以上就是紅酒開(kāi)瓶后保存方法的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)大家有所幫助。那有什么辦法保證開(kāi)瓶后的酒保存良好呢，無(wú)論是獨(dú)酌自飲還是聚會(huì)暢飲，葡萄酒都是常見(jiàn)飲品，但是開(kāi)瓶之后喝不完怎么保存，開(kāi)瓶后可以放幾天，下面就和大家分享一下葡萄酒保存的原則及可操作方法，但其實(shí)軟木塞原本露在外面的那一頭很可能受到外來(lái)物質(zhì)的污染，在一些不好的保存環(huán)境下甚至可能沾染了不少霉菌，所以如果沒(méi)有常備，請(qǐng)務(wù)必勉為其難，把塞子按它原本的方式塞回去。
1、紅酒開(kāi)啟后還能保存多長(zhǎng)時(shí)間？
這是一個(gè)簡(jiǎn)單，但也不簡(jiǎn)單的問(wèn)題。簡(jiǎn)單的是，開(kāi)瓶了最好在一周內(nèi)喝完，不簡(jiǎn)單的是：剩余量：如果瓶后還剩下很多，那樣的話(huà)，再次密封起來(lái)，基本可以放置十天個(gè)把月也是可以的。但如果只有小半瓶，最好就別放了，很快就氧化掉了，品質(zhì)：葡萄酒的品質(zhì)高低，主要指標(biāo)是陳年能力（也是抗氧化能力）。高品質(zhì)的葡萄酒能存放更長(zhǎng)時(shí)間，
溫度：低溫環(huán)境能夠延長(zhǎng)保存時(shí)間。以上三種條件是一個(gè)綜合的，再好的酒，小半瓶也是放不久的，那有什么辦法保證開(kāi)瓶后的酒保存良好呢？有人說(shuō)換小瓶，我試過(guò)，問(wèn)題也很大，換瓶過(guò)程就是一次很大的氧化過(guò)程。最好就是買(mǎi)一個(gè)抽真空塞，要品質(zhì)好一點(diǎn)的那種。實(shí)踐證明，一瓶酒打開(kāi)，喝一兩周，每次都抽掉空氣，到最后的酒，狀態(tài)還很好，
2、葡萄酒開(kāi)瓶后喝不完，還能保存多久？如何保存？
無(wú)論是獨(dú)酌自飲還是聚會(huì)暢飲，葡萄酒都是常見(jiàn)飲品，但是開(kāi)瓶之后喝不完怎么保存，開(kāi)瓶后可以放幾天？這是讓很多朋友糾結(jié)的問(wèn)題。下面就和大家分享一下葡萄酒保存的原則及可操作方法，不要為了避免浪費(fèi)而過(guò)量飲酒無(wú)論是多么昂貴的葡萄酒，它也不會(huì)比你和愛(ài)人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局，預(yù)計(jì)好大家的酒量，帶上或者點(diǎn)剛好差不多能喝到盡興的酒最好，
實(shí)在有喝不完的酒，再來(lái)考慮下面的其他建議。木塞塞回瓶口放冰箱把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋，這是最為簡(jiǎn)單的權(quán)益之計(jì)，常見(jiàn)的較新年份的紅白葡萄酒，在冰箱較低的溫度下還是可以存放3~7天基本保持狀態(tài)的。需要注意的幾點(diǎn)：1.請(qǐng)將瓶身保持直立擺放，減少酒液與空氣的接觸面，同時(shí)也防止酒液再次碰到已經(jīng)在外界環(huán)境中暴露過(guò)的酒塞，
2.如果葡萄酒用的是軟木塞，原先處在瓶頸內(nèi)的那一頭因?yàn)榻佑|或者靠近酒液，環(huán)境比較濕潤(rùn)，保持了比較好的彈性。在脫離了瓶頸約束之后，這一頭通常會(huì)有一定松弛膨脹，所以變得比較難塞回去，通常人們就選擇塞另一頭，但其實(shí)軟木塞原本露在外面的那一頭很可能受到外來(lái)物質(zhì)的污染，在一些不好的保存環(huán)境下甚至可能沾染了不少霉菌，所以如果沒(méi)有常備，請(qǐng)務(wù)必勉為其難，把塞子按它原本的方式塞回去。
實(shí)在塞不瓶口，至少也把另一頭擦擦干凈再塞，3.把葡萄酒從冰箱里拿出來(lái)喝的時(shí)候記得讓酒恢復(fù)到適宜飲用的溫度。4.冰箱雖然溫度低，但并不是一個(gè)長(zhǎng)期存放葡萄酒的好地方，冰箱冷藏室里的異味容易與葡萄酒發(fā)生“串味”，而且冰箱壓縮機(jī)的震動(dòng)長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)也是對(duì)葡萄酒有很大傷害的，以上就是紅酒開(kāi)瓶后保存方法的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)大家有所幫助！如有其它不同觀點(diǎn)，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言！。
