茅臺(tái)用光照出什么顏色，滿屋飄香的茅臺(tái)酒為什么不是化學(xué)變化

煙花禮花散發(fā)香味只是物理上擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，準(zhǔn)確來說是分子無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。煙花禮花一般伴隨著燃燒現(xiàn)象，為化學(xué)變化。

在順光方向，用肉眼觀察，該圖文為明亮的珠光增強(qiáng)色；在逆光方向，用肉眼觀察，該圖文色彩變淡，帽頂外觀為亞光紅色圓形，在圓形中央有亞光紅色燙金圖案。

商標(biāo)識(shí)別：真品茅臺(tái)酒商標(biāo)表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊。 瓶口噴碼識(shí)別：噴碼位于茅臺(tái)酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號(hào)。消費(fèi)者可撥打鑒別咨詢電話0852－2386146，對(duì)此三行數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)。其中出廠序號(hào)為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對(duì)便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的；出廠序號(hào)為4位數(shù)的，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo)識(shí)別：防偽標(biāo)位于瓶口上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱茅臺(tái)酒均附有防偽識(shí)別器及操作說明，將識(shí)別器靠近防偽標(biāo)照射，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，晃動(dòng)識(shí)別器，這些字會(huì)若隱若現(xiàn)，充滿動(dòng)感，假造的防偽標(biāo)則不會(huì)出現(xiàn)上述字樣，且沒有動(dòng)感。 防偽電話識(shí)別：每瓶茅臺(tái)酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復(fù)查詢的8位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到是否是真品的查詢結(jié)果。 當(dāng)上述方法使用后仍不能確定酒的真假，可撥打鑒別咨詢電話：0852—2386146，公司人員將幫助購買者進(jìn)行識(shí)別。 此外，消費(fèi)者在購買茅臺(tái)酒時(shí)，還要特別注意仿冒的“茅臺(tái)”。仿冒者無非是打“茅臺(tái)牌”，誤導(dǎo)消費(fèi)者。

來自訂酒網(wǎng)的回復(fù)：茅臺(tái)酒公司的官方鑒定手冊(cè)，用戶可以通過這個(gè)手冊(cè)更準(zhǔn)確更標(biāo)準(zhǔn)的判定所買的茅臺(tái)酒是不是真品，唯一不足的是茅臺(tái)公司沒有給出品嘗的鑒定方法，不過相信一些人一品就能品出真假！客戶可以通過以下方法進(jìn)行鑒別：識(shí)別方法一：肉眼直接別；手持茅臺(tái)酒瓶直接肉眼觀察防偽帽套。在順光方向，用肉眼觀察，該圖文為明亮的珠光增強(qiáng)色。在背光方向，用肉眼觀察，該圖文色彩變淡。帽頂外觀為亞光紅色圓型，在圖形中央有亞光紅色燙金團(tuán)。（效果見下圖左邊）識(shí)別方法二：使用識(shí)別器識(shí)別您在購買茅臺(tái)酒時(shí)，請(qǐng)向銷售商索要專用的防偽識(shí)別器，按以下方法操作：手持防偽識(shí)別器貼近眼部，視線通過防偽識(shí)別器，按動(dòng)開關(guān)，觀察帽套側(cè)面。通過專用識(shí)別器觀察，帽套表面圖文消失，出現(xiàn)彩虹轉(zhuǎn)背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字。（效果見下圖右邊）識(shí)別方法三手持防偽識(shí)別器貼近眼部，視線通過防偽識(shí)別器，按動(dòng)開關(guān)，觀察帽套頂蓋。通過專用識(shí)別器觀察，可見帽套頂部呈亮黃色，上有黑色浮點(diǎn)，可隨帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)在亮黃色背景范圍內(nèi)漂移。舊防偽識(shí)別法（通過檢測(cè)器進(jìn)行鑒別）

第一 防偽識(shí)別。貴州茅臺(tái)酒的防偽標(biāo)志位于瓶蓋上， 而且每箱貴州茅臺(tái)酒附有防偽識(shí)別器及操作說明， 將識(shí)別器照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母“mt”字樣， 變換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充 滿動(dòng)感。 第二 噴碼識(shí)別。貴州茅臺(tái)酒的噴碼也位于瓶蓋上， 由三行數(shù)字組成：第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次， 第三行標(biāo)明出廠不同批次計(jì)數(shù)序號(hào)，出廠序號(hào)為5位數(shù)， 三行數(shù)據(jù)具有 唯一性，真假一對(duì)便知。 第三 電話識(shí)別。每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上均有一物流條形碼， 揭開條形碼表層，可看見唯一的、不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼， 撥打防偽電話按照語音提示操作，便可得到查詢結(jié) 果。 第四 酒質(zhì)識(shí)別。通過觀色、聞香、品位、嗅杯進(jìn)行識(shí)別。 觀色，茅臺(tái)酒無色（或微黃、透明、無懸浮物、無沉淀）。 聞香，茅臺(tái)酒具有醬香突出、典雅細(xì)膩的香氣，香而不艷。 品味， 先喝一點(diǎn)，布滿舌頭表面， 然后慢慢下咽， 重復(fù)兩三次就可以品出酒的味道，茅臺(tái)酒醇和、回味悠長(zhǎng)。 嗅杯，將酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香，空杯留香是茅臺(tái)酒 與其他酒的又一區(qū)別，茅臺(tái)酒留香突出、幽 雅舒適。

1.最直接辦法：手機(jī)驗(yàn)真?zhèn)巍? 茅臺(tái)率先啟用商務(wù)部推行的RFID技術(shù)，也就是射頻識(shí)別技術(shù)。這就意味著每一瓶茅臺(tái)酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標(biāo)簽都帶有RFID技術(shù)的芯片?，F(xiàn)在智能機(jī)很流行，只要你的手機(jī)具備了NFC功能，那么你就可以對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行查詢了。 切記：手機(jī)一定要具備NFC功能，另外茅臺(tái)酒要是RFID技術(shù)使用后出廠的。2.留意廠家。 茅臺(tái)酒是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的。凡是不是以這個(gè)名字命名的，那么就可以判斷它是假的，如有的注明著某某分廠，某某廠，或者某某一廠，聯(lián)營(yíng)廠等。3.紙箱包裝。 茅臺(tái)酒的紙箱的包裝盒子上是有三個(gè)商標(biāo)的。所以在購買時(shí)，一定要仔細(xì)檢查商標(biāo)，絕不能馬虎。4.酒瓶看端倪。 茅臺(tái)酒的酒瓶也很特殊，一個(gè)真的茅臺(tái)酒瓶的底部會(huì)有茅臺(tái)酒公司的注冊(cè)商標(biāo)，就是那個(gè)五角星麥穗的圖標(biāo)。同時(shí)，瓶底有瓶子是哪個(gè)廠生產(chǎn)的代碼的。目前，茅臺(tái)酒的瓶型有4種，HB，MB，CKK，小方塊（一個(gè)小矩形圖標(biāo)）。當(dāng)然了，同一箱茅臺(tái)酒的底部的標(biāo)志是一樣的。 當(dāng)然，摸到瓶身時(shí)，會(huì)感覺到它很均勻，玻璃無雜質(zhì)感。5.酒瓶的包裝。 茅臺(tái)酒的酒瓶包裝也是很有講究的。比如，酒盒上色彩鮮明均勻，光澤很好，上賣弄的圖案，商標(biāo)很清晰，盒子的材料也不錯(cuò)，但要注意了，上面的圖案摸上去有凹凸感。 其實(shí)，包裝工藝技術(shù)已經(jīng)很成熟了，所以一般還是很難辨別的。如果賣家從包裝上做功夫，豈不是搬起石頭砸自己的腳。6.防偽標(biāo)示的應(yīng)用。 茅臺(tái)酒在制造時(shí)，也考慮到部分商家或個(gè)人會(huì)制造假茅臺(tái)。因此在設(shè)計(jì)瓶蓋時(shí)，帶有防偽設(shè)計(jì)的膠帽開瓶后就會(huì)被毀掉了。當(dāng)然，見過膠帽的人也許不一定知道，膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對(duì)比明顯。 但要引起重視的是，膠帽上有茅臺(tái)的漢字和拼音字符，不能什么光線，茅臺(tái)兩個(gè)字都很清晰，變化很小，不會(huì)有太強(qiáng)烈的對(duì)比感。7.嘗一嘗便知真假。 通過這種方法判斷茅臺(tái)酒真假的人，肯定也是喝過茅臺(tái)，并且有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)的?？墒乾F(xiàn)實(shí)中，存在一種“買茅臺(tái)的人不喝茅臺(tái)，喝茅臺(tái)的人不買茅臺(tái)”的怪現(xiàn)象。所以，對(duì)于很多消費(fèi)者來說，這一招似乎不太感冒。這里還得啰嗦一下品嘗茅臺(tái)酒時(shí)要注意什么。畢竟茅臺(tái)酒是色香味俱全，所以我們?cè)谄穱L時(shí)要注意觀察，茅臺(tái)的顏色，聞一聞它的香氣，感受一下它的余味和余香。

一、外包裝識(shí)別： 1、包裝盒：包裝盒制作精細(xì)，印刷質(zhì)量高，色彩鮮艷，套色準(zhǔn)確，文字、圖案清晰規(guī)范，光亮度好。而假冒酒的包裝盒制作粗糙，印刷質(zhì)量差，套色重疊或者錯(cuò)位，文字、圖案模糊、不規(guī)范，盒表面復(fù)膜有皺折或氣泡，整個(gè)盒體色彩不諧調(diào)． 2、瓶蓋：真酒為鋁質(zhì)扭斷式防盜蓋，其特點(diǎn)是選用材料好、制作精良、蓋體光滑形狀統(tǒng)一，均經(jīng)磨光處理，光潔度好，精細(xì)美觀，扭斷連接處噴碼（為出廠日期、批號(hào)等），蓋上圖案、文字、噴碼清晰規(guī)范，封口嚴(yán)密，用手一擰即斷；而假冒的瓶蓋用料不好，制作粗糙，蓋面圖案、文字、噴碼模糊不清，殘缺不全，手工封口，封口不嚴(yán)，有漏酒現(xiàn)象，蓋子不易扭斷。 3、商標(biāo)：制版精細(xì)，色澤鮮明協(xié)調(diào)，文字、圖案清晰規(guī)范，裁邊整齊，白邊均勻，弧邊圓滑自然；而假酒商標(biāo)印刷精糙，文字、圖案不規(guī)范，非凹凸版印刷，裁邊不齊。 　　４．有個(gè)別酒廠有專門的驗(yàn)酒器可驗(yàn)證，大的經(jīng)銷商也有自己的防偽貼示． 二、內(nèi)在質(zhì)量鑒別： 1、酒度：真酒保存期限一年內(nèi)，誤差范圍在±1度以內(nèi)；而假酒一般酒度低，酒度和標(biāo)簽不一致。 2、色、香、味、風(fēng)格：真酒清亮透明，香氣優(yōu)雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘潤(rùn)挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈幽長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格：假酒大多是酒精勾兌而成，有香精味，有些是用廉價(jià)酒改制而成，口感差，有雜味、異味．酒體中有沉淀物、懸浮物或雜質(zhì)。 三．　價(jià)格鑒別 有些店鋪假酒的價(jià)格當(dāng)作正品酒價(jià)格來賣，更有甚者價(jià)位比正品的價(jià)格還高．主要是抓住消費(fèi)者的購物心理．好貨不便宜，便宜沒好貨．孰不知正好落入圈套． 　　現(xiàn)在酒類市場(chǎng)名目繁多，魚目混雜，這也正好給不法商家混水摸魚．好酒不怕巷子深，好的酒是喝多出來的，不是吹出來的．在選酒時(shí)根據(jù)個(gè)人喜好適合的選擇，總有一款適合你

一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，如茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國(guó)的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种校怪眠^來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。

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