堂小妹覺得,想要把一瓶紅酒喝出女神范兒,必須得注意一下幾點。牛排尤其是七八分熟的時候,香嫩可口,切上一塊牛排,小酌一口紅酒,再加上女神相伴,豈不美哉,當(dāng)紅酒與牛排,再與蠟燭,簡直絕配,首先您得具有一瓶適合您個人口味的紅酒,不論是偏甜亦或是偏澀。
1、懂紅酒的來看下這款紅酒?
好的,題主這問題很符合我的口味!首先你這款酒是一款餐酒來的,而且是最低級的VCE歐盟餐酒1、VindelaCommunauteEuropeenne=VCE這個是法文來的,vin是葡萄的意思,de是來自的意思,后面兩個英文就是歐盟的意思,簡單就是說歐盟出來的紅酒,簡稱歐盟餐酒!2、其次這款酒生產(chǎn)國家也沒有明細(xì)標(biāo)出來,但看后面的法文應(yīng)該就是法國出來的歐盟餐酒!3、你的正標(biāo)有很大的門,而且很明顯的上下兩串的大寫法文DUCHESSEDEMALAINE很明顯是用來忽悠一些紅酒小白,讓別人覺得這款酒看上去跟一些名莊酒一樣酒標(biāo)很多信息感一樣,特別那個GRADNERESERVE這個特接珍藏的英文更讓人錯覺,所以這款酒的生產(chǎn)者故意抓中國人心里,來推高紅酒賣價的!餐酒分類及價格1、首先餐酒有分歐盟餐酒、歐洲國家的餐酒(這里以法國餐酒為例),歐盟餐酒簡稱VCE,法國餐酒還有分VDF、IGP這兩種,VDF是VIDDEFRANCE來自法國的餐酒,IGP是IndicationGeographiqueProtegee來自地區(qū)的餐酒,排名是VCE,VDF,IGP,一般VCE,VDF的市場零售價在40-80左右不等,IGP一般在80-150左右不等,大多VCE其實進(jìn)中國成本也就在12-15元左右,還已經(jīng)是完稅的了,經(jīng)過中間的物流成本等,最后賣40元-60的居多,而且這種酒的口感也很一般,沒有太多的復(fù)雜度,可以比如成加了糖的開水,喝起來甜甜的,沒有太多酸澀味,但很快就會變酸,不持久,需要快速消耗,而且開瓶后喝不完不能留,可能就要倒了的,不耐放!所以說你這瓶酒也就幾十元的價格,因為這種酒釀造過程中沒有太多的講究,葡萄來源可能是酒廠大規(guī)模收回來的,也沒有怎么篩選葡萄,而且釀造很簡單,發(fā)酵完過濾后就直接裝瓶了的,也沒有人們說的放進(jìn)橡木桶陳釀什么的,總之一句,這種是低端餐酒,屬于入門級的酒!好的,今天先說到這里,如果其他人有需要進(jìn)一步了解紅酒的話,歡迎大家關(guān)注我哦!謝謝大家!。
2、3.8女神節(jié),為女神準(zhǔn)備一次浪漫的西餐,葡萄酒該如何搭配呢?
正如你所說的,準(zhǔn)備一次浪漫的西餐,浪漫,少不了蠟燭的點綴,更離不開美食的搭配,回歸正題,紅酒應(yīng)該配什么呢?配牛排。為什么是牛排呢?當(dāng)紅酒與牛排,再與蠟燭,簡直絕配,牛排尤其是七八分熟的時候,香嫩可口,切上一塊牛排,小酌一口紅酒,再加上女神相伴,豈不美哉,豬排,很多人都認(rèn)為豬排配不上紅酒,其實不然,會做豬排的人,可以做的比牛排還好吃,那味道聞著倍香。