德國啤酒業(yè),德國啤酒為什么好喝

覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。德拉克啤酒是德國最古老,目前也是德國最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國愛士堡有限公司,特別為中國的消費者推出的啤酒品牌,正標寫著德文沒有見過的品牌、原產(chǎn)地寫著德國、廣為人知的德國品牌。

1、市場上好多德國啤酒,是正宗德國原產(chǎn)的嗎?

1、市場上好多德國啤酒,是正宗德國原產(chǎn)的嗎?

在中國市場上見到的德國啤酒主要有三種:正標寫著德文沒有見過的品牌、原產(chǎn)地寫著德國、廣為人知的德國品牌。在德國有三個牌子是最受歡迎的:Krombacher科隆巴赫,Oettinger奧丁格,Paulaner柏龍,大部分在中國都買得到,至于怎么區(qū)分是不是德國原產(chǎn),首先要了解“原裝進口酒”“原裝原瓶進口酒”,原裝進口啤酒中有些酒體本身是國外生產(chǎn),運回國內(nèi)酒廠灌裝封口,原裝原瓶進口酒是國外灌裝封口再貼中文標簽,然后進入國內(nèi)市場。

2、德國啤酒為什么好喝?

2、德國啤酒為什么好喝?

德國啤酒被認為是世界上最好喝的啤酒,德國啤酒好喝就在于它的原材料,不同于國產(chǎn)啤酒大多是用大米或者是一些糖漿、啤酒花釀制,德國啤酒在釀酒原料上十分講究,這還得源于1516年頒布的《啤酒純凈法》。其中規(guī)定了只允許使用大麥、啤酒花和水釀造啤酒(后來又允許加入酵母),不允許添加任何香料或者其它成分,法令一推出就在各個州推行,到1906年,啤酒純凈法在整個德意志帝國推行。

另外,德國有一半的啤酒加入了比大麥芽成本更高的小麥芽,釀造的啤酒香味、口感更豐富,經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,德國人早已習慣了純凈法釀造的啤酒,許多德國產(chǎn)的啤酒都會在瓶體上打出“此啤酒嚴格按照1516年純凈法釀制”字樣。德國在啤酒業(yè)有不斷完善的法規(guī),有追求進步的釀酒技術,為啤酒事業(yè)的發(fā)展做了不少貢獻,其實我國在白酒事業(yè)的發(fā)展亦如此,釣魚臺、茅臺、東方國賓等各大酒廠堅守釀酒初心,在遵循古法釀酒的同時也加入了現(xiàn)代科技創(chuàng)新,用匠人匠心打磨出每一瓶好酒。

3、德國啤酒哪個品牌的好喝?

1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年,德國啤酒第一。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一,2、StellaArtois時代啤酒:是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,StellaArtois是世界上最暢銷的比利時啤酒,

3、Mooshacher夢斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術,喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史,

5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達11.5°,具果實香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細膩,

7、Einsiedler艾斯特啤酒:營養(yǎng)相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。

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