一．中國有哪些啤酒是純小麥制的？
1．啤酒沒有用小麥做的，啤酒都是大麥的麥芽做的。像青島啤酒，但是現(xiàn)在市面見的很多雪花、哈爾濱都是用淀粉做的直接。
二．什么啤酒好喝，是純麥芽釀造的
1．啤酒花：是啤酒芳香氣、苦味的來源，起到一定防腐作用，使啤酒多泡沫，泡沫持久，有利于麥汁的澄清。麥芽：釀造啤酒的原料之一。
2．啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。
3．啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
4．啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
5．有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。
三．哪幾種啤酒是純國產(chǎn)的
1．下面是國內(nèi)幾個主要啤酒品牌所屬公司股份構(gòu)成中的外資部分：青島的二股東是日本朝日（持股199%，除深圳工廠外不參與具體管理）華潤雪花的二股東是外資世界第二大啤酒商SAB-Miller（持股49%，不參與具體管理）哈爾濱、雪津由外資世界第一大啤酒商百威英博全資控股（持股比例100%）重啤的大股東是外資世界第四大啤酒商嘉士伯（持股271%，參與具體管理）珠江的二股東是百威英博（持股256%，不參與具體管理）金威的二股東是華潤雪花（持股237%，不參與具體管理）燕京是完全的國資+公眾股份，沒有任何外資股份金星、金士百是完全的民資，沒有任何外資股份綜上，只有燕京、金星和金士百可以認(rèn)為是“純國產(chǎn)”的。
四．國產(chǎn)啤酒哪個品牌好？
1．純手打，望采納，啤酒品牌的選擇主要還是看個人的愛好。啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
2．經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，到今天啤酒已經(jīng)由原來的單一一種發(fā)展到現(xiàn)在的數(shù)千種之多。如根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分為鮮啤和熟啤，根據(jù)發(fā)酵性質(zhì)劃分可分為頂部發(fā)酵和底部發(fā)酵等。
3．今天我們就市面上的常見國產(chǎn)啤酒進(jìn)行簡單的品評。所選品牌和品類青島啤酒500ml箱裝經(jīng)典款啤酒雪花啤酒500ml箱裝勇闖天涯啤酒哈爾濱啤酒500ml箱裝冰純啤酒德仕利啤酒500ml箱裝清爽啤酒千島湖啤酒500ml箱裝原生態(tài)啤酒本次的品評我們從啤酒的包裝、泡沫、香氣、口感和四個方面進(jìn)行評價包裝包裝是我們消費(fèi)者認(rèn)識啤酒的第一步，舒適的包裝不但能讓我們眼前一亮，更能夠影響我們對一種啤酒的整體受覺。
4．青島經(jīng)典款啤酒和德仕利清爽啤酒的包裝均采用綠色作為背景色，這也是啤酒包裝最經(jīng)典的顏色，整體包裝經(jīng)典、深沉、大氣。
5．千島湖原生態(tài)啤酒的包裝采用綠色和黃色作為背景色，多了一份新穎，讓購買者能體驗(yàn)到像是麥田農(nóng)場的氣息，但是整體包裝來看不夠大氣。
6．哈爾濱冰純和雪花勇闖天涯啤酒的包裝采用藍(lán)白色作為背景色，新穎獨(dú)特，清新怡人，外觀設(shè)計簡潔舒適。泡沫 啤酒之所以會有泡沫，首先是由于啤酒在制作過程中發(fā)酵時產(chǎn)生了大量的二氧化碳，并在裝瓶時又充入了一定量的二氧化碳。
7．這些二氧化碳在我們開啤酒時瞬間釋放。理論上高品質(zhì)的啤酒起泡較多，但并不是起泡越多的啤酒越高端，泡沫過多也很可能是由于發(fā)酵中混入雜物或者包裝時過度充入二氧化碳造成的。
8．在正常情況下，啟開啤酒瓶蓋時應(yīng)有一定的哧響，這說明二氧化碳?xì)怏w充足，把啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內(nèi)，泡沫立即冒起，沫色潔白、細(xì)膩、均勻，泡持性應(yīng)高于110且越高越佳。
9． 從上圖中可以看出，青島啤酒的泡持性最佳，其余四種泡持性相仿且高于1皆為啤酒佳品。香氣 香氣是啤酒風(fēng)味品評的重要環(huán)節(jié)。
10．酒花香氣清新，麥芽香氣宜人，濃郁的麥芽香氣和愉悅的酒花香氣能夠給人以美的享受。酒花香氣主要來源酒花，而酒花香氣又主要集中在酒花油中，酒花油在酒花中含量僅為0。
11．5%-0%。而麥芽香味更為難得，釀造高端啤酒的麥芽需為優(yōu)質(zhì)無污染的大麥芽，而國內(nèi)釀酒所用的大麥芽很大一部分還依賴進(jìn)口青島啤酒和德仕利啤酒麥香味較其他三種較為濃郁，雪花啤酒更加淡爽宜人，而哈爾濱啤酒和千島湖啤酒酒花香味濃郁一些。
12．口感 啤酒的口感是人們在品嘗啤酒的時候的最直觀的感受，也許你不在乎啤酒的包裝、香氣和包裝，但你一定會非常在意啤酒的口感，口感是啤酒風(fēng)味評價的最關(guān)鍵因素。
13．青島啤酒味道經(jīng)典，殺口力強(qiáng)，入口稍帶苦味，酒體醇厚，帶有豐富的麥芽順?biāo)诟校卵蕰r能感覺到酒味由苦轉(zhuǎn)甜，回味愈加香甜。
14．雪花啤酒味道淡爽，殺口力中等，入口帶有些許甘甜，酒體通透，入喉舒適愜意，給人以輕松的感覺。哈爾濱啤酒味道強(qiáng)，殺口力強(qiáng)，入口清涼，酒體清爽，入喉冰涼透心，曼妙甘甜，給人清涼舒適的感覺。
15．德仕利啤酒味道清爽純正，殺口力強(qiáng)，入口稍苦，麥芽味醇香濃郁，酒體清爽，沁人心脾，入喉冰涼，酒味由苦轉(zhuǎn)甜，回味無窮。
16．千島湖啤酒味道勁爽甘甜，殺口力中等，入口凈爽，酒體通透，下咽舒適甘甜，給人以輕松冰涼的感覺。以上就是我對這五種啤酒的感官品評，青島啤酒各方面綜合最強(qiáng)，當(dāng)然價格也是最高的，零售價格達(dá)到了60元一箱，雪花啤酒、哈爾濱啤酒、千島湖啤酒、德仕利啤酒四種啤酒各有千秋，其中前三種價格在50左右一箱，而德仕利啤酒清爽口味零售價格在五類產(chǎn)品中最低，大約只有青島啤酒零售價格的一半，約30-35元。
17．具體還要結(jié)合自身的喜好進(jìn)行選擇。溫馨提示：適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的感受。