先不談前面的，說(shuō)說(shuō)紅酒，紅酒是由葡萄發(fā)酵的，對(duì)于普通人來(lái)在超市或者柜臺(tái)上買，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)偏向于價(jià)格方面，而對(duì)于紅酒本身的價(jià)值有所忽略?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)喝紅酒反而有降低罹患痛風(fēng)的機(jī)率，最近問(wèn)答關(guān)于龍蝦與啤酒搭配會(huì)痛風(fēng)傳的神乎其神，喝烈性酒的痛風(fēng)發(fā)病率是不喝酒者的1.6倍，而喝紅酒則沒(méi)有影響【2】。
1、花生配白酒，小龍蝦配啤酒，牛排配紅酒，如果紅酒配小龍蝦？
先不談前面的，說(shuō)說(shuō)紅酒，紅酒是由葡萄發(fā)酵的，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，在超市或者柜臺(tái)上買，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)偏向于價(jià)格方面，而對(duì)于紅酒本身的價(jià)值有所忽略。酒有品質(zhì)之分，好的，不論因?yàn)闆](méi)嘗過(guò)，也不能用“壞”來(lái)品，一般買來(lái)的價(jià)格是自己所能承受的，細(xì)品下來(lái)，味澀，又和自己釀的不同，自己釀會(huì)按照自己的需求去比例。再說(shuō)說(shuō)小龍蝦，每當(dāng)酷暑炎熱，大街小巷都有大排檔出現(xiàn)，而餐桌上的必備美食，
2、龍蝦為什么不能配啤酒呢？
痛風(fēng)產(chǎn)生原理痛風(fēng)是一種由于單鈉尿酸鹽（MSU）晶體與組織微環(huán)境相互作用導(dǎo)致的反復(fù)發(fā)作的急性炎性反應(yīng)。及根本是由于嘌呤類物質(zhì)代謝紊亂，以致尿酸產(chǎn)生過(guò)多和（或）尿酸排泄減少，血尿酸鹽濃度持續(xù)增高，最終導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積軟組織所致的一種代謝性疾病【1】，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是尿酸鹽代謝異常，造成的血尿酸鹽長(zhǎng)時(shí)間過(guò)高，最終血尿酸鹽析出晶體沉積在關(guān)節(jié)軟組織處，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
龍蝦配啤酒，會(huì)產(chǎn)生痛風(fēng)嗎？最近頭條問(wèn)答關(guān)于龍蝦與啤酒搭配會(huì)痛風(fēng)傳的神乎其神，所有的回答者都是拿網(wǎng)絡(luò)或者身邊的例子來(lái)回答是與否，這種回答具有很強(qiáng)的個(gè)例現(xiàn)象。小編查閱大量論文，發(fā)現(xiàn)龍蝦與啤酒搭配并不一定會(huì)增加患痛風(fēng)的可能，痛風(fēng)存在明顯的個(gè)體、區(qū)域、性別差異，吃小龍蝦，會(huì)痛風(fēng)嗎？其實(shí)早在2004年網(wǎng)絡(luò)上就流傳吃海鮮會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的案例。
這些雖然在臨床上有表針，但是深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)患痛風(fēng)的人士多是因?yàn)殚L(zhǎng)期食用高嘌呤食物，或者暴飲暴食高嘌呤食物——主要指動(dòng)物性高嘌呤食物，特別是動(dòng)物肝臟，腎臟，龍蝦雖然也是高嘌呤食物，但一份潛江油燜大蝦只有1.25kg，除去頭和殼，實(shí)際可食用部分不足340g，一個(gè)星期偶爾吃一回并無(wú)痛風(fēng)的危險(xiǎn)。當(dāng)然應(yīng)該合理飲食，不要暴飲暴食；這點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比偶爾吃一兩次小龍蝦來(lái)的重要，
喝啤酒會(huì)痛風(fēng)嗎？夏天到了，很多人喜歡喝點(diǎn)啤酒，尤其是在青島，門口的小超市就能買到便宜的扎啤，大多數(shù)青島男性都喜歡出門（回家）打幾斤喝。但恰恰是這一習(xí)慣（過(guò)量飲用啤酒）使得青島成為全國(guó)痛風(fēng)發(fā)作率最高的城市！多項(xiàng)研究表明啤酒中含有能誘發(fā)人體痛風(fēng)的物質(zhì)，早在1986年美國(guó)科學(xué)家用12年持續(xù)觀察4.7萬(wàn)的健康男性的飲食規(guī)律。
觀察發(fā)現(xiàn)：每天喝啤酒兩聽(tīng)以上的痛風(fēng)發(fā)病率是不喝啤酒者的2.5倍以上！喝烈性酒的痛風(fēng)發(fā)病率是不喝酒者的1.6倍，而喝紅酒則沒(méi)有影響【2】，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)喝紅酒反而有降低罹患痛風(fēng)的機(jī)率。痛風(fēng)怎么預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生存在明顯的個(gè)體差異、地域差異、性別差異（男性比女性更容易患痛風(fēng)），一概而論，不拿數(shù)據(jù)說(shuō)話統(tǒng)統(tǒng)都是耍流氓。
痛風(fēng)其根本原因在于血尿酸鹽代謝異常，而這本身就是病，對(duì)于擔(dān)心痛風(fēng)問(wèn)題的童鞋，小編建議平時(shí)注重飲食，多吃點(diǎn)蔬菜和多喝點(diǎn)水，千萬(wàn)別暴飲暴食和過(guò)度勞累。對(duì)于家中有長(zhǎng)輩患痛風(fēng)的，平時(shí)注意吃點(diǎn)維生素C，可有效降低血尿酸含量，從而預(yù)防得痛風(fēng)的概率，最后再說(shuō)一句：痛風(fēng)本是小概事件，別過(guò)于擔(dān)心，注重身體飲食是關(guān)鍵！注：【1】來(lái)源于：北京積水潭醫(yī)院、北京大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院風(fēng)濕免疫科《痛風(fēng)發(fā)病機(jī)制研究進(jìn)展》【2】來(lái)源于：新華網(wǎng)END。