái)酒的色、香、味特點(diǎn)。擴(kuò)展資料假酒的危害1、勾兌酒使用劣質(zhì)食用酒精勾兌而成,含有的成份都是酒精和添加劑,因?yàn)榫凭怯H神經(jīng)物質(zhì),它對(duì)人的中樞神經(jīng)有抑制作用,但大量飲用勾兌酒會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害,甚至導(dǎo)致酒精中毒,就是指飲酒過(guò)量所致的精神和軀體障礙,分為急性酒精中毒和慢性酒精中毒兩種。2、急性酒精中毒,可由一次大量的飲用酒精勾兌酒產(chǎn)生。急性酒精中毒即俗稱的醉酒。大量酒液進(jìn)入身體,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生先是極度興奮、隨后抑制的狀態(tài),整個(gè)過(guò)程人可做出很多例如傻笑、哭泣、攻擊、健忘等不合理行為。嚴(yán)重的酒精中毒可能發(fā)生肝內(nèi)糖衰竭,從而導(dǎo)致低血糖癥,還能導(dǎo)致呼吸衰竭、循環(huán)衰竭,甚至死亡。72一瓶
茅臺(tái)迎賓是有茅臺(tái)集團(tuán)公司生產(chǎn),這酒價(jià)格便宜,并且不是很暢銷的產(chǎn)品,制假者一般不會(huì)選擇這樣的酒來(lái)制假的,放心這酒沒(méi)有假酒。
6,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿窖藏酒的簡(jiǎn)介和價(jià)格是什么
茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒的話,價(jià)格不一的。主要還涉及到年份,原漿酒,有好有壞,有真有假的,媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場(chǎng)7成左右酒都是食用酒精勾兌的,好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌,買原漿酒,需擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒,京東有。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀,建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為世界名酒、“祖國(guó)之光”,其與
董酒并稱貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒,有“國(guó)酒”之稱。茅臺(tái)酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格最完美的典型。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,是利用茅臺(tái)的特殊環(huán)境氣候,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁、小麥為原料,經(jīng)多次發(fā)酵、多次取酒等獨(dú)特工藝釀制而成的醬香型
窖酒,和茅臺(tái)酒一脈相承。其酒體晶瑩透明,略帶微黃,豐滿醇厚,綿軟柔和;酒質(zhì)幽雅細(xì)膩,和諧醇香,醬香突出,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,空杯留香,持久不散,回味悠長(zhǎng),茅香不絕,具有茅臺(tái)酒特有的典型風(fēng)格,屬有機(jī)、綠色健康食品。一般指將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)。不過(guò)這個(gè)酒價(jià)值并不高,因?yàn)椴皇窃蹅兿氲拿┡_(tái)酒,喝酒可以選擇谷養(yǎng)康純糧酒,性價(jià)比高的無(wú)添加的純糧食酒,你可以去天貓上買。簡(jiǎn)介:茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒所屬,白酒類。這是貴州省仁懷市喜來(lái)登集團(tuán)在中國(guó)酒水招商網(wǎng)的網(wǎng)站,貴州省仁懷市喜來(lái)登集團(tuán)茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒現(xiàn)火熱招商正在進(jìn)行中,茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒由貴州省仁懷市喜來(lái)登集團(tuán)運(yùn)營(yíng)推出的名品白酒榮譽(yù)產(chǎn)品,茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒屬白酒類系列產(chǎn)品,其品質(zhì)優(yōu)良,釀造工藝獨(dú)特,口味醇正,工藝精湛,采用優(yōu)質(zhì)的高粱、玉米、大麥、小麥、豌豆發(fā)酵經(jīng)窖藏儲(chǔ)存而成,該酒具有醇厚幽雅芳香??诟写己腿犴?,入口綿長(zhǎng),回味甘甜,后尾干凈,余味爽口,酒體完整。價(jià)格:窖藏原漿酒的話,中間有年份,品質(zhì),度數(shù),容量的差異的,原漿酒,有好有壞,有真有假的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒為什么就是好喝?1. 好酒得問(wèn)產(chǎn)地,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒產(chǎn)自貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),而茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒用水都取自赤水河,赤水河兩岸的海拔大都在1000米以上,但到了茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶,河谷陡然陷落,海拔僅在400米左右,形成了高低溫差、高低風(fēng)力、高低植被各不相同的一個(gè)相對(duì)封閉、有利于釀酒微生物生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境,這為茅臺(tái)鎮(zhèn)酒提供了一個(gè)健康的“發(fā)育環(huán)境”!2. 茅臺(tái)鎮(zhèn)的地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是由紫色砂頁(yè)巖、礫巖組成,形成時(shí)間在7000萬(wàn)年以上。廣泛發(fā)育著的紫色土層,酸堿適度,特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量很高,具有良好的滲水性。經(jīng)過(guò)層層過(guò)濾,濾出了純凈無(wú)毒、香甜可口的清洌泉水。3. 好酒難為無(wú)料之釀,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于酒工藝的多輪次翻烤。如此優(yōu)質(zhì)的“受精卵”是茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素。4. 酒的品質(zhì)好不好,一看原料,二看發(fā)酵工藝,茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒出自廠家500年的老窖池,窖池中豐富的微生物和香味物質(zhì),使得酒體豐滿醇香,各味協(xié)調(diào),以高粱等糧食為原料,制成了經(jīng)典兼香型
原酒。
7,茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的酒有多少個(gè)品種
有一下三種:
1.貴州茅臺(tái)酒
就是平時(shí)大家所說(shuō)的茅臺(tái),商標(biāo)為“貴州茅臺(tái)酒”。
2.茅臺(tái)系列酒
茅臺(tái)系列酒包括“名將酒”、“茅臺(tái)王子酒”、“茅臺(tái)迎賓酒”等,生產(chǎn)廠家也是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司,酒精度同樣為53°等幾種,醬香型。
3.茅臺(tái)集團(tuán)酒
茅臺(tái)集團(tuán)酒品種很多,有“茅鄉(xiāng)”(鄉(xiāng)字寫的很像臺(tái)字哦!)、“美酒河”、“仙家酒”等等,一般都把商標(biāo)寫得很小。很多吖。我見過(guò)的就又什么“回歸紀(jì)念酒”,還有“八一特制”,還有內(nèi)部員工喝的酒(外面買不到的,只供他們內(nèi)部,包裝簡(jiǎn)單。)500ml 43度五星茅臺(tái)迎賓酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥45.80元 ¥44.50元
500ml53度五星貴州茅臺(tái)酒 盒 500ml 按服務(wù)承諾 ¥318.00元 ¥315.00元
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五糧液酒 盒 500ml52度 按服務(wù)承諾 ¥388.00元 ¥378.00元
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一星佳品 (禮盒) 規(guī)格500ml+125ml 市場(chǎng)零售參考價(jià) 163元
吉祥如意 (禮盒) 規(guī)格425ml×2 市場(chǎng)零售參考價(jià) 238元
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45度
藍(lán)色經(jīng)典 (禮盒) 規(guī)格750ml+250ml 市場(chǎng)零售參考價(jià) 480元
黑玉金鑲 (禮盒) 規(guī)格500ml×2 市場(chǎng)零售參考價(jià) 560元
茅臺(tái)醇是茅臺(tái)集團(tuán)第一個(gè)子品牌。體現(xiàn)超凡品質(zhì)、尊貴享受;中檔價(jià)位、大眾消費(fèi)。是秉承茅臺(tái)集團(tuán)釀造文化精心勾兌而成的濃香型茅臺(tái)酒;它以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久。
8,淘寶的上自釀原漿酒是真的還是假的
如何鑒別酒的好壞 要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學(xué)一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點(diǎn)一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來(lái),這個(gè)時(shí)候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之后會(huì)變得很渾濁,入口細(xì)細(xì)品味會(huì)有糧食發(fā)酵的酸味,酸味之后會(huì)有一點(diǎn)淡淡的甜味,甜味之后又會(huì)有一點(diǎn)淡淡的酒糟味,舌根上還會(huì)帶有一點(diǎn)淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個(gè)特征。白酒塑化劑真相:是“必需品”,并非神馬塑料管子 最近,由湘西
酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導(dǎo)致的中國(guó)白酒信任危機(jī)愈演愈烈,十幾天來(lái),整個(gè)在中國(guó)股市上白酒板塊蒸發(fā)掉上千億市值。在香港,自稱是茅臺(tái)投資者的網(wǎng)民“水晶皇”購(gòu)買茅臺(tái)后送檢,結(jié)果顯示,號(hào)稱中國(guó)最好的白酒的茅臺(tái),似乎也難逃塑化劑的魔咒?! 八Щ省钡倪@次送檢,由于購(gòu)買和送檢過(guò)程未經(jīng)第三方見證,且僅送檢了一家檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),所得出的茅臺(tái)的塑化劑數(shù)據(jù)是否可信還有爭(zhēng)議,但仍導(dǎo)致白酒行業(yè)的極大震撼。 12月12日,在貴州茅臺(tái)有限公司在貴陽(yáng)的記者會(huì)上,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)馬勇為茅臺(tái)辯解稱,即便是按“水晶皇”所送檢的,DHP檢出值3.3的結(jié)果,按照歐盟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅臺(tái)酒,仍符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)給出的人體耐受量的限值?! 〉珕?wèn)題是,本不該出現(xiàn)在食品中的化工制劑,為何出現(xiàn)在釀造白酒中? 但廣州的新聞周報(bào)《時(shí)代周報(bào)》昨天刊發(fā)的報(bào)道稱,塑化劑的使用,在中國(guó)白酒,尤其是目前市場(chǎng)主流的勾兌白酒中非常普遍?! ∷芑瘎┦录毓夂?,雖然各大白酒廠家對(duì)外界宣布,所以有塑化劑產(chǎn)生,是因?yàn)樵卺勚萍斑\(yùn)輸過(guò)程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料制品而致,并稱已在全面整改,而茅臺(tái)之前也對(duì)媒體表示,已經(jīng)基本杜絕了生產(chǎn)過(guò)程中塑料制品的使用?! ?jù)該報(bào)道,在中國(guó)當(dāng)前的釀酒行業(yè)中,凡是以勾兌為主的酒業(yè),基本都有塑化劑的產(chǎn)生。而中國(guó)多數(shù)白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌?! ∩蟼€(gè)世紀(jì)50年代中期,為節(jié)約糧食,推動(dòng)釀酒工業(yè)發(fā)展,新工藝的勾兌白酒被提上前臺(tái)。這就是后來(lái)中國(guó)白酒勾兌的開端?! ∧壳爸袊?guó)市場(chǎng)上的白酒,以川、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的“原酒”進(jìn)行二次勾兌?! 」磧毒疲òū姸嗨^“名牌”)在勾兌過(guò)程中,除了用“酒頭”(原酒),還要用到一種神奇的“食品添加劑”,如果不用這種“食品添加劑”,制出來(lái)的白酒口感就會(huì)差很多。大量白酒生產(chǎn)廠家無(wú)一例外地全部使用這種“食品添加劑”,造成白酒塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)?! 「鶕?jù)該報(bào)調(diào)查,市場(chǎng)上可以購(gòu)買到這類的勾兌添加劑?! 」磧栋拙拼罅渴褂煤吞砑铀芑瘎?,主要的作用是防止出現(xiàn)液體分層。眾所周知,酒精溶于純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過(guò)程中必須要加香精等眾多添加劑,故采用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味?! 〈送猓芑瘎┻€可以增加濃稠感,也就是白酒行業(yè)中常說(shuō)的掛杯?! 〈送?,很多廠家對(duì)外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個(gè)噱頭,因?yàn)槟攴菰骄脙r(jià)格越高。關(guān)鍵是,眾多酒廠根本沒(méi)那么多窖藏,消費(fèi)者判斷年份長(zhǎng)短的唯一依據(jù),是色澤和黏稠度。這就給生產(chǎn)廠家提供一個(gè)機(jī)會(huì)—靠塑化劑來(lái)增加酒的黏稠度,標(biāo)注年份越久的添加得越多?! ∷芑瘎┦撬芰瞎I(yè)的傳統(tǒng)叫法,在塑料工業(yè)中,這類酯類有助于改善塑料的理化性質(zhì),如韌性等,所以新的塑料制品聞起來(lái)往往有很濃烈、很特殊的香氣?! ∷拇ù髮W(xué)化學(xué)工程學(xué)院教授唐敏告訴該報(bào)記者,現(xiàn)代人追求享樂(lè),白酒里原有的醇香已經(jīng)不能滿足人們對(duì)香味無(wú)限的追求,而大部分有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程極為緩慢。 中國(guó)古人并不知道“窖”與“香”之間的關(guān)系,把“香”的來(lái)源歸功于“窖”,因“窖”而“香”,而不知道是因?yàn)獒勚瓢拙评锏碾s質(zhì),如:有機(jī)酸,跟醇結(jié)合構(gòu)成酯,而所謂的“窖香”就是酯香味,所以才有了把白酒分為“窖香”、“窖藏”等概念?! √泼粽f(shuō),現(xiàn)在的白酒生產(chǎn)廠商很懂化學(xué),不再用“窖藏”辦法提升香味。為了獲取最大限度的經(jīng)濟(jì)回報(bào),最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個(gè)“酯”其實(shí)就是塑化劑。有的地方還把“酯”取了一個(gè)更好聽的名字—陳化劑?! √泼暨€表示,除了個(gè)別有大量酒窖能藏酒的廠家,其余所謂“10年陳釀”、“5年陳釀”,基本都是用食用酒精+水+酯來(lái)勾兌?! ?guó)內(nèi)最早推出“年份酒”的是白酒業(yè)老大貴州茅臺(tái)。 茅臺(tái)公司先后推出了15年、30年和50年,后來(lái)又增加了80年“年份酒”,而繼茅臺(tái)推出所謂“年份酒”后,各家白酒上市公司都跟風(fēng)效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的“年份酒”?! ≡搱?bào)稱,年份酒純屬玩的一個(gè)噱頭,因?yàn)閺纳a(chǎn)流程上就能清楚看到,只有茅臺(tái)或許能有點(diǎn)幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀(jì)80年代初,茅臺(tái)酒產(chǎn)量只有200噸,其他品牌的年份酒哪里來(lái)的就不言而喻,哪來(lái)那么多的“年份酒”? 許多品牌的年份酒,如實(shí)在一點(diǎn),是加了幾滴確實(shí)是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實(shí)在的,就是剛從包裝車間出來(lái)的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時(shí)的普通酒沒(méi)任何區(qū)別,但只要加上“年代”二字,身價(jià)馬上就是幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)?! ∶┡_(tái)酒設(shè)計(jì)師、高級(jí)工藝設(shè)計(jì)師馬熊的說(shuō)法,價(jià)格不菲的茅臺(tái)年份酒根本就不上市,從廠里出來(lái),直接被有頭有臉的部門或人物從廠內(nèi)提走,每瓶年份茅臺(tái)至少5萬(wàn)元,年代越久遠(yuǎn),價(jià)格越高,30到50萬(wàn)屬常態(tài)。購(gòu)買者,從公款到個(gè)人都有,但以公款為多?! 【乒砭扑芑瘎┏瑯?biāo)一曝光,行業(yè)潛規(guī)則整個(gè)暴露,該報(bào)斷言,塑化劑就是中國(guó)白酒行業(yè)的三聚氰胺事件肯定是有真有假的,其實(shí)我不推薦購(gòu)買自釀酒,酒的品質(zhì)和健康沒(méi)有完全的保證,現(xiàn)代工業(yè)還是值得信賴的,想要喝好酒可以購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒,真正的無(wú)添加純糧食酒,在京東購(gòu)買也更方便淘寶的上自釀原漿酒有70%是假的,它們是酒精勾兌酒,有添加就不是真正意義上的純糧食酒。但是谷養(yǎng)康純糧酒承諾自己零添加,只做無(wú)添加的純糧酒品牌,在京東和天貓就能買得到。很多都是假的,只是宣傳的噱頭罷了,我還是信賴優(yōu)秀的品牌,純糧食酒我都是購(gòu)買谷養(yǎng)康糧食酒的, 酒的品質(zhì)很好, 你在天貓就可以購(gòu)買去買正規(guī)產(chǎn)品就是真的