先不談前面的，說說紅酒，紅酒是由葡萄發(fā)酵的，對于普通人來在超市或者柜臺上買，相對來說會偏向于價格方面，而對于紅酒本身的價值有所忽略?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)喝紅酒反而有降低罹患痛風的機率，最近問答關于龍蝦與啤酒搭配會痛風傳的神乎其神，喝烈性酒的痛風發(fā)病率是不喝酒者的1.6倍，而喝紅酒則沒有影響【2】。
1、花生配白酒，小龍蝦配啤酒，牛排配紅酒，如果紅酒配小龍蝦？
先不談前面的，說說紅酒，紅酒是由葡萄發(fā)酵的，對于普通人來說，在超市或者柜臺上買，相對來說會偏向于價格方面，而對于紅酒本身的價值有所忽略。酒有品質之分，好的，不論因為沒嘗過，也不能用“壞”來品，一般買來的價格是自己所能承受的，細品下來，味澀，又和自己釀的不同，自己釀會按照自己的需求去比例。再說說小龍蝦，每當酷暑炎熱，大街小巷都有大排檔出現(xiàn)，而餐桌上的必備美食，
2、龍蝦為什么不能配啤酒呢？
痛風產生原理痛風是一種由于單鈉尿酸鹽（MSU）晶體與組織微環(huán)境相互作用導致的反復發(fā)作的急性炎性反應。及根本是由于嘌呤類物質代謝紊亂，以致尿酸產生過多和（或）尿酸排泄減少，血尿酸鹽濃度持續(xù)增高，最終導致尿酸鹽結晶沉積軟組織所致的一種代謝性疾病【1】，簡單點說就是尿酸鹽代謝異常，造成的血尿酸鹽長時間過高，最終血尿酸鹽析出晶體沉積在關節(jié)軟組織處，導致痛風發(fā)作。
龍蝦配啤酒，會產生痛風嗎？最近頭條問答關于龍蝦與啤酒搭配會痛風傳的神乎其神，所有的回答者都是拿網(wǎng)絡或者身邊的例子來回答是與否，這種回答具有很強的個例現(xiàn)象。小編查閱大量論文，發(fā)現(xiàn)龍蝦與啤酒搭配并不一定會增加患痛風的可能，痛風存在明顯的個體、區(qū)域、性別差異，吃小龍蝦，會痛風嗎？其實早在2004年網(wǎng)絡上就流傳吃海鮮會導致痛風的案例。
這些雖然在臨床上有表針，但是深入調查發(fā)現(xiàn)患痛風的人士多是因為長期食用高嘌呤食物，或者暴飲暴食高嘌呤食物——主要指動物性高嘌呤食物，特別是動物肝臟，腎臟，龍蝦雖然也是高嘌呤食物，但一份潛江油燜大蝦只有1.25kg，除去頭和殼，實際可食用部分不足340g，一個星期偶爾吃一回并無痛風的危險。當然應該合理飲食，不要暴飲暴食；這點遠遠比偶爾吃一兩次小龍蝦來的重要，
喝啤酒會痛風嗎？夏天到了，很多人喜歡喝點啤酒，尤其是在青島，門口的小超市就能買到便宜的扎啤，大多數(shù)青島男性都喜歡出門（回家）打幾斤喝。但恰恰是這一習慣（過量飲用啤酒）使得青島成為全國痛風發(fā)作率最高的城市！多項研究表明啤酒中含有能誘發(fā)人體痛風的物質，早在1986年美國科學家用12年持續(xù)觀察4.7萬的健康男性的飲食規(guī)律。
觀察發(fā)現(xiàn)：每天喝啤酒兩聽以上的痛風發(fā)病率是不喝啤酒者的2.5倍以上！喝烈性酒的痛風發(fā)病率是不喝酒者的1.6倍，而喝紅酒則沒有影響【2】，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)喝紅酒反而有降低罹患痛風的機率。痛風怎么預防痛風的發(fā)生存在明顯的個體差異、地域差異、性別差異（男性比女性更容易患痛風），一概而論，不拿數(shù)據(jù)說話統(tǒng)統(tǒng)都是耍流氓。
痛風其根本原因在于血尿酸鹽代謝異常，而這本身就是病，對于擔心痛風問題的童鞋，小編建議平時注重飲食，多吃點蔬菜和多喝點水，千萬別暴飲暴食和過度勞累。對于家中有長輩患痛風的，平時注意吃點維生素C，可有效降低血尿酸含量，從而預防得痛風的概率，最后再說一句：痛風本是小概事件，別過于擔心，注重身體飲食是關鍵！注：【1】來源于：北京積水潭醫(yī)院、北京大學第四臨床醫(yī)學院風濕免疫科《痛風發(fā)病機制研究進展》【2】來源于：新華網(wǎng)END。