夏天快到了，喝啤酒當(dāng)然是吃烤羊肉串最得勁兒了。中國(guó)人自古都是喝酒的時(shí)候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及，很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”，在下雪的時(shí)候，喝啤酒吃炸雞的確是一件很浪漫的事不是嗎，現(xiàn)在疫情期間，不能外出就餐，無(wú)法滿(mǎn)足吃烤串的愿望了，不過(guò)我有辦法，今天我就教大家做一個(gè)足不出戶(hù)在家就能吃烤羊肉串的做法。
1、喝啤酒的時(shí)候吃什么最過(guò)癮？
你好，很高興能回答這個(gè)問(wèn)題！夏天快到了，喝啤酒當(dāng)然是吃烤羊肉串最得勁兒了！鮮美的羊肉串剛烤出來(lái)，撒上點(diǎn)孜然辣椒面，來(lái)上一口串，在喝一大口啤酒，別提多美了?，F(xiàn)在疫情期間，不能外出就餐，無(wú)法滿(mǎn)足吃烤串的愿望了，不過(guò)我有辦法，今天我就教大家做一個(gè)足不出戶(hù)在家就能吃烤羊肉串的做法，先來(lái)兩張烤羊肉串圖解解饞，流口水沒(méi)有食材：鮮羊腿肉一斤配料：辣椒面孜然粉鹽烤串簽子香菜圓蔥生抽白胡椒粉植物油姜蔥步驟一將準(zhǔn)備好的羊肉洗凈切成小塊裝碗備用步驟二切些姜片和蔥、香菜、圓蔥放到切好的羊肉中步驟三放入調(diào)料，攪拌均勻，進(jìn)行腌制，大概腌制15分鐘，讓羊肉充分入味步驟四將腌制好的羊肉穿成串，要注意一下穿串過(guò)程中每串上要穿點(diǎn)肥肉，這樣烤出來(lái)羊肉串才好吃，穿好后均勻擺在烤盤(pán)里步驟五放入烤箱210℃烤10分鐘，拿出來(lái)翻面放孜然辣椒面（隨人而異）繼續(xù)在烤10分鐘步驟六家庭版羊肉串就烤好了，喝酒必備的美食，吃起來(lái)都是羊肉的鮮美，而且口感非常不錯(cuò)，鮮嫩多汁不油膩，多吃點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得膩。
2、吃海鮮可以喝啤酒嗎？
又是一年中秋將至，喝啤酒吃海鮮的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，而這種行為最可怕的就是導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如說(shuō)導(dǎo)致尿酸升高，痛風(fēng)病情復(fù)發(fā)。所以說(shuō)，喝啤酒吃海鮮并不是一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，其最大危害在于升高尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生機(jī)率升高，為什么會(huì)這樣呢？主要原因在于，海鮮屬于高嘌呤飲食，吃多了可以導(dǎo)致尿酸生成增多；而長(zhǎng)期大量飲酒可以讓人體生成乳酸，而乳酸多了又可以進(jìn)一步阻礙身體內(nèi)尿酸的排泄，這樣一來(lái)雙管何必就會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。
而中國(guó)人自古都是喝酒的時(shí)候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及，很多地方還美其名曰“吃香喝辣、喝酒吃菜”，這樣一來(lái)，那些天天喝酒吃菜、吃香喝辣的人就會(huì)逐漸出現(xiàn)一些健康問(wèn)題，比如說(shuō)血脂升高、尿酸升高的變化。其實(shí)，除此之外還會(huì)出現(xiàn)肥胖、高血壓、糖尿病等代謝類(lèi)疾病，而早在2012年的高尿酸和痛風(fēng)診療指南就明確指出：痛風(fēng)急性發(fā)作期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者建議嚴(yán)格戒酒，也就是滴酒不沾為最好。
3、吃什么食物配酒喝更爽？
說(shuō)起啤酒，青島啤酒必須擁有姓名，國(guó)際知名品牌就不用說(shuō)了，青島扎啤更是一絕，新鮮冰爽的口感，一口就能救你逃出炎炎暑天，“哈啤酒吃嘎啦”是青島的特色，在“青島貴婦”黃渤的帶領(lǐng)下，“哈啤酒吃嘎啦”甚至都成了青島最有代表性的標(biāo)簽了！不過(guò)，喝啤酒可不只是跟蛤蜊才是絕配哦！夏天的燒烤和啤酒，幾乎遍及整個(gè)中華美食街，如果哪個(gè)美食街上沒(méi)有燒烤啤酒攤，來(lái)找我！美食博主這點(diǎn)自信還是有的（哭笑臉）。
不管是五花還是瘦肉，或者豬腰韭菜，在喝酒的時(shí)候，擼串的感覺(jué)總是有一種別樣的滿(mǎn)足，尤其是大串烤肉入口的時(shí)候那種難以言表的快樂(lè)真的想讓時(shí)間停留，還記得前些天德國(guó)小龍蝦泛濫成災(zāi)的新聞嗎？相信大中華的美食家們首先想到的是“十三香小龍蝦好吃還是麻辣小龍蝦好吃？”其實(shí)不管是什么口味的小龍蝦，吃完配上一大口冰爽的啤酒那才叫完美！絕味鴨脖和周黑鴨剛問(wèn)世的時(shí)候，就注定了跟啤酒綁在一起的命運(yùn)，特別是麻辣口味，當(dāng)你啃鴨脖啃得滿(mǎn)頭大汗，嘴巴被麻的直吸溜口水的時(shí)候，一口麥香的冰爽啤酒絕對(duì)能拯救你于水火，并為你帶來(lái)冰火兩重天的絕妙體驗(yàn)。
啤酒和花生米可謂是老搭檔了，不管是油炸花生米、五香花生米、老醋花生米還是酒鬼花生，那絕對(duì)是爸爸那輩人最溫馨的記憶，勞碌了一天的頂梁柱回到家里，一碟花生米加一杯小酒，一天的疲勞都消散了。光說(shuō)“啤酒 炸雞”是不完整的，應(yīng)該是“啤酒 炸雞 初雪”，出自2013年的韓劇《來(lái)自星星的你》，因?yàn)榕鞯囊痪洹跋鲁跹┑臅r(shí)候應(yīng)該吃炸雞喝啤酒”，從此“啤酒炸雞”組合紅遍大江南北。
