德國啤酒，為什么喜歡喝德國啤酒的朋友比較多德國啤酒的特色是什么

德國啤酒都會選擇高品質(zhì)的啤酒花，像所了解到的德國朗博啤酒就是真真正正瓶內(nèi)二次發(fā)酵文字的德國啤酒。喝到這個正宗的德國啤酒，口感獨特，酒香撲鼻，真的是一種享受。

根據(jù)德國1516年《純正啤酒法》，明確規(guī)定只能用麥芽、水、啤酒花及酵母生產(chǎn)啤酒，這里面水和啤酒花是最重要的了

盤點德國十大啤酒，啤酒中的戰(zhàn)斗機，大家一起喝起來 00:00 / 04:3570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

1、貝克 Beck`s(德國第一名啤酒品牌,16世紀的德國不來梅古城)2、凱斯Kostritzer(凱斯黑啤有460多年歷史,用炒制過的麥芽釀造)3、唯森啤酒(巴伐利亞皇家啤酒釀造廠,十大德國啤酒品牌)4、多特蒙德(產(chǎn)于德國的多特蒙德,是德國具有特性的淡色啤酒)5、慕尼黑啤酒(產(chǎn)于德國慕尼黑,是具有代表性的黑啤酒,德國啤酒十大品牌)

1、德國瓦倫丁。2、考利巴赫。3、修士啤酒。4、德國莊園啤酒。5、埃爾巴赫啤酒。6、德國圣誕。這幾種應(yīng)該是國內(nèi)比較常見的德國啤酒品牌了，啤酒品種有黑皮、白皮、渾濁皮、苦皮等等。價格大概在8-20之間。瓦倫丁，修士屬于低檔酒，其他屬于中檔的。圣誕是性價比較高的，國內(nèi)也比較流行，這幾種酒比國內(nèi)啤酒藥品好一點。

德拉克啤酒你試試吧，麥香更醇厚，口感更爽滑，‘沃夫國際’他們家有

最好喝的德國啤酒排名是Krombacher（科隆巴赫）、 Bitburger（碧特博格）、 Warsteiner（沃斯樂）、Becks（貝克啤酒）、Veltins（費爾廷斯）、OETTINGER奧丁格啤酒、Paulaner Weissbier（柏龍）、Radeberger（瑞德伯格）、Knig Pilsener、Erdinger Weissbier（艾丁格）。1、碧特博格碧特博格是德國最為知名的一家啤酒公司，它旗下的有著眾多的啤酒類別，其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個種科隆地區(qū)最為知名，也是其在國內(nèi)最暢銷的幾個類別。目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國的重要的比重，它的產(chǎn)品分布在全球各地，是德國啤酒中最具代表性的品牌之一。2、慕尼黑啤酒慕尼黑啤酒誕生于1718年，它是由著名的凱撒酒廠所釀造的，它位于德國南部著名的古城班貝格市。它的出現(xiàn)可以說為德國啤酒大國的長號起到了重要的條件，無論是它目前的銷量與名氣，是其他品牌無法比擬的，就連世界各地的啤酒專家也都對它贊不絕口。3、科隆巴赫在德國十大啤酒品牌排名中，科隆巴赫是在1803年所成立的一個啤酒品牌，他在德國本地十分的受歡迎，銷量也是名列前茅。

德 國 是 啤 酒 生 產(chǎn) 大 國 ， 啤 酒 是 當 地 人 比 較 日 常 的 飲 料 ， 也 誕 生 了 很 多 世 界 知 名 的 啤 酒 品 牌 ， 比 如 有 近 3 0 0 年 歷 史 的 奧 丁 格 等 ， 現(xiàn) 在 國 內(nèi) 也 有 賣 ， 可 以 去 了 解 一 下 哦 。

瑞士的波士啤酒不錯，在歐洲算小眾產(chǎn)品，是全麥和最原始的自然發(fā)酵工工藝釀造的?，F(xiàn)在啤酒很少用全麥自然發(fā)酵的。

德國啤酒種類知多少 　　說到德國就不得不說德國啤酒，有人說德國人的嚴謹還是和他們懂得勞逸結(jié)合的表現(xiàn)。那么德國有哪些啤酒種類呢? 　 　　啤酒是德國文化的一個重要組成部分，德國啤酒一直以來都遵守《啤酒純凈法》，規(guī)定原料中只能有水、啤酒花、麥芽和酵母，同時該法律還規(guī)定原料中使用小麥就必須使用上層發(fā)酵法。直到1993年，政府頒布了《德國臨時啤酒法》，這才允許在啤酒生產(chǎn)中加入更多種的原料和添加劑。2004年世界衛(wèi)生組織的報告中指出，德國位列人均啤酒消費量的第四位，落后于捷克、愛爾蘭和斯威士蘭。而在2010年由Kirin Institute of Food and Lifestyle 給出的報告中，德國則上升到世界第二，僅落后于捷克，而在奧地利(第三)和愛爾蘭(第四)之前。 　　啤酒種類 　　小麥啤酒 　　Weizenbier和Weibier是小麥啤酒的標準德語名稱——“Weizen”是德語“小麥”的意思，而“weiss”在德語里的意思是“白”。 Weizenbock(小麥博克啤酒)是一種用小麥制成的烈性啤酒或稱博克啤酒。原麥汁濃度16-17°，6.5-8% ABV的酒精度。 Roggenbier(黑麥啤酒)是一種用黑麥制成的啤酒，顏色很深，味道與面包類似，酒精度4.5-6%ABV 。 Berliner Weisse(柏林白啤)——一種產(chǎn)于柏林的淡色小麥啤酒，味道很酸。原麥汁濃度9°，2.5-5% ABV。這種啤酒在飲用時通常要配上覆盆子或車葉草味道的糖漿。 Leipziger Gose(萊比錫白啤)—— 一種琥珀色的白啤，產(chǎn)于萊比錫周邊地區(qū)?？诟蟹浅Ｋ?，特點是在啤酒中加入了鹽。原麥汁濃度10-12°，4-5% ABV。 Hefeweizen (酵母小麥啤)—— 一種未經(jīng)過濾的小麥啤酒?！癏efe”在德語中是酵母的意思。 Kristallweizen(水晶小麥啤)—— 一種過濾的小麥啤酒。 　　淡色啤酒 　　K?lsch(科隆啤酒)——一種只限于在科隆釀造的淡色啤酒，酒體輕盈，原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。Helles(原味啤酒)—— 巴伐利亞出產(chǎn)的一種淡色拉格啤酒，原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。 Pilsener(比爾森啤酒)—— 一種淡色拉格啤酒，酒體輕盈，更加突出了啤酒花的香味。原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。是目前最流行的風格，占據(jù)了大約2/3的市場份額。 Altbier (老啤酒)—— 一款釀造于杜塞爾多夫周邊地區(qū)的深色琥珀啤酒，啤酒花味重。原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。Export(出口型啤酒)—— 一種在多特蒙德周圍釀造的淡色拉格啤酒，比比爾森啤酒酒體更醇厚，使用更多的麥芽，但啤酒花味道沒有比爾森啤酒重。原麥汁濃度12-12.5°，5-5.5% ABV。在上世紀五六十年代曾經(jīng)是德國最流行的啤酒風格，但現(xiàn)在已經(jīng)不大常見。 Spezial (特制啤酒)—— 一種淡色拉格啤酒，酒體醇厚，苦中帶甜，帶有微妙的啤酒花香味。原麥汁濃度13-13.5°，5.5-5.7% ABV。Bock(博克啤酒) —— 一種琥珀色的拉格啤酒，酒體醇厚，苦中帶甜。原麥汁濃度16-17°，6.5-7% ABV。 Maibock (五月博克啤酒)—— 一款淡色的烈性拉格啤酒，在春季釀造。原麥汁濃度16-17°， 6.5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒) —— Doppelbock(雙博克啤酒)經(jīng)低溫蒸餾后形成的啤酒風格。原麥汁濃度18-28°，9-15% ABV。 M?rzen(三月假日啤酒/十月節(jié)啤酒) —— 酒體適中，原麥汁濃度較高的拉格啤酒，顏色有淡色，琥珀色和深色。原麥汁濃度13-14°，5.2-6% ABV。該風格的啤酒原來是用于供應(yīng)慕尼黑啤酒節(jié)。 Cloister beer (KlosterBier) (修道院啤酒)—— 這種拉格啤酒現(xiàn)由或以前曾由修道院或女修道院進行釀造。 　　黑啤酒 　　Altbier(老啤酒) —— 一款下發(fā)酵的黑啤，與傳統(tǒng)的英式“苦啤酒”類似。只出產(chǎn)于杜塞爾多夫和下萊茵區(qū)。它起源于威斯特伐利亞，在這一地區(qū)仍然還有幾家Altbier 啤酒廠?？诟械姆秶鷱膸【苹ㄏ愕奈⒖嗟椒浅？?。在杜塞爾多夫約有十家啤酒廠生產(chǎn)這種5%-6.5% ABV 的Altbier 。 Schwarzbier(施瓦茲黑啤) —— 一種下發(fā)酵的黑啤，口感充滿烘焙麥芽和巧克力的.味道。原麥汁濃度11-12°，4.5-5% ABV。 Dunkel(鄧克黑啤)—— 拉格黑啤，主要分成兩種類型：更甜，麥芽味道更重的慕尼黑風格，以及更干，啤酒花味更重的Franconian 風格。 Dunkel Bock(博克黑啤)——一款酒體濃郁的烈性拉格啤酒，使用深色麥芽。原麥汁濃度16-17°，6.5-7% ABV。Rauchbier(煙熏啤酒) —— 通常為深顏色，帶有煙熏的味道，這是因為使用了煙熏的麥芽。它是Bamberg地區(qū)特有的一種風格。原麥汁濃度12-13°，5-5.5%ABV。 Doppelbock(雙博克啤酒)— 酒精度很高，酒體十分醇厚的一款拉格啤酒，使用深色麥芽。原麥汁濃度18-28°，8-12% ABV。 Weihnachtsbier or Festbier (圣誕啤酒或節(jié)日啤酒)— 季節(jié)性啤酒，釀于秋季，為圣誕節(jié)做準備。為6%–8% ABV的黑啤酒。 　　未過濾啤酒 　　Kellerbiers(窖藏啤酒)與桶裝愛爾啤酒的保存方式類似，屬于未經(jīng)過濾的拉格啤酒。它的酒精度和顏色有所不同，在Franconia地區(qū)，這種桶裝拉格啤酒仍然十分流行，酒精度一般是5% abv或略高，顏色為深琥珀色，但它的典型特點還是用木桶存放。Kellerbier在德語中的意思就是“窖藏啤酒”。 Zwickelbier(茨威克啤酒)原本是用來形容酒廠老板使用一種特殊的管子“Zwickelhahn”從酒桶中取出的啤酒樣品。Zwickelbier和窖藏啤酒類似，都屬于未經(jīng)過濾的拉格啤酒，但由于保存工藝略有不同，造成這款啤酒氣泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年輕，酒精度更低，啤酒花味更淡。還有一種類似的風格，被稱為Zoiglbier(標志啤酒)，在Franconian地區(qū)釀造，使用一個藍白色的木質(zhì)六角星作為“標志”，與猶太教的六芒星形狀類似。 ;

推薦一款德國啤酒——皇家奧德威，是在德國啤酒故鄉(xiāng)巴伐利亞用1516純凈法釀造的，分黑白兩種。黑啤口感粗獷，白啤綿柔細膩，價錢也不貴，就是不太好買到，德國人沒想到中國人對3.1度德啤的喜好那么狂熱，所以首批進關(guān)的10萬箱，在5月中旬酒杯批發(fā)商搶光了，你可以去當?shù)鼐粕烫巻枂柨?，說不定有。。。如果沒有的話黑帶國王也行，但口感有點沖，不一定適合中國人，看個人喜好啦。希望對你有幫助！

你可以試試德國朗博啤酒，口感濃香，它和國內(nèi)的啤酒有很大不同，德國巴伐利亞著名的私人釀造廠釀造，純手工釀造，不是工廠流水線，德國原裝進口，瓶內(nèi)二次發(fā)酵，瓶底保有活性酵母會讓啤酒時刻新鮮，活性酵母，營養(yǎng)豐富，我喝過一次，口感很不錯的

一個地方的人適應(yīng)一個地方的啤酒，喝習慣了其他地方的都很難喝：德國啤酒普遍味偏苦，啤酒花濃度大，液體面包名副其實。一般的價格500ml在超市0,5歐，在小的飯店1.5歐，大的飯店就沒有上限了。。。。。

德國啤酒品牌太多了，基本每個地區(qū)都有自己的品牌。弗倫斯堡啤酒不錯，德國北部品牌，口味選擇也很多，算是比較能夠符合中國人口感偏好的了。酒精度數(shù)也有高低，從0.2度的健康款到7度的烈性都有，因為有十二種口感，我就不一一列舉了，可以去官網(wǎng)仔細看。

1、德國啤酒普遍采用下面發(fā)酵，比利時啤酒上面發(fā)酵較多2、兩者口味均十分繁多，品牌多如牛毛，幾乎一個小鎮(zhèn)就有一個品牌，都喜歡打著自己是最好的旗號，利用國人崇洋和喜歡攀比的心理爭相進入國內(nèi)，其實除了個別老酒鬼和受過專門訓(xùn)練的，一般人其實喝不出來什么區(qū)別的，就算喝出來，也形容不出，爭論誰好喝就像討論蘿卜和白菜誰更好吃一樣沒有任何意義，不過有一點可以肯定，喝慣了國內(nèi)的淡爽型啤酒的人，是絕對喝不慣它們的。

巴薩爾特、教士、瓦倫丁這三款不錯。我喝的比較多的是巴薩爾特，感覺更純正一些！

這個問題可就太廣了，幾乎每個地區(qū)都有地產(chǎn)啤酒品牌，只能淺淺道兩句，好在本人喜歡啤酒，在德國生活十年，國內(nèi)外的啤酒喝過的也夠多了，大概提幾個吧。國內(nèi)的啤酒首推青島了（不過最好喝的青島是那種用塑料袋裝的鮮啤，要喝的話只能去當?shù)亓耍瑐€人認為代表了國內(nèi)啤酒的最高水平，甚至是在歐洲的超市里時常都可以看到青島，可見還是比較受國內(nèi)外認同的。地方性啤酒么，東北的雪花和金士百比較有名，但是個人不喜歡雪花（行家都知道就不多說了），金士百純生不錯，各方面做的都挺地道。北京的燕京老牌子了，地方色彩濃厚，口感不錯，不過個人認為中規(guī)中矩沒什么特色。中西結(jié)合的藍帶系列在國內(nèi)也好多年了，我喝的第一瓶啤酒就是藍帶，現(xiàn)在還記憶猶新，那時候就覺得好喝，可惜現(xiàn)在假的太多了。要說哪里的啤酒好喝，那肯定是德國的了，一個字“純”。德國現(xiàn)在的啤酒工業(yè)還延續(xù)五百多年前的標準，除了水 酵母 麥芽 酒花其它的東西都不可以放（當然除了特殊天然香料外）。幾乎每個城市甚至小村子都有自己的啤酒品牌，我在德國喝啤酒有個習慣，每到一個地方遇到?jīng)]喝過的啤酒牌子就喜歡收集這個牌子的啤酒杯，喝過多少德國啤酒不知道了，不過我收集的啤酒杯現(xiàn)在有一百多個了（不重樣的）。個人喜歡喝全麥 苦啤 白啤，代表性的品牌像franziskaner教士 bitburger hongburg krombach paulaner等等，太多了。北歐的啤酒和比利時的啤酒太烈，個人不是很喜歡。美國的啤酒么，太多工業(yè)化的影子，不推薦。

德國啤酒聞名于世，其釀造歷史悠久，工藝純熟，口味可口深受世界各地人民的喜愛。貝克等不少品牌在世界上有很大的市場占有率和競爭力，就連青島啤酒的工藝都是按照德國Reinheitsgebot（啤酒工藝規(guī)定）來釀造。 德國啤酒簡單分可以分為淡啤和深啤。這兩種品種里面還可以細分，下面作個簡單的介紹。 深啤 Pils（啤酒） 這是全世界生產(chǎn)最多的啤酒品種，因為他便于儲藏和運輸。在還沒有冰箱的年代這種啤酒是當時人民的首選。 Pils是捷克一個城市的名字，19世界Pils這個地方的釀酒師率先研制出這種啤酒的工藝，一名來自慕尼黑的啤酒師來到捷克后發(fā)現(xiàn)了這種啤酒然后學(xué)了這個工藝然后把它帶回德國后一舉獲得了巨大成功，后來很多啤酒廠都按這個工藝釀酒。這種工藝的著名牌子很多，貝克（Beck`s），喜力(Heineken)，嘉士伯(Carlsberg)等都是這個口味的。 Schwarzbier（黑?。?這類啤酒比Pils顏色更深，口味沒Pils那么好，起源于德國東部地區(qū)，市場占有率小，沒有什么特別有名的牌子。 淡啤 K?lsch(科隆類啤酒) 這類啤酒和科隆這個城市頗有淵源。最初是在科隆釀造的，在獲得成功后當?shù)睾透浇牟簧購S家競相模仿沒想到居然能成了德國啤酒行業(yè)的另一塊招牌。K?lsch口味比較淡，喝慣了深啤的人可能覺得K?lsch不能算啤酒。這類啤酒的牌子超級多，比較有名的有Reissdorf,Gaffel,Früh。 Weissbier（白脾） 這種啤酒用小麥釀造口味清新，起源于德國南部巴伐利亞地區(qū)，在慕尼黑等南部地區(qū)很流行。主要的牌子有 Paulaner,他們的廣告拍得蠻好玩的，經(jīng)常拿日本人印度人來耍。

修士 瓦倫丁 科尼巴赫

慕尼黑啤酒