以液態(tài)法白酒和一定比例的固態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒，其中固態(tài)法白酒添加比例通常為10%——30%。綜上所述白酒收藏，應(yīng)該選擇固態(tài)法白酒，固態(tài)法白酒采用純糧原料，輔以傳統(tǒng)工藝，成產(chǎn)出來的白酒才是嚴(yán)格意義上的糧食酒，具備收藏價值，站在度數(shù)的角度看，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價值一般。
1、哪種釀酒工藝的白酒最適合收藏呢？
固液法白酒工藝介紹：以液態(tài)法白酒和一定比例的固態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒，其中固態(tài)法白酒添加比例通常為10%——30%。特點(diǎn)：在市場上占據(jù)主流市場份額50%以上，大部分酒廠主流產(chǎn)品屬此類。酒質(zhì)：酒質(zhì)產(chǎn)生自然感、有一定糧香、槽香、曲香，調(diào)和酒，酒質(zhì)尚可。存放多年后，酒味醇厚，收藏價值：有一定的收藏價值，但收藏價值潛力不大。
固態(tài)法白酒工藝介紹：在蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中采用固態(tài)基質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)的白酒，傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)，純糧食釀造，不添加任何外來的物質(zhì)。特點(diǎn)：釀造成本高、價格不菲、市場份額小，酒質(zhì)：酒質(zhì)好、有純糧香。收藏價值：有收藏價值，且價值潛力大，綜上所述白酒收藏，應(yīng)該選擇固態(tài)法白酒，固態(tài)法白酒采用純糧原料，輔以傳統(tǒng)工藝，成產(chǎn)出來的白酒才是嚴(yán)格意義上的糧食酒，具備收藏價值。
2、為什么有人喜歡收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
如果只是說收藏的話，其實有很多品牌白酒適合收藏，比如眾所周知的茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來有升值的意義，用來請客喝酒也更有面子，像這種品牌酒，首先品質(zhì)有保障，其次是就是品牌價值。還有就是喜歡藏酒的都知道40度以下的酒不適合長時間儲存，高度酒更適合收藏，50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，越陳越香！而收藏的酒大多也以醬香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香，也是大家喜歡收藏的原因之一，
3、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，
4、哪些白酒可以保值升值？
謝謝邀請。站在保值升值的角度收藏白酒，首先要選擇品牌白酒，其次要選擇高度酒，然后考慮香型，1.站在品牌的角度看，一線品牌，二線 品牌都可以考慮，比如貴州茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒等，2.站在度數(shù)的角度看，只考慮50度以上的高度白酒，低度白酒收藏價值一般，3.站在香型的角度看，優(yōu)先考慮目前市場認(rèn)可度快速攀升的醬香型白酒，其次是市場接受度最高的濃香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。