即使現(xiàn)在的青島啤酒加了大米，它的生產(chǎn)品質(zhì)和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬縷的關(guān)系。品牌和生產(chǎn)方式正宗之下，青島啤酒不是自帶音響，而是的的確確，確確實實佩戴了德意志啤酒的光環(huán)，德國占領(lǐng)青島之前，青島就是一個大號漁村，人煙稀少，這是包括青島啤酒在內(nèi)，中國所有啤酒行業(yè)的通病。
1、德國占領(lǐng)青島17年，除了貢獻(xiàn)了青島啤酒和排水系統(tǒng)，還對青島人干了什么？
德國占領(lǐng)青島之前，青島就是一個大號漁村，人煙稀少。其人口主要在當(dāng)時的即墨等區(qū)域，現(xiàn)如今市南區(qū)、市北區(qū)這些核心城區(qū)加一起大概也就幾千人的規(guī)模。德國人在這里幾乎是零起點打造了一座新城，而且全部歐式建筑、歐式街道，至今，紅瓦綠樹還是德國人留下的整體風(fēng)格。要說德國占領(lǐng)青島期間干了什么，其實還真不是網(wǎng)傳所說的“青啤”和“排水”，
青島的排水系統(tǒng)和德國人留下的管網(wǎng)布局有關(guān)系，但卻更應(yīng)該說青島排水系統(tǒng)是學(xué)到了德式管網(wǎng)的精髓。青島現(xiàn)今地下排水系統(tǒng)總長度當(dāng)中有不到3%是德國人所建，其他都是后來自己建的，而德國占領(lǐng)區(qū)也只有老市南以及市北東部臨近市南的部分區(qū)域。有人喜歡在雨季拿出青島積水圖說青島排水言過其實，這里我想說明一下，排水系統(tǒng)強(qiáng)弱是指一定水量全部排完所需的時間，而不是瞬間有沒有積水。
去年和今年，青島兩度遭遇超強(qiáng)臺風(fēng)，12級以上臺風(fēng)伴隨超強(qiáng)降雨，當(dāng)時的確出現(xiàn)了大面積積水，但能夠在強(qiáng)降雨結(jié)束后2小時內(nèi)排空，道路恢復(fù)暢通，這等排水能力全國找不出五個，至于青啤，這到也算是一大貢獻(xiàn)。畢竟青島啤酒的影響力也為青島的城市知名度有著潛移默化的提升，而且喝啤酒也成為了青島人離不開的生活方式，青島國際啤酒節(jié)更是成為了僅次于慕尼黑啤酒節(jié)的世界第二大啤酒節(jié)。
同時也為青啤這家500強(qiáng)企業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)，總體來說影響還是很深遠(yuǎn)的，我認(rèn)為德國對青島影響最大的是城建與工業(yè)。青島在民國時期，基本就是如今深圳的成長雛形，從一個漁村搖身一變成為一線城市。青島設(shè)市之前幾乎除了漁業(yè)什么都沒有，被德國占領(lǐng)之后，城市雛形迅速形成，工業(yè)商業(yè)同步展開，各種工廠和商號的出現(xiàn)，直接引發(fā)大規(guī)模移民潮，幾千人的海濱大漁村成長為一座繁榮的城市。
清末至民末，青島一直是特別市、院轄市、直轄市，與上海、天津并列一線，這離不開青島繁榮的商業(yè)與強(qiáng)大的工業(yè)。青島被占后，城建模板是按照德國首都柏林來打造，其建造規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)之高尤勝于其國內(nèi)絕大多數(shù)城市，中山路在當(dāng)時是國內(nèi)最為繁榮的商街之一，有盛錫福、謙祥益等當(dāng)時諸多一線品牌商號。劈柴院也成為了最早的“美食城”之一，雖然如今成了外地人忽悠外地人的地方，
德式建筑群如今是青島的旅游名片之一，圣彌厄爾大教堂、膠奧總督府、公主樓、花石樓、蝴蝶樓、安娜別墅都成為了熱門景點。這些經(jīng)典建筑撐起了老青島的雛形，同時也撐起了新青島旅游的半邊天，德國是工業(yè)強(qiáng)國，當(dāng)時占領(lǐng)期也在青島大力發(fā)展工業(yè)。青島的輕工業(yè)從零起步，幾年時間能與當(dāng)時的老牌強(qiáng)市上海、天津并稱“上青天”就足以說明一切，
2、青島啤酒為什么出名？
歷史不能假設(shè)！青島啤酒之所以出名，是德意志啤酒文化在膠東半島的強(qiáng)行的生根發(fā)芽。有天時，更有地利！即使現(xiàn)在的青島啤酒加了大米，它的生產(chǎn)品質(zhì)和基因仍舊和德意志啤酒有著千絲萬縷的關(guān)系，眾所周知，德國是啤酒的宗主國。在歷史風(fēng)云的裹挾之下，當(dāng)年德國人占領(lǐng)了膠東半島，盡管德意志戰(zhàn)車還被打敗過，在占領(lǐng)的優(yōu)越感之下，他勢必會讓自己的生活日常普及膠東半島。
簡單的來說，這就是青島啤酒的淵源，盡管青島啤酒不是中國最早的啤酒，但是在口碑傳播上是后來者以實力居上。原因是山東大地上，要山有山，要水有水，要海有海，要河有河，物產(chǎn)上，即使四面屏蔽，也能自給自足，更重要的是什么東西都極其豐富，德國啤酒純凈法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃臉咏M成物質(zhì)，在物產(chǎn)富饒的山東大地上都極其容易找到，嶗山的水，大麥，小麥，啤酒花，酵母。
