吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢。首先需要明確一點(diǎn)，痛風(fēng)并不是由吃海鮮配啤酒所導(dǎo)致的，只是得了痛風(fēng)以后，如果再吃海鮮配啤酒容易造成痛風(fēng)的發(fā)作，尿酸高的原因主要是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果，所以吃海鮮、火鍋及啤酒等富含嘌呤的食物，對(duì)降低高尿酸不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)。
1、吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚，喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢？
吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢？首先需要明確一點(diǎn)，痛風(fēng)并不是由吃海鮮配啤酒所導(dǎo)致的，只是得了痛風(fēng)以后，如果再吃海鮮配啤酒容易造成痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)是一種代謝性的疾病，是嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的疾病，對(duì)于已經(jīng)有痛風(fēng)的患者才需要飲食上有較多的忌口，比如啤酒和海鮮，以免因?yàn)轱h嘌呤攝入過多并無法代謝造成痛風(fēng)發(fā)作，
海鮮配啤酒為什么會(huì)造成痛風(fēng)發(fā)作？海鮮和啤酒對(duì)于痛風(fēng)的影響是不一樣的，因此這兩者一起食用，才更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。海鮮中尤其是貝殼類的海鮮，其中富含的嘌呤非常的高，痛風(fēng)本身就是因?yàn)猷堰蚀x異常所造成的，如果再攝入過多，那么體內(nèi)積蓄的就更多，也就更容易造成痛風(fēng)發(fā)作了，而啤酒稍微有些不同，雖然啤酒在發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生鳥嘌呤，但是含量相對(duì)沒有那么高（不過也不要忽視）。
除此以外酒精從人體中代謝與嘌呤是同一個(gè)通道的，并且酒精會(huì)競(jìng)爭(zhēng)抑制嘌呤的代謝，另外啤酒在加工的過程中還會(huì)產(chǎn)生啤酒花，而啤酒花中有一種成分叫“異嵂草酮”，這種成分也會(huì)影響抑制嘌呤的代謝，所以啤酒加海鮮才更容易造成痛風(fēng)患者的痛風(fēng)發(fā)作，痛風(fēng)患者能吃魚嗎？對(duì)于痛風(fēng)患者來說，其實(shí)是可以吃魚的，因?yàn)椴⒉皇敲恳环N魚都富含非常高的嘌呤，比如鮭魚／白魚／金槍魚／青魚等魚類，都適合痛風(fēng)患者食用，只是需要注意的是每天的量最好不要過高，1兩左右最好。
2、尿酸高不能吃海鮮，火鍋，不能喝啤酒嗎？
尿酸高的原因主要是體內(nèi)代謝紊亂的結(jié)果，所以吃海鮮、火鍋及啤酒等富含嘌呤的食物，對(duì)降低高尿酸不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)，所以建議高尿酸患者，在飲食上盡量食用低嘌呤的食物。在這之前我已經(jīng)回答什么是低嘌呤的食物，可以去查找相關(guān)的回答，海鮮包括鯉魚、帶魚、鱈魚、鱔魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、鰻魚、貝殼類水產(chǎn)等，食物嘌呤在75—150毫克/100克，屬于中高嘌呤的食物，所以對(duì)于高尿酸的朋友慎重食用。
火鍋，尤其是我們北方的火鍋主要是涮羊肉、牛肉等紅肉，紅肉所含的嘌呤與海鮮類似，所以高尿酸的患者吃火鍋，盡量多涮蔬菜，少量的肉為宜，還有嘌呤易溶于水，所以火鍋湯盡量不喝，以免尿酸更高。啤酒也是富含嘌呤的酒精飲料，如果與海鮮、紅肉搭配食用，更是雪上加霜，可能會(huì)引起急性痛風(fēng)，我認(rèn)為如果是高尿酸血癥的朋友，還是了解一下合理的飲食搭配，多吃含嘌呤低的食物，還要少喝甜飲料，有資料顯示，多喝甜飲料也會(huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
另外，尿酸高的朋友還應(yīng)進(jìn)行體成分分析和全面體檢，確認(rèn)自己是否有腰腹肥胖和體脂肪含量過高的問題，如有，應(yīng)減肥，確認(rèn)是否存在高血壓、高血脂、血糖控制異常等問題，同時(shí)還應(yīng)了解自己有無腎結(jié)石，有無腎臟功能異常，將其他問題一并納入營(yíng)養(yǎng)膳食的目標(biāo)范圍。在避免高嘌呤含量食物、酒類和甜飲料的同時(shí)，只有通過合理營(yíng)養(yǎng)和減肥降脂來改善患者的整體代謝功能，才能真正把身體調(diào)整好。
