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1,我想知道中國白酒排名中歷史最悠久的哪幾個牌子求高人告
國酒
茅臺還有
杜康,,,還有
五糧液,,還有富貴江南酒,,,還有瀘州老叫還有不知道了
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2,紅花郎酒和茅臺酒哪個比較好點
茅臺就有很多種,相信你說的就是普通飛天,紅花郎有10年和15年。相比茅臺而言,10年的紅花郎入口味較淡,15年的稍重,但均比茅臺的入口淡的多。茅臺下口后,反饋明顯,通常不超過兩口就會有酒嗝出現(xiàn),回味悠長,可以持續(xù)半天甚至更長時間余香。10年紅花郎余香不明顯,迅速退去,回味有酒糟酸味。15年回味更久,相對糟味較弱。這三種合起來都比較舒服,容易下口,10年.15年.茅臺依次感覺更醇厚,無雜味,回味不苦。
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3,濃香型的酒和醬香型的酒它們之間的區(qū)別在哪里
1、生產(chǎn)方式濃香白酒生產(chǎn)工藝是泥窖池發(fā)酵,發(fā)酵周期大約70天。醬香白酒生產(chǎn)工藝是石頭窖池,泥底,發(fā)酵周期一年,九次蒸餾,八次發(fā)酵,七次取酒的生產(chǎn)工藝。2、酒水方面:濃香白酒是己酸乙酯為主體香的復(fù)合香氣,窖香濃郁,入口柔和,回味悠長。醬香白酒香氣成分復(fù)雜,目前沒有單一的香味物質(zhì)是準(zhǔn)確的主體香,很多專家級人物講是吡嗪類、呋喃類共同作用的結(jié)果。醬香白酒口感,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。
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4,哪個牌子的酒算是曲酒
麩曲酒即麩曲清香酒或快曲酒,它的生產(chǎn)過程就是清香型酒的方法,作曲過程是:試管菌種、三角瓶培養(yǎng)、架子曲擴大培養(yǎng)、成品地面曲,糖化力較高,發(fā)酵速度快,產(chǎn)酒主要香味物質(zhì)是乙酸乙酯。
沱牌曲酒,岳池特曲其實黃酒白酒都是酒曲發(fā)酵生產(chǎn)的 都算是曲酒我想你說的曲酒是酒名字里帶曲的白酒 比如
洋河大曲 其實茅臺、
汾酒、
瀘州老窖、
西鳳、杜康等都是大曲酒加酒曲做的酒就是曲酒!二峨曲酒牌子不錯沱牌曲酒
5,中國兩大醬香白酒茅臺和青花郎哪種更值得收藏
都是中國的高端白酒,說實話,其實兩者都適合收藏。不過如果從升值空間來說,青花郎潛力可能更大。因為從目前兩者品質(zhì)和價格看,青花郎的價值是被低估的,而且目前郎酒也在有意調(diào)整青花郎價格體系,未來可能升值空間應(yīng)該更大一些?,F(xiàn)在都流行收藏醬酒、老酒,如果條件允許的話這兩款酒都可以入手。因為近日聽到青花郎停貨的消息,果斷的入手了一批,我估計近期就得大漲了吧個人覺得這兩款酒都很有收藏價值,醬香白酒是純糧食釀造,儲存時間越久香味越濃,升值空間也越大。我的酒窖中剛添了青花郎,這個酒的性價比比較高,現(xiàn)在收藏,未來有很大的升值空間看什么用途,如果是單純的收藏興趣,兩個都入手唄,畢竟都是名酒,挑選合適的留著沒問題;如果要是投資類的話,我建議青花,這個現(xiàn)在還在價值洼地,值得搞一搞哦買酒其實我們就是為了買到一個真品,這樣對我們的身體健康。我在酒仙網(wǎng)買過幾次酒喝著感覺還是不錯的,其實你可以去那上面買些茅臺的
6,白酒中瀘州老窖1573郎酒五糧液和茅臺哪種最好啊
當(dāng)然茅臺,國酒啊這個因人而異,茅臺和酒是醬香型的1573和五糧液都是濃香型的。醬香很多人喝不慣它的醬味,如果茅臺不是官酒恐怕它不會比其他幾種賣的貴。同屬醬香郎酒的味道比茅臺略淡些,不過也很純厚。1573和五糧液雖然同是濃香但區(qū)別也很明顯,五糧液是用五種糧食釀造的所以回甘時會有一點糯米的香甜味,而1573則是典型的曲酒口感很干脆,回甘時有一點酒曲味??傊际呛镁七x哪個都不會后悔的。要說比較 茅臺和五糧液是一個檔次的,銷售來說五糧液較好,口感不錯茅臺是國酒,醬香型的。
五糧液是中國酒類大王,稅收已達(dá)2個億,價格較茅臺要低。(推薦)
瀘州老窖,郎酒不算高檔酒,味道說得過去。我認(rèn)為還是茅臺酒比較好喝,它的口感比較柔和不會像瀘州老窖那樣沖,而且滬州老窖屬“曲”酒和茅臺的釀酒方法也有所不同,會有一咱“曲”味而且味也會沖一些。至于郎酒它是醬香型的,一般人都喝不慣它。除非就是有人喜歡喝這個味,要不然一般人是喝不來的。這要看個人的口味了,茅臺和郎酒是醬香型的,瀘州老窖和五糧液是濃香型的,濃香型的酒屬于大眾口味,醬香型是中國國酒茅臺的代表!
7,郎酒有啥好處啊仔細(xì)一點
不知道,反正我也不喝,自家的家鄉(xiāng)酒喝著就行。郎酒,是四川省古藺縣郎酒廠的產(chǎn)品,呈微黃色,清澈透明,醬香突出,酒體豐滿,空杯留香長。它的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回味悠長,空杯留香” 它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多
佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。 它以高梁和小麥為原料,用純小麥制成高溫曲為糖化發(fā)酵劑,引郎泉之水,其釀造工藝與茅臺酒大同小異。兩次投料,七次取酒,周期為九個月,按質(zhì)分貯于天然溶洞的“天寶洞”和“地寶洞”,三年后再勾兌出廠。人稱“山泉釀酒,深洞貯藏;泉甘酒洌,洞出奇香”。郎酒該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效?! ±删疲粋€擁有百年歷史的中國白酒知名品牌,是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中,郎酒以“醬香濃郁,醇厚凈爽,幽雅細(xì)膩,回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國,首次榮獲全國名酒的桂冠,并獲金獎;1985年參加亞太博覽會展出?! ∷拇ɡ删萍瘓F有限責(zé)任公司,是一個以生產(chǎn)和銷售中國名酒——郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代企業(yè)集團,廠區(qū)所在地地處四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)。此鎮(zhèn)地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。
古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據(jù)有關(guān)資料記載,清朝末年, 當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒,開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧?用。1932年,由小曲改用大曲釀酒,取名“回沙郎酒”,酒質(zhì)尤佳。從此,郎酒的名 聲越來越大,聲譽也越來越高。 特點:其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長。
8,中國最古老四大名酒是什么
中國最古老四大名酒是:貴州茅臺酒、山西汾酒、四川
瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺酒已有800多年的歷史;汾酒有4000年左右的悠久歷史;瀘州曲酒有2000多年的歷史;西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。1、茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市
杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結(jié)晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒,產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代,那時釀酒原料十分豐富,據(jù)《宋史食貨志》記載,宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒",就是一種蒸餾酒,從《酒史》的記載可以知道,大酒是經(jīng)過臘月下料,采取蒸餾工藝,從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且,經(jīng)過"釀"、"蒸"出來的白酒,還要儲存半年,待其自然醇化老熟,方可出售,即史稱"侯夏而出",這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近,可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風(fēng)格聞名。