飛天茅臺是正宗坤沙工藝，也就是我們常說的12987工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺王子酒在茅臺系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品，飛天茅臺酒、茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是出自同一集團面向不同客戶群體的產(chǎn)品，我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分。
1、茅臺金王子是坤沙工藝嗎？
茅臺王子酒在茅臺系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品，飛天茅臺酒、茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是出自同一集團面向不同客戶群體的產(chǎn)品，我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分。三種酒屬于同種香型、擁有相同的度數(shù)，但是品質(zhì)口感差異很大，以至于很多人都會產(chǎn)生一個疑問，它到底是什么工藝釀造的？是坤沙、碎沙還是采用了其他釀造方式制作的？目前說法各不相同，每方都各抒己見。
有的認為王子酒與茅臺酒工藝一樣，區(qū)別只是種酒的窖藏時間，還有認為王子酒是更為工業(yè)化和量產(chǎn)化的碎沙工藝制造，更有甚者則說王子酒是早已經(jīng)摒棄了茅臺系列的精髓而采用更為低成本的翻沙技術(shù)制造而成，飛天茅臺是正宗坤沙工藝，也就是我們常說的12987工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺王子酒本是是茅臺集團更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來越豐富，價格從一二百到四五百，主攻中端市場，讓大家都機會了解茅臺的企業(yè)文化和體驗茅臺酒的味道，
茅臺官方稱茅臺酒和茅臺王子酒采用的相同的原料，來自茅臺集團原料生產(chǎn)基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥，并且完全按照茅臺酒的釀造工藝，以“老酒勾老酒”的傳統(tǒng)方式進行生產(chǎn)，但是筆者和廣大醬香酒愛好者都認為兩種酒的無論從酒體顏色、口味和回甘上都有明顯的區(qū)別，不長喝酒的人體會不到。以酒體的精髓基酒角度來說，飛天茅臺酒基酒的年份是5年，茅臺王子酒的是3年、而低端的茅臺迎賓酒只有2年，
制作工藝上茅臺王子酒只需要兩到三次的取酒，更為切合碎沙工藝或許在生產(chǎn)過程中為了更加追求口味的相似度而或多或少加入了一些坤沙的手法。低端的迎賓酒為了追求價格的優(yōu)勢，控制成本則采用茅臺7次取酒后的酒糟和新糧食一起釀造而成，說到這你可能就差不明白了，如果還不明白，我就簡單的從原料區(qū)別在給您縷一下子。飛天就是優(yōu)質(zhì)的糯米高粱，王子也是優(yōu)質(zhì)的糯米高粱，但是為了提高生產(chǎn)速度，而先把高粱打碎，充分發(fā)酵，取酒快，迎賓則是用了茅臺的二手原料，成本更為低廉，
2、大家好，我存了十箱茅臺迎賓，等10多年后兒子結(jié)婚用可以嗎？
這位朋友你好！你有存點白酒等待以后為孩子結(jié)婚用的想法很好，有這種超前意識挺另人敬佩的。關(guān)于你現(xiàn)在存十箱茅臺迎賓酒的想法有待細思，等我分析一下迎賓酒的生產(chǎn)工藝和它的口感之后慎思打算，隨著醬香酒的持續(xù)走熱，人們都有存點酒的習(xí)慣，收藏醬香酒的目的無非是等著升值或者自己今后飲用，朋友聚會拿出兩瓶醬香老酒不僅口感好而且能提升自己在朋友面前的品位。
那么收藏茅臺迎賓酒放上十年，來為孩子結(jié)婚之用到底值不值得呢？前段時間正巧我品嘗過一款2015年的茅臺迎賓酒，現(xiàn)在說說它的口感醬味到底如何？這款五年的迎賓酒入口苦、枯燥味比較重，醬香味不明顯，比新酒柔順一些也不那么爆裂，但醇厚感不強，酒體通過舌尖的味蕾到舌面再到舌根味覺平淡微甜，當它的苦味和甜味散去之后酒體有澀、干和枯燥味令口腔不舒服，
這瓶五年迎賓酒雖然柔順一些，但它的醇厚和優(yōu)雅感并沒有體現(xiàn)出來，因此我建議不保存迎賓酒作為十年之后的婚宴酒。我們都知道迎賓酒是茅臺系列最低端口糧酒，它的工藝決定了它的品質(zhì)，當然迎賓絕對是純糧酒，它是用釀造茅臺酒剩下的酒糟加上新糧釀造出來的，被稱為翻沙工藝，好品質(zhì)的醬香酒是用茅臺鎮(zhèn)本地糯高粱經(jīng)過12978大曲釀造工藝，還要經(jīng)過五年儲存才能出廠。
好的醬香酒要有好的工藝和原料，這樣的醬香酒才有長期保存的價值，而迎賓酒是為普通老百姓打造的一款入門級的口糧酒?，F(xiàn)如今普通迎賓酒100元左右一瓶，存放十年后經(jīng)濟價值提升到200元一瓶，既然它的口感沒有很好的提升倒不如十年之后買200元左右的新酒，口碑好的在婚宴上飲用了，這位朋友如果想現(xiàn)在存放酒今后使用，我建議存點茅臺王子，不僅品牌大、口碑好而且十年之后口味更佳。