茅臺(tái)什么時(shí)間開始有機(jī)認(rèn)證的，茅臺(tái)酒商標(biāo)上什么時(shí)候開始標(biāo)年份的

沒有

茅臺(tái)酒是那一年開始有年份的

1987

摘要 2012年7月出有機(jī)碼，7-9月是貼在盒子外面，10月份才是貼到的背標(biāo)后面 咨詢記錄 · 回答于2021-07-17 茅臺(tái)酒有機(jī)碼什么時(shí)間開始用的飛天茅臺(tái)溯源碼是啥時(shí)間開始用的 2012年7月出有機(jī)碼，7-9月是貼在盒子外面，10月份才是貼到的背標(biāo)后面 茅臺(tái)酒有機(jī)碼最早時(shí)間應(yīng)為2012年10月，如果有更早時(shí)期的茅臺(tái)酒存在有機(jī)碼，那就要注意了，很有可能是假酒。

茅臺(tái)酒2012年7月份才正式使用有機(jī)碼，7-9月份的貼在酒盒外包裝，10月份開始貼（噴）在酒瓶背標(biāo)上，一直沿用至今。

你好！多少錢一瓶僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

是真的，茅臺(tái)酒獲得南京國環(huán)的有機(jī)認(rèn)證。瓶上應(yīng)印有一串17位數(shù)的有機(jī)碼，登錄認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站food.ca.cn標(biāo)識(shí)真假，如果查不到可能是假酒

他們只有少部分品種按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)且做了有機(jī)認(rèn)證，沒做認(rèn)證的就不能標(biāo)為有機(jī)酒

這個(gè)問題有點(diǎn)意思 茅臺(tái)酒是中國的特產(chǎn)，是貴州的特產(chǎn)，是遵義的特產(chǎn)，是仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的特產(chǎn)，看你是從那個(gè)層面來問咯。 樓上的說錯(cuò)了 和仁懷競爭中國酒都稱號(hào)的是出產(chǎn)五糧液的四川宜賓，而且最后是輸?shù)袅说?中國酒都就是貴州仁懷 謝謝 我就是貴州仁懷的

有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)我所知，目前茅臺(tái)鎮(zhèn)獲得這項(xiàng)認(rèn)證的酒企就幾家，而懷莊酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營企業(yè)，獲得有機(jī)食品認(rèn)證，可見實(shí)力還是非常了得的。

中國白酒通過有機(jī)認(rèn)證的分別是：醬香茅臺(tái)、濃香國窖、青稞清香型的天佑德青稞酒。今年好像聽說綿柔蘇酒也通過了有機(jī)白酒認(rèn)證。其他的有機(jī)白酒都是扯，認(rèn)證還沒通過或者沒通過都叫喚自己的酒是有機(jī)白酒，茅臺(tái)、國窖和綿柔蘇酒都是超高端品牌，都是有錢的貴族才消費(fèi)的起的，我們這些平常百姓要是想享用有機(jī)健康的白酒，就只有選擇價(jià)格比較親民的天佑德青稞酒了，茅臺(tái)、國窖沒喝過，所謂的蘇酒我都沒見過，只有天佑德青稞酒喝過，不錯(cuò)。

茅臺(tái)

經(jīng)國家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心審核檢驗(yàn)，國酒茅臺(tái)在2002年通過國家有機(jī)食品認(rèn)證。貴州茅臺(tái)酒廠股份公司成為全國白酒行業(yè)惟一獲有機(jī)食品加工認(rèn)證和有機(jī)農(nóng)場轉(zhuǎn)讓證的企業(yè)，從而填補(bǔ)了全球有機(jī)白酒生產(chǎn)領(lǐng)域的空白?！　?jù)介紹，有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的產(chǎn)品，是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，其主要特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中不使用任何基因技術(shù)，不施用任何化學(xué)農(nóng)藥、化肥、食品添加劑及防腐劑等化學(xué)物質(zhì)?！　∶┡_(tái)酒是采用純天然的小麥和高粱，經(jīng)傳統(tǒng)工藝釀制而成。由于在長期的儲(chǔ)存中揮發(fā)不利于人體健康的成分，因此具備獨(dú)特的保健功能。

有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)我所知，目前茅臺(tái)鎮(zhèn)獲得這項(xiàng)認(rèn)證的酒企就幾家，而懷莊酒業(yè)是茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營企業(yè)，獲得有機(jī)食品認(rèn)證，可見實(shí)力還是非常了得的。

1999年10月，中華人民共和國誕生50周年之際，中國歷史博物館收藏了一瓶50年的陳釀茅臺(tái)，并為茅臺(tái)酒廠頒發(fā)了收藏證書：“茲因茅臺(tái)酒與共和國的世紀(jì)情緣和卓越品質(zhì)而尊為國酒，暨在共和國五十華誕中以窖藏五十年之‘開國第一酒’??！貴州茅臺(tái)酒是我國唯一的一個(gè)進(jìn)入世界三大蒸餾名酒之一的國產(chǎn)名酒。

那么國酒茅臺(tái)的釀造工藝肯定是十分獨(dú)特的，那么總結(jié)有下面的四大秘籍： 第一：特有的地域環(huán)境 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于仁懷市西北六公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)處于地勢較低的地方，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、終日云霧密集，高溫高濕的特殊氣候，，非常有利于釀造茅臺(tái)酒的微生物生存與繁殖，釀制茅臺(tái)酒的用水主要是用入口甘甜，無溶解雜志的赤水河中的水精心蒸餾釀出來的。赤水水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染用赤水河中的水釀造出來的酒才有入口甘醇的美味。 第二：獨(dú)特的紅纓子高粱 茅臺(tái)酒用的主要原料高粱并不是普通的高粱，而是用的當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的糯性高粱，此高粱俗稱紅纓子高粱。紅纓子高粱與其他高粱所不同的是，他顆粒小皮厚，果實(shí)堅(jiān)硬而且飽滿，非常的均勻，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面如同玻璃質(zhì)地狀，非常有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，讓茅臺(tái)酒在翻烤之時(shí)失去的營養(yǎng)元素的用量會(huì)在一定的范圍之內(nèi)，其中高粱的厚皮在酒的發(fā)酵過程中形成一些兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最終形成一些新的一些酒的特殊多酚類物質(zhì)和芳香化合物和等。這就是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，由于茅臺(tái)酒中含有豐富的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不會(huì)傷身體，而且對(duì)治療糖尿病、感冒等疾病有一定的幫助。 第三：復(fù)雜的釀造工藝 茅臺(tái)酒是高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵和高溫餾酒的，其在發(fā)酵過程中的溫度達(dá)到63℃的高溫，是名酒中制曲時(shí)候發(fā)酵溫度最高的；而且是在高溫產(chǎn)香的微生物體系的環(huán)境中發(fā)酵的，這樣的發(fā)酵達(dá)到了趨利避害的作用，高溫堆積發(fā)酵也是茅臺(tái)酒在其他酒的釀造工藝中獨(dú)樹一幟；高溫餾酒。指的是餾酒的時(shí)候采用的依舊是較高的溫度。 第四：較長的生產(chǎn)周期和貯藏時(shí)間 與其他白酒也不同的是，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期可以長達(dá)一年的時(shí)間，需要二次投料，七次取酒，八次發(fā)酵和九次發(fā)酵；而且茅臺(tái)酒貯藏的時(shí)間長達(dá)半年，比其他白酒要多貯藏三到四個(gè)月，并且發(fā)酵用的酒曲的量也是很大的，是其他酒的四到五倍，因?yàn)槊┡_(tái)酒一般要貯藏三年以上的時(shí)間才可以勾兌，所以才使得茅臺(tái)酒體更加的醇香味美，再者，茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)非常的豐富，更體現(xiàn)了茅臺(tái)酒的價(jià)值，這個(gè)是其他白酒無法相知與比較的。

茅臺(tái)是由三家燒坊合并基礎(chǔ)上組成的：成義酒坊”、“榮和酒坊”以及恒興燒坊，賴茅酒的創(chuàng)始人賴永初也是茅臺(tái)酒的創(chuàng)始人之一；至于國酒這只是廣告宣傳而已，商標(biāo)是注冊不了的。