本文目錄一覽
1,茅臺燈照進去是綠色 問一問
咨詢記錄 · 回答于2021-11-07
茅臺燈照進去是綠色
茅臺燈照進去是綠色。絕對是真酒。由于釀酒工藝采用高溫制曲,高溫堆積發(fā)酵,高溫餾酒,溫度一般高達40℃以上,在高溫工藝的影響下,所釀造出的酒顏色會呈現(xiàn)微黃(或不明顯)。在之后的貯存過程中,酒體會產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)與酯化反應(yīng),氧化還原反應(yīng)主要是酒中的一些醇氧化為醛類,醛又氧化為酸;而醇酸緩慢的酯化反應(yīng)使白酒因貯存時間增加而總酯含量上升,隨著酯類物質(zhì)的升高,酒體顏色便會有所加深,同時也使酒產(chǎn)生更為濃郁的酒香。這樣就會使正常生產(chǎn)的醬香型白酒的顏色隨貯存時間的延長而越來越明顯。使用透明玻璃瓶裝載醬香型白酒,由于酒體本身發(fā)黃,經(jīng)陽光折射后就可能會在視覺上呈現(xiàn)出淺綠色。
2,辨別真假茅臺該通過什么來區(qū)分
首先第1種方法,我們可以把茅臺酒放在一個比較黑的房間里,然后用強光手電筒在酒瓶的底部照射一下,主要的目的就是看一下瓶身上面有沒有孔,如果實在看不清的話,甚至可以借助放大鏡來進行觀察。需要注意的一點是,這些孔基本上都是在我們不容易發(fā)現(xiàn)的地方,比如說在標簽的后面。實際上現(xiàn)在市面上部分假的茅臺酒就是這種打孔酒,所謂的打孔酒就是造假者去收購一些真茅臺酒,然后用打孔的機器在酒瓶上面打一個孔,通過高壓機器把里面的這茅臺酒全部給抽出來,再把假酒給主攝進去。最后這些造假者會用石蠟把瓶口封好,然后再把標簽全部貼上去抹平。而抽出來的這些真的茅臺酒,則會被這些造假者以高價賣出去或者是直接去進行勾兌。第2種方法就是要看一下茅臺酒的酒帽以及酒瓶結(jié)合的地方是不是特別的完整,一般茅臺公司的原裝酒瓶都會用膠水來保密,然而外面的造假者則是沒有這種技術(shù),他們只能夠重新粘回去,所以多多少少都會看到一些缺口。然后我們也可以看一下酒瓶上的紅帽切口是不是非常的平整,如果這個紅帽不是很平整的話,那很有可能就是后期重新做的。其實市面上也有一部分的假茅臺酒就是屬于這種拔頭酒,顧名思義就是把茅臺酒上面的紅頭給拔掉,然后把里面的真酒給換成假酒,操作完了之后再把上面的紅膠帽給蓋回去。所以我們在辨別真假茅臺酒的時候,要看一下酒瓶上面的這個紅膠帽,如果發(fā)現(xiàn)紅膠帽有明顯的松動跡象,或者特別的不平整,那就代表之前已經(jīng)有人動過這個紅膠帽了,此時我們就要警惕一些。
3,購茅臺如何鑒別真假
茅臺作為國酒,在國內(nèi)有著很高的地位,受到很多消費者的喜歡和青睞。也正是因為茅臺的地位和價格使得市場上很多不法商家以次充好,下面具體盤點下購買茅臺鑒別真假的方法:一、外箱編號茅臺廠家在生產(chǎn)的茅臺酒的外箱編號是由噴碼機噴上去的,每個數(shù)字的中間部位有斷連,而假茅臺的編號數(shù)字沒有斷連的。通過外箱上的編號可以直接從外觀上判斷真假,但是如果是購買的散酒,則無法通過外箱來確認真假,這一點需要注意。二、飄帶數(shù)字茅臺酒的瓶蓋處都有一個紅色飄帶,原本是一個簡單的裝飾作用。但其實這根紅色飄帶不僅是為了裝飾,還有一個非常重要的數(shù)字,飄帶上會印著一個阿拉伯數(shù)字。很多人都不知道,因為不細看是看不到的,只有懂行的人才知道,所以大家在買酒的時候一定要看看上面有沒有這樣的數(shù)字。三、瓶底茅臺的酒瓶底部都有茅臺公司的注冊商標(五星麥穗標),瓶底有瓶子廠的代碼,目前茅臺酒公司茅臺酒瓶型有4種,即HB、MB、CKK、小方塊。同一箱茅臺酒瓶底部的標志應(yīng)是一樣的,若一箱茅臺的標志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱,因為回收的酒瓶就很難做到底部標識的統(tǒng)一 。四、防偽標識防偽標位于瓶蓋上,采用了最先進的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明,將識別照射防偽標出現(xiàn)英文字母MT字樣,更換酒瓶角度,字若隱若現(xiàn),充滿動感。瓶蓋上的茅臺標志(即防偽標)應(yīng)正對正前方,生產(chǎn)日期則在正后方。如果防偽標沒有出現(xiàn)MT字樣或者單純印刷上去沒有變色的,都有可能是假酒。五、針對打孔茅臺的辨別方法在光線充足的燈下仔細觀察瓶身表面,重點觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標后面、瓶底字體圖案凹陷處等等,邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點。用強光手電燈從瓶身前后標之間空白處照射瓶體,尤其注重前后標的背面有無小黑點,要注意區(qū)分瓶體瑕疵點和黑點的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理,打孔后無論填充什么材質(zhì),用強光照射瓶身,瓶身都會出現(xiàn)小黑點。如果發(fā)現(xiàn)強光燈下有小黑點,則可以判定是打孔酒,而且這個方法也比較簡單易操作,不需要什么專業(yè)技能,細心就好。六、看酒花、聽酒聲鑒別搖晃瓶身后在強光手電筒下能看到酒花的陰影。茅臺酒的酒花厚度比較寬,持續(xù)時長一般在8秒鐘以上。不過,也有特例,比如2013年的飛天茅臺酒花時間比較短,只有4秒左右。
4,世博會的茅臺專供酒怎樣鑒別
摘要
3.包裝材料
酒瓶是乳白色玻璃瓶,1986年下半年,使用大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有貴州茅臺酒五個字,并且有白色和金色兩種,瓶口無內(nèi)塞。1996年下半年,使用意大利蓋一直至今。
假茅臺是深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造茅臺兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。
蓋子的壁紋各異,有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的,內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。
咨詢記錄 · 回答于2021-10-17
世博會的茅臺專供酒怎樣鑒別
親~這道題由我來回答,打字需要一點時間,還請您耐心等待一下。
1. 生產(chǎn)廠家茅臺酒廠沒有和其他廠家聯(lián)營,也沒有分廠和與其他廠家共享商標,如果買到聯(lián)營或者分廠生產(chǎn)茅臺酒,完全可以肯定買到的是假茅臺酒。
2.注冊商標酒瓶全身貼貴州茅臺酒,其中內(nèi)銷酒商標如下圖所示。需要我們注意的是,右下角紅色色塊文字,1986年以前寫地方國營茅臺酒廠出品,1986年下半年到2000年之前,是中國茅臺酒廠出品或中國貴州茅臺酒廠出品,2000年后是貴州茅臺酒股份有限公司出品。酒瓶背面有說明的規(guī)格,出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字,商標印刷精美,色彩準確,切邊均勻,假的層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致。
外銷茅臺酒一律用飛天標。1968 年至1975年的外銷茅臺,使用過8年葵花標。1975年開始,外銷茅臺在瓶標上注明度數(shù),1991年開始,內(nèi)銷五星茅臺在瓶標上注明度數(shù),而葵花標的茅臺酒從未注明過度數(shù)。
3.包裝材料酒瓶是乳白色玻璃瓶,1986年下半年,使用大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有貴州茅臺酒五個字,并且有白色和金色兩種,瓶口無內(nèi)塞。1996年下半年,使用意大利蓋一直至今。假茅臺是深淺不同的紅色膠帽,有透明無字的,也有假造茅臺兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子的壁紋各異,有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的,內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。
4.1990年的日期標簽1990年有兩種日期格式,如同1987年,樣標出現(xiàn)在瓶身上。1990年3到5月,出現(xiàn)生產(chǎn)日期標簽,貼在盒蓋內(nèi)側(cè)。日期格式為藍色數(shù)字加漢字宋體,開始出現(xiàn)批號,格式為90--11。?從出現(xiàn)日期標簽到1990年底這段時間,背標延續(xù)其前的版本,上面有原印刷好的年月日字樣,但留空白、生產(chǎn)日期印在標簽上。1990年后至今,茅臺背標上的年月日字樣消失。
5.識別小技巧用強光手電筒照射瓶身,發(fā)現(xiàn)有黑點,與瓶身不一樣的顏色,應(yīng)該持懷疑態(tài)度。用強光手電筒照射瓶身,晃動酒瓶,看酒瓶中的酒花,53度基本在15秒鐘消失。2013年到2016年,酒花會稍弱,停留時間短,43度7 ~ 8秒鐘消失,38度馬上消失。對于拔頭的現(xiàn)象,用強光手電筒照射,瓶頭會有不平整現(xiàn)象,一次成形的,基本都會很自然平整,而拔過頭的連接處基本都看不到重疊暗影,而且沒有光澤感,看著也會不自然。
5,茅臺酒如何鑒別真假app
如何鑒別茅臺酒的真?zhèn)文?今天,老酒直賣網(wǎng)就帶著大家一起來鑒別茅臺酒的真?zhèn)?。由于啊,這個假茅臺出現(xiàn)的類型是各種各樣的,不好一片文章就概括全,我們今天主要講的是通過外觀特點來鑒別茅臺酒的真?zhèn)?。關(guān)于茅臺酒造假請查看我之前的文章《數(shù)一數(shù)這些年我們購買過的假茅臺酒!》和《都說自己是茅臺酒,這讓消費者如何區(qū)分?(附茅臺產(chǎn)品系列分布圖)》 首先聲明一下,今天說的就是只2009年之后的?! 裁凑f2009之后的呢?因為2009年以后生產(chǎn)的類似布套做瓶蓋封口。為什么這篇文章要說新茅臺酒呢?因為,茅臺酒生產(chǎn)的時間不長,真品的特征還沒有被消費者完全的掌握,可以說是假酒販子的天堂入口。以下我們按照瓶身的順序來說明?! ∈紫仁瞧靠?,布套封口?! ?.說是布套,其實是紅色塑料膜?! ”鎰e:主要看封口頭套是否平整規(guī)則,是否太松。新茅的頭套一般都能轉(zhuǎn)動。但是大多是稍使一點勁才能轉(zhuǎn)動。如果非常寬松,下擺很寬大,收口不好,輕輕一轉(zhuǎn)就能轉(zhuǎn)動,就要注意了,很有可能是拔頭酒。 造假:有的制假者掌握了這種封口有伸縮彈性特征,用暖風機烘烤頭套后,拔下頭套,喝完酒以后再重新灌入低檔酒套上頭套冒充正品?! ?. 看噴碼字體 記住一個數(shù)字“2”,為什么呢?因為這是關(guān)鍵,真酒2字的中間有二個小圓點是水平平行的,幾乎重疊在一起。猛一看就像樹枝上結(jié)了一個小疙瘩。圓點附近其它的都是斜著上下排列?! ∑渌麛?shù)字的特征為1字穿鞋戴帽;6、9平頭平底。正品噴碼的圓點大多數(shù)在放大鏡下能看清楚。如果一塌糊涂就要注意?! ?、看頂部圖形,頭套頂部印有齒輪圈五星圖案?! ≈饕待X輪筆畫的線條粗細與空格的比例。圖案用稍有點光度的紅色油漆印刷。五角星的大小比例協(xié)調(diào),其中有一個尖角對準圓圈齒輪的一個空格,對著空格的正中間。五星外圓圈的筆劃粗細比例合適。圈內(nèi)空格的比例大小合適?! 〖倬频膱D案。對比一下,線條比空格窄很多,達到一比二還多。有的仿品倒過來,線條比空格還粗。都不正常?! ?、看粘合拉口 正品布套的粘合處比較規(guī)整、平直服貼;拉開環(huán)紙的上下各有一個切口。仿品較粗糙,不規(guī)整平貼。 5、看亮點,布套表面隱藏有很多小亮片。用光從不同角度照射,能看見。 接著,看看新茅臺酒的商標(主要是飛天和五星)?! ★w天表的造假在于以下幾處,我們邊看對比圖邊解釋(右側(cè)假圖標有數(shù)字代表作假)。 一是左飛天右腿一道褲褶的一頭無彎曲,正品有彎曲。見圖01處。二是左腿處連接褲擺的飄帶繩中間彎折處有彎曲,正品無彎曲。見圖02處。三是左邊飛天左腿上面褲擺右側(cè)小口,2010年以前閉合;2011年開口;2012年以后閉口。有年前年后交錯現(xiàn)象正常。見圖03處。四是右側(cè)飛天的臉部變形,變瘦難看。見圖04處?! 〗又纯次逍菢?,還是我們邊看對比圖邊解釋?! ∶┡_商標是經(jīng)過注冊的,僅有唯一,所以,每一筆畫都是法定的。所以,只要有不符合的筆畫、字體、符號等,就是仿造的。右側(cè)假圖藍筆所指為與正品不相符合之處。這只是挑主要的地方指出來,不符之處很多,這幾處是比較明顯的地方?! 〉谌纯雌可淼谋硺?。 背標要特別注意的是一個“酒字”。大約09年上半年以前,背標第二行“譽稱國酒”的酒字中間一橫筆畫兩頭到頭,無空隙。約下半年以后,中間一橫筆畫不到頭,兩頭有空隙。 掌握這一點以后,鑒酒就可以注意:如果09年下半年以后,這個酒字中間一橫是到頭的,那么就是問題酒。具體09年幾月開始,這個尚說不清楚。反正下半年出現(xiàn),就要警惕了,再結(jié)合別的方面進一步鑒別。如果10年以后出現(xiàn),肯定就否定排除這瓶酒了?! 〉谒狞c:看看瓶底?! ⌒旅┢康谆旧涎匾u2005年以后的瓶底圖案。即五糧繞五星圖案。辨別新茅瓶底主要看外圍一圈英文字母的形狀和字體是否飽滿圓潤,中間五星圖案因為太小不易辨別,也只看看是否圖案正確,與正品相符即可。 新茅瓶底除一圈英文字母外,還有一些數(shù)字符號。如“CKK、HB、MB、口”等等。這些符號代表不同的廠家。由于茅臺瓶子的需求量大,一個玻璃廠供不全貨,同時用了好幾個玻璃廠做酒瓶子。為了區(qū)別這些玻璃廠,就在瓶底印上記號。這些記號分別代表: CKK——新美工——貴州美工玻璃有限公司?! B——貴州華羲玻璃制品有限公司。 MB——貴州黔閩玻璃有限責任公司?! 】凇厦拦ぁF州美工玻璃有限公司前身。 正品茅臺瓶底圖案一般都比較規(guī)整、清晰。但不是絕對的。有時候幾個不合格的瓶子從流水線上漏檢進入正式包裝也是正常的事。所以,看瓶底也不要絕對化。要和別的方面,比如封口、商標等等配合起來鑒別。不要機械地看待。如果某一瓶酒出現(xiàn)了以上我說的其中一個問題(頭套、商標、背標等),再發(fā)現(xiàn)瓶底有問題,這個酒就應(yīng)該否定了?! ∽詈?,條形碼和有機碼 在背標上方貼有長方形條形碼和一行17位數(shù)字的有機碼。正品條形碼上藏有彩色激光亮點。用強光正面照射,能看見變換顏色的彩色激光小亮點。2012年下半年以后加有機碼。有機碼由17位阿拉伯數(shù)字組成。用強光正面照射有反光?! ?013年5月22日以后,茅臺酒新推出了RFID電子防偽裝置。使茅臺酒的防偽走上了一個新的起點。同時也給茅臺酒的鑒別提出了新的課題。對于2013年以后的新茅臺酒,要辯證施鑒,不能一味照搬前文所述。 鑒酒是個系統(tǒng)工程,以上各點要結(jié)合起來判斷。不要取其一點就枉下結(jié)論。各要點相互印證以后下結(jié)論比較穩(wěn)妥一些?! ∶┡_水很深,以上說的不一定完全正確。只是個人總結(jié)的經(jīng)驗。提供借鑒。在實踐中不斷增加經(jīng)驗,做到運用自如。