告訴你難在哪里——證監(jiān)會(huì)對(duì)白酒企業(yè)ipo幾乎是禁止。原因在于白酒企業(yè)從生產(chǎn)上來(lái)屬于高污染行業(yè)，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是很嚴(yán)格的，再有一點(diǎn)，我們國(guó)家現(xiàn)階段最需要的是科技，高科技，所以在每年上市公司總量控制的前提下，肯定傾向于各種制造類科技公司，白酒屬于傳統(tǒng)行業(yè)，自然不鼓勵(lì)。
1、釀純糧白酒技術(shù)好學(xué)嗎？在哪兒可以學(xué)？
釀酒技術(shù)好不好學(xué)?首先，釀酒技術(shù)本身不是什么特別神秘的東西，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)信息很發(fā)達(dá)，很多工藝流程我們都能在網(wǎng)上看到，只是一些細(xì)節(jié)性的問(wèn)題不是解釋的太清楚，因?yàn)閷?shí)踐才是檢驗(yàn)理論的最好途徑。比如說(shuō)拿比較復(fù)雜的醬香型白酒來(lái)說(shuō)，需要經(jīng)過(guò)就此蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，已經(jīng)大曲的制作，糧食的選取，溫度的控制，時(shí)間的控制，選材比例的掌握等，都需要精確的把控，只是通過(guò)理論學(xué)習(xí)而沒(méi)有實(shí)操是不科學(xué)的，靠自己去摸索，成本實(shí)在太高了，此法不可取，
所以釀酒技術(shù)是好學(xué)的，關(guān)鍵是怎么學(xué)，在哪學(xué)?我個(gè)人建議可以去酒廠從基礎(chǔ)開始學(xué)，酒廠里面原材料穩(wěn)定，技術(shù)過(guò)硬，設(shè)備全面，很多事情操作起來(lái)都比較順暢，當(dāng)然，有些核心的技術(shù)是否能學(xué)到那就得看運(yùn)氣和悟性了，有個(gè)好的平臺(tái)，找個(gè)好的師傅，自己又是玲瓏剔透的人，一點(diǎn)即透，情傷也高，估計(jì)上手也快。反之，可能就比較慢了，
2、純糧白酒技術(shù)好學(xué)嗎？有哪些需要注意的問(wèn)題？
釀酒技術(shù)其實(shí)很簡(jiǎn)單，不管是老傳統(tǒng)的釀酒工藝，還是新式的釀酒工藝，其實(shí)工藝是死的，活的是釀酒的口感與技術(shù)?。∵@也是為什么一定要找尋專業(yè)的釀酒培訓(xùn)中心的原因。發(fā)酵蒸酒是長(zhǎng)年不變的技術(shù)操作，。那為什么有的燒出的酒口感很好，有的卻不好呢！這就是釀酒技術(shù)，想了解的話，可以關(guān)注我，不敢說(shuō)100%讓你學(xué)會(huì)，最少能讓你知道酒的一個(gè)生產(chǎn)工藝！。
3、白酒企業(yè)上市難，難在何處？
告訴你難在哪里——證監(jiān)會(huì)對(duì)白酒企業(yè)ipo幾乎是禁止，原因在于白酒企業(yè)從生產(chǎn)上來(lái)說(shuō)，屬于高污染行業(yè)，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是很嚴(yán)格的。再有一點(diǎn)，我們國(guó)家現(xiàn)階段最需要的是科技，高科技，所以在每年上市公司總量控制的前提下，肯定傾向于各種制造類科技公司，白酒屬于傳統(tǒng)行業(yè)，自然不鼓勵(lì)，包括歷史上的幾大名酒，劍南春、西鳳酒，以及郎酒等多年都未能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，其他酒廠可想而知有多難了。